なずなにきのグルメブログ

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(総合)部門 Best7

ここまで各ラーメンの味、ジャンル、形態でランキングを付けていったがじゃあ結局一番美味いと思ってるラーメンはどこなのよ？と問われる。というわけで2024年12月時点でラーメン全体から見た「ラーメン(総合)部門」Best7第7位 都立家政「食堂七彩」のノドグロと真鯛の塩稲

2024/12/31 20:00

【2024年12月時点】マイベスト カレー部門 Best5

元々はインド発祥のカレー。そこから植民地支配していたイギリスに渡り、全国に伝播。しかもその先々で自国や地域ようにアレンジされ、様々な変貌を遂げていく。そんな変化自在で全人類が求めて止まない「カレー部門」Best5第5位 ひばりヶ丘「サロジの窯」のタンドリーチー

2024/12/30 20:00

【2024年12月時点】マイベスト とんかつ部門 Best5

手間暇をかけた塩のみでいくミシュラン級のものや、ソースどばぁぁぁ！白米むっしゃぁぁぁ！でいく敷居の低いものなど、求める人によってその価格帯は様々なとんかつ。そんな豚肉最高の調理法である「とんかつ部門」Best5第5位 高円寺「あげもんや」のカツカレーカツカレー

2024/12/29 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ハンバーガー部門 Best5

お手軽なジャンクフードとして、高級志向のグルメとして、間食のスナックとして。パンと肉がメインなのに、作り手によって様々な顔を見せてくれる。そんな変化自在な米国ソウルフード「ハンバーガー部門」Best5第5位 都立家政「MARYBURGER」のクワトロチーズバーガークワト

2024/12/28 20:00

【2024年12月時点】マイベスト 洋食部門 Best5

肉食文化故か、お肉の美味さをあらゆる角度から味わせてくれる洋食。そこに日本人の手によりお米のための試行錯誤が入り込むことで最強最高のカロリーモンスターが召喚される。そんな悲しき怪物「洋食部門」Best5第5位 蒲田「ラノズ」のサーロイン丼サーロイン丼・220g(130

2024/12/27 20:00

【2024年12月時点】マイベスト 中華部門 Best5

リーズナブルな大衆中華に、年季が入り落ち着く街中華、いやいや日本人向けに作る必要ある？なガチ中華と「中華」と言えど様々なカテゴライズがあり、客層も異なる。それだけ日本は「中華」を受け入れている証拠であり今回その中華を初めてランキング形式にしてみました。そ

2024/12/26 20:00

【2024年12月時点】マイベスト 和食部門 Best3

リーマンのランチと言ったら定食。たっぷりの白米、それを掻き込むためのおかず、ヴィーガンに配慮した申し訳程度の野菜。特に和食はお出汁が米を、米がお出汁を呼び、米欲の無限回廊を築く。そんな日本人大好き「和食部門」Best3！なのですが、2024年はあまり和食関係を開拓

2024/12/25 20:00

【2024年12月時点】マイベスト うどん部門 Best5

讃岐うどん、稲庭うどん、五島うどん――、全国各地の地域で、やれ製法が特殊、やれ出汁が違うなどそれぞれの特色が強く、かつ愛され続けているうどん。東京はそれらのご当地うどんをちゃんと探せば食べられる場所であり、故に愛好家も多く、自分もそのうちの一人。そんな皆

2024/12/24 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(つけ麺系)部門 Best5

つけ麺は夏の風物詩。食欲がなくても何故かするするといけてしまうさっぱり感と、冷水で締められた麺のコシ、強調された風味、そして意外とたっぷりサイズ。最近は昆布水つけ麺なるものが流行ってきており、ネクストレベルで上品なものがいただけることも多々あり。そんな季

2024/12/23 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(油そば・汁なし系)部門 Best5

味が濃くジャンクで食べやすいなど、様々な魅力の詰まった油そば・汁なし。実は自分はラーメンの形態の中でもこの形態が一番好き。初訪問のお店でも、意志を強くもっていないとそちらに流れてしまうレベル。そんな大好きな「ラーメン(油そば・汁なし系)部門」Best5第5位 三

2024/12/22 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(二郎系)部門 Best5

低価格でお腹いっぱい。そしてジャンクな魅力が詰まった二郎というジャンル。今回なんと、去年のランキングが総入れ替えという事態が発生。てか2024年は単純に二郎系喰い過ぎました。健康考えて少し控えないと。また直系を含めるのはなんか違うなと思ったので、直系店を外し

2024/12/21 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(創作系)部門 Best5

醤油、塩、味噌、豚骨など、多岐ジャンルがある日本のラーメン。しかし日本人の味に対する情熱は凄まじく、そんなジャンルの枠をぶっ壊したラーメンも今では珍しくない。そんな食べる前からドキドキしてしまう「ラーメン(創作系)部門」Best5第5位 新大久保「麺屋優創」の魚

2024/12/20 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(煮干系)部門 Best5

自分が都内に引っ越して初めて食べた濃厚煮干は正直なところ「なんじゃあこりゃ！」な感想だったけれど気が付けばそれ目当てに飛び回るほどドハマりしていた。そんな不思議な魅力のある「ラーメン(煮干系)部門」Best5第5位 武蔵関「ラーメン屋ジョン」の特製濃厚煮干し特製

2024/12/19 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(豚骨系)部門 Best5

起源は九州久留米から始まり、家系、博多、Wスープなどベースとしてもメインとしても扱える日本ラーメンの万能スープ、豚骨。自分は育ちが横浜なので家系寄りの舌ではあるが、それを加味しても胸を張ってオススメできるものを選出。千差万別な使われ方の中から選び抜いた「

2024/12/18 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(味噌系)部門 Best3

心も身体も温まる、もはや冬の風物詩である味噌ラーメン。塩に引き続き、「ラーメン(味噌系)部門」も今回初めて作成。専門店の絶対数が少なく、冬シーズンのみのお店も多々あり少し訪問に苦労しましたが、ようやくランキング記事作成まで漕ぎ付けることができました。そんな

2024/12/17 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(塩系)部門 Best3

お出汁や素材などをクリアに感じやすい塩ラーメン。そんな塩ラーメンもちょくちょくと数こなしてきたので、「ラーメン(塩系)部門」を今回初めて作成。ただしBest5を作るほど数をこなしてないのでBest3までで。来年はもっと記事が作れるよう願いながら「ラーメン(塩系)部門」B

2024/12/16 20:00

【2024年12月時点】マイベスト ラーメン(醤油系)部門 Best5

このブログは更新頻度が2日に1回というのんびりペースではありますが今年2024年も無事に駆け抜けることができました。やったー。なので今年も各部門のランキング記事を書かせていただきたい所存。去年2023年は各部門毎にBest3を掲載しましたが、今回は記事数が600件近くと着

2024/12/15 20:00

高田馬場「鶏千」イカスミまぜそば大

"鶏千混神(マゼガミ)"の帰還 イカスミまぜそば大(1000円) 2016年9月12日オープン。創作系まぜそばが強いお店。2023年4月22日に海外移住のため閉店。その後日本に戻り、2024年11月7日に同じく高田馬場にある「居酒屋でん」の間借り営業という形で復活。前回はお店をたたむ前

2024/12/13 20:00

阿佐ヶ谷「無冠」発酵豚骨ラーメン + 卵黄のせ替玉 + 辛子明太子替玉

クセ者捕らえて麺責めを 発酵豚骨ラーメン(800円) 卵黄のせ替玉(200円) 辛子明太子替玉(200円) 2024年7月12日オープン。牡蠣塩ラーメンの名店「無冠」の支店。現在は常設されているメニューはなく、数週間でメニューが入れ替わる形式となっている。前回は2024年9月中旬の

2024/12/11 20:00

航空公園「D麺」漆黒つけ麺(全部少し) + 大盛600g指定 + 生卵 + 生姜

好きな味×好きな味 漆黒つけ麺(1450円)全部少し 大盛600g指定(200円) 生卵(70円) 生姜(80円) 2022年2月27日オープン。神奈川エリア二郎系の名店「豚星」出身の方の昼は非乳化、夜になるにつれてどんどん乳化していくスープが特徴のお店。前回は2024年8月下旬の限定、ご

2024/12/09 20:00

上野「アメリカンダイナーアンドラ」DOUBLE-DOUBLE,ANIMAL STYLE + ドリンク付き

裏メニューを裏メニューで DOUBLE-DOUBLE,ANIMAL STYLE(2200円) ドリンク付き(300円) 2015年5月15日オープン。バーガーを中心とした米国料理のお店。元々はスナックバー経営だったが、食事メニューが人気になったり、コロナ禍により色々挑戦したりとその紆余曲折があって2

2024/12/07 20:00

京王堀之内「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」小ラーメン(ﾆﾝﾆｸ少,野菜,あぶら) + 生姜 + トドメ玉 ドクロ

早い 安い デカい 小ラーメン(950円)ﾆﾝﾆｸ少,野菜,あぶら 生姜(100円) トドメ玉 ドクロ(300円) 2000年8月オープンのラーメン二郎直系店。基本バイクや車での来店のほうが便利という少し辺鄙な場所にありながらも直系店屈指の行列、かつ回転速度を誇る。また店内はカウンタ

2024/12/05 20:00

国分寺「豚ノヴァ」こころのタコライス風汁なし 大500g硬め指定(ﾆﾝﾆｸ少) + チーズ

沖縄角力(ウチナージマ)養成所 こころのタコライス風汁なし 大500g硬め指定(1680円)ﾆﾝﾆｸ少 チーズ(250円) 2023/10/1オープン。所沢の人気二郎系店「D麺」出身の方のお店。提供するラーメンは出身店同様に二郎系。前回は2024年8月からの限定、王道な塩シリーズのつけ麺ver.

2024/12/03 20:00

石川町「CENTRAL BURGER SHOP」クラシックバーガー ポテトセット + ヌテラシェイク

デブへの謝罪会見 クラシックバーガー ポテトセット(1400円) ヌテラシェイク(900円) 2022年5月オープン。アメリカのローカルフード、「スマッシュバーガー」を提供するお店。去年2023年に訪問し、こちらのお店にて初めてのスマッシュバーガーを体験。上から下まで歯の通り

2024/12/01 20:00