ご好評のワイン×フラメンコイベント第三弾の開催が決定いたしました。（前回開催レポートはこちら）今回は、SNSでも人気の料理家・フードコーディネーターのさなえごはん (Instagram）による、ワインに合うピンチョス、音楽とフラメンコを楽しむ会です。食いしん坊と呑兵衛の心をときめかせる、さなえさんのおつまみの数々は、見た目にも心躍る一品ばかりです。イメージ（https://www.instagram.com/sanaegohan/ より）

ワイン講師の佐藤洋美です。2024年第1回目のワイン検定ブロンズクラスが、4月6日〜8日に行われました。私はこのうちの2日間検定を実施しましたが、合計13名の方が私の会場にて受検され、見事に全員が【合格】という結果になりました。テキストに掲載された28種類ものブドウ品種を覚えるのに苦労されたり、手応えがあっても合格の文字を見るまでは落ち着かない時間だったと思います。全員が9割を超える正答率で、満点の方も何名か。皆さまの努力が実を結び、とても嬉しく思っておりま

1泊2日の長野ワイナリーツアーを開催いたします。長野県は日本ワインの生産量が全国第2位のワイン産地。2000年以降に設立されたワイナリーの軒数は40軒を超え、いま日本で最も活気のあるワイン産地のひとつと言われます。そんな長野の生産エリアの中から、上田・東御・小諸のワイナリーを巡り、高品質なワイン造りの背景に触れていきましょう。東京発着の貸切バスでゆったり移動しながら、当日開催されるワインフェスティバルに参加したり、生産者の想いやこだわりを直に聞いたり、ワインのテイス

開放感とラグジュアリーさを感じさせる「スペインクラブ茅ヶ崎」さんを貸し切って開催した、3月の特別イベント『ワインとフラメンコを楽しむ至福のランチ』。茅ヶ崎のスペインクラブさんは、私も一度訪れて以来とても好きなお店で、この日のための特別なフルコースをご用意いただきました。お食事に合わせてセレクトしたスペインワイン5種、そしてフラメンコを堪能いただく会。約40名の皆様にご参加いただき、熱気に溢れるひと時となりました。ワイン好きの方にも、フラメンコ

2024年11月に実施されるワイン検定シルバークラス合格を目指す方のための、オンライン（動画）対策講座＜問題集付き＞です。ソムリエ協会から届いたシルバークラスのテキストを開いて、「ブロンズクラスと打って変わって、内容が濃く圧倒されている。。」「範囲が広くて一体どこから覚えたら良いの？」「独学で当日を迎えるのは不安…」という方に最適です。これまでのシルバークラス出題傾向を踏まえ、問題に出やすい箇所や、優先的に覚えるべき重要ポイントを解説した動画講義（13ヶ国分）が

一般社団法人日本ソムリエ協会が主催するJ.S.A.ワイン検定・ブロンズクラス＆シルバークラスの2021年日程および検定の詳細についてお知らせします。東京都内の会場で講師を務めます佐藤洋美です。ワイン検定ブロンズクラスは「ワインをもっと知りたい」「もっと楽しめるようになりたい」そんな方におすすめの1日完結の検定です。初心者の方がワインの勉強をスタートさせるにも絶好の内容となってますので、ぜひこの機会にチェックくださいね。

1泊2日の長野ワイナリーツアーの詳細ページです。長野県は日本ワインの生産量が全国第2位のワイン産地。2000年以降に設立されたワイナリーの軒数は40軒を超え、いま日本で最も活気のあるワイン産地のひとつと言われます。そんな長野の生産エリアの中から、千曲川ワインバレー東地区（上田・東御・小諸）のワイナリーを巡り、高品質なワイン造りの背景に触れていきましょう。長野は1軒ごとにワイナリーが離れており、個人で回るのがなかなか難しいですが、今回も中型バスを貸し切りましたので、ゆ

こんにちは。ワイン講師の佐藤です。2024年5月開講の「ワイン初級クラス（コース）」、新規受講生の受付をスタートいたしました。会場は渋谷駅地下出口（A7b）から徒歩1分のダイニングバー「Shin's」さんです。久しぶりの開講ということで、皆様にお目にかかれることが今から楽しみで、何だか少しドキドキするような気持ちです。3月31日まで早割受付中です。ぜひこのお得な期間にお申し込みくださいね。心よりお待ちしております。https://delightfull-w

- * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - ☆★ストアカアワード2年連続受賞！★☆ （2020年、2021年） 料理・グルメ カテゴリー 「優秀講座賞」受賞！ ＆トップレビュー獲得！（2019年） 多くの方にご受講いただき、 温かなレビュー投稿に心より感謝いたします。- * - * - * - *

- * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - * - ☆★ストアカアワード2年連続受賞！★☆ （2020年、2021年） 料理・グルメ カテゴリー 「優秀講座賞」受賞！ ＆トップレビュー獲得！（2019年） 多くの方にご受講いただき、 温かなレビュー投稿に心より感謝いたします。- * - * - * - *

2024年4月開催、ワイン検定ブロンズクラスの受付がスタートしました。こちらは、20歳以上の方ならどなたでも挑戦できる、1日完結の検定です（ワインテイスティングはありません）。当日に90分の講義と試験（50問・3択問題）が行われ、70％以上の正答が合格ラインとなり、晴れて合格された方には、後日認定カードとバッジが送られます。詳細はこちらの記事からどうぞ。https://delightfull-wine.com/winekentei-bronze2021/

昨秋、大盛況のうちに幕を下ろしたフラメンコ×ワインイベント。来たる3月10日(日)、バージョンアップした形での開催が決定しました！茅ヶ崎駅近の人気店「スペインクラブ茅ヶ崎」さんのご協力のもと、この日のためのフルコースの各料理に、スペインワイン（5種類）とフラメンコをペアリング。迫力のフラメンコライブをご鑑賞いただきながら、本格スペイン料理と美味しいワインを心ゆくまでお楽しみください。広々と開放的かつラグジュアリーな空間の中で、＜料理×フラメンコ×ワイ

ワイン検定ブロンズクラス、2024年4️⃣月と9月に開催されます。ソムリエ協会の情報では全国での合格率は95%を超えるとのこと。当日には担当講師による直前講義もあり、集中して聞くことで確実に点数を上げることができます。とは言え独学で検定当日を迎えるのにご不安な方に最適な、過去問を参考に作成した問題集や対策講座を配信します。

https://www.at-ml.jp/68166前回、満席でご好評をいただいた「日本ワインを楽しむランチ会」。第2回目は＜山梨県＞をテーマに開催いたします。ワイン造りの歴史と伝統が根付くこの地に、革新の風が吹き込み、めざましい進化を遂げているワイン産地です。先日の山梨ワイナリーツアーの訪問先で購入したワインや、11月3日に解禁となる山梨ヌーボーに加え、新たに注目したい生産者のワインをご用意いたします。会場は、神楽坂のビストロ「L'HABITUDE（ラビチュー

1泊2日の山梨ワイナリーツアーを開催いたします。日本最大のワイン産地・山梨県には90軒を超えるワイナリーがあり、今も昔も日本のワイン造りを支えています。ワイン好きなら一度は訪れたい勝沼・塩山・甲府のワイナリーを巡りながら、伝統と革新のワイン造りに触れていきましょう。新宿発着の貸切バスでゆったり移動しながら新旧・大小赴きのあるワイナリーで過ごし、それぞれの生産者のこだわりを直に聞いたり、ワインのテイスティングを楽しみたいと思います。1日目の昼食は、国登録有形文化財に認

情熱のフラメンコと、スペインのワイン＆チーズを楽しむイベントを開催いたします。『佐藤哲平フラメンコ教室』との共同開催となり、アーティスト佐藤哲平氏、ゲスト山口夏緒氏、フラメンコ教室の踊り手を迎え、ギターやカホン（打楽器）、生歌に合わせた華やかなステージをご披露いただきます。ライブハウスのような近い距離感で迫力を感じながら、非日常体験をたっぷりとご堪能くださいませ。開演前と休憩時間には、私がセレクトしたスペインワイン（合計4種を予定）をご提供いたします。ラテン音楽の生

https://www.garb-pintino.com/日本各地で造られる上質なワインと、国産食材にこだわったカジュアルフレンチを楽しむ会を開催いたします。ワインはこの1年で私が訪れたワイン産地のものに加え、今注目している新興ワイナリーのワインをご用意しました。会場は、神保町テラススクエア2階の隠れ家的カジュアルフレンチレストラン「GARB pintino」。ご参加いただいた皆様同士の会話もゆったり楽しめるように、個室（写真）を押さえております。外は毎日とても

https://www.garb-pintino.com/日本各地で造られる上質なワインと、国産食材にこだわったカジュアルフレンチを楽しむ会を開催いたします。ワインはこの1年で私が訪れたワイン産地のものに加え、今注目している新興ワイナリーのワインをご用意しました。会場は、神保町テラススクエア2階の隠れ家的カジュアルフレンチレストラン「GARB pintino」。ご参加いただいた皆様同士の会話もゆったり楽しめるように、個室（写真）を押さえております。外は毎日とても

『第2弾 東京ワイナリーツアー』のご案内です。2019年秋以来、2回目の開催が決まりました！今回は東京都にある以下のワイナリー2軒を訪問し、見学をしながら醸造家の方から直接お話を伺いします。日頃から気になっていたワイン造りに関することなど、ご質問も気軽にしていただけます。東京ワイナリー（練馬区大泉学園町）「東京の農業をもっと元気にしたい！」という想いから、2014年に設立された東京初のワイナリー。ワインの醸造を見たり、東京の野菜との食べ合わせを楽しんだりで

『第2弾 東京ワイナリーツアー』のご案内です。2019年秋以来、2回目の開催が決まりました！今回は東京都にある以下のワイナリー2軒を訪問し、見学をしながら醸造家の方から直接お話を伺いします。日頃から気になっていたワイン造りに関することなど、ご質問も気軽にしていただけます。東京ワイナリー（練馬区大泉学園町）「東京の農業をもっと元気にしたい！」という想いから、2014年に設立された東京初のワイナリー。ワインの醸造を見たり、東京の野菜との食べ合わせを楽しんだりで