あしたも焙煎

アイルトン・セナとコーヒー（セガフレード）

こんにちはコーヒー大好きF1大好きサトです。毎年5月になるとアイルトン・セナのことを思い出す。1990年前後のF1ブームを牽引していたセナが、1994年サンマリノ・グランプリ（実際の開催地はイタリア）の決勝レース中に事故で亡くなったのが5月...

2025/04/29 20:51

抽出器具別＆世界各国のコーヒーレシピ

こんにちはコーヒー大好き焙煎大好きサトです。私は毎日3～5杯、年間1000杯以上のコーヒーを飲んでいますが、様々な抽出方法や世界各国で飲まれるコーヒーも作って楽しんでいます。たまにしか作らないメニューの場合「あれ？分量このくらいだったかな？...

2025/04/27 20:40

自宅にある道具でコーヒー焙煎をしてみよう

こんにちはサトです！当店では焼きたてコーヒーを全国にお届けしていますが、ときどき焙煎をやってみたいというお客様にも出会います。コーヒーを焙煎するってどんなイメージでしょうか？「焙煎って難しそう…」「専用の機械が必要でしょ？」と思っていません...

2025/04/23 13:09

焙煎度別オススメ抽出レシピ（湯温・比率）

こんにちは！コーヒー大好き焙煎大好きサトです。当店では常時20種類以上のコーヒーを全国にお届けしていますが、コーヒーの味わいは抽出方法によっても大きく変わります。今回は、当店がオススメする焙煎度別の抽出レシピを紹介します。「美味しさが安定し...

2025/04/15 17:39