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にこのすけの四方山ブログ https://nikonosukey.hatenablog.com/

糖質 カロリーにおびえながらスーパーやコンビニ ケーキ屋さん 気になるスイーツ つい手に取ってしまいます。あぁ、癒される~! お菓子作り、パン作りも好き。気になるお菓子、気になる食品 日々の気になったコトを書き留めていきたいとおもってます。

美味しいモノ 美味しいお菓子作りに癒される今日この頃。Que Sera, Sera!を心に日々暮らしています。

にこのすけ
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2021/04/28

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  • 七里香って? 地味でも香りは艶やか~。✿

    立春すぎたのに寒い~! 春はまだちょっと先だけど 我が家の玄関先の沈丁花(じんちょうげ)が赤い蕾をつけ始めました。 我が家の沈丁花、まだまだ小さな蕾です。 咲くのはもう少し先かしらん? 沈丁花、お花自体はとても地味だけど 香りに癒されるんです。 別名 七里香 字の意味する通り 七里先まで良い香りが届くというところから名付けられたようです。一里って大体4キロ。うわっ!すごい広範囲! 春の七里香、秋の九里香。 九里香って金木犀のことだとか・・・。金木犀もまた素敵な香りですが 沈丁花の上をいく とても強い香りですよね。 写真からも香りが伝わりますね。 金木犀、近くのスーパーの駐車場のまわりに植えられ…

  • 知って欲しいな シライシパン🥖

    先月のことです。スーパーでシライシパン見つけました。 いつもは扱っていないんですが、ほんとうに たま~に1日~2日ほど シライシパンコーナーがあったりして…そうそう出会えないので 見かけると素通りできません。(;^ω^) 前にさいとう製菓さんとのコラボ、『かもめの玉子パン』の記事を書いたことがありますね。そう、あの時コラボしていたのがシライシパンさんです。 nikonosukey.hatenablog.com 本社は岩手県盛岡市。青森・宮城・秋田・福島県に営業所があるので 東北地方にお住みの方にはお馴染みのメーカーさんだと思います。 『ネオトースト』や『豆パンロール』『ホイップメロンパン』等が…

  • 節分の福豆で福を呼び込みたい!

    立春をすぎちゃいましたねー。 みなさん、節分は豆まきされましたか? 「鬼は〜外!福は~内!」ってヤツです。 【節分】には玄関にイワシの頭とヒイラギを飾り 炒った大豆をまく!なんでも、鬼はチクチク痛いヒイラギを嫌いニオイのきついものを避けるから。って聞いたことがあります。う~ん、鬼じゃなくても入り口が臭いのはイヤだなぁ。 そして生の豆をまいて のちのち芽がでちゃうと縁起が悪いので(穢れを祓うためにまいた豆ですからね。)炒った豆をまくんだとか・・・。今は炒った豆、【福豆】って名前でスーパーに並びますよね。便利~。 今年の節分は こどもたちが独り立ちし ダンナさんも留守のため にこのすけは一人寂しく…

  • もったいないレシピ、二種。まだ成長途中です。

    先日、冷蔵庫を探っていたら使いきれなかった-こしあん-発見。 鏡開きでおしるこを作った時の残りですねぇ。これは早く使わねば!!買ってきたつぶあんやこしあんってついつい食べきれず残ってしまいます。 前回 残ったこしあんは水ようかん⇩に変身させましたが今回は蒸し羊羹にしましょう。 nikonosukey.hatenablog.com 子どもの頃はあんこが得意ではなくて、おはぎにも羊羹にも興味がなかったけれど なぜか蒸し羊羹は好きでした。ういろうも好きだったので きっとあのムチっとした食感が好きだったんでしょう。(;^ω^) 蒸し羊羹・・・文字通り 蒸したようかん。でも羊羹を蒸しただけじゃ ムチっと…

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