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ワインが飲みたくなるソムリエ発信メディア https://delightfull-wine.com/

コスパワインや話題のワインをソムリエがテイスティングし、推しポイントをご紹介!知っているようで実は分かっていない、ワインの基礎知識も発信します。

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2022/01/25

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  • ワイン検定ブロンズクラスの結果と、次回実施日について

    ワイン講師の佐藤洋美です。2024年第1回目のワイン検定ブロンズクラスが、4月6日〜8日に行われました。私はこのうちの2日間検定を実施しましたが、合計13名の方が私の会場にて受検され、見事に全員が【合格】という結果になりました。テキストに掲載された28種類ものブドウ品種を覚えるのに苦労されたり、手応えがあっても合格の文字を見るまでは落ち着かない時間だったと思います。全員が9割を超える正答率で、満点の方も何名か。皆さまの努力が実を結び、とても嬉しく思っておりま

  • 長野ワイナリーツアーのご案内

    1泊2日の長野ワイナリーツアーを開催いたします。長野県は日本ワインの生産量が全国第2位のワイン産地。2000年以降に設立されたワイナリーの軒数は40軒を超え、いま日本で最も活気のあるワイン産地のひとつと言われます。そんな長野の生産エリアの中から、上田・東御・小諸のワイナリーを巡り、高品質なワイン造りの背景に触れていきましょう。東京発着の貸切バスでゆったり移動しながら、当日開催されるワインフェスティバルに参加したり、生産者の想いやこだわりを直に聞いたり、ワインのテイス

  • ワイン&フラメンコイベントご参加ありがとうございました

    開放感とラグジュアリーさを感じさせる「スペインクラブ茅ヶ崎」さんを貸し切って開催した、3月の特別イベント『ワインとフラメンコを楽しむ至福のランチ』。茅ヶ崎のスペインクラブさんは、私も一度訪れて以来とても好きなお店で、この日のための特別なフルコースをご用意いただきました。お食事に合わせてセレクトしたスペインワイン5種、そしてフラメンコを堪能いただく会。約40名の皆様にご参加いただき、熱気に溢れるひと時となりました。ワイン好きの方にも、フラメンコ

  • ワイン検定シルバークラス対策講座/問題集

    2024年11月に実施されるワイン検定シルバークラス合格を目指す方のための、オンライン(動画)対策講座<問題集付き>です。ソムリエ協会から届いたシルバークラスのテキストを開いて、「ブロンズクラスと打って変わって、内容が濃く圧倒されている。。」「範囲が広くて一体どこから覚えたら良いの?」「独学で当日を迎えるのは不安…」という方に最適です。これまでのシルバークラス出題傾向を踏まえ、問題に出やすい箇所や、優先的に覚えるべき重要ポイントを解説した動画講義(13ヶ国分)が

  • 2024年ワイン検定(ブロンズ/シルバー)開催情報と勉強法、合格率について

    一般社団法人日本ソムリエ協会が主催するJ.S.A.ワイン検定・ブロンズクラス&シルバークラスの2021年日程および検定の詳細についてお知らせします。東京都内の会場で講師を務めます佐藤洋美です。ワイン検定ブロンズクラスは「ワインをもっと知りたい」「もっと楽しめるようになりたい」そんな方におすすめの1日完結の検定です。初心者の方がワインの勉強をスタートさせるにも絶好の内容となってますので、ぜひこの機会にチェックくださいね。

  • 【早割キャンペーン】ワイン初級コース早割受付スタートしました

    こんにちは。ワイン講師の佐藤です。2024年5月開講の「ワイン初級クラス(コース)」、新規受講生の受付をスタートいたしました。会場は渋谷駅地下出口(A7b)から徒歩1分のダイニングバー「Shin's」さんです。久しぶりの開講ということで、皆様にお目にかかれることが今から楽しみで、何だか少しドキドキするような気持ちです。3月31日まで早割受付中です。ぜひこのお得な期間にお申し込みくださいね。心よりお待ちしております。https://delightfull-w

  • 【超初心者向け/体験】ワインの基本と選び方が分かる入門レッスン

    - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - ☆★ストアカアワード2年連続受賞!★☆ (2020年、2021年) 料理・グルメ カテゴリー 「優秀講座賞」受賞! &トップレビュー獲得!(2019年) 多くの方にご受講いただき、 温かなレビュー投稿に心より感謝いたします。- * - * - * - *

  • 【超初心者向け/体験】ワインの基本と選び方が分かる入門レッスン

    - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - ☆★ストアカアワード2年連続受賞!★☆ (2020年、2021年) 料理・グルメ カテゴリー 「優秀講座賞」受賞! &トップレビュー獲得!(2019年) 多くの方にご受講いただき、 温かなレビュー投稿に心より感謝いたします。- * - * - * - *

  • 【東京/柏】ワイン検定ブロンズクラス受付スタート(2024年4月)

    2024年4月開催、ワイン検定ブロンズクラスの受付がスタートしました。こちらは、20歳以上の方ならどなたでも挑戦できる、1日完結の検定です(ワインテイスティングはありません)。当日に90分の講義と試験(50問・3択問題)が行われ、70%以上の正答が合格ラインとなり、晴れて合格された方には、後日認定カードとバッジが送られます。詳細はこちらの記事からどうぞ。https://delightfull-wine.com/winekentei-bronze2021/

  • 【増席しました】ワインとフラメンコを楽しむ至福のランチ@スペインクラブ茅ヶ崎

    昨秋、大盛況のうちに幕を下ろしたフラメンコ×ワインイベント。来たる3月10日(日)、バージョンアップした形での開催が決定しました!茅ヶ崎駅近の人気店「スペインクラブ茅ヶ崎」さんのご協力のもと、この日のためのフルコースの各料理に、スペインワイン(5種類)とフラメンコをペアリング。迫力のフラメンコライブをご鑑賞いただきながら、本格スペイン料理と美味しいワインを心ゆくまでお楽しみください。広々と開放的かつラグジュアリーな空間の中で、<料理×フラメンコ×ワイ

  • ワイン検定ブロンズクラス対策講座/練習問題・模擬試験問題

    ワイン検定ブロンズクラス、2024年4️⃣月と9月に開催されます。ソムリエ協会の情報では全国での合格率は95%を超えるとのこと。当日には担当講師による直前講義もあり、集中して聞くことで確実に点数を上げることができます。とは言え独学で検定当日を迎えるのにご不安な方に最適な、過去問を参考に作成した問題集や対策講座を配信します。

  • 11月ワイン会開催のご案内

    https://www.at-ml.jp/68166前回、満席でご好評をいただいた「日本ワインを楽しむランチ会」。第2回目は<山梨県>をテーマに開催いたします。ワイン造りの歴史と伝統が根付くこの地に、革新の風が吹き込み、めざましい進化を遂げているワイン産地です。先日の山梨ワイナリーツアーの訪問先で購入したワインや、11月3日に解禁となる山梨ヌーボーに加え、新たに注目したい生産者のワインをご用意いたします。会場は、神楽坂のビストロ「L'HABITUDE(ラビチュー

  • 満席【1泊2日】山梨ワイナリーツアー開催のご案内

    1泊2日の山梨ワイナリーツアーを開催いたします。日本最大のワイン産地・山梨県には90軒を超えるワイナリーがあり、今も昔も日本のワイン造りを支えています。ワイン好きなら一度は訪れたい勝沼・塩山・甲府のワイナリーを巡りながら、伝統と革新のワイン造りに触れていきましょう。新宿発着の貸切バスでゆったり移動しながら新旧・大小赴きのあるワイナリーで過ごし、それぞれの生産者のこだわりを直に聞いたり、ワインのテイスティングを楽しみたいと思います。1日目の昼食は、国登録有形文化財に認

  • フラメンコ×ワインイベント開催のお知らせ

    情熱のフラメンコと、スペインのワイン&チーズを楽しむイベントを開催いたします。『佐藤哲平フラメンコ教室』との共同開催となり、アーティスト佐藤哲平氏、ゲスト山口夏緒氏、フラメンコ教室の踊り手を迎え、ギターやカホン(打楽器)、生歌に合わせた華やかなステージをご披露いただきます。ライブハウスのような近い距離感で迫力を感じながら、非日常体験をたっぷりとご堪能くださいませ。開演前と休憩時間には、私がセレクトしたスペインワイン(合計4種を予定)をご提供いたします。ラテン音楽の生

  • 8月ワイン会開催のお知らせ【日本ワインを楽しむ会】

    https://www.garb-pintino.com/日本各地で造られる上質なワインと、国産食材にこだわったカジュアルフレンチを楽しむ会を開催いたします。ワインはこの1年で私が訪れたワイン産地のものに加え、今注目している新興ワイナリーのワインをご用意しました。会場は、神保町テラススクエア2階の隠れ家的カジュアルフレンチレストラン「GARB pintino」。ご参加いただいた皆様同士の会話もゆったり楽しめるように、個室(写真)を押さえております。外は毎日とても

  • 8月ワイン会開催のお知らせ【日本ワインを楽しむ会】

    https://www.garb-pintino.com/日本各地で造られる上質なワインと、国産食材にこだわったカジュアルフレンチを楽しむ会を開催いたします。ワインはこの1年で私が訪れたワイン産地のものに加え、今注目している新興ワイナリーのワインをご用意しました。会場は、神保町テラススクエア2階の隠れ家的カジュアルフレンチレストラン「GARB pintino」。ご参加いただいた皆様同士の会話もゆったり楽しめるように、個室(写真)を押さえております。外は毎日とても

  • 第2弾 東京ワイナリーツアー

    『第2弾 東京ワイナリーツアー』のご案内です。2019年秋以来、2回目の開催が決まりました!今回は東京都にある以下のワイナリー2軒を訪問し、見学をしながら醸造家の方から直接お話を伺いします。日頃から気になっていたワイン造りに関することなど、ご質問も気軽にしていただけます。東京ワイナリー(練馬区大泉学園町)「東京の農業をもっと元気にしたい!」という想いから、2014年に設立された東京初のワイナリー。ワインの醸造を見たり、東京の野菜との食べ合わせを楽しんだりで

  • 第2弾 東京ワイナリーツアー

    『第2弾 東京ワイナリーツアー』のご案内です。2019年秋以来、2回目の開催が決まりました!今回は東京都にある以下のワイナリー2軒を訪問し、見学をしながら醸造家の方から直接お話を伺いします。日頃から気になっていたワイン造りに関することなど、ご質問も気軽にしていただけます。東京ワイナリー(練馬区大泉学園町)「東京の農業をもっと元気にしたい!」という想いから、2014年に設立された東京初のワイナリー。ワインの醸造を見たり、東京の野菜との食べ合わせを楽しんだりで

  • ワインレッスン/ワイン検定 最新情報

    東京都内および近郊、オンラインでのワインレッスン、ワイン会やイベント、チーズレッスン等の開催情報です。超初心者向けワイン入門レッスンから、脱初心者3回コースなどのテイスティング付きレッスンの他、ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス対策講座の詳細。女性ソムリエ講師による少人数制のクラスでワインの選び方や楽しみ方が身につきます。

  • ワイン入門セミナー(無料)開催のお知らせ@有楽町イトシア/オンライン

    12月11日(日)ギャラリークレヴィア有楽町イトシア主催「ワインセミナー&マジックショー」にて、講師として登壇いたします。詳細はこちら https://gcv-yurakucho.com/オンラインでの生配信も同時に行われ、各回とも先着20名様(ご来場・オンライン合計)限定です。【開催日時】12月11日(日) ①13:00~ ②15:00~ 【会場】東京都千代田区有楽町2-7-1 イトシアオフィスタワー14階【参加費】無料【内容】ワインをもっと楽しむための入門編です

  • ワイン入門セミナー(無料)開催のお知らせ

    12月11日(日)ギャラリークレヴィア有楽町イトシア主催「ワインセミナー&マジックショー」にて、講師として登壇いたします。詳細はこちら https://gcv-yurakucho.com/オンラインでの生配信も同時に行われる予定で、各回とも先着20名様(ご来場・オンライン合計)限定です。【開催日時】12月11日(日) ①13:00~ ②15:00~ 【会場】東京都千代田区有楽町2-7-1 イトシアオフィスタワー14階【参加費】無料【内容】ワインをもっと楽しむための入

  • 貴腐ワインの基礎知識とおいしい飲み方とは?おすすめワインもご紹介!

    このような疑問を解消する記事です。「貴腐(きふ)ワイン」とは蜂蜜のように甘く魅惑的な極上のデザートのようなお酒ですが、これもブドウだけで造られた正真正銘のワインなのです。特定の環境下によって実った“貴腐ブドウ”が原料で、ボルドー地方のソーテルヌやドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイが「世界三大貴腐ワイン」として有名です。トロリと滑らかな舌触りの極上天然甘口ワインは、世界のワイン通に親しまれてきました。・それにしても

  • 【1泊2日】山梨ワイナリーツアー開催のご案内

    1泊2日の山梨ワイナリーツアーを開催いたします。日本最大のワイン産地・山梨県には92軒のワイナリーがあり、今も昔も日本のワイン造りを支えています。ワイン好きなら一度は訪れたい勝沼・塩山・甲府のワイナリーを巡りながら、伝統と革新のワイン造りに触れていきましょう。昼食とディナーは各ワイナリーにてご用意いただきます。地元のワインを味わいながら、美味しい食事とのペアリングや楽しい時間を満喫できればと思います。山梨ワイナリーツアー行程1日目(ラ

  • 常温のワインをすぐに冷やして飲む方法。便利な道具もご紹介!

    一般的にスパークリングワインや白ワイン、ロゼワインを飲む時はしっかりとワインが冷えているのがおいしく飲むポイント。見落とされがちですが、ワインは「飲む時の温度」がとても重要です。今すぐ飲みたいワインが常温だった場合、ワインを急冷する方法やおすすめの道具、それぞれに要する時間についてご紹介していきます。

  • ワインはなぜブドウから造られるの? 〜ワイン発展のルーツを探る〜

    数ある果物の中で、なぜブドウからワインを造るようになったのか。他のフルーツから造られたお酒をワインと呼ばない理由はなぜか。ワインがブドウを原料として発展してきた背景をブドウの生物的な特徴、キリスト教との関わり、味わいの多様性から紐解いていきます。ブドウは生命力が高く痩せた土地でもたくましく育ち、他の果物にはない圧倒的な糖度の高さを持つことからコク深い味わいのお酒が生み出されるのです。

  • 【スペシャルワイン会】オーパスワンとカリフォルニアワイン会

    https://www.instagram.com/OpusOneWinery/最高級カリフォルニアワインのひとつとして、他の追従を許さない「オーパスワン」。秀逸なヴィンテージと讃えられ、また飲み頃に差し掛かってきた2013年のOpus Oneを、皆さんとご一緒に楽しみたくスペシャルな会を企画いたしました。渋谷駅からすぐの「THE RIGOLETTO(ザ・リゴレット)」の個室にて、コース料理とハイクオリティのカリフォルニアワインを堪能したいと思います。.vk

  • 話題のサントリー缶ワイン「ONE WINE」4種類を飲んでみたレビュー

    サントリーの缶入りワイン「ONE WINE(ワン ワイン)」。現在Amazonや楽天などのECサイトを中心に販売されています。山口真帆さんがWeb広告に出演されていることでも話題の缶ワインの気になる味わいをソムリエレビューと共にご紹介します!単一品種で造られた4種類のワインの味わいや購入できるお店をチェックしましょう。

  • ラジオ出演のお知らせ

    2022年2月2日(水)16時スタートのbay fm78「The BAY☆LINE」に出演いたします。17時台の【今日の気になる】コーナーにて、ワインの香りの表現についてお話をする予定です。お時間合う方はぜひチェックされてみてください!>>番組HPはこちら

  • 話題のオレンジワインを飲んでみよう!おすすめワインをご紹介♪

    世界に広がる「オレンジワイン」。それは果物のオレンジを使ったワインではなく、 簡単に言うと“白ブドウを使って赤ワインのように仕立てたワイン”のことで、今や世界共通言語となっています。そんなオレンジワインのルーツやおすすめワインをご紹介!オレンジワインの発祥と言われるジョージアやフリウリ地方についても解説します。

  • ルーデュモン 天地人 ジブリコラボワインを飲んだ感想

    フランスのブルゴーニュ地方で活躍する日本人醸造家・仲田晃司氏。2018年にはNHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で取り上げられたり、漫画「神の雫 9巻」にも登場するなど、さらに注目度が高まります。この記事では仲田氏が立ち上げたルーデュモンとスタジオジブリがコラボした南仏ワイン5種類を実際に飲んだ感想をご紹介します。

  • 小布施ワイナリー赤ワイン、ドメイヌ・ソガ「メルロ」サンシミの感想

    長野県上高井郡小布施町に代々続く小布施ワイナリー。現当主・曽我彰彦氏は4代目で弟の貴彦氏も国内外に熱烈なファンを持つ醸造家として有名。購入したドメイヌ・ソガ「メルロ2016」サンシミを飲んだ感想、ワインが購入できるお店や楽天のページをご紹介。書籍・映画化された「ウスケボーイズ」(U-NEXTで無料公開中)もおすすめです。

  • 保護中: Happy2022! 新春お楽しみワイン福袋

    2021年より始めたワインショップ、大変多くの方にご利用いただき誠にありがとうございました。今年最初のワインのご紹介ですが、新年といえば福袋!大変お得で楽しい「新春 お楽しみワイン福袋」をご案内いたします♪この福袋は、普段の食卓でお楽しみいただける5本のワインをバラエティ豊かにセレクトしたものです。バランスよく様々なタイプのワインを楽しめるよう、白ワイン2種、赤ワイン2種、ロゼワイン1種、通常小売価格2,000円〜2,860円の上質なワインばかりを厳

  • ルイロデレール コレクション 242を飲んでみた感想レビュー

    高品質シャンパーニュとして評価の高い「ルイ・ロデレール 」の人気スタンダード・キュヴェ【ブリュット・プルミエ Brut Premier】が、新たなコンセプトのもと2021年リニューアルされ話題です。35年ぶりに刷新されリリースされた「コレクション 242」を実際に味わってみた感想をまとめました。おすすめグラスもご紹介!

  • ボルドー格付けカロンセギュールのサードラベルが優秀だった件

    先日開けたボルドーの赤ワイン「サンテステフ・ド・カロンセギュール 2015」。その品質の高さに素晴らしく感動したので、ぜひご紹介したく記事にしました♪正直、ボルドーの赤ワイン(特に左岸エリアのもの)は開け時に迷うこともあるのですが、このワインの2015ヴィンテージは今飲んで文句なしに美味しかったです。ボルドーのちょっと良い赤ワインを飲んでみたい方は、まずここから始めると良いのでは?と感じました。.vkb-outer-802

  • オーストラリア発!プレミアムワイン2種のレビュー

    今回堪能ご紹介するワインは、オーストラリアはクイーンズランド州の「シロメィワイナリー」のものです。同ワイナリーの佐藤泰士さん(醸造やマーケティング部門を兼任)が立ち上げられた【クラウドファンディング】のページを見て、「ぜひ試してみたい!」と注文したワインです。(↓画像をタップするとページに飛ぶことができます)話題になっているこのプロジェクトのページを見て、私もすぐに試したくなり即注文をしていました。…というのも、クイーンズランド州はワイン産地としての認知

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