manaの発酵ごはんいただきます

〚レシピ〛発酵ケチャップの鶏チリでお昼ごはん

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓先日作った発酵ケチャップ。小分けにして冷凍しておきました。調味料やタレも手作りし始めてから、使い切れなかった分は冷凍している為、冷凍庫はいろん

2022/06/27 16:21

〚レシピ〛野菜たっぷり ひしお冷やっこで朝ごはん

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます💓最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓ 先日作ったひしおが完成したので、冷やっこに乗せる具材の調味料として使って、こんな朝ごはんになりました😄⦿野菜たっぷりひしお冷やっこ⦿雑穀米⦿鶏肉、

2022/06/24 13:41

〚レシピ〛採れたて野菜のじゃがいもピザ

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓  新じゃがが採れるようになったら作ってみようと思ってた、じゃがいもを生地にしたピザ。作ってみました〜。最近、家の畑でいろんな種類の野菜が取れるように

2022/06/21 15:22

手作り味噌パンで和洋折衷朝ごはん

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓ 先日焼いた味噌パン。そのまま食べても美味しいのですが、きんびらごぼうを挟んでサンドイッチにしても合うのでは？と思った結果、こんな和洋折衷の朝ご

2022/06/18 16:05

パン作りあれこれ

たくさんあるブログの中からご訪問ありがとうございます最新記事が届きます。良かったらポチリお願いします😊↓いろいろ作ってみました。醤油麹パン生地に醤油麹を練り込みました。食べるとほんのり醤油の香り😊色も薄い茶色が醤油を物語っています。

2022/06/14 16:32

ワインを楽しむための晩ごはん 笑

この日は朝から晩ごはんにワインを飲むぞ〜、と楽しみにしていた日。昼の早くから準備を開始。まずは畑から茄子とバジルを収穫。見るたびに野菜もハーブもぐんぐん育っていて、これから毎日採れたてが食べられそう😋まあ、世話してるのは父で私は採るだけなんですが😅ワイン

2022/06/12 16:14

米麹とトマト缶で発酵ケチャップ作り

以前からケチャップには相当量のお砂糖が入っていと気になっていた所、発酵ケチャップの記事を発見。で今回、お砂糖を使わない米麹の甘みのみで作る、発酵ケチャップを作ってみました。材料は乾燥米麹、トマト缶、ローリエ、セロリと揃えやすく、ヨーグルトメーカーで作れる

2022/06/12 15:45

豆腐春巻きととうもろこしおにぎりのお弁当

今日のメインはお肉の代わりに、大好きなお豆腐料理😋ボリュームが足りないな〜と感じないよう、春巻きにして揚げてみました。⦿豆腐の春巻き⦿人参の玉子焼き⦿新ごぼうとかぼちゃの醤油麹きんぴら⦿絹さや、パプリカ、しめじのソテー⦿れんこんのバター醤油ソテー⦿とうも

2022/06/08 21:01

ロールいなり寿司とつくねのお昼ごはん

先日家の片付けをしていて発見したこの大皿。大勢で集まる事も無いしこんな大きいお皿要らんよね〜、と捨てようと思ってました。ふと、ごはんプレートに使えるかも！と閃き盛ってみたら…あ〜ら、いい感じじゃない🎶使えるお皿に早変わり〜！「古い物も捨てずに置いておくも

2022/06/05 14:30