どーも、食べ物に当たったという経験が人生上一度もない親男です。(ありがたいことです。なので、当たった苦しみというものが1ミリパーセントも理解できません。) さて。 その昔。 私のおふくろは弁当に生のすじこやたらこを頻繁に入れてくれていました。 それらは私の好物だったこともあり。 ありがたく頂いていたわけです。 が。 そんな感覚の私が弁当づくりをわが家で担当した時。 妻ベリーさんから結構厳しく指導されたことがあります。 それは今回のテーマである 弁当の衛生状態。 つまり。 私の母は冬場に入れてくれていたのかも知れませんが(もはや記憶が定かではありませんが。)。 とはいえ、明らかにNG食材だったの…