日本でも 出回っているのでしょうね、私は 以前は日本で知りませんでした。今日は 我が家で今年大豊作な スイスチャードをご紹介。 これは火曜日の収穫。 スイスチャードの和名は、フダンソウ（不断草）といいます。日本でも昔から栽培されている一般的な葉物野菜で、季節に関係なく栽培できることから不断草と呼ばれる要になったという由来があります。京都や関西では「うまい菜」と呼ばれ、「いつも菜」、「常菜」など、全国各地で色々な名前が付けられています。 本当に 暑さにも寒さにも強く重宝しています。 今年我が家の畑で獲れているのは 去年植えて成長して 勝手に種がこぼれたものが また成長して できたものです。 今年…
今日は 旦那の誕生日です。おめでとう！！ 我が家では 随分前から 誕生日の日は 誕生日の人がご飯の献立を決められることになっています。まぁ できる範囲に限ってですが。 子供達からは 近年はチーズバーガー、巻き寿司、唐揚げ などのリクエストが多いです。 今年は何が食べたい？と相談していて 決まったのが カエルの足。 フランスのこの辺では有名で レストランで看板メニューとして出してるところも多いのです。 家で作れないこともないのですが 強い火で調理しなければならず 残念ながら 我が家の台所では無理っぽいし 私食べるのは好きですが まだ 少し調理することに抵抗があるカエルの足。 魚屋さんで既にできた…
2−3日夏が来たー！！という天気になったと思ったら また 最低気温12度最高気温24度になってしまっている フランスのおへそあたりです。 靴下また再出動中。 それでもなんとか 畑の野菜たちの収穫が増えてきました。 毎年 来年はもう少し考えて植えようというのですが 毎年 収穫が一気に大量にやってくる。2週間ぐらいの間隔をあけて種を蒔くべし！と毎年言っている。 そして せっせと消費、保存に追われる日々が続く。 今回2日間で この量のきゅうりとトマトがやってきました。 ジャガイモも7キロ。 こちらのきゅうりはこんな感じです。 うれしい悲鳴なのですがね、でも 計量、調理、保存係の私は 大忙しなわけです…
以前 フランス人の不思議なお釣りの数え方について記事を書きました。 引き算ではなく 足し算で商品の値段とお釣りがお客の払った金額になるようにお客に渡すという方法です。 840225.hatenablog.com先日 いつものように土曜日の市場に行きました。 いつも行っている野菜売りのおじさんのスタンドで若い女の子が手伝っていました。 たぶん 夏休み中のお孫さんかなぁ、私の息子ぐらいかなぁなんて思いながら 野菜を買いました。 全部で9、50ユーロ、小銭がなかったので 20ユーロ札で払いました。 すると その女の子ちょっと計算に戸惑ったようで お釣りをお金ケースから取ったり戻したり取ったり戻したり…
ズッキーニ、大好きな野菜です。 なす とともに 好きな野菜ベスト5には入っています。 今年は 畑で 旦那が いつもとは違う ニースズッキーニ（Dinizza)と呼ばれる品種のものを植えていて 収穫が始まっています。 この品種は 中をくりぬき 詰め物をしてオーブンで焼いて食べる事も多いのですが 先日は 薄く切り 皿に敷き詰め オリーブオイルを適量かけ オーブンで焼いてみました。 30−40分は焼いてたかな。 それに 少し塩、胡椒と 醤油・酢をかけ 混ぜたら めちゃめちゃ美味しかった。 熱くても 常温でも 冷たくしても美味しいので 今日は ズッキーニになすをプラスして やってみましたが これも 旨…
FRANCE INFOより写真を使用 マルセイユでこの土曜日 約6000人の衛生パス、ワクチン接種義務に対するデモが行われ その先頭には 医療関係者と共に 消防士の姿も見られた。 消防士は 医療関係者と共に ワクチン接種義務に当たる職業に決められており なぜ警察は 職業に入っていないのに 消防士たちは？という疑問の声も聞かれています。 労働組合の代表者は 衛生パスには反対ではないが ワクチン接種を職業によって義務付けられることに反対する、もし ワクチン接種義務というなら全ての国民に呼びかけるべきだと 発言しています。 この義務に反するため 全国消防士労働組合（FA/SPP-PATS) は8月9…
パリ 5日 ロイター］ - フランス憲法院は5日、飲食店に入店する際に新型コロナウイルスワクチンの接種証明などの提示を義務付ける「衛生パス」法について、合憲との判断を示した。医療従事者に対するワクチン接種の義務化も容認した。 一方、コロナ陽性者に対する10日間の強制隔離は自由の侵害に当たるとして無効と判断。また雇用主は、予防接種や陰性証明の提示を拒否する医療従事者を停職処分にできるものの、短期契約の労働者を解雇することはできないとした。 法律は8月9日に施行される。フランス議会は7月下旬に同法を可決していたが、全国で抗議活動が拡大し、先週末には延べ20万人が反対デモに参加した。 マクロン大統領…
日本は毎日暑そうですね。 体調管理にお気をつけください。 今年は フランスは 雨や曇りが多く 私の住んでいるところは今日も 最低気温14度、最高気温19度 となっており過ごしやすいどころか 寒がりの私は 靴下をはいたり 長袖を着て生活しています。 夏大好きなのに いつ夏になるのだろう？？ 寒い夏は嫌だ。 来週は25度ぐらいまであがるらしい。笑 毎年 子供を連れていっている湖の自然プールも少し山の手なので こんな気温じゃ泳げるはずもなく まだ行けていません。 しかも 衛生パスがはじまり 50人以上の集まる娯楽、公共施設には 私たちは 陰性証明書がないと行けません。8月9日からは カフェ、レストラ…
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