昼は、スシロー🍣 鰻肝軍艦。うまい🤤もうすぐ丑の日だけど、肝は絶対確保したい。 炭火焼鶏の寿司もあったけど、シャリに合ってて旨かったなぁ。 最後はやっぱり中トロ😋 スシローはいつ食べても旨いなぁ✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、牛肉とブリの焼肉のタレ
今夜はスシロー🍣 🥇倍とろ100円 6/2迄限定の倍サイズな特ネタ中とろ✨デカくて旨くて大満足🤤👍 🥈ほたるいか醤油漬け軍艦 濃厚な味付けとプチプチ食感が最高☺️ 🥉フライドチキン（6個） サクサク中じゅわ〜でめちゃ旨😋 連日だけど行ってよ
お昼は、鮎の塩焼きビントロ丼 白米にビントロと葱を乗せる。グリルで焼いた鮎の塩焼きを乗せて、甘醤油をかけたら完成❗ 甘醤油で食べる葱乗せビントロ、白米に合いすぎ！鮎塩も良い味変で完璧✨ 今まで食べた海鮮丼で一番好きかも🤤👍 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、卵かけご飯（TKG） （1人分）炊きたての白米に、魚醤：小2＞ごま油：小1＞塩：良い塩を2振り＞ハイミー：2振りをかける。生卵をかけたら完成❗ 昼にカロリー多く取ったので控えめに。 簡単でめちゃ旨いやつ🤤かき混ぜつつ食べ進めるのが最
お昼は、一蘭🍜天然豚骨ラーメン+替玉と抹茶杏仁豆腐 オーダーは、味濃い・超こってり・にんにく1欠・青白ねぎ・チャーシュー有り・赤い秘伝のたれ2倍・麺超かた 甘めの豚骨スープと辛旨たれが絶妙かつ、麺によく染みて最高に旨い🤤 替玉して、かつ完飲
今夜は、ホッケの塩焼き定食 ホッケに塩振って、グリルで皮から両面焼く。 レモン汁をかけて、薄口醤油を用意したら完成❗ ふわふわに焼き上がり✨小骨や皮を含めて完食うま〜😋 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は、1日ぶりの登園。 昨日の大雨はすっ
お昼は、野菜たっぷり皿うどん 豚こま・チンゲン菜・玉葱・ニンニク・きくらげ・シーフードMIXをごま油で炒めて蒸す。 袋付属のとろみ出汁を絡めて、乾麺に乗せたら完成❗ ちょうど良い濃さの甘辛ダレが旨い😋野菜を麺に絡ませてバリバリ完食✨ 自己評
今夜は、チーズちくわ茹卵ポテトの磯辺揚げと、やみつき豚軟骨定食 あおさを混ぜた水溶き天ぷら粉に、スライスチーズを詰めたちくわ・じゃがいも・茹卵を漬ける。 揚げ焼きして塩振ったら完成❗ サクサクほくほくで美味しく完食😋✨ あと、やみつき軟骨も
お昼は、ごま油もやし乗せ葱塩ラーメン レンチンもやしに葱塩と片栗粉をまぶして、ごま油で揚げる。袋ラーメンに乗せたら完成❗ 香ばしいねぎ塩スープがめちゃ旨🤤✨ 完璧な組み合わせかも👍 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、豚こま軟骨餃子の酢和え 片栗粉で丸めた豚こま・豚軟骨スライス・作り置き冷凍餃子・野菜をごま油で炒めて蒸す。 黒酢：大2＞リンゴ酢：大1＞ポン酢：大1＞水溶き片栗粉：大1＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞オイスター：小1＞ハイミー：5振り
お昼は、豚味噌ラーメン みじん豚こま＆玉葱・青梗菜・北海道味噌󠄀：大2をごま油で炒める。 水入れて沸騰させ、麦味噌：小2＞濃口醤油：小1＞味醂：小1＞鶏ガラ素：小1＞ハイミー：5振りを加える。 茹麺・茹卵・炙り豚バラ軟骨・葱・ごま油・バター
今夜は、照り焼き親子丼と卵とじスープ 鶏もも肉：1枚をレンチン後、ごま油：大1で焼き目を付ける。 濃口醤油：大2＞味醂：大1＞酒：大1＞砂糖：大1を煮詰め、卵白を混ぜたご飯に乗せる。 葱・卵黄・ごま油・塩胡椒をかけたら完成❗ 香ばしい甘辛チ
今夜は、ウィンナーナポリタン みじん玉葱とニンニク・ウィンナーを炒める。 水：550ml＞塩：3gを入れて沸騰したら、冷凍揚げナスとパスタを茹でる。 水気が無くなったら、ケチャップ：大3＞バター：小1を混ぜて、青のりと粉チーズをかけたら完成
今夜は、ハンハーグ定食 みじん玉葱：半玉にサラダ油：小1を入れてレンチン後、合挽肉：250g＞パン粉：大6＞牛乳：大2＞ソース：大1＞卵：1個＞ゼラチン粉：小1/2＞黒胡椒：5挽きを混ぜる。 空気抜いてから蒸し焼き、残り油にケチャップ：大1
お昼は、キーマカレーとタンドリーチキンとバターナン 家族リクエストで超久々にUber Eatsでインドカレーを注文❗ スパイシーな中辛カレーがめちゃ旨😆 ナンもチキンも美味しかった😋✨いつか作ってみたいなぁ。 ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、温玉乗せ卵とじうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞鰹出汁：小1＞ハイミー：4振りでスープを作り、水溶き片栗粉を混ぜる。 沸騰したら、溶き卵：2個を入れてかき混ぜる。レンチンうどんにかけて、温玉と葱を乗せたら
今夜は、天ぷら定食 サツマイモ・ゴボウ・茹卵・新玉葱・ポークビッツを、水溶き天ぷら粉に漬けて揚げ焼きしたら完成❗ サックリ揚がって美味しい😋✨ 一方、残ってたハタハタも揚げてみたところ… 両面しっかり揚げようと、何度も転がしてたら身がボロボ
お昼は、豚骨醤油ラーメン 水：500ml＞牛乳：大2＞九州豚骨ラーメン素：大1＞濃口醤油：大1＞味醂：大1＞豚ガラ素：大1＞ラード：大1＞すりおろしニンニク：半欠＞ハイミー：15振りでスープを作る。 茹麺・炙り豚肩ロースチャーシュー・茹卵・
今夜は、手羽中の醤油唐揚げ定食 手羽中に、濃口醤油：大2＞味醂：大1＞酒：大1＞すりおろしニンニク：1欠＞クレイジーソルト：15振りを入れて揉み込む。 水溶き片栗粉を絡めて、揚げ焼きしたら完成❗ 甘辛手羽元で白米がめちゃ進む😋✨ 自己評価：
お昼は、ハタハタ丼 （1人分）水：大3＞魚醤：大1＞酒：小1＞味醂：小1＞砂糖：小1を煮てタレを作る。 下処理（内蔵とエラ取り）したハタハタに塩振ってグリルで焼き、白米に乗せる。 九条葱と卵黄を乗せて、タレをかけたら完成❗ ホロホロで旨味の
今夜は、スシロー🍣 🥇牡蠣のアヒージョ塩ラーメン 低温チャーシューうまっ😳✨スープは、サッパリかつ濃厚な牡蠣とオリーブ味を感じてめちゃ旨かった のどぐろ2貫と、店内切りサーモン100円も美味しかった❗ ご馳走さまでした🙏✨ ＊＊＊＊ 今日は
お昼は、冷麺風うどん （2人分）水：200ml＞麺つゆ：50ml＞カンタン酢：大2＞白だし：大1＞砂糖：小1で出汁を作る。 レンチンうどん・温玉・茹ズッキーニ・ミニトマトを入れたら完成❗ 程よい酸味でするする食べれて旨い😋✨ 自己評価：⭐⭐
今夜は、マックチキンと野菜ジュース 初めて食べたけど、ピリ辛風味とサックリなチキンがめちゃ旨い😋 そして安いのも最高❗😆✨ ＊＊＊＊ 今日は月曜日という事で、息子を幼稚園に送り届けたり、迎えに行ったりな一日。 体調については熱は下がったけど
お昼は、冷凍の天下一品こってりラーメン 袋とラップを剥がして中身を鍋に入れ、弱火でスープを溶かす。 強火で麺をほぐし、とろみが付くまで煮込んだら完成❗ 本家とほぼ同じのこってり具合☺️👍モチモチな麺も美味しかった✨ 味は、本家よりも若干塩辛
今夜は、親子ぞうすい ごま油で鶏もも肉を炒めてから水：500mlを入れる。 沸騰したら、白米：200gを入れ、白だし：大3＞薄口醤油：小1＞ハイミー：6振り＞塩：4振りで味付けし、溶き卵を入れる。 海苔と葱をかけたら完成❗ ふわふわ卵とホク
お昼は、昆布だし温そば 出汁水：650ml＞麺つゆ：大2＞味醂：大1＞昆布出汁：小1でスープを作る。 茹でそば・豚バラ軟骨チャーシュー・温玉・海苔・葱を入れたら完成❗ 優しい昆布だしスープでずるっと完食😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、ぶり大根と鰹のタタキ定食 水：300ml＞酒：50ml＞味醂：50ml＞濃口醤油：50ml＞ザラメ：大2＞生姜チューブ：4cmの煮汁を炊く。 下処理した鰤と大根を煮たら完成❗ 少し濃い目の甘煮汁で食べる鰤旨い😋カツオは2度炙りで😆👍
お昼は、温玉チャーシューうどん 出汁水：650ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2＞白だし：小1＞鰹出汁：小1＞ハイミー：3振りで味付けし、椎茸と長芋を炊く。 レンチンうどん、温玉・豚肩ロースチャーシュー・葱を入れたら完成❗ あっさりうどんで温
今夜は、豚ヒレカツと市販おはぎ 豚ヒレを叩き、塩胡椒をかける。 薄力粉＞マヨ＞水に漬けて、パン粉を付ける。 揚げ焼きして、ソースマヨを用意したら完成❗ 超ザクザクでめちゃ旨い😋✨炊き忘れたけど、白米と一緒に食べたら最高だったはず🤤 自己評価
お昼は、焼き鮭とシャウ乗せご飯 昨日残りの焼き鮭をレンチンし、水で蒸し焼いたシャウエッセンを、白米に乗せたら完成❗ 超手抜きだけど、シンプルに旨かった😆✨ 自己評価：⭐⭐☆
今夜は、塩鮭定食 塩鮭を水：100ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2（適量）に10分ほど漬け、水気切ってからクックパーで焼く。 すりおろした長芋に、ポン酢と葱を適量混ぜて添えたら完成❗ ホクホク鮭と味変の長芋ポン酢が旨い😋✨ 自己評価：⭐⭐☆
お昼は、ミニチャーシューうどん、ミニ豚キムチ丼 だしパックと水：1袋と600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2＞白だし：小1＞鰹出汁：小1で野菜を炊く。 レンチンうどん・豚肩ロースチャーシュー・葱を入れる。 豚キムチ丼は、昨日の残りに米と卵を
今夜は、豚キムチとビントロ刺身定食 豚ロース・チンゲン菜・ニンニクの芽・蒟蒻をごま油で炒める。 キムチを入れて、薄口醤油：大1＞ポン酢：大1で味付けし、水溶き片栗粉：大1でトロみを付けたら完成❗ ピリ辛旨なシャキシャキ野菜と、もっちりな肉が
お昼は、卵納豆丼 白米に卵白とハイミーを混ぜる。 納豆に、葱と付属タレ＞ごま油＞ポン酢＞麺つゆ＞塩：各味見しつつ適量を混ぜる。 卵黄を乗せたら完成❗ 混ぜながらペロッと完食うま😋✨ 自己評価：⭐⭐☆
今夜は、塩鮭のバターポン酢定食 塩鮭・玉葱・人参・ニンニクの芽をバターで炒める。 水：大1＞ポン酢：大1＞黒酢：大1＞リンゴ酢：大1＞塩：味見しつつ少量を入れて蒸した後、オリーブ油を回しかけたら完成❗ ふわトロな鮭と野菜が美味すぎる🤤✨ 自
お昼は、とろチャ甘醤油ラーメン 下茹でした豚肩ロース・豚バラ軟骨を、炭酸水：500ml＞水：肉が浸かるまで＞酒：100ml＞白葱頭：1本＞ニンニク：1欠を入れて、圧力鍋で1.5時間炊く。 水：300ml＞濃口醤油：100ml＞味醂：50ml
今夜は、骨付き鶏もも肉の素揚げ定食 鶏もも肉：2本に切り込みを入れて、水：500ml＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞塩：小1＞胡椒：小1で30分漬ける。 水気を拭いて、そのまましっかり揚げ焼きしたら完成❗ パリパリジューシーかつ、程よい塩気がめ
お昼は、ペッパーライスフランクフルト 白米に、アジシオ＞胡椒＞ニンニクパウダー＞黒胡椒：各適量を振る。 バターでフランクフルトと一緒に焼き目を付ける。ケチャップかけたら完成❗ 白米と合いすぎてペロリと完食😋✨ もっとペッパー増やしても良かっ
今夜は、卵豆腐うどん 出汁パック水：600ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞鰹出汁：小1でスープを作り、豆腐と溶き卵を入れる。 レンチンうどん・葱を入れたら完成❗ あっさり優しいうどんでほっこり☺️✨ 自己評価：⭐⭐☆ ＊＊＊＊ 今日は大阪
お昼は、人類みな一風堂🍜厚切り＆低温バラチャーシュー 濃い目の醤油豚骨スープがクセになる旨さで止まらない🤤✨ チャーシューは、甘みあるしっとり低温も旨いし、肉肉しくも柔らかくて味の染みた厚切りも旨い😋 お腹いっぱい❗ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、唐揚げ定食 鶏もも肉：2枚に、濃口醤油：大2＞味醂：大1＞すりおろしニンニク：1欠＞アジシオ：3g＞胡椒：適量＞黒胡椒：ミリ10挽きを混ぜて10分寝かす。 溶き卵：1個・水溶き片栗粉（上澄みの水は捨てる）：大4程度を混ぜ、水気無くな
お昼は、温玉乗せ焼きそば風まぜそば マルタイ乾ラーメン：1人分を茹でて水切りする。 ウスターソース：大2＞ケチャップ：大1＞薄口醤油：小1＞マヨ：小1＞砂糖：小1/2＞ハイミー：2振りを入れて混ぜる。 温玉を乗せてあおさ振ったら完成❗ 卵を
今夜は、豆大福餅うどん 魚介出汁パックを湯煎して出汁を取る。 味醂＞薄口醤油を加え、厚揚げを入れて炊く。 茹でた乾燥うどん・豆大福・葱を入れたら完成❗ 少し甘めの優しい出汁と豆大福が意外と合ってて旨い😋👍✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日
【明日香 本店】明日香ランチB（ハンバーグ・エビフライ・唐揚げ定食）
お昼は、明日香 本店でランチB 昔ながらの濃厚デミグラスハンバーグに、さくさくもちもちなエビフライと、カリカリジューシーな唐揚げ。 どれもめちゃ旨い😋✨食後のコーヒーも美味しかった☕ 本日で閉店との事で、最後に堪能😌ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、ニンニクの芽たっぷり餃子定食 合挽肉：250g・粗みじん切りしたニンニクの芽：約10本＆玉葱：1/4玉に、ごま油：大1＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞片栗粉：大1＞塩：小1/4＞生姜チューブ：4cm＞黒胡椒：少々を入れて混ぜる。 皮に包
お昼は、豚しゃぶ卵納豆ざるそば そばを茹でて冷やし、卵白とハイミーを入れて混ぜる。 納豆を葱とタレて混ぜて、豚しゃぶ・味付け海苔・卵黄を乗せる。 麺つゆ＞ポン酢＞ごま油をかけたら完成❗ たっぷりの麺つゆかけて一気に完食うま😆✨ 自己評価：⭐
今夜は、天ぷら定食 レンチン鶏もも・キス・新玉ねぎ・蓮根を、水で溶かした天ぷら粉に漬ける。 揚げ焼きして、塩胡椒・麺つゆ＞ポン酢の漬けダレを用意したら完成❗ サクサクに揚がって美味しい😋鶏天もジューシーで良き😆👍 自己評価：⭐⭐⭐
今夜は、カレイの素揚げ定食 下処理したカレイにクレイジーソルトと片栗粉をまぶして揚げ焼きする。 水：大4＞カンタン酢：大3＞濃口醤油：大1＞酒：大1＞味醂：大1＞ポン酢：大1/2をレンチンした漬けダレを用意したら完成❗ 身がふわふわ😳甘酸っ
お昼は、家系風ラーメンと炙り鮪の塩焼き 水：650ml＞豚骨醤油ラーメン素：大3＞濃口醤油：大1＞薄口醤油：大1＞ラード：大2＞味醂：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞ハイミー：4振りでスープを作る。 茹麺・茹卵・茹ほうれん草・炙り豚バラチャーシュ
今夜は、チーズインハンバーグと鮪の塩焼き定食 みじん玉葱：1/4にアマニ油：小1を混ぜてレンチンする。 パン粉：大6＞無調整豆乳：大2＞ウスターソース：大1＞塩胡椒：少々に合挽肉を混ぜて空気を抜く。 折ったスライスチーズを入れて形成し、焼き
お昼は、醤油ラーメン 圧力鍋で加圧した豚バラを、炊いた水：200ml＞濃口醤油：100ml＞味醂：50ml＞ハイミー：小1に半日漬ける。 漬け汁：300mlに、水：600ml＞ラード：大1.5＞鶏ガラ素：小1＞昆布出汁：小1＞ハイミー：4振
今夜は、ぶり大根定食 水：200ml＞酒：100ml＞薄口醤油＆濃口醤油：各50ml＞味醂：50ml＞ザラメ：大3＞鶏ガラ素：大1＞生姜チューブ：3cm＞塩：小1/3を沸騰させる。 鰤とレンチン大根を入れ、キッチンペーパーを被せて、弱火で煮
お昼は、九条ネギたっぷり卵うどん （2人分）水：600ml＞味醂：大2＞薄口醤油：大1.5＞あごだし：小1＞昆布だし：小1＞生姜チューブ：2cmでスープを作り、溶き卵白を茹でる。 九条ネギ・卵黄・黒胡椒・一味をいれたら完成❗ シャキシャキ葱
今夜は、オコゼの刺身・アジとツマの唐揚げ 刺身は市販品を盛る。 下処理したアジに塩胡椒と片栗粉を振り、刺身のツマ（細切り大根）にも片栗粉を振って揚げ焼きする。 麺つゆ：大4＞ポン酢：大3を用意したら完成❗ プリプリ食感の刺身うま😳 初めてオ
お昼は、とろり温玉うどん 水：650ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大1＞白だし：大1＞鰹出汁：小1で、チンゲン菜と椎茸を炊く。 水溶き片栗粉でとろみをつけ、レンチン・天かすを乗せたら完成❗ サクッと調理でうまいやつ😋✨ 自己評価：⭐⭐☆く
今夜は、豚キムチとゴマサバの塩焼き定食 豚こま・ニンニクの芽をごま油で炒める。 キムチを加えて、薄口醤油：大1＞ポン酢：大1＞味醂：小1で味付けしたら完成❗ 絶妙な甘辛味でめちゃうま😋✨ゴマサバは大根おろしと醤油が最高👍 自己評価：⭐⭐⭐
お昼は、パスタ焼きそば 豚こま・人参・玉葱・しめじを炒める。 塩水とキャベツを入れて沸騰したら、パスタを茹でる。 水分無くなったら、たこ焼きソース：大4＞濃口醤油：大1＞白だし：大1＞オイスター：小1を混ぜる。 青のり・鰹節・紅生姜を乗せた
今夜は、麺屋たけ井の袋つけ麺とフランクフルト 熱湯で付属スープと肉団子を炊き、炙り白葱と青葱を入れる。 麺を茹でて水切りし、自家製炙り豚肩チャーシュー・味玉・焼き海苔を乗せて、黒胡椒かけたら完成❗ 濃厚とろり魚介豚骨スープがめちゃ旨✨トッピ
【焼肉特急PREMIUM】ロース・テッチャンランチ（お肉1.5倍）
お昼は、焼肉特急PREMIUMロース・テッチャンランチ（お肉1.5倍） 甘めのタレで食べる分厚いロースと、モチモチなテッチャンが美味い😋✨チシャに巻いて食べるのも最高👍 ご馳走さまでした🙏✨
今夜は、タラのムニエルとポトフ 下処理したタラに、クレイジーソルトと薄力粉を振る。 バターで両面を焼いて寝かす。残り油にパン粉：大3を入れ、バター：大2＞ポン酢：大1＞赤ワイン：大1＞レモン汁：小1/2で煮詰める。 タラにかけ、パセリと黒胡
お昼は、あんかけ海鮮かた焼きそば 冷凍の海鮮MIXをレンチンして洗い、戻したきくらげ・チンゲン菜・しめじ・人参・玉葱・豚こまと一緒に炒める。 付属のスープ素を水溶き後に投入し、とろみをつける。細かた麺にかけたら完成❗ 野菜たっぷりでめちゃ旨
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昼は、スシロー🍣 鰻肝軍艦。うまい🤤もうすぐ丑の日だけど、肝は絶対確保したい。 炭火焼鶏の寿司もあったけど、シャリに合ってて旨かったなぁ。 最後はやっぱり中トロ😋 スシローはいつ食べても旨いなぁ✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、牛肉とブリの焼肉のタレ
昼は、卵とろろそうめん 昆布つゆとごま油で味付け。 中々旨いけど、とろとろすぎて食べづらかったので、次はとろろとそうめんは別で🤣 ＊＊＊＊ 夜は、ケンタッキー レッドホットチキン いいセットが無かったので、単体3本で注文。部位は、ドラム・ウ
昼は、カップ麺。 ごつ盛り醤油豚骨に、卵・自作豚バラ軟骨チャーシュー・葱入れたら完成❗️ 楽したつもりが、あまり楽じゃなかったけど旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鰹のタタキ・鶏肝ごま酢和え 鰹のタタキをカットして、オニオン＆ニンニクスライス・葱
昼は、とろろざるそば 夏にたべるそば大好きだ〜✨️ ＊＊＊＊ 今夜は、ブリの塩焼きと鶏肝ねぎポン ブリは下処理後に塩振ってグリルで焼く。鶏肝は下処理後に沸騰したお湯＞酒にニンニクと浸けて火入れしたら完成❗️ レモン汁と薄口醤油でブリ堪能😋✨
朝は、チキンマックマフィン マスタード要らないけど、中々旨かった🙂 ＊＊＊＊ 昼は、らーめん餃子 金虎 自分は、塩とんこつらーめん 妻は、豚骨チャーシュー麺 塩とんこつ、かなり濃くて喉がヒリヒリしたけど、中々美味しかった。 妻の豚骨ラーメン
昼は、チャーシューうどん いつもの出汁に、豚バラ軟骨チャーシューを炊いて味調整して作ってみた。 汁飲み干せるくらい旨くて良し👍️ ＊＊＊＊ 今夜は、カレイの天ぷら乗せカレー トロカレイに塩と天ぷら粉を付けて揚げる。レンチンしたジャガイモと人
夜は、牛もつ鍋専門店やま本 京橋店 食べ飲み放題コース✨ まずは、肉のタタキ。柔らかい肉かつ甘みが凄くてめちゃうま！ そしてメインのもつ鍋！味噌味 ニンニクがたっぷり効いて、めちゃくちゃ旨い😳✨ 食べすぎてお腹いっぱい大満足だった〜😋👍️
お昼は、家系ラーメン 船場家 大ラーメン（チャーシュー2枚、味玉半分） 味の好みは、麺・油は普通、スープ濃いめ ビジュアル最高❗️🤤✨ 今回は無料＆濃いめ注文につき、ライス小も付けてみた🍚家系でライス頼むの久々かも。 スープは濃いめだけあっ
昼は、油そうめん 茹でて冷やした素麺に、氷水＞昆布つゆ＞ごま油＞塩胡椒をかけたら完成❗️ シンプルだけど旨い😋✨ ＊＊＊＊ 夕方は、はま寿司 鯖寿司🍣 息子リクエストで昼過ぎに急遽。お腹いっぱいであまり食べられず。 ＊＊＊＊ 夜は、Uber
昼は、葱ざるそば シンプルうま！ ＊＊＊＊ 今夜は、焼肉サラダ定食 牛肉サガリ・鶏肝・ウィンナー・ニンニクをオリーブ油と塩で焼く。 サラダは、ぶつ切りキャベツにカンタン酢・フジッコ・鶏ガラ素を混ぜたら完成❗️ 少し固いけど噛み応えある肉も旨
昼は、たまごにゅうめん シンプルに旨い✨️ ＊＊＊＊ 夜は、鮭と鮎の塩焼き 塩鮭はクックパーで焼く。鮎は下処理後に塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ 鮎は蓼酢で堪能😆こんがり焼いた鮭もめちゃ旨😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今日は、水
昼は、熟成焼肉いちばんでランチセット まずは、キャベサラ！ そして、熟成カルビ！ 大人一人、約3000円。満足😋✨ ＊＊＊＊ 夜は、温蕎麦 適当に、水＞昆布つゆ＞醤油＞みりん＞生姜＞鰹出汁でスープ作って、おろし山芋、温玉入れたら完成❗️ 薄
昼は、ブリの照り焼き 汁が多かったかなぁ。けど旨かった😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鮭と鶏肝の塩焼き・市販のおきゅうと他 下処理した鮭と鶏肝を塩振って、グリルで焼いたら完成❗️ ホクホク鮭に、塩が効いた鶏肝最高✨️おきゅうとは焼肉のタレで😋👍️
昼は、家系ラーメン 王道乃印 新橋店 味玉付き、3枚チャーシューメン 味の好みは、全部ふつう。 ビジュ最高すぎる🥹✨ 粘度ある塩っぱめスープ美味すぎ😆 燻製香る薄切りももチャーシュー、これも柔らかくてめちゃうま！ 自分が、家系ラーメンが大好
朝は、家系らーめん 武蔵家 大井町店 品川駅付近で、朝から食べれる家系ラーメン。 好みは、全部ふつう。 ここも、スープが粘度あるトロッと濃厚✨️ かなり豚骨感が強く、ザラッとした舌触りが良き。塩っぱすぎない醤油も効いてるけど、どっちかという
お昼は、野中家で家系ラーメン 煮豚チャーシュー麺＋味玉。好みは全部ふつう。 どろっと濃厚スープ。粘度もあって超濃厚✨️ 煮豚チャーシューは、香ばしく炙られいて、身もほろほろで柔らかい。 めちゃ美味しかった🤤✨ ＊＊＊＊ 夜は、一鶴でおやどり
昼は、ケンタッキー創業祭パック 無事サイが出るも、小ぶり。つか全体的に小ぶり。ジューシーでめちゃ旨かったけど、大満足は出来なかった感じ。うーん。 ＊＊＊＊ 夜は、ブリあらの煮付定食 煮汁の味付けは、水＞酒＞濃口醤油＞みりん＞ザラメ＞鶏ガラ素
昼は、キャベ葱お好み焼き 水＞みじんキャベツ＞葱＞豚こま＞山芋＞薄力粉＞卵＞あごだし粒を混ぜて焼く。 もちもちで旨い😋✨ 自己評価：⭐️⭐️⭐️ ＊＊＊＊ 今夜は、中華だし醤油唐揚げ定食 カットした鶏もも肉を、透明醤油＞酒＞味覇＞卵＞ニンニ
今夜は、ブリの塩焼き定食 水洗いで血抜きしたブリを拭いてから、塩振ってグリルで焼いたら完成❗️ レモン醤油や大根おろしでホクホクの身を堪能うま〜😋✨ 自己評価：⭐️⭐️☆ ＊＊＊＊ 今日は、水曜日。 朝ゴミ出し。そして今日は園の行事でプラネ
昼は、そうめん シンプルなやつ。つゆはぶっかけても変わらんかな〜。旨い😋✨ ＊＊＊＊ 今夜は、鰹のタタキ・鶏肝の煮付け他 鰹のタタキはポン酢に漬けたワカメ葱で。 鶏肝は下茹で後に、水＞濃口醤油＞酒＞みりん＞砂糖＞生姜で炊いて煮たら完成❗️
今夜は、揚げ餃子＆鶏肝定食 先日残りの餃子と下処理した鶏肝に片栗粉をまぶして揚げ焼きする。 塩をかけたら完成❗ サクサクかつ下味もしっかりで旨い😆✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日も無事に登園。 その後はガソリン入れたり（1ヶ月振りに補給
今夜は、レバニラと鶏皮ポン酢定食 下処理した鶏肝・もやし・ニラを鶏油で炒める。 ポン酢：大1＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞酒：大1＞オイスター：小1＞砂糖：小1＞塩胡椒：4振り＞ハイミー：4振りで味付けしたら完成❗ 甘辛シャキシャキうまい😋
お昼は、家系風ラーメン （2人分）水：700ml＞濃口醤油＆薄口醤油：各大1＞豚骨醤油ラーメン素：大1＞味醂：大1＞鶏豚ガラ素：各大1＞ゼラチン粉：大1＞ラード：6cm＞昆布出汁：小1＞ハイミー：小1をブレンダーして、鶏皮レンチン鶏油：大2
今夜は、焼き餃子定食 合挽肉：250ml・みじんキャベツ：1/4・みじんニラ：半束・みじん玉葱：1/2・おろしニンニク：2欠・おろし生姜：1cmに、 ごま油：大1＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞片栗粉：大1＞塩胡椒：5振りを加えて練る。 皮に包
今夜は、ヒラメの塩焼き定食 下処理したヒラメに塩振ってグリルで両面焼き、薄口醤油をかけたら完成❗ フワフワな身がめちゃ旨い🤤✨梅キュウリ漬けも良き👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ 今日は息子の咳が酷く、朝起こしてもすぐに寝る体勢に入って起き上
今夜は、フライドチキンと鰹のタタキ定食 骨付き鶏もも肉を加圧する。 強力粉＞炭酸水（各大3程度）のバッター液に漬けて、強力粉：100g＞テーブルコショー：大1.5＞塩：小1＞ハイミー：小1＞白黒胡椒：各10挽き＞オールスパイス：2振り＞パプ
お昼は、瓦そば風ざるそば そばを硬めに茹でた後、塩ごま油で鶏肝・ピーマン・そばを焼いて皿に乗せる。 スクランブルエッグを作り、葱と一緒にそばに乗せる。 麺つゆ＞砂糖＞レモン汁のタレを用意したら完成❗ さっぱり食べれて美味しかった😋✨ 自己評
今夜は、トンテキのハヤシライスープ （2人分）豚ロースと玉葱を焼いた後に、水：400mlを入れて沸騰させる。 ルー：2個を溶かして、北海道味噌：大1＞オイスター：小1＞白だし：小1＞ハイミー：4振りで味付けする。 揚げナス・里芋・小松菜・し
お昼は、濃厚そばめし みじん切りした豚こま・キャベツ・玉葱をごま油で炒める。 白米：約1.5合とみじん焼きそば：生麺1袋を入れて、ウスター：大3＞鶏ガラ素：大1＞濃口醤油：小1＞昆布つゆ：小1＞蜂蜜：小1＞塩：4振り＞ハイミー：4振りで味付
今夜は、梅干しそうめん そうめんを茹でて水切り後、レモン汁かけた氷水に浸ける。 麺つゆに氷・梅干し・葱を入れたら完成❗ 梅干し合うなぁ。さっぱりと完食😋✨ 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊＊＊ ＊＊＊＊ 昨日から今日にかけて、東京に行ってきた。 理由
お昼は、東京都府中市の大國家で特製ラーメン 麺硬さ・味濃さ・油の量は全て普通で。 スープはとろねばっとした超濃厚な醤油豚骨味で、鶏油の甘みもあり激うま🤤✨ 肉厚チャーシューは柔らかくて食べやすく、好みの薄味で美味しかった😋 味玉はモチモチト
お昼は、わかたまうどん （2人分）水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞白だし：小1＞鰹出汁：小1＞魚粉：1摘みでスープを作り、わかめと生卵を入れる。 レンチンうどんにかけて、天かすと葱を乗せたら完成❗ 超時短で旨いやつ。旨い😋👍✨
今夜は、トマトハヤシライスとピクルス 豚こまに薄力粉・砂糖・塩胡椒を少々振り、バターで焼いて一旦逃がす。 残り油で玉葱・しめじ・ミニトマトを炒め、水を入れて沸騰後にルー・肉・レンチンブロッコリーを入れる。 軽く煮込んだら完成❗ 濃厚でめちゃ
お昼は、卵チャーハン みじん玉葱・ニンニク・チンゲン菜・ウィンナーを、サラダ油と塩胡椒で焦がし気味に炒める。 混ぜた白米と卵を投入し、オイスター：小1＞味覇：小1＞薄口醤油：小1で味付けする。 盛り付けて黒胡椒をかけたら完成❗ 香ばしくもっ
今夜は、はま寿司🍣 🥇みなみまぐろ大とろ 100円 7/2〜期間限定のこれ食べに来た❗甘くてトロトロめちゃ旨で感動…🥹✨ 4皿食べたので、他の切り口も↓ 事前準備済なのか提供も爆速。言うことなし！ 🥈大とろサーモン 100円 白い脂身が最高
お昼は、袋ペペロンチーノ 水に塩を入れて沸騰後、パスタを少し固めに茹でる。 袋ソースを混ぜて、袋スパイスをかける。 焼いたウィンナーを乗せたら完成❗ アンチョビ入りの濃い目ソースが旨い😋✨ 今度ウチもアンチョビ入れて、少し薄めで作ってみよ。
今夜は、タラのムニエル定食 塩抜きしたタラにクレイジーソルトと薄力粉を振り、オリーブ油とバターで両面をしっかり焼き目付けたら完成❗ 香ばしさと甘さがマッチしてめちゃ旨😋✨ 超シンプルに作ったけどかなり満足度高かった👍 自己評価：⭐⭐⭐ ＊＊
今夜は、ピーマン肉詰めバタポン炒めとビントロ刺身定食 焼いたピーマンの水気を拭き、片栗粉＞塩胡椒を付けた豚こまを詰める。 バターで玉葱・人参を炒める。 しめじ・ブロッコリーを加え、バターポン酢で軽く炒めたら完成❗ 野菜肉魚とよりどりみどり☺
お昼は、ナポリタン （2人分）玉葱・ニンニク・ピーマン・粗挽きウィンナーをサラダ油で焼き、ケチャップ：大2と岩塩黒胡椒を加えて炒める。 水：500mlとアジシオ：3gを入れて沸騰したら1.4mmパスタ：2束を茹で、水気が無くなったらケチャッ
今夜は、フライドチキン定食 圧力鍋に冷凍骨付き鶏もも：2本と、水：漬かるまで＞酒：適量＞ニンニク：3欠を入れて15分加圧する。 牛乳：100mlと卵：1個を混ぜた液に漬け、強力粉：100g＞テーブルコショー：大1.5＞白黒胡椒：各10挽き＞
