フランス　テロワールの旅　Voyage en Terroir　

リュイナール 1926年、レストラン ポール ボキューズの地下カーブで発見される

最古のシャンパーニュ・メゾンとして知られるリュイナール Ruinart の1926年産シャンパーニュ18本が、レストラン、ポール・ボキューズ Paul Bocuse の地下カーブで発見。その一部が2023年2月に抜栓された。

2023/03/11 07:29

シャトー・コス デストゥルネルが隣のシャトー・コス ラボリを買収

画像引用：chateau cos laboryフランス、ボルドー、サンテステフにある格付け2級のシャトー・コス・デストゥネル Château Cos d'Estournelが、隣にある格付け5級のシャトー・コス・ラボリ Châte

2023/03/04 19:06

徹底解説 2023年世界最優秀ソムリエコンクール決勝のブラインドテイスティング

2023年第17回世界最優秀ソムリエコンクールの決勝戦がパリで開催。優勝はラトビアのレイモン・トムソン。日本の岩田渉さんは5位でした。上位3名で行われた公開決勝戦の一部、ワインのブラインドテイスティングや、ワインリストの間違い探し等をご紹介します。

2023/03/02 18:01