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  • 絹揚げのソテー、、、

    おはようございます〜❗😭☔😭☔😭 今日は木曜日の木工で3週間振りのお出かけですが、、、 どうも雨降りの様子です、、、悲 さて昨夜の我が家の夕食は、、、 久し振りに絹揚げ(厚揚げ)をフライパンで焼いてネギと生姜とポン酢かけで頂きました〜 後は作り置きのマカロニサラダ、オ...

  • おろしポン酢、、、

    おはようございます〜❗😃🌄😃🌅😃☀️ 桜があちこちで咲き出しました〜 今日もいいお天気になりそうです〜。 さて昨夜の我が家の夕食は新玉葱 のスライス、、、 大根おろしのポン酢かけとホッケの開きの炙りで、、、 焼酎のお湯割りを頂きました〜。 昨夜は嫁さんが全て用意し...

  • こんにゃくの炒めもの、、、

    おはようございます〜❗😃☀️😃🌅😃🌄🌪️ 又々変な時間に目が覚めてトイレ参りと冷水を一杯、、、 昨日は天気が良かったけれど風が強くちょっと肌寒い一日でした❗ もう東京は満開の桜なのに滋賀の桜はチラホラといったところでしょうか。(おかしい、、、桜は西からじゃないの...

  • デパ地下のマカロニサラダ、、、

    おはようございます〜❗ 今日のお天気はどうなるのかなぁ~❓ 子供の頃、デパートの地下売り場に行くといい匂いが漂っていた事をお覚えています。 陳列の中に匂いはしないけどピラミッドのように積み上がったポテトサラダを見ると、、、 急にお腹が減ってきた様な気がしましたねぇ〜。 昨夜...

  • 豚の冷しゃぶ、、、

    おはようございます〜❗😃🌅😃🌄😃☀️ 今日の日曜日は晴れますねぇ〜❗ 桜の蕾も膨らんでピンク色にになってきました~ 開花はもう時間の問題です、、、 さて我が家の昨夜の夕食は、、、 冷凍してあった豚肉の細切れを沸騰したお湯に漬けて、自然に冷まして胡麻ぽんで食べました...

  • ホッケの一夜干し、、、

    おはようございます〜❗😭☔😭☔😭☔ 今日は久し振りに雨が、、、 一日中降りそうです〜。 雨の一降り毎に、、、🌸🌸🌸 暖かくなって行きますねぇ~❗ そして桜の季節が日本列島を覆います~。 さて昨夜の我が家の夕食はホッケの一夜干しを嫁さんと半分づつ、、、 春雨サラダ...

  • 糸こんにゃくのきんぴら、、、

    おはようございます〜❗ 今日は全国的にいいお天気になる様子で、、、 お弁当を持って何処か野山を歩きたい気分ですねぇ〜❗ さて、昨夜の夕食は糸こんにゃくのきんぴらを作りました。 シンプルな料理が一番難しい、、、 味が濃すぎて、、、ダメでしたぁ、、、(ダレカオシエテ〜) 後の...

  • スープカレー、、、

    おはようございます〜❗😃🌧️😃🌧️😃🌄 『春がいっぱい』って曲が私の耳元で聴こえている、、、今日この頃です、、、 ワクワクしますねぇ〜、、、若者たちがステップアップして行く季節です、、、 さて昨日はお昼ごはんに天馬カレーのスープカレーを頂いて、、、 Peachに...

  • ウニとイクラとイカ丼、、、

    おはようございます〜❗😃❄️😃🌧️❄️🥶 恋の街、札幌はもう私には縁の無い街、、、 食い意地の張ったもうすぐ72歳になるおっさんが、、、 ウニとイクラとカニの丼を尋ね歩いたが、、、 やっとありつけたのはウニとイクラとイカの丼ぶり、、、 昨日の失敗を繰り返さない様に、...

  • 旅の夜風、、、

    おはようございます〜❗😁🌄😁🌠😁🌅🤗 昨日は朝の5時起きで関空からPeach(ピーチ)に乗って北に向かいました。 その恋の街にはまだ道路の隅に雪の塊が、、、 ドッサリと積み上がっておりました、、、 最高気温2℃、、、未だ春は遠からじ、、、 なんで今頃そんな所...

  • 絹揚げと薩摩揚げのソテー、、、

    おはようございます〜❗🤗🌠🤗🌌🤗🌄 実は今日から2泊3日の旅に出ます。 とある街に滞在します。 まだ言えません、、、 ナイショです〜。(シツレイ) わくわくしています。旅は久し振りですから〜。 さてそんな話なので、、、 昨夜の夕食は消費期限切れ間近の絹揚げと薩摩...

  • 昨夜の残りもの、、、

    おはようございます〜❗😌🌥️😌🌥️😌☁️ 変な時間に目が覚めてしまいました。 あれこれと考えて、想いを巡らすと、、、 益々目が冴えてくる、、、 こんな時は敢えて寝ようとはせず、、、 ポチポチとブログをするのが楽しい、、、 今日は何もしない日曜日だから、、、 宴のお...

  • 宴の名残り、、、

    おはようございます〜❗😌🌧️😌☔😌🌧️ 雨降りが今日も続くのかなぁ〜。 娘夫婦と高校受験に受かった孫二人(男女の双子)が茨城県からやって来ました。 久し振りに6名で楽しい夕飯の宴でしたぁ❗ 嫁さんが腕を振るって作ったちらし寿司、、、 木工教室で作ったコーナーキャビ...

  • アボカドのおつまみ、、、

    おはようございます〜❗😌🌧️😭☔😭☔ 今日は残念ながら雨の一日になりそうです、、、 午前中は卓球に、午後からお客さんが久し振りに来ます。 さて昨夜の夕食は簡単に済ませました〜。 ちょっと一昨晩飲み過ぎて胃が疲れています。 1〜2杯、ウイスキーの水割りを飲んで、業スー...

  • 焼鳥屋で、、、

    おはようございます〜❗😌🌥️😌☁️😌🌧️ お天気は下り坂、、、 昨夜遅く東北地方でまた強い地震があったようで、、、被害が無い事を祈っています。 昨日の朝、一杯のお茶を飲みました。 1970年頃に山口県の萩に旅した時に買った湯呑み茶碗で久し振りに飲みました。 数々の...

  • 鶏カツ丼、、、

    おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀🌠🤗 今日も暖かいいいお天気になりそうです。 あっ、観葉植物達を外に出してやりますぅ〜。 さて昨日の火曜日はスーパーの安売りデー、ジャガイモ、人参は1個1本25円(税抜)、バナナは3〜4本、98円(税抜)、この鶏カツは税込み19...

  • 鶏肉と玉葱の甘酢炒め、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀☀️😀🌅 今日も明日もいいお天気で気温も上がります〜❗ 春本番の陽気ですねぇ〜っ❗ さて昨夜の我が家の夕食は、、、 何をするか困った時には、、、 鶏肉と玉葱の甘酢炒めです。美味いです❗失敗は無いです❗ 後は春雨サラダと漬物アラカルトで一...

  • 甘塩鮭と春雨のサラダ、、、

    おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀☁️ 今日は曇りで雨は降らないみたいです~❗ これからは雨がよく降って雨毎に温かくなっていきますねぇ〜 さて昨夜の我が家の夕食はと言うと 、、、 2日前に作った熟成焼豚を薄くスライスして、、、 甘塩鮭をフライパンでソテーして、、...

  • 鶏肉団子とレタス鍋、、、

    おはようございます〜❗😭🌧️😌☔😌☁️ お天気は今日から下り坂で明日には雨となりますねぇ〜。 嫌だねぇ〜〜、、、 昨日は一日家でゆっくりとしていました〜。 お天気が良いのに出かけませんでした~。 マッタリ、ユッタリ、その場を動かず、、、 夜は自治会の寄合いがあって、...

  • 漬物と粕汁、、、

    おはようございます〜❗🤗☀️🤗☀️ 昨日は最高のお天気でした〜。 嫁さんと市役所に行ってからイオンのマクド(マック)で昼食して、ダイソーでお弁当箱を2つ買って、、、帰りました~ぁ❗ なんで二つなんだぁ〜❓❗(ヨメトボク)笑 さて昨夜は鶏肉団子の鍋と考えていたけれど、、...

  • 焼豚とこんにゃくのソテー、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌅🤗☀️ 今日は降水量0%の小春日和、気温も上がり、春本番の陽気となりますねぇ〜っ❗ ハイキング日和です〜❗ 嫁さんと市役所本庁までお出かけです〜❗ ポイント目当てのマイナンバーカード発行と確定申告してきます〜。 さて昨夜の夕食は...

  • 炊き込みご飯と粕汁、、、

    おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀 今日のお天気はんはまぁまぁいいと思いますぅ~。 木工教室に出かけます。 嫁さんのワクチン接種した腕が腫れ上がってます〜。辛そうです、、、 熱は出ていない様ですが、、、 ところで、、、昨夜の我が家の夕食はきのこ達の炊き込みご飯と粕汁...

  • 休肝日、、、

    おはようございます〜❗🤗🌄😀🌅😀☀️ 昨日は火曜日の買出しと午後から嫁さんの3回目のワクチン接種に同行しました〜❗ だから昨夜の夕食はいきなりご飯のノンアルコールデーと決めていましたが、、、 そこは意志の弱いお父ちゃんは焼酎のお湯割りを3杯だけ飲んじゃいました〜...

  • 鱈のトマトソースソテー、、、

    おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀 最近なんの夕食にしようかと悩んで来ました~。 考えるのが苦痛になって来ました~。 多分、昔、嫁さんもそんな事が一度や二度、三度、少なからずあったことでしょう。 それを(不味い)とか(今日はこれだけ〜?!)とか文句を言っていた自分を...

  • さば寿司ときのこの鍋、、、

    おはようございます〜❗😀🌥️😀☁️😀🌠 変な時間にトイレです。未明の3時を回ったところ。 今日、明日ちょっと寒くなるようです。 さて昨日のお昼ごはんは2〜3日かけて作ったさば寿司を頂いて、、、 夕食はきのことモヤシの鍋を、、、 きずしで焼酎のお湯割りを飲みながら、...

  • こんにゃくのピリ辛炒め、、、

    おはようございます〜❗ 昨日は日中はいいお天気だったのに、夕方から小雨が降って急に寒くなりました~。 昨夜の夕食はこんにゃくのピリ辛炒めを作って、市販の漬物アラカルトと久し振りに刺身を買いました~。 こんにゃくは少し大きかった事、ごま油で炒める時間が短かった事が反省点です〜...

  • きずし(しめさば)、、、

    おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀☀️ 今日はいいお天気になりそうです〜 昼から社交ダンスに出かけます〜 『春がいっぱい』の曲が耳で囁いています。笑 昨夜の夕食は甘塩鮭をフライパンでソテーして、さば寿司を作ろうと昨日から酢で絞めて置いた鯖の一腹をきずしにしてわさび醤...

  • 常夜鍋、、、

    おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀🌥️ 昨日は木工で帰りが遅くなったので簡単、手速く出来る常夜鍋にしました。 常夜鍋(ジョウヤナベ)、最近知りました。 毎晩食べても飽きない鍋と言う意味、、、 (同じ味なら飽きるでしょ、、、) だから昆布ダシにニンニクと生姜の薄...

  • 小松菜の料理、、、

    おはようございます〜❗😀🌠😀🌌😀🌄😀🌅 今日は快晴で気温もそこそこ上がります。 段々と春めいて来ますよねぇ〜❗ シャドウズの『春がいっぱい』って曲が似合う季節です〜 今日は木曜日で木工に行ってきます。(わかり易い、、、) ほんじゃ水曜日は水泳かえ❓(ジョー...

  • 湯豆腐鍋、、、

    おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️ ワクチンのせいなのか体が少しだるいです、、、 昨日はジムを休みました〜。 人間、七十年チョイ生きてきたら、別にアクセクする必要も無い。 あるがままに、気の向くままに、好きなままに、、、 先週からの冷蔵庫の在庫、、、 賞味...

  • とんとん料理、、、

    おはようございます〜❗😭🌧️☔☁️😤 今日はそんなにお天気はよくありません、、、買出しの日なのに、、、 昨日は3回目のワクチンを打ちました。打った辺りが痛いです〜 だから昨夜は休肝日にしてお酒は飲みませんでした。 ほんで、料理は豚丼と豚汁のいきなりご飯物でした。 とん...

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『 宗雄の手料理 あれやこれ 』
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