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にこのすけの四方山ブログ https://nikonosukey.hatenablog.com/

糖質 カロリーにおびえながらスーパーやコンビニ ケーキ屋さん 気になるスイーツ つい手に取ってしまいます。あぁ、癒される~! お菓子作り、パン作りも好き。気になるお菓子、気になる食品 日々の気になったコトを書き留めていきたいとおもってます。

美味しいモノ 美味しいお菓子作りに癒される今日この頃。Que Sera, Sera!を心に日々暮らしています。

にこのすけ
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茨城県
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東京都
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2021/04/28

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  • クリスマスはやっぱり鶏でしょうか~?

    クリスマスが過ぎてだいぶ経ってしまいましたねー。>_< どの様なクリスマスを過ごされましたかー? クリスマス込みでバタバタしていて なかなか記事をあげられませんでした。 そうそう、年賀状を慌てて作ったり。(なぜか年賀状担当なもので。)申し訳ない~。<m(__)m> 前回の記事で書きましたが 我が家では子どもたちが集まれる26日にクリスマスディナーでした。 今までずっと丸鷄を焼いていたんですが、コロナ禍でシェアが躊躇われて昨年は鷄の骨つきもも肉に。今年もやっぱり骨つきもも肉にしました。 昨年のバターソースのグリルドチキンが評判良かったので、今年もバターソースver.に。 バジルとたーっぷりのみじ…

  • クリスマスにはシュトーレン。手作りしましょう!

    前回の記事でちょっとあげたシュトーレンの本編?です。 クリスマスが近づくと毎年焼いているシュトーレン。おととしまではあちらこちらにお裾分けしていましたが このご時世なので昨年に引き続き、今年も自分の家の分だけ焼きました。半量です。 中くらいのサイズを3本。 準備はしていたんですが、なかなか取りかかれずに遅くなっちゃいました~。 ◆材料◆ 生地・強力粉150g・薄力粉100g・ドライイースト9~10g ・砂糖25g・塩5g・たまご50g・牛乳60g・バター(有塩)75g フィリング・ラム漬けレーズン50g・ドライフルーツ150gくらい・くるみ60g・ラム酒大さじ2・スパイス(カルダモン・シナモン…

  • 気になったスイーツはちゃんと確かめましょう!

    ◆今回の目次◆ ここ最近購入した 気になっちゃったスイーツの紹介 〇『マスカットオブアレクサンドリア&ミルキーシュークリーム』 〇カーボバランス『豆乳きなこウエハース』 〇『カラメルゼリーに恋したバタープリン』 〇『焦がしキャラメルと林檎の隠し山椒』 番外・クリスマスシュトーレンのその後 ここ最近気になったスイーツ! まずはコレ。シュークリームです。 ミルキ~♪ マスカットオブアレクサンドリア & ミルキー!!気になるじゃありませんか!? マスカットのクリームが!! おぉ!マスカットの香りがおいしい。そしてクリームがちゃんとミルキーです。甘すぎず でもコクがあっておいしい~。さすが不二家さん。…

  • 気になるスイーツを作ってみましょう!

    ◆今日の目次◆ ・クロワッサン型のスイーツ?作ってみました。 ・初めてのバスク風チーズケーキ ・シュトーレンのコト 最近 YouTubeやレシピのサイトで目についていた パイシートとホットケーキミックスで作るクロワッサン型のスイーツ?いや、パン? あんまり気になったので作ってみました~。 ホットケーキミックスの生地とパイシートを何層にも重ねてクルっと巻いてクロワッサン型に成形して焼くんです。どんな食感なんだろう・・・。 材料はシンプル。(12個分) 〇ホットケーキミックス100g・溶かしバター20g・牛乳大さじ2程度をまぜてこね、まとめる。⇉2つにわけておく。 〇パイシート2枚は解凍しておく。…

  • アツアツごはんで満たされましょう!(*´▽`*)

    いつも購入する久助*1せんべいを食べていたら こんなの見つけちゃいました! 小さいんです。 ハート型のちいさいおせんべい。1つだけだけど。1つだけだから余計に特別感があります。 いつも買っているのに今回初めて見ました~! なんだか-イイコト-がありそう!嬉しくなっちゃいました。(≧◇≦) さて、前回の記事に書いた『ポトフ』 そうそう、 今日、スーパーの地産のコーナーでかわいいキャベツ見つけました。とんがった円錐のような形がなんだかかわいい。小ぶりだけど なんだか柔らかそうで・・・思わず購入してきました。 こんな形 👆 『朝採りやわらか みさきキャベツ』 小ぶりとはいえ まるまる1つ。夫婦2人で…

  • 最近 見つけたモノのおはなしです。

    ◆本日の目次◆ 〇冷蔵庫でお仕事中のアザラシくんの話。 〇ペヤング きのこMAX 食べてみました~。 〇かわいいキャベツを見つけた話。 冷蔵庫の片付けをしていたら奥~の方にこの子たち発見!! 電池切れで無口。 アザラシくんとトドくん。 なんていう名前だったか思い出せないくらい前から 家の冷蔵庫においでです。 電池切れで今は無口です。 壊れてないかな?またおしゃべりを聞きたくなって 電池をいれてみました。 アザラシくんは復活しましたが、トドくんは無口なまま。どうやら接触が悪いようですね。仕方ないよなぁ。放っておいたんだからねぇ。 復活したアザラシくんを冷蔵庫に戻しました。今はしっかり見張ってくれ…

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