【薬膳】裏庭に自生していた「ミョウガ」

いきこと農場 台所課みわです。 育児をしていると、さっき朝ごはん食べたのにもう深夜じゃん…というタイムスリップが起こります。 そんな生活にも少しずつ慣れてきた今日この頃です。 さて、すっかり秋めいてまいりましたね！！ 私たちがお米を作っている加茂町ですが、夜中の気温は17度とはやくも肌寒くなってきました。 そこで食べたいのは、秋に備えて体を温めてくれる食材です。 そんな野草はないだろうかと、野草ハンターの出動です。 我が家の裏には、人の手をなるべくかけず、自然の循環を大切にしている庭があります。 自由奔放に伸びた草たち と、言えば聞こえがいいですね。 なんのことはない、ほったらかして草ぼーぼー…

令和3年産新米～予約販売開始します～

令和3年産の新米の収穫が始まりました。 10月上旬から随時、販売＆お届けとなります。 令和3年産新米、ぜひお召し上がりください！ ◆農薬不使用栽培の「いきこと米」「おてんき米」* *おてんき米は11月上旬からお届け ◆お値段リーズナブルな きぬむすめ、あきたこまち、コシヒカリ、ミルキークイーン。 それぞれのお米の特徴は、こちらの記事にも紹介しています。 ikikoto.hateblo.jp ◆年間契約をオススメしています！ 2まいめ 下記の内容を記入し、メール( ikikoto.mai@gmail.com )でお申し込みください。 ・お名前 ・郵便番号・ご住所 ・電話番号 ・お米の種類、ご希望…