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2021/01/31

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  • 2キロ980円

    美味しいお米、値が張るお米、2キロ980円。5キロでは約2500円。数日前から炊いていますが忙しい息子はまだ食べていません。忙しい理由はバイトだけではなくて残り少ない時間を友達と過ごす、から。今日も朝から出かけて夕方は部活のお疲れ会なもんで夜。昼夜と外食

  • レーズンパン

    今日はレーズンを入れました。これを入れると全体的に甘くなります。

  • パン類旨し

    あかん、パンばっかり食べてしまう。天然酵母にすると雑味がなくてもちもちとしてパサつきがなくて本当に美味しくて。朝からグラタン風。具はブロッコリーのみ。マーガリン、小麦粉、コンソメ、牛乳でホワイトソースを作りブロッコリーの上にたっぷりとかけ、チーズ乗せてト

  • のんびりor焦る

    息子の持ち物を整理しましたが探せばどんどん出てくると思います。まだ全然と言っていいほど焦っている風に見えません。行く先が都会だから何でも揃う安心感があるかもしれません。数日間は親も寮に泊めさせてもらうので時間等を連絡しました。昨年のオープンキャンパス時に

  • 出来立て

    焼きたてパン、揚げたて唐揚げ。アツアツが一番のご馳走。余った唐揚げは翌朝オープンサンドの具。唐揚げを小さく切り、ゆで卵、しば漬け(今回は福神漬け)、マヨネーズ、柚子コショウ(今回は粒マスタード)を混ぜ合わせ焼いたパンにたっぷりと挟む。パクチーのみじん切り

  • お皿&お米

    今日は一日中良いお天気でした。ホント、気持ちがいいくらい雨の心配もなくお日様が照っていたので色々なものを洗濯して干すのから始め、息子の引っ越しに向けて片付け物。高校1年からの教科書類、小学生から取っておいた物等を思い切って処分。どうしても名残惜しいものは

  • 椿

    ゆくいるの庭に咲いた椿。鍋でご飯を炊いてみた。ほんのりと出来たおこげ、このおこげ食べたさで鍋にしてみた。浸水せず直ぐに炊いたのでちょっと硬かったけど鍋炊き独特のいい香り。懐かしい香りでもあるかな。子供の頃は鍋炊きご飯だった。たまに食べたくなる。

  • らっきょう大活躍

    天気はいいですが風が強いです。なので寒い。久しぶりの生姜焼き。らっきょうが数粒残っていました。そのままならあっという間に食べてしまう量ですがこの甘酸っぱさのアクセントを活かせるのがポテトサラダに続いてマヨネーズ系。ゆで卵をつぶしてらっきょうのみじん切りと

  • 今までありがとう

    船便の入荷が止まる恐れ?寝耳に水、港湾ストライキ。ミサイル駆逐艦の石垣港寄港反対運動。宮古島の港は直接関係なさそうですが無関係ではなさそう。むしろ影響がある可能性の方が大きい感じ。まるで台風時のような感覚。少し買い溜めしておく方がいいのかな? 3.11から13

  • iPhone

    3月の1/3が過ぎました。色々とある月です。3日のひな祭りを皮切りに小中高卒業式、高校入試、国公立大合格発表etc。高校を卒業した翌週には入試とあって先生方は多忙ですね。異動となると更に慌ただしいことでしょう。先月に私のiPhoneが乗り換え期となり一旦は新機種の申込

  • お皿

    クルミとレーズン入りの天然酵母パン。モスバーガー。期間限定のヤンニョムバーガー。

  • 満腹

    日に日に息子の予定が埋まってきます。週4のバイトの合間に友達と会う。早い子で月の半ばに宮古を発ちます、って来週だね。私が車を使えるのは朝早くと週に1~2回であとは息子が乗っています。バイトを終える子、既に終えている子が増えてきました。息子はギリギリまで頑張る

  • この花な~んだ?

    小さくて可愛い白い花。庭に成っているシークァーサーの木のお花です。昨年は台風で青く小さな果実が大きくならないうちに落ちてしまいました。一昨年は鈴なりだったんだけど。沢山あり過ぎるともう要らんし、無かったら欲しくなる。シークァーサーは絞って置いておけるので

  • ミニバラ

    卒業式でもらったお花をワインボトルにさしてテーブルに飾ってあります。お花があるっていいですね。主人が友達の庭からもらってきました。お庭にミニバラが咲いてるだなんて。うちの庭はバナナの木。朝食、胚芽入り天然酵母パン。

  • 作りだめ

    冷蔵庫内をチェックしました。ざっくりと使う日を考えていますが明後日に息子が検査を受けるので明日の夕飯から食事が制限されます。なので先に使っておこうと昼間から作りだめしました。夕飯まで持ちます。なんなら明日の昼まであるかも。茄子・ピーマン・豚肉の味噌炒め、

  • ふっくらパン

    胚芽を入れた。型からこんもりと盛り上がり、理想的な膨らみ方。天然酵母パンを食べ始めるとイースト菌に戻れない。でも直ぐに焼き上げたい時は使います。

  • 天気回復傾向

    夜中も降りました。午後から徐々に回復に向かっている様子だけど今日は時折降るかもしれません。息子が朝美容室へ行って来ました。初パーマ。電話が何本も掛かって来て「すみません、キャンセル待ちとなります」と聞こえてきたそうです。週末の美容院は混むと思いますが卒業

  • オツカレさん水筒達

    2本のスリム型水筒、どちらも5~600ml程度の容量です。白が私でカーブスで使っていたやつ、黒が息子で毎日持って行ってたやつ。中学時代の水筒は確かもっと容量が大きかったと思います。硬式テニスをやっていたので水の補充は出来ますが氷を沢山入れて持って行っていたと思い

  • 寒っ

    夜中に降り、朝空はどんよりと暗く今にも降り出しそうです。気温も低い。卒業式が昨日で良かった。一昨日は好天でその日が一番絵になったと思いますが暑かったのでそれはそれでお菓子のチョコが溶けてしまう心配もありました。なので昨日の曇り雨曇りで良かったとしましょう

  • 祝卒業

    晴れて高校を卒業しました!天気予報通り曇りのち雨のち曇り。当たりました。式典中は体育館、曇り空でこのまま持ってくれるよう願いつつ。終わると運動場に移動して花道を作って迎い入れ&送り出し。多くの父兄が両手一杯にプレゼントを持っていました。今か、今かと出てく

  • 最後の登校

    明日の卒業式を前に、今日が最後の登校。台所に飾ってある高校入学式の写真を見て、つい昨日のことのようと主人と話していました。中学に入ってからというもの3年経つのが早いこと。気になる天気予報ですが数日前では明日は90%の降水確率でした。日に日に変わって来て今日時

  • ノートPC

    注文していたノートPCが届きました。新品パソコンは気持ちがいいですね。PCが届いたのでマウスが欲しい。それと寮で使うWi-Fiルーターも要ります。マウスとルーターをアマゾンギフトから使いました。ついでに今日シーサー給油所でもらったアマゾンギフト券500円分も追加。夕

  • 野菜たっぷり

    ガソリンスタンドに行って来ました。伊良部往復となるとガソリンの減りが早いです。給油と洗車、それと空気圧。シーサーでティッシュとアマゾンギフト券500円分もらいました。洗車後の拭き上げと足マットの洗浄を旦那に手伝ってもらいました。洗車は5~10分くらいと思います

  • 早速再現

    日頃滅多に夜に外食しない私。今年に入って先月沖縄で家族旅行での外食、昨日の家族で外食の2回。これも思い出作りで家族で行きたいわけですが、そういうのが無ければどこへも行っていないと思います。こういうのはたま~に行くからいいのですよね。その分楽しみがさく裂する

  • やっと行けた

    新堂、このお店を知ったのはいつ頃だっただろう。コロナ禍で外食しないのが数年続き、感染者が減って来たころに久しぶりに行った個室があるところ。初めて行った時から気に入って息子が卒業するまでに家族で行きたいと思いやっと行くことが出来ました。息子がいると頼むわ、

  • 一つ終わり

    先週からカーブスの時間がズレることがあり、休むこともありで久しぶりにいつもの10時に行くことが出来ました。いつものメンバー。開店時間に集まるメンバーは大体固定されているのでお馴染みさん揃い。通い始めて半年位してやっと挨拶出来るようになり、少しずつ話せる人が

  • なんか気になるお米

    サンエーで最近気になるお米を目にしました。何度か見てはまた今度を繰り返し、やっぱり食べてみたいので買ってきました。無洗米。炊いてみた。 所どころ玄米が入っています。久しぶりの噛み応え。お米、パン共に噛み応えがあってそのものの味がするのってやっぱり好きみた

  • ラッキーだった

    今日は寒いです。旧一六日祭。冷たい風が吹くので寒かったです。朝いつものようにスーパーに行きました。どのレジも長蛇の列。握り寿司、オードブル、お供えお重、お供えお菓子。うちは段々人が減り、3名だけです。親戚たちは宮古を離れた人、仕事がある人など年々変わってき

  • あと1回

    土曜日です。カーブスは基本月水金、木曜日に行くこともありますが土曜日は殆どありません。先週から下地島空港のバイトに行くようになってから息子が車を使うので空いている日にカーブスを入れるようにしていますがそれでも行けなくなる。今月の目標まであと1回、来週火木と

  • 彩りのある食卓

    THE茶色、濃淡茶色なおかずは美味しい。お弁当が終わったら彩りに拘らなくなり、起床時間も6時半になり、1時間遅れ。今ならまだお弁当タイムに起きれるけどもう暫くすると難しいだろうな~。今夜はタコライスにしたので彩り豊かになりました。息子リクエストのピーマンベーコ

  • 使い道に困ったら

    昨日の送別会で二日酔いの旦那です。朝、自らジュースを作ろうとリンゴとニンジンをミキサーに入れていました。いざボタンを押すと音はするけどモーター動かず。色々試したもののやっぱり動かずできっとこれからも同じ。そこでこれらをどうしようと検索すると良いレシピがあ

  • 食べたいもんだけ作った

    旦那が送別会に行きました。明後日も飲み会があるようです。あちらこちらに参加しているからお誘いもあるよね。そんなわけで息子と二人の夕ご飯は勿論息子のリクエスト。ナン、チーズ入りキーマカレー(レトルト)、砂肝、トリュフポテト。

  • 早い目行動良し!

    今日までがポカポカを通り越して暑い目。明日一気に気温が下がり、来週は雨続き。卒業式の頃は雨予報。寒くてもいいから、曇りでもいいから、雨だけは降らないで欲しいナ。朝食。息子はトップバリューの冷凍カレーうどん、写真撮り忘れ。今日は朝一番に税務署、その後カーブ

  • 落ち着くご飯

    バイトからの帰宅は17時40分くらい。先ずは夕飯。今日は純和食にしました。人参しりしり、ゴボウと人参のヨーグルトサラダ、野菜炒め、豚汁。野菜炒めに干しエビの乾煎りを振りかけました。香ばしくて塩味もあって薄味の野菜炒めに良いアクセント。豚こまは塩を入れて沸騰さ

  • 早まるな

    朝ドコモオンラインショップに電話して機種変の手続きをしました。40分くらいの通話で私が話している間に息子がバイト先に着いたと思います。来月から月額料が〇百円安くなるから嬉しいとルンルン気分で新しいiPhoneカバーを注文しようといくつかを買い物カートに入れました

  • 大根おろし

    ちりめんじゃこにおろし大根、醤油をたらす。最高~辛いおろしが好みの人がいますが私は甘いのがいいです。辛いのはピリピリとして口がカッーとなる。大根のひげの生え方でも甘い辛いが見分けられると聞きました。ジグザクのようにバラバラに生えているのが辛く、なるべく一

  • 人参シリシリ

    先日のJAまつり、100円で人参詰め放題イベントを息子と私の2人でチャレンジしたので大量の人参があります。袋が破れないよう細い目、小さい目を沢山選んだので可愛いのが多いです。10本くらいをシリシリにしました。そしてついでに指もシリシリ、キャベツの千切り器でも、毎

  • みぞれ大根

    甘く水分の多い大根の消費にすりおろしました。みぞれ と よだれ の違いって何だっけ?一つは餅に絡ませて醤油を垂らしたみぞれ大根。二つ目にムネ肉に片栗粉をまぶし、ごく弱火で茹でサニーレタス等を敷いた上に置いてみぞれ大根をたっぷりとかけてポン酢。人参シリシリ

  • 自販機のパン

    神戸でいつも使っている電車乗り場構内で飲み物自販機の隣にパンの自販機が設置されていました。初めて見ます。お値段は少々高い目に感じるのは自販機だからでしょうか。パン屋さんに並んでいる値段と何ら変わりありませんでした。むしろ自販機のほうが電気代等が掛かるので

  • この違いな~んだ

    神戸から戻りました。今回は短い期間でした。着いた日は小雨で駅から小走りに急いで家路に向かいました。翌日は気温が下がって12℃。気温が低いというか、空気が冷たかった。湊川神社子供の頃からお馴染みなので神聖で落ち着きます。宮古を発つ前に天然酵母を使い切りました

  • 行ってきま~す

    お昼に家を出る前にひと大仕事!マッサージチェアの出し入れのため、コンクリート割をしています。なんでならこれが邪魔してドアが十分開かないんだって。息子のベッドも解体して道を作る。掃除機、モップ。昨年掃除したから埃だけでカビもなかった。お陰でベッド用品も洗っ

  • 30分ご飯

    明日から神戸なので今日のうちに明日のご飯準備をしました。簡単にカレー。材料だけ火を通してルーは明日の昼、食べる時に入れます。当日に作ってもいいのだけどタイミング良く?悪く?明日の午前中に納品物があります。マッサージチェア。十数年使っており、一度修理しまし

  • 時差ぼけか?

    何日、何曜日だ?!学校が休みに入っているので曜日感覚が鈍っています。どうやらバレンタインデー、14日です。バレンタインはあまり力を入れないので息子の大好きなチョコ餅を買ってきました。朝ごはん時に食べました。朝ごはんは無印の味噌煮込みうどん。食べ慣れていない

  • 粉違い

    天然酵母パンに戻りました。いつも使っているカメリアが残り少なく、新しい粉でゆめちからを足しました。ゆめちからは国産小麦粉なので多少膨らみが良くないです。そして今回ごく少量のショートニングを加えてみました。さて焼き上がりは、なるほどこじんまりとしています。

  • 久しぶりの自転車

    今日は気温が昨日よりも2~3℃上がっていますが肌寒いです。先週末に来島されたお客様が宮古は暑いとおっしゃっていました。私はネックウォーマーをしていました。ところ変われば感じ方も正反対ですよね。私もこちらに来た当初はほぼ一年中暑く感じましたが今はもうすっかり

  • 酢味噌和え

    少ししなれたキュウリが1本。恵方巻の時のものだから10日ほど経っています。スライスして塩もみし、中途半端に残っていた油揚げを焼いて酢味噌和えにしました。息子が食べやすいよう白すりゴマを入れています。神戸に居た頃はわけぎと油揚げで作っていました。鶏ムネ肉で鶏

  • の~んびりと

    一昨日で終わったものの通知表を渡されるでもなく、ワックスがけと言って体育着登校でした。昨日、今日と朝ゆっくり目のお目覚めとあってブランチでした。私も二度寝。もうお弁当で早起きしなくていい、でもまだそれなりに目が覚める。息子の好きな砂肝がお疲れメニュー。ニ

  • お疲れ!!

    ラストお弁当でした。高校生になりたての4月は作るたびに凄く疲れました。小中学校と給食だったのでお弁当となるとメニューを考え、買い出しをしそして朝早く起きて作る作業がとても疲れました。でも慣れって凄い、段々と要領良くなったのは3年生になってから。ご飯が炊ける

  • 総まとめなお弁当前半

    寒く、雨降りです。昨夜は山芋鉄火丼。

  • あと2回

    今日は思っていたほど寒くありませんでした。明日はマイナス3℃なのできっと寒い。昨日の洗濯物で体操服がありました。最後の体育でした。この体操服を着ることはもうありません。それに体育という授業も今後ありません。明後日で終わりなのでそろそろ教科書等を持ち帰ってく

  • なんかおかしいよーな?!

    関東の大雪、多分普段不慣れだと思うので大変ですね。大規模の交通規制で車を始め、交通手段が断たれているそうで。お弁当&朝食久しぶりに鶏唐揚げの甘辛ダレです。昨夜のすき焼き風出汁に野菜とうどんを足してうどんすき

  • 温かい食べ物

    天然酵母パンが美味しくて止まりません。何もつけずにそのままが一番いい。今日のお弁当&朝食ホタテバター醤油弁当リクエストのうどんクルミ入り天然酵母パン

  • お腹空く

    バイトの日は4時半頃に食事をします。バイトが終わり帰宅する9時を過ぎた頃はお腹が空いています。と、これは土曜日で平日は学校後直行でバイトなのでコンビニで腹ごしらえをするよう言っているのですがいつも友達と話しに夢中で気が付けばバイト時間間近となり空腹のまま行

  • このブクブクな~んだ?!

    昨日のお弁当はリクエストのネギ多めの焼き鳥丼と朝食。お弁当のフルーツに沖縄で買って来たタンカンカステラを入れました。開けると一切れ、二切れと気が付けば無くなる勢いだったのでお弁当用に少しだけ残しておきました。ブロッコリーはいつも塩蒸し茹でですが今回はアレ

  • 能登半島地震復興支援に

    少しでも能登半島地震復興支援になれたら、と。佐渡山さんから写真協会事務局長の主人に連絡があり写真協会メンバーに声掛け。善意の寄付が集まりました。 余談ですが写真右の池田さんは書道の先生。息子が小さい頃に通っていた池田書道塾。高校3年と言うと、驚いておられ

  • 2月突入

    教習所に通っていた間はキャンセル待ちで一日が早くて取得出来た1月半ばまではあっという間でした。その後は学年末考査と沖縄旅行で更に早く感じました。2月に入るともっと早いでしょう。学校は来週で終わりみたいなもん。お弁当もあと6回。再来週になると私が神戸。気忙しい

  • 暑い

    扇風機とファンヒーターを並べて置いています。1週間前はファンヒーター、今週は扇風機といった変な気温。今日のお弁当と朝食の冷凍肉うどん。

  • 沖縄

    週末を利用して2泊3日の沖縄旅でした。家族揃って行ったのは何回くらいだろう?と思い起こすと多分数回。小学校2年生で初めて参加した自衛隊キャンプ、その翌年くらいは自然一杯のキャンプで虫に刺され多くの発疹が出来ていた、多分毛虫。それからホエールウォッチングが波が

  • 使い切り

    絹ごし豆腐が一丁、昨日使い忘れてしまったから今日。パン派の旦那ですが昨日で食パンを食べきりました。なので今朝は焼きそばにしよう!と言ったら、朝から嫌だ、朝の散歩で菓子パンを買ってくるというので、却下。仕方ないからパンケーキにしました。でも牛乳がありません

  • 食べ切ろう

    今週は寒い日が続いています。今日中に傷みやすい食材使い切りメニューの続きとあって鶏のから揚げ2種(竜田揚げ、塩山椒揚げ)、鶏ムネのチリソースをお弁当に詰めました。お弁当&朝食夕食の見切り品うどん。ネギとシソはシーチキンを合わせて餃子、焼き目を付けて溶ける

  • 車検上がり

    昨日、今日と二日分のお弁当と朝食。寒い日が続いているのでコーンスープ付き。お味噌汁にしたいのですがコーンスープがいいらしい。昨日のメインは竜田揚げ、今日はうなぎ。

  • 寒波1日目

    ひんやり、冷たいのでファンヒーターを出しました。お弁当&朝食タコライスにしました。ミンチ肉がお昼になると脂が固まってしまわないか、と今まで作ったことがありませんが先に湯通しして灰汁と脂を落としてから調理したらお昼になっても脂浮きせず、さほど硬くもなく良い

  • カレーの日

    カレーの日の由来を調べました。なるほど、給食から始まりその後カレー普及活動としてカレーの日を定めたようです。国民食カレー、皆大好き。今まで嫌いな人を知りません。油淋鶏にする予定だった鶏肉ですがルーがあったのでカレーに入りました。今日は高校推薦入試なので学

  • 朝から大振り

    100キロワイドーマラソンの日でした。早朝5時から。昨日まで晴れていたのに昨日夜辺りから振り出し、朝はかなり酷い降り方で風もありました。今日は気温が低い上に雨風でランナーさん達、体が冷えたでしょうね。昨日の写真協会の集まり持ち寄りで何故か旦那が一足先に帰って

  • 黒ゴマパン

    黒糖&黒ゴマを入れました。

  • 再度ムーチー

    1/17 おにぎりの日1/18 ムーチーの日1/22 カレーの日だそうです。由来を調べるとなるほど、と思いますがこの先も何らかのきっかけで食べ物の日が増えていくのでしょうね。今日は何の日?主人が写真協会で集まる日再度ムーチーを作りました。焼きそばも。他にも少し。一品

  • 本当のお祝い

    学年末考査最終日でした。今日のおにぎりは一昨日のポーク玉子で昆布と油みその2種類仕立て。ポークを薄くしています。朝食。野菜スープもしましたが写真撮り忘れ。黒糖多め食パンとシナモンレーズンクルミパン。昨日の夕飯。マーミナーチャンプルに卵とカニカマがあれば天

  • ムーチー

    昨日はおにぎりの日でした。おにぎりの日ってあったっけ?と思ったら、阪神淡路大震災で炊き出しにおにぎりを配ったからだそうな。それでおにぎりの日。おにぎりって日頃から食べているから特別感がありません。そして今日はムーチーの日です。手作りも今年で最後かな。旦那

  • ワインオープナー

    今日の夕飯、中途半端な量のご飯でした。主人はお粥さん(明日大腸検査だって)にすることになっていたのでいつもより1合少なく炊きました。昼ご飯は息子も食べる計算で炊いたけどおにぎりがボリューミーだったのかあまりお腹が空いていないとお昼を食べませんでした。卵焼き

  • 午前5時46分

    いつもより大分遅く目が覚めました。午前5時46分。この時間はまさに。29年が経ちました。シナモンパンを焼きました。クルミとレーズン入り。前回はちょっと詰まった感じの生地となってしまったので内容を変えました。前回は食べ応えのあるモジャのパンをイメージしたの

  • キャンディー

    飴ちゃんを頂きました。色んな種類があって楽しい。普段買わないのですが一粒食べると美味しくて、また欲しくなった。一気に数個食べてしまいます。今日の朝食&お弁当明日から学年末考査なので今週のお弁当は今日まで。クルミ雑穀ご飯パンを焼きました。夕飯は野炒めめと温

  • 春巻き

    昨日の夕食撮り忘れ。春巻きを作りました。具は豚肉、モヤシ、青梗菜を鶏ガラで味付けし片栗粉でとろみ付けしました。揚げたてはパリパリとしてとっても美味しいので生のままお弁当用に数本取り置きしました。そして朝揚げてをお弁当に入れました。朝食は雑炊にして野菜、卵

  • 工具

    日曜日はのんびりな息子の朝昼ごはんはチャーハン。プラモ、今度は船です。必用なものでドリルを使うそうです。沢山小さな穴を空けるんだって。旦那が持っている電動ドリル、その先に付けるドリルがとても細いタイプがいるそうで旦那は基本的に家の修理等で使うので太いタイ

  • 半額の恩恵

    イカ墨パスタが食べたいとリクエスト。魚介類とイカ墨。材料費を抑えるには、魚介類はシーフードミックスでいいかっ。パスタの代わりに宮古そばを使いました、半額シール。そばを軽く茹で水洗いして水気を切ってから使います。ニンニクみじん切り、鷹の爪を多めのオリーブオ

  • 今日は寒い

    今日は寒いです。18℃。この気温で寒いと言ってしまうのは申し訳ありませんが。3学期に向けて髪をバッサリと切った息子は頭が寒いかもしれません。本当は揃える程度にするつもりだったのに見事なまでのイメチェンな髪型。卒業式までに伸びるかな?式が終わったらきっと初パー

  • 風強い

    風がとても強いです。最近トルティーヤにハマっています。朝食にお弁当のおかずを巻きました。もうひとつ、チョコレートソースとバナナでフルーツトルティーヤ。朝食&お弁当

  • 3学期スタート

    3学期が始まりました。お弁当作りがスタートです。朝食&お弁当休みが終わり平日になるとお弁当モードに切り替わり。いつも通り5時半起きのつもりが5時になりました。毎年早く過ぎる1月、2月、3月。12月も早く感じるので一年のうち1/3はいつの間にか過ぎています。お弁当を

  • 味変コーヒー

    コーヒーにスパイスを入れる飲み方があると知り、先ずはブラックペッパーを一振り入れました。 なるほど。。。スパイシーです。美味しいかそうでないかは別として、こういう飲み方もあるのだと知りました。生姜湯のコーヒーバージョンな感じかもしれません。生姜もピリリと

  • 七草粥

    茶わん1杯強のご飯と切り餅1個でお粥さんにしました。コトコトと煮ていくと結構な量になりました。七草の根っこ等は綺麗に洗い、少量の塩を入れて梅干しでいただきました。最近半額食材にありつける有難さ。キュウリとポルトギューソーセージが半額でした。チーズは使いさし

  • 七草の日

    七草を求めてサンエー。日曜日はサンエー。2種類並んでいて美味しそうな方をカゴに入れました。他の買い物をして一周回り、七草の値段を確認したら698円でした。高いよね?昨年までは498円だったと思う。別のコーナーに598円の七草がありました。100円高い方には赤かぶが入っ

  • トルティーヤ

    朝食にトルティーヤ。サンドイッチとはまた違ったタイプで色々なものを巻き巻き。サルサソースを入れてちょっとエスニック。生地が薄いので中身をメインで食べる感覚。薄焼き卵、スライスチーズ、スモークタン、レタス、千切りキャベツとサルサソースを巻きました。トルティ

  • チョコパン

    HB食パンにクルミと板チョコを入れました。水分が多目なのか焼き上がりがキノコ雲。チョコはマーブル風になりました。味はGoo~今度はシナモン&レーズンの組み合わせで。夕飯。唐揚げ、トリュフポテト、キャベツの千切り。キャベツを買ってきました。年が明けてからの買い物

  • 旦那に付き合った🎤

    年末、突然明日カラオケ行かない?と言い出した旦那です。電話したら予約で満席。年末年始は通常以上に予約で一杯よね。なので年始で予約しました。家族でカラオケに行ったのって息子が小学生以来だと思います。旦那と息子は腹から声が出るけど私は喉からしか出せません。ど

  • 変身!

    皮が真っ黒になったバナナが2本。日に日に忘れ去られて発見された時は真っ黒くろすけな皮。庭バナナばかり食べているうちに買ったバナナの存在はすっかりと忘れ去られてしまいました。可哀そうに同じバナナなのに皮を剥くと中はまだ大丈夫なことが多いですが今回はほぼ茶色だ

  • 明日から通常

    三が日ってあっという間。特に何もしていなかったのであっという間に感じるのかな。昨日の親せき宅お正月料理は揚げ物がありませんでした。お寿司とピザ、後は色々なお惣菜。野菜サラダ、焼き鳥、餃子、卵焼き等。どれも食べやすくて美味しく胸やけしませんでした。揚げ物オ

  • アレンジおかず2

    ちくわと餅。ちくわの中に餅を入れて焼き、仕上げにバターとポン酢。ちくわと餅がこんなに合うとは。白菜とかにかま。鶏ガラスープ、砂糖、ほんの少しの塩と酢。一応夕飯は済ませましたがまだ食べられる、腹5分目。親戚回りでご馳走を頂いてきました。吸い物、型抜きニンジン

  • アレンジおかず

    今日も天気がいいです。大した用意はしなかったお正月料理は傷まないうちに食べきりました。伊達巻ははんぺんを使うので簡単。普段でも作ろうと思えば作れます。私が子供の頃は正月三が日はお店が休みだったのでお節が当たり前で3日目にもなるといい加減飽きていました。お餅

  • いつも通り

    神社バイトで夜中2時まで、数時間休憩で今度は午後1時まででした。それ以外に年末は準備で行っていました。本来のレストランバイトにも行っていました。夜中起きると体のリズムがズレる。私も起きていたので眠く、息子が午後帰宅して昼食後数時間の昼寝。熟睡の息子はこのま

  • 元旦

    元日はひんやりとしていますが晴れているので気持ちも晴れます。朝はイナムルチと白豆、かまぼこ類。伊達巻は手作り。本当に簡単なお正月料理です。イナムルチに焼き餅を入れたお雑煮仕立て。写真撮り忘れですがパンプキン、ナッツ、レーズン入りのパンも焼きました。今日は

  • 初詣&CSSカスタマイズ

    午前零時、宮古神社から除夜の鐘がかすかに聞こえてきました。元旦を迎えたから初詣に行こう!想像通り長蛇の列。今までで一番長い列で最後尾に並ぶといつ自分の番が回ってくる?宮古の中高生が一堂に集まって来たか?というくらい若い子のグループだらけ。順番待ちが長くて

  • 元旦

    明けまして おめでとう ございます

  • HBパン朝食続いてる

    これといって何もしていないのに年末は何故かバタつきます。コロナ5類に移行したお陰で人の往来で賑わい、宿も年末年始はお陰様。あと1回残っているコロナワクチン接種券を大切に取ったまま。年が明けるとなんだかんだと過ぎていき、接種するタイミングはあるかな?家族で迎

  • ごはんパン

    朝から雨、天気予報が当たっています。強力粉を変え、雑穀ご飯を使いました。 すんごくふっくらと焼きあがりました。粉がいいのかな~私好みの皮ガリガリに焼きあがりました。冬瓜そば、車麩添え。みぞれスープが美味しい。

  • Before After&早速

    日付は変わってしまいましたが昨日は免許交付の翌日。嬉しさと安ど感がジワリジワリとやってきました。週末ごとに持ち帰った仮免許証ですが家で練習することもなく作ったこれを一度も使うことはありませんでした。私の時は何度も練習しました。今はヒルトンホテルが建ってい

  • 若葉

    昨日は終業式、今日から冬休み。平日なのになぜか土曜日に感じてしまいます。とても天気が良かったので布団類を干しました。朝食。頭が回転するよう鶏むね肉を使いたく、鶏飯にしました。朝ごはんを食べた後の記憶があまりないほど一日が早かった。昼ご飯はマックスのパン屋

  • 12月25日

    巷ではクリスマス、昨日がクリスマスイブ。3日前からクリスマス用ディナー。クリスマスケーキも高いようですね。ケーキ屋さんを覗いていないのでよく分かりませんが昨年だったか凄く値上がりしている!と印象付いたのを覚えています。オーソドックスなスポンジにフルーツを挟

  • みかんケーキ進化版

    メルカリから購入した小粒みかん10kgもそろそろ無くなります。今回は一粒も痛むことなく食べきることが出来そう。とっても簡単に出来るので何回か作っているうちに配合も頭に入るから更にサッと出来るようになりました。今回は水切りヨーグルトを本来の倍ほどの量と庭のシー

  • 今度は成功

    水分量を間違えないように2度確認しました。HB内で混ぜられている音がいつもの音でした。焼きたては美味しい。湯種にしなかったので明日になると硬くなっていないかな?やっぱりHBパンはいいですね。焼きあがる頃の小麦の香りがご飯が炊きあがる前の食欲がそそられるのと同じ

  • クリスマスか

    息子のバイト先、忘年会がそろそろ終わりと思いますがこの週末はクリスマス。今日も満席で大忙し、スタッフ増員でのサービスだったそうです。女性のお客様に話しかけられたんだって。「お兄ちゃん宮古の人じゃないでしょ?」 いえ、宮古です。「お兄ちゃん、名前は何て言

  • お家で美味しー

    最近買いやすくて絶えず冷蔵庫にある鶏ムネ肉とブロッコリー。ブロッコリーは塩少々で蒸し煮、そのままかゴマドレ。ムネ肉は塩麴に漬けておいてムネチリか焼く。何れもワンパターン化しているので他に簡単で美味しそうなレシピを検索。いいのを見つけました。 揚げたてのム

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