残った玄米ご飯で ゆかりのおにぎり

今日は残りご飯でおやつです(^^)押し麦入り玄米ご飯でゆかりのおにぎりを作りました。クックパッド ねむンダさんのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうございます。酢でふやかしたゆかりをご飯に混ぜることで色鮮やかなおにぎりになりましたよ！→ 〓ゆかり® で＊紅色のおにぎり by ねむンダさっぱり美味しい♪ゆかりのいい香りが食欲をそそいます。あとをひく酸味と香りでついつい食べ過ぎちゃいますね。ゆかりおにぎ...

自家製の玄米粉で作る 卵焼き器で紅茶バウムクーヘン

自家製の玄米粉で作る、アールグレイ香る紅茶のバウムクーヘンです。紅茶の香りにとっても癒されました(*^^*)ティーバッグから茶葉を取り出して温めた牛乳に入れ、そのまま冷まして濃いミルクティーにしたものを使いました。紅茶の香り、風味ともにしっかり感じられて美味しかったです。ミニバウムクーヘン○自家製玄米粉 60g○自家製アーモンパウダー（皮付） 5g○塩 ひとつまみ●溶き卵 1個●甜菜糖 大さじ2●蜂蜜 大さじ1●溶...

自家製の玄米粉で ごま団子を作ってみた！

自家製の玄米粉でごま団子作りに挑戦しました！とっても美味しいごま団子が完成しましたよ～♪サクッと香ばしいごまの食感ともっちりした団子にあんこ、たまりませんね(*^^*)ごま団子は白玉粉を使ったり白玉粉と上新粉を混ぜて生地を作るレシピが多く、上新粉のみで作っているレシピが見当たりませんでしたが、前回のみたらし団子と同様に作った生地であんこを包めばいいかな？ってことで作ってみました。（→自家製の玄米粉で作る ...

自家製の玄米粉で作る みたらし団子は風味良し！

自家製の玄米粉でみたらし団子を作ってみました(*^^*)前回は濃厚な黒ごまだれをかけて食べたせいかよくわからなかったのですが今回はお米の風味がしっかり感じられました。フライパンで軽く焼き目を付けたので香ばしさも加わり、とっても美味しかったです！作り方は前回と同様で、玄米粉に熱湯を少しずつ入れてこね、蒸した後に甜菜糖を加えてさらにこねました。この時に水を少しずつ加えながらこねると、もっちりやわらかい団子に...

自家製の玄米粉でもっちり美味しい団子ができた♪黒ごまだれ団子

自家製の玄米粉で団子作りに挑戦してみました(^^)もっちりやわらかくて美味しい団子が作れましたよ！白玉粉で作った団子のようにつるんとなめらかではありませんが素朴な感じがいいですね。コナッピーで作った自家製練りごまを使ったごまだれも濃厚で美味しかったです♪自家製の玄米粉は新粉にあたるので上新粉を使って作る団子のレシピを探し、【あんこラボ和菓子教室】さんのレシピを参考にさせていただきました。ありがとうござ...