今日は書きたいことがたくさんあります〜①車②MacBookPro③買い物④家呑み⑤パイナガマさて、何から書こうか順番通り1番から車屋さんに持っていきました。ドアキー周りを調べてから修理箇所の見積もり。いくらかかるんだろう？この前サビ修理をしたばかり。サビのことで雨漏
30日は土用の丑、うなぎの種類が多いのに驚きました。1尾2～3000円なのは国産うなぎ。うちは当然中国産。十分美味しく感じるのは国産を知らないからかもしれません。台風がここにきて停滞気味になってしまいました。バイトも休む、いえ休みになるでしょう。明日買い出しして
時折無性に食べたくなるポテトフライ。マックの細長いタイプもいいけれど家で作る時は皮つきのままくし形切り。食べ応えがあるのと切る手間を省きたい。じゃがいもにクレイジーソルトと片栗粉を足してビニール袋の中でシャカシャカする。後は揚げるだけ。終始中火よりも強い
朝食はうどんリクエストでした。梅シロップ。一日一回ゴロゴロ回して全体を混ぜ、空気を入れてあげる。小さな泡がブクブクして発酵しているのが分かります。蜂蜜を入れたことによってたった一日でもこんなに嵩が減りました。昨日はこれだった。暑いから早くに飲めるようにな
台風5号で海の便に影響が出ており船が入ってきません。牛乳、卵、野菜、肉、豆腐等品薄で売り場はガラーン。これから6号が来るのに更に食糧品が品薄になります。お昼はレトルトカレー。とうもろこしを芯ごと入れて炊いたご飯です。いつかの冷凍してあったカボチャ。いい加減
台風5号の影響、宮古島から大分離れていますが風がそこそこあって伊良部大橋からは白波が立っているのが見て取れました。以前中山で食べたハラガー。作ってみました。ハラガーをサッと洗って水分を拭き、軽く塩をしてキッチンペーパーを挟んでチルド室に入れておきました。
今日も朝から蒸し暑い、湿度が高い。ホットケーキミックスの材料は卵と牛乳ですが卵の代わりに絹ごし豆腐を使うレシピを見つけました。ミックス粉150g、豆腐と牛乳がそれぞれ100cc。卵だと時間が経つにつれパサパサ感が出ますが豆腐だとしっとり。もし卵を使うなら牛乳を
左腕が痛くて曲げられることは曲げられるけど痛い。寝る時は腕の下に抱き枕なりクッションを置かないと痛い。左をかばっているうちに右も痛くなりだした。いつ頃からかと考えると多分2ヶ月位前から。その頃と言えば息子の部屋を掃除しようと家具をどかしてどーのこーのやって
宮古まつり初日、キンキンに冷えたビール・チューハイ持参の旦那をまつり近くまで送ってそのまま買い出し。息子は友達と早々に出かけました。会場の食べ物は高いので予め家で夕飯を済ませ。一人家でのんびりの私は飲む気満々で冷凍庫に冷やしておきました。先ずはノンアル。
こちらも4年振りになるでしょうか。宮古まつりが今日から3日間始まります。例年2日なので3日間というのは初めてです。今日終業式なのでその後友達と行動するのかな？主人はメンバーで集まるそうな。私は特に予定もないのでお惣菜でも買って家でのんびりしようかな。でも
明日が終業式で午前までなので今学期のお弁当は今日がラスト。息子の好きなシーチキン寿司と唐揚げ。今日の唐揚げは塩・砂糖・ニンニク・水に浸しておいた鶏肉。やんわりとニンニク風味がついてジューシーで美味しく揚がりました。かんたん酢に漬け込んだミョウガのピクルス
先日ランチした時に出てきたマグロのたたきとアボカドサラダ。美味しくて食べたくなったのでその時の記憶を辿りながら作ってみました。マグロたたきとアボカド、あとはたたきについていた和風ドレッシングにゴマ油を混ぜて和え、仕上げにピーナツ粉を振りかけました。アボカ
土砂降りに近いほど降りました。空梅雨だったので恵の雨と言っていいでしょう。今学期のお弁当も今日を含めて3回。鶏肉を毎回少しずつ変えておかずにします。今日はタップリの白ネギを加えた照り焼き弁当にしました。ご飯にはミョウガのみじん切りを沢山入れています。朝ごは
島の駅に行くと夏の香りが辺り一面漂ってきます。この季節に美味しいモーイ。水分が多くキュウリ好きの私には食べたくなる夏野菜。スライスして塩を振り、水分を絞って調理。冷やしてそのままでも好きですが味がないのでなんにでも染まります。オーソドックスにツナとシソを
夕飯でそうめんをしました。いつもはシンプルに麺つゆだけです。そうめんを食べる時って暑さで台所に立ちたくない、若しくは食欲が落ちていることが多いのでそうめん単体が殆ど。炭水化物だけはよくないと分かりつつ一食くらいいいかっ！って感じで。さて、最近気になるそう
とても美味しかった中山茶漬けを再現してみました。お店の人にレシピを聞いたら忙しくて八方だしを使っているということだけだった。オイスターソースの味も感じたけど。ネット検索すると魚介スープと載っていたのて八方だしにホタテがらを加えてみた。ホタテがらにはオイス
15日のお昼下がり、NHKで宮古ー沖尚の準決勝生中継中です。JTAから応援往復臨時便も出ており、友達も応援に行っています。監督が息子の倫理の先生らしい。経歴の紹介がありましたが高校球児だったことが伺えました。母校に3年前から赴任されているそうな。お昼ご飯、夕ご飯並
夏のスタミナご飯、昨日は豚肉、今日はうなぎ。土用の丑の日を待たずして暑いから。半月ほど前、サンエーで2欣袋一杯に詰められたミョウガ298円ゲット。こんなに沢山使い切れるかな？と早速ミツカンかんたん酢でピクルス、残りは洗って水分を切って野菜長持ち袋に入れて野菜
週末を待たずして・・・暑いからというか先日テレビでやっていた「キムタク」という料理をやってみたかった。キムチと沢庵でキムタクと言うらしい。小学校給食で人気メニューだとか。材料は豚肉、沢庵、キムチ、ネギ。ごま油で炒めて醤油とキムチ汁を加える。夏のスタミナに
朝お弁当を作りながら噴き出る汗。多汗症かな？と旦那に言うと、単に太り過ぎって。多汗症と汗かきとは全く違う。病的なのか単に体質か。多分私は後者？少なくともよほどではない限り体内に熱がこもる心配はないかな？熱中症も辛いですよね。お昼に吉野家に行って来ました。
今日の関東方面、なんじゃこの気温！八王子で39℃位。東京、埼玉、静岡etc。凄すぎます。暑いを通り越して痛いでしょうね。東京八王子と言えば志望校候補の一つがありました。いやぁ、今年の関東方面は尋常じゃない危険な暑さ。毎日熱中症搬送のニュースを見ます。イオンでサ
暑すぎて最近の昼はトースト。ご飯が重い。ひんやりスイーツ食べようと牛乳かん、キウイ入れてみました。息子が帰宅する頃には冷えているでしょう。
台湾からのクルーズ船入港連日「危険な」「命を守る」というワードを聞きます。酷暑に線状降水帯。まだまだ忘れてはならないコロナも要注意。熱中症も猛威を振るっているようですがコロナ拡大の沖縄は受け入れ出来るのでしょうか？
甘辛く煮た結び昆布はお正月の定番。むしろお正月くらいしか食べない感覚でしたがこちらに来ると冠婚葬祭を始め、お祝いの席には必ずと言っていいほど出ます。具は大根、ニンジン、豚肉、こんにゃく、昆布が定番。そしてこの昆布は超美味しい！と一口食べて気に入った。宮古
今が旬、柔らかそうなオクラが出回っていてお弁当にも使えるので重宝しますがあまり日持ちがしないので小出しに買い足すようにしています。そんな折、沢山のオクラをいただきました。新鮮そのもの、いかに新鮮さを保つか。矢張り冷凍庫行きしかないでしょう。半分はそのまま
週末は家呑み楽しーぃ先週主人が沖縄に行くことをすっかり忘れてていつも通り買い物をしていたから冷蔵庫に食材あるまんま。今週は生鮮食品を殆ど買い足さずに過ごすことが出来ました。というか、使い切らなきゃ！冷凍庫も結構減ってない。5月、神戸に行った時の冷凍もんが
よく汗をかき、ミネラル補給にむぎ茶が美味しい季節です。何種類かある中でこれがお気に入り。どちらも風味が良いです。夏は麦茶、秋～春までは緑茶。どちらもマックス西里店にしか？置いていない。今日のお弁当はそうめんにしました。小さなおにぎり3種も付けました。麺つ
コロナ禍後になって再開したアトールのランチバイキングに行って来ました。物価高騰とコロナの影響なのか値段が上がっていた。でも平日だとそれほど人は多くないはずと。案の定ガラガラ、空席ばかり。お陰で安心して堪能できました。主人のことを知っているお友達、いえむし
主人が帰島しました。米寿のお祝いで行っていました。これだけコロナが拡大している中、お年寄りのお祝いって大丈夫？と心配でしたが本来先月の予定だったのが台風で延期となりそのまま続行したのでしょう。可愛い一口饅頭。もっちりとして程よい控えめの甘さで何個でも食べ
島で唯一ある昔ながらの小さな映画館。昨日からTOKYO MERが上映されています。毎月1日はお得な日。2回上映で夕刻の部に行って来ました。映画館、やっぱりちっちゃ。神戸で慣れているからホンマ、ちっちゃ。音の迫力もイマイチ。支払は現金のみだからチケット事前購入もなし
朝からずっとバタバタしていました。今日から沖縄の旦那です。本来は息子と私が昨日から沖縄入り予定でしたが途中から進路変更、本島はなくなりました。宿のチェックアウトもあり、お昼前に終わって急いでお昼して旦那を空港に送り、帰りに買い物。家に着いたと思えば息子の
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今日は書きたいことがたくさんあります〜①車②MacBookPro③買い物④家呑み⑤パイナガマさて、何から書こうか順番通り1番から車屋さんに持っていきました。ドアキー周りを調べてから修理箇所の見積もり。いくらかかるんだろう？この前サビ修理をしたばかり。サビのことで雨漏
5時台、池間方面からです一旦戻って先に朝食をしてからパイナガマ気温が高いので全体的に濁り、水の色がやや黄色 私の愛車、また病気。昨日の午後、ドアが閉まらずなんとか閉まったら今度は開かない。主人に外から開けてもらいました。車屋さんに連絡したら定休日。いつから
半年ぶり以上の水中です。水着、マリンシューズ、水中カメラ、シュノーケルセットetc。水着が大きい。もともと若干大きい目だったのでさらに大きい目。半年ぶりのマリンシューズを履く時に嬉しい効果を感じました。膝が痛くて数年前は両膝骨折でもしてるのか？ってくらいで寝
備蓄米を求めて2回目のサンエー。朝にはなかった海鮮サラダが並んでいました。398円也。キャベツの千切りが敷き詰められています。レタスを足して野菜モリモリにしました。最近炭酸水の消費が早いです。美酢のザクロ味を炭酸で割りますが炭酸水だけでも美味しい。iPhoneで料
MacBook Proのウィンドウズからです。昨日はどこを触ってもかな入力ができなくて困りました。今日はIMEツールバーが表示されています。 今朝の海写真を張り付けたくてフォトショップを立ち上げたいのですがDropboxにアクセス出来ず、フォトフォルダからはフォト
車と一緒でパソコンも適当にエンジン入れないとね！Windowsから書いています。いやいや、自分でも驚くほどMacに慣れてしまいWindowsの扱いが一瞬どこだっけ？と触る個所を探しました。時間切れ、一旦夕飯準備でPC終わります。PCタイム再会、今度はMacBook Proからです。先ほ
HBパン、今回は油分としてオリーブオイルを入れてみました。雑穀ご飯と小麦胚芽、黒糖、岩塩、国産強力粉、ドライイースト、水。 オリーブオイルのお陰か、食感がシュワシュワ〜と何とも言えない美味しさ。むかーし神戸で早朝1時間並んで買ったパンの食感と少し似ています。
連日MacBook Proを触っています。普段使いたいツールは大体慣れましたが煙の原因をそのままにしているので取り敢えず中を見てみよう！えーっと、ドライバー、ドライバー息子の工具セットを持って来ました。自転車用で六角レンチが大から小まで沢山ありました。一番細いやつを
息子が小学生になった時からのママ友、同じ歳なので自分たちで還暦祝いと称してヒルトンでランチして来ました。いつも子供の話がメイン。同じ学年ではなくうちより上と下がいます。読み聞かせのももたろう繋がり。小学生、中学生、高校生、大学生、そして就活。子供の成長っ
明日ランチに行くので今日の夕飯は控えめ。モズク、柚子豆腐、トマトににんべんつゆの素。柚子豆腐は豆腐に柚子の味がついているのでそのまんまで十分です。モズク酢ではなくにんべんつゆの素で和風モズクにしました。モズクの歯応えが美味しいです。もしかしたら沖縄食材で
お友達に教えてもらったプリントスクリーンのショートカットキー。全画面をスクショしました。が、今度はこれがどこにあんねん？WindowsならもれなくDropboxに行き、同時に写真フォルダにも入るけどMacはどないなん？スクショした画像を開いて暫し考える。画面の隅から隅まで
昨日の昼に豚バラを使ったつけ麺をして夜は豚バラのチャーハン。どちらも脂身がしっかりと胃袋に入りました。今朝の体重1.3kg増、体脂肪増。朝の運動で900g減らせました。動くと体脂肪減の筋肉量増になります。久しぶりの豚バラ肉、美味しかったです。まだあるので近いう
父の日の夕飯。セロリの葉チャーハン。先日テレビで見て美味しそーと思うものの豚バラかぁ、高カロリーだから止めておこうかと一旦諦めましたが運よくセロリが半額でした。また運よく豚バラ切れ端が安くなっていたので購入。豚バラ肉って何ヶ月振りかな？もしかして今年初か
コピペ、完了！WindowsのCtrlキーにあたるのがMacではcommadのようです。じゃ、Ctrl+Alt+Deleteでタスクの終了をする指令はどのキーだ？controlキーがshiftの上にある！これはなんの時に使うんだ？よく見るとoptionキーにaltとも書かれているあいうえおあいうえおあいうえお
宿の掃除、朝の散歩に引き続き汗でお着替え。この季節は毛穴から汗が噴き出て水を飲んで浄化してるって感じ〜汗っかきだから熱中症の心配はあまりないと思い込んでいます。過信はダメですが。文字入力しやすい多分マックはウィンドウズより細かい設定が出来る気がします。iPh
昨日突然パチっと音がして電源が切れました。ボタンを押してもつかずで少し煙が出てきました。本体、熱くなっていました。いきなり故障？！届いて数日なのに。折角少し触れるようになってきたのに。暫くしたら電源が入るようになり、何食わぬ顔をして立ち上がりました。その
暫くMacBookProについての記事が続くと思います。iPhoneではGoogle使いでSafariにはあまり馴染みがありません。Windows PCではGoogle Chrome。GoogleとGoogle Chromeの違いすらよく理解出来ずに使っています。Safariを開くとiPhoneと同じ設定になっているのに驚きました。グ
少しだけ慣れたMacBookからです。基本の基である文字入力が出来なくて困りました。PCを触って25年ほど、まさか今になって文字入力が出来ないとは！WindowsとMacの違いは多々あるように感じます。先ず割り当てられるショートカットキーが違う。文字入力については環境設定から
メルカリから届いた中古PCの使い心地検証中。文字が打ちにくいけどこれは中古だから？それともMacだから？変換のタイミングに違和感があります。違和感があるけど打てます。慣れでしょうか。さて、ゼロからのスタートです。OSが違うと全くの別物。ずっとWindowsだからMacが分
計画停電中です。電線工事で今日の9時～12時まで停電のお知らせがありました。なので出かけています。先にご飯を炊いておこうと朝7時半位に玄米ご飯炊き始めましたが8時半時点で残り40分と出ていました。電気工事の大きな車両が何台も来て交通整備をしていました。9時から電
湿度が高いので息子の部屋も除湿しておこうとエアコンスイッチを入れました。暫くして見に行くと赤いランプが点滅していました。タイマーの所が赤色になっていたので久しぶりのリモコンで触る個所を間違えたと思い再度入れ直し。そしてまた暫くして見に行くと先ほどと同じ赤
秋刀魚の次はホッケトップバリュの茹で大豆、ほんのりと塩味があって柔らかくて美味しい。今日の大阪は土砂降りのようです。学校と寮の辺りもよく降っている模様。今まであまり関心が無かった大阪ですが息子が居ると何かと気になります。介護保険料が日本一高い、電気代も高
昨日献血をしてきました。前回の時、気分が悪くなったのでもうしない！と決めていましたが主人が一緒に行こう～と言うのでちんすこうが食べられるし、血液検査もしてくれるから付いていきました。問診等を終え、主人は今回もアウト！前回は歯医者さんの後、今回は服用してい
かねひでが7時から開いているので8時過ぎに行きました。気になるキャベツはいくらか？お～！ひと玉売りだ！この後はいつものサンエー宮古島シティへ。キャベツは半玉売りで298円でした。こういう時に価野菜安定しているのがカット野菜シリーズ。キャベツカット野菜158円でお
見事にお惣菜揃い！ナンコツから揚げ、鶏皮から揚げ、砂ずり・・・酒のつまみばかり今日は主人がいません暫しのひと時台風1号、今のルートだと宮古島への被害はあまりなさそうですが西日本で線状降水帯発生の恐れ、大阪が気になります。電車に乗るにしても地下鉄だから水が入
息子の入学式で大阪に来た主人が式後能登半島に向かい震災の様子を収めそれを写真展としてお披露目し寄付金が集まりました。少しでも被災地で役立ててもらおうと納めてきました。梅雨真っ只中の宮古島ですが昨日はお日様が現れました。
TREKのクロスバイクの先行発売そのお値段125,000！クロスバイクですよ、ロードバイクじゃないよ。クロスバイクってマウンテンとロードの良いとこどりで街乗りに最適です。スピードが出るしパンクしにくいんです。色んなメーカーからクロスバイクが出ているけどTREKは上位に来
予定通り昨日の夕飯で油淋鶏にしました。タレに長ネギ、ニンニク、ショウガと旨味タップリ。鶏肉は脂肪を取り除き塩コショウして片栗粉をまぶしてから揚げ焼き。たっぷりのキャベツを添えました。厚揚げとなにやら余計な物が写り込んでいますサツマイモはレンチンして柔らか
夜中の雨音が凄かったです。朝になると小雨、今は止んでいるので洗濯物を干しています。湿度マックスですが若干太陽が出ているので干したくなります。今年の全国予報で雨量が多いことと暑いこと。雨が多いとまたそれなりの被害。暑さからは熱中症。台風も大型化しやすい傾向
水分量の多い野菜タップリの具沢山カレーを作りました。ナンコウ、なすび、ジャガイモ、人参、玉ねぎ。Staub鍋でコトコト煮ると牛すじもトロトロになります。バーモントカレーの中辛、味が足りないのでウスターソースを足しました。胸やけしてもカレーはスパイシーでないと食
今日も未明に土砂降り、昨日の降水被害が今朝の新聞に載っています。被害が大きかったマンゴーハウス、収穫を待つのみのこのタイミングで数百万の被害だそうです。農作物は毎回自然災害に太刀打ち出来ず、金額の損失だけで済みません。ここ1年～2年くらい、揚げ物には炭酸
夜中に線状降水帯、豪雨に見舞われました。水はけの悪い我が家は主人が夜中にバケツで外に溜まった水を捨てていました。午前中はいつも冠水する数ヶ所の道は水が引いて通ることが出来ました。黒糖と胚芽入りのパン、いかにも！な色に焼けました。前回のレーズンパンはグリー
今朝は天然酵母レーズン入りにしました。焼きたては何でも美味しいのですが翌日以降に差が出ます。ドライイーストはパサパサになるので湯種生地を加えたりご飯を入れることによってモチモチ感を保っていました。天然酵母は数日経ってもモチモチがキープされています。しかも
頂き物です。夏休みまで冷凍庫に入れておこうと思ったけど霜焼けするかもしれないので遠慮なくいただきました。 贅沢な味わい。美味しいという単語しか知りません。多分COOKPADあたりを探せば作り方が載っています。それほど高くなくても、輸入牛でも割と簡単に作れると思い
昨日島の駅で割引になった切り干し大根のイリチー。市販のお惣菜は味が濃いのでイナムルチ用のこんにゃくと水を追加して温め直すと丁度いい味に薄まりました。量も増えたしこんにゃくが沢山。ローゼルピクルス、お弁当以来です。息子に送ってあげたいけどそれほどの量はない
3月に作って以来久しぶりの天然酵母パンです。宮古に戻ってから先にあるパンを食べながらそろそろ無くなりそうなタイミングで酵母お越しで1日。一昨日の朝酵母が出来上がり冷蔵庫に移して寝かすこと8時間ほど。昨日の朝パンが焼きあがりました。ふっくらと焼き上がり、2
朝ごはんの写真を撮ろうと器の位置を変えたりしていたら何やら変なものが写り込んでいるよ取り合えず貼り付けようビストロちぃぽっぽ器と盛り付け、綺麗です。
今日も雨。今週末あたりから沖縄は梅雨入りの模様。息子がいないと料理が簡単になってしまっています。唐揚げのような揚げ物を作っていません。アッサリ和風が多い。私が控えるほうがいいもので揚げ物、小麦粉、砂糖、乳製品と言われているのでつい作るのを躊躇ってしまいま
昨夜は暑く寝る時に扇風機とエアコンをつけました。今年のGWは全国的に夏日もあったりして、夏本番になるとどうなるんだろう？これからは大阪の天候も気になります。沖縄と違って暑い、寒いの気温差が激しいでしょうか。昨日の夜はお昼の残り。スーパーのお寿司ってご飯が硬
母の日は暑～いです。冷えたビールが美味しいハズ。主人がガスコンロを買ってあげると言ってくれたのでヤマダ電機に見に行きました。買うか、買うまいか、今のが壊れているわけでもないし、でも劣化が激しくて五徳がツルツルで鍋がよく滑りそうになって今まで鍋をキャッチし
