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mygのインドネシア生活 サバーイブログ https://myggym.hatenablog.jp/

日本語を教える、インドネシア生活3度目のmygです。語学ネタ、フィットネス、治安、生活情報など。西ジャワ、バンテン州タンゲラン在住。

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2022/01/18

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  • ちりめんじゃこスパゲティを作った

    ちりめんじゃこを買ってきたので、ちりめんスパゲティを作った。 調べたところ、シラスはカタクチイワシの稚魚を塩茹でしたもの。 ちりめんは、シラスを乾燥させたものだそうな。 材料(1人前)分量はすべて適量です。パスタ玉ねぎごま油しょうゆマヨネーズちりめんじゃこ 1.玉ねぎを縦に半分に切って、1㎝幅(適当に)切ります。 2.パスタと玉ねぎを茹でる。私はいっしょに茹でます。 3.フライパンに移して中火でごま油で炒めて、しょうゆ、マヨネーズをからめます。 4.ちりめんじゃこを入れて、さらにからめて終了。 インドネシアのちりめんは、めちゃくちゃ塩辛いので入れる量に注意が必要です。チャーハンに入れる時も同様…

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