おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は蒸籠蒸し以外の料理と言う事で『鶏から』と『マカロニサラダ』と『トウモロコシご飯』を作ってみました、、、 昨日はちょっとベトついた『鶏から』になったけど、、、ニンニクでしっかりと味の付いた『鶏から』でした、、、次回はカリッと揚げ...
おはようございます〜❗ ＆ こんばんは〜❗😀🌌😀🌠😀🌄 また変な時間に目を覚ましてトイレウォークしていました。 電気敷毛布がMAXのままでした〜 そんなに寒くはありません、、、 さて昨夜の夕食は二度目の鱈のトマトソースソテーを作りました。 二度目で手慣れたもので...
おはようございます〜❗😀🌄😀🌥️😀☀️ 今日もそこそこいいお天気になりそうです〜。 春はもうそこまで来ています。 ウクライナが非常に気になります。 他人事とは思えません、、、 さて昨夜の我が家の夕食は、、、 カレー風味の鶏もも肉のニンニクソテーとゴボウサラダ、、、...
おはようございます〜❗😀☀️😀🌄😀🌅😍 昨日はいいお天気でした〜、、、 今日はもっといいお天気になりそうです〜、、、寒いｹﾄﾞ、、、 さて昨夜の夕食は手抜きならぬ手休め夕食になりました〜。 朝は卓球、午後はジムに行って老人夫婦には丁度いい疲労感があって、、、 ジ...
おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀☀️❄️ 今日も寒いけどいいお天気になりそうです〜 久し振りの卓球の日です。頑張って行ってこようと思います〜。 昨夜は小松菜と海老の玉子スープも作って、メインは鶏団子ともやし、白ネギ、春菊の野菜鍋にしました〜❗ 鶏ミンチと微塵切りの...
おはようございます〜❗🥶☁️🥶🌧️🥶🌥️ 今日も雪がちらつく寒い一日でしょうか、、、 昨夜の夕食はTVで紹介していた新メニュー2品に挑戦です。 小松菜の葉っぱを洗ってよく乾燥させて適当に切って、パン粉とｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ少々と一緒にﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにか...
おはようございます〜❗🥶❄️🥶❄️🥶❄️ 毎日雪がチラチラと寒いです。風が吹くと特に寒ゥ〜くなりますねぇ、、、 おっ、おぉーっ、寒っ。❄️🥶❄️ 昨日は火曜日でスーパーヘ買出し、鶏カツがお安い（ｾﾞｲｺﾐ190ｴﾝ）でした。さっそく昼は鶏カツ丼。ちょっと汁ﾂﾕだく過...
おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️😀 変な時間にトイレで起きてしまいました。4時間は寝ただろうか、、、 まだ夜中もよなか、丑三つ刻の幽霊が出る時間、、、（昔の話） 昨日は雪と風が吹いてホント寒い一日でした。 まだまだ寒い日が続きますねぇ〜❗ さて昨夜の夕...
おはようございます〜❗😀☁️😀🌥️😀🌥️😀 昨夜の我が家の夕食は、、、 あるブロガーさんの料理レシピを真似て鱈の切り身で作ってみました❗ ①鱈の切り身をしっかり塩コショウして小麦粉をまぶして暫く放置します。 ②オリーブオイルを熱したフライパンに適量垂らして①を両...
おはようございます〜❗😭☁️😭🌧️😭🌧️ 今日のお天気は曇り一時雨の予報、、、 3月はもうそこまで来ていますね～ さて、一ヶ月も鍋料理を続けると、、、 今晩のおかずは何にしようかと悩みます、、、 だからスーパーに行って、しゃぶしゃぶ用の豚肉とコールスロー用のキャベ...
おはようございます〜❗😭🌧️😭🌧️😭🌧️ 今日も午後から冷たい雨が降る予想です、、、 社交ダンスの日、、、 雨の中を歩いて出掛けるのは楽しくないです、、、 さて昨夜の夕食はグラタンと春雨サラダを料理しました〜 ①細かく切った鶏肉とエノキをバターで炒めます。塩コシ...
おはようございます〜❗😀🌥️😀☀️😀🌅 寒いけどお天道さまがお出ましになりますねぇ〜 陽だまりの日なたぼっこ、、、 さて木工から帰ってから作った夕食は、、、 鴨鍋のスープストックを温めて、、、 豆腐と卵を落として作った代物。 見た目悪し、豆腐の味は最高でしたぁ〜❗...
おはようございます〜❗😤⛄😂❄️🥶❄️🥶⛄🥶 今日は木曜日の木工教室に行く日、、、 お天気は今年一番の冷え込みであちこちで雪が降る予想、、、恐ろしやぁ～ さて昨夜のプレート夕食は絹揚げのソテーポン酢掛け、作り置きのポテサラ、茹でブロッコリーに嫁さんの粕汁、、、それ...
おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️ 今日も晴れるかなぁ〜❓❗ 昨日は火曜日の野菜やきのこの安売りデー、、、 わが家の週に一度の買出し日でしたぁ❗ 甘塩鮭2切れ（税込み216円）も買って、さっそく夕食にソテーしました。 そして、ほぼほぼカニを三杯酢で、、、 ...
おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀🌥️ さて1ヶ月間続いた鍋料理も昨夜が最終日でしたぁ❗ 1月15日の鴨鍋で始まって2月14日の最終日も鴨鍋で終わります。 ｺﾀﾞﾜﾙおっさんの世界、、、 スーパーの一角のげんさんの肉屋で近江鴨が売られていました❗ 月末のお金がない...
おはようございます〜❗ ＆ こんばんは〜❗😀☀️😀🌠😀🌌 変な時刻に目が覚めてトイレウォークして、、、そして寝床でポチポチしています〜。 只今、夜中の2時をちょっと回った頃、、、 今日は昨日と打って変わっていいお天気になりそうな、、、 さてわが家の夕食の鍋料理は初...
おはようございます〜❗😌🌧️😌🌧️😌🌧️ 今日は間違いなく冷たく寒い雨が降りますねぇ〜。 一番嫌なお天気ですねぇ〜😭。 昨夜は子供の頃から大好きだったおアゲと水菜のたきたきでしたぁ❗ 鰤アラは入れずに嫁さん仕様のシンプルなアゲと水菜だけ、、、（ﾌﾞﾘﾉﾆｵｲ）...
おはようございます〜❗ 昨日はホントいいお天気でした〜❗ 誰かが『春ですねぇ～❗』って言ってました。笑 さて昨夜の夕食は鶏ミンチと生姜の微塵切りと刻みネギ、、、 豚ミンチに刻みニンニクを入れて、、、 塩コショウと片栗粉で2色の肉団子を作りました。 野菜はレタスの短冊切りとモ...
おはようございます〜❗😀☀️😀☀️😀☀️ 今日は快晴も快晴の、いいお天気になりそうですぅ～。 気持ち良い一日であれば最高です〜❗ さて昨夜の鍋料理はあっさりとシンプルな湯豆腐を頂きました。 豆腐と白菜と菊菜のみ、、、湯葉は無いです、、、 その代わり腹持ちの良い豚肉の小...
おはようございます〜❗😀☁️😀🌥️😀☀️ 今日は木曜日の木工教室に出かけます。オミクロンに注意して、、、 昨夜の鍋料理はきのこ5種類に鶏肉と白菜、ニラ、モヤシを入れたピリ辛きのこ鍋にしました。 スープは味噌大2、豆板醤大2、醤油、酒、みりん各大1と擦ったニンニクを混...
おはようございます〜❗😀🌠😀🌅🤩🌄 今日も寒いですが、晴れマークのいいお天気になってくれそうです。 昨日は買出しデーの火曜日、恒例の野菜安売り日、25円のジャガイモ、玉葱、ニンジンをゲットしてきました。 それとチキンカツ2枚で税込み190円を買いまして、、、 昼...
おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀☁️ 昨日は風が冷たく寒い一日でしたが、お天道さまも出ていいお天気でした〜 さて昨日は洋風の鍋、白ワインで一杯、、、 先ず鍋にオリーブオイルを熱してジャガイモ、鶏肉を炒めます、ニンジン、玉ねぎを加えます。 塩コショウして炒めたら...
おはようございます〜❗🥱☁️😌☁️😌🌧️ 寒いです。 今日のお天気は降水確率が40％の曇り、、、 お出かけには気分が乗りません、、、 さて昨夜の鍋料理は、、、 大根を下ろして鍋に入れる、、、みぞれ鍋、、、 春先の天気みたいですねぇ、、、 それとも太陽にあたって積もっ...
おはようございます〜❗🥶❄️🥶⛄🥶❄️ 今日は雪が沢山降るみたいです、、、 約半世紀前の今頃、、、私立大学の入試を受けていました。 今でもこの時期です。 なんでもっといい季節に変更しないのか、、、 雪で交通機関が止まったら、、、と心配した覚えがありました。 受験生の皆...
おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌥️😌 昔、韓国によく出張していた頃、、、 朝、ホテルを出て小さな食堂でテンジャンチゲとかスンドゥブチゲとかを、、、 朝食に食べた思い出があります。 寒い大邱（ﾃｸﾞ）の街にはテンジャンチゲがよく似合います。 日本で言えば、、、...
おはようございます〜❗🥱🌥️🥱❄️😃❄️ 今週末はまた大雪が降るかもです〜。 昨日は一日、恵方巻を作るのに楽しんでいました。 夕方には早々と北北西に向かって試作品の鉄火巻を二人して食っちゃいました～。 台所で立って食べる鉄火巻は格別で暇人にしか出来ません〜。笑 その...
おはようございます〜❗🥱🌥️🥱🌥️ 今日は節分です。恵方巻を作ろうと意気込んでいます。だから木曜日の木工教室はサボります〜。 Yahoo!で豆乳鍋を検索したらkurashiruの『ピリ辛ニラダレ白湯鍋』に興味を惹きました。 画像よりもニラダレと言う言葉でした。 作っ...
おはようございます〜❗🥱🌥️🥱☁️🥱☁️ まだまだ寒い日が続きますねぇ〜❗ オミクロン株をくぐり抜けて頑張りたいと思います〜。 さて昨夜は栄養価満点のヘルシーなきのこ鍋でしたぁ〜。 豚肉を鮭の切り身に代えて、、、 白菜と菊菜を少しときのこ達は、、、 椎茸、舞茸、しめ...
おはようございます〜❗ 今日は火曜日のスーパー野菜、きのこの安売りデー、、、我が家の買い出しの日です。 頑張って行って来ます〜。 さて、昨夜は日頃飲み過ぎの胃腸と肝臓ちゃんを労ってあげようと休肝日にしました。 亜流ハリハリ鍋のおアゲと水菜と鰤アラのたきたき鍋でいきなりご飯で...
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おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は蒸籠蒸し以外の料理と言う事で『鶏から』と『マカロニサラダ』と『トウモロコシご飯』を作ってみました、、、 昨日はちょっとベトついた『鶏から』になったけど、、、ニンニクでしっかりと味の付いた『鶏から』でした、、、次回はカリッと揚げ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 確か関西地方は梅雨が明けたと言っていたが、、、 祇園祭の宵山も山鉾巡行も梅雨の最中の様な雨の中で執り行なわれた、、、 巡行を先導する優雅な扇子の舞も昨日は雨に濡れて悲壮感が漂っているようにも見えた、、、 「 京おんな ここは意気地と...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は図書館に雨の降る前に慌ただしく自転車で行って来ました、、、「汝、星のごとく」の本がようやく順番が回ってきたので借りに行って来ました、、、 家に戻った途端に大粒の雨がドサッと降ってきました、、、 昨日は京都の祇園祭の宵山、、、生...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨夜の9時頃から今朝の4時までグッスリと寝ていました、、、 今寝床でポチポチと執筆活動中、、、 今日は朝からメジャー・リーグのオールスターの試合を楽しみます、、、 米国の今の大統領は好きな人物ではありませんが、、、米国野球はまぁまぁ...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 お天気が崩れて来そうです、、、部屋の温度が29.5℃を指しています、、、 昨日の夕食は『せいろ蒸し』はやめて余った「餃子の皮」で作ったピッザ擬きと、、、 妻が焼いたパンの『バゲット』を使って、、、 アボカドとトマトの『ブルスケッタ』...
おはようございます〜❗️ 今日は週に一度の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、また明日宜しくお願い致します。 （昨夜のせいろ蒸しの夕食 2025/07/13）
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日は『せいろ蒸し』以外の夕食の日、、、久し振りに餃子を作った、、、ベランダ栽培の「ニラ」が茂り過ぎたので、全て収獲しました、、、 久し振りの為、、、上手く包めませんでした、、、 指先が動かない、、、（笑） フライパンにいっぱい並べ...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日は週一の卓球の会に行っていい汗をかいて来ました、、、 午後はエアコンの効いた部屋でゆっくりしていました、、、 立派なゴーヤ（苦瓜）が108円と安くなっていたので1本買ってあったのです、、、 昨日『ゴーヤの佃煮』を作って美味しく頂き...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 『蒸籠蒸し』料理が流行っているようです、、、 玉子の薄焼きにきのことミンチと春雨のあんこを巻いてみた、、、 昨夜は「納豆」を食べながら、、、『せいろ蒸し』が出来上がるのを待ちました、、、 玉ねぎ、人参、ウインナー、さつま揚げと玉子春...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 茹だるような夏の日が続いています、、、 昨日も暑い日でした、、、昼下がりにカラオケの集いに参加する為に駅まで歩いて行きました、、、 自転車はタイヤとチューブがパンクして使えません、、、 この間、自転車に乗っていて、、、突然「パーン❗...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 ゲリラ雨降りの隙間を縫って昨日は月2回のフォークダンス教室に行って来ました、、、 この歳になると楽しく運動が出来る事が非常に重要になって来ます、、、 さて我が家の夕食も週六日間は『せいろ蒸し』料理で突っ走っていますが、、、いつまで続...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 昨日、枝豆がお安く売っていましたので買ってきました、、、 発泡酒に枝豆はおツマミのド定番、、、 娘が贈ってくれた「胡麻ダレ」をさっそく、葱ポン酢と一緒に『蒸籠蒸し』料理で頂きました、、、 昨夜の『蒸籠蒸し』は玉ねぎの上に豚小間切れ肉...
おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、又明日、、、 （笊蕎麦のお昼ご飯 2025/07/06）
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 早朝の3時です、、、 昨日は土曜日だったのでせいろ蒸し以外の料理をするつもりで、、、 『串カツ』を卓上でやる事になった、、、 牛肉と玉ねぎ、茄子、シシトウの4種類を串に刺す作業から始まって、、、 バッター液を作って、、、パン粉をトレ...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 早朝の3時です、、、 妻が作ってくれた『きゅうりの和え物』をつまみながら、、、発泡酒で夏の暑さを冷やしながら、、、 エアコンの外機が誰かに盗まれた話と、、、アチコチの公園の水道の蛇口が盗まれる話を、、、テレビのニュースで聴きながら、...
おはようございます〜❗️🤗🌉🤗🌃 夜中の三時です、、、 一昨日は雷雨が凄かったですねぇ〜、、、隣町の電柱に雷が落ちた様でした～、、、 昨夜は七月十九日の土用の丑の日を待たずして、、、残りの「うなぎの蒲焼き」をはやばやと頂いて仕舞いました。 冷凍保存してあった「うなぎ...
おはようございます〜❗️🤗🌃🤗🌉 一昨日の火曜日の買い出しデーで立派なキャベツが98円、綺麗なトウモロコシも98円、オクラ（8本）も98円、、、お安くなっておりました、、、さっそく『蒸籠蒸し』に入れました、、、 後は冷凍小芋、冷凍ロールレタス、絹揚げ、イカ入りさつま...
おはようございます〜❗️🤗🤽🤗🚣 メッチャ暑いですねぇ〜、、、早朝でも部屋の温度が窓を明けていても29度を超えています、、、 今日は海外の思い出料理の話です、、、東南アジアを旅すれば、、、必ずと言っていい程、中国料理に出会う、、、その一つに香港を代表する「飲茶（ヤム...
おはようございます〜❗️🤗🚣🤗🤽 めちゃくちゃ暑くなって来ましたよねぇ〜、、、 酷暑の夏をどう乗り切るか目下我が家の大テーマ、、、 ガンガンとエアコンを効かせて一日中、家に居るのも愚の骨頂、、、 とはいえ、炎天下の昼下がりにノコノコと出掛けるのもやはり愚の骨頂、、、...
おはようございます〜❗️ 今日は週一の定休日です、、、ブログはお休みを頂きます、、、また明日お願い致します🙇、、、 （ペナン島の朝の飲茶 2017年2月）
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はおとといに作って置いた『きのこのグラタン』にチーズを乗せて、、、オーブンで焼いていただきました、、、 熱々のグラタンはメッチャ美味しかったです、、、 発泡酒を飲みながら焼けるのを待っていました、、、 小松菜のお漬け物も柚子胡椒が...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日のお昼ご飯に『ワンパントマトソースパスタ』を作って頂きました❗ ニンニクと玉ねぎのみじん切りと薄切りベーコンの細く切った物をオリーブオイルで炒めて、、、 ケチャップで炒めて、、、トマトソース缶を流し込んで、、、水分を飛ばしながら塩...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜の我が家の夕食は久し振りの『お好み焼き』でしたぁ～っ、、、 風呂上り、、、メッチャ暑くて、、、エアコンに発泡酒でクールダウン、、、 昨夜は張り込んで、、、烏賊と海老を買ってきて、、、豚肉、玉子、天かす、紅生姜、、、の6種類の具材が...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 鬱陶しい梅雨もそろそろ明けて貰わないと困る、、、何故かそんな気持ちにさせる今日この頃、、、 うちはお昼ご飯に麺類が多いです、、、 冷凍うどんのきつねとぶっかけ、 パスタはバジルソースや明太子ソース、それとナポリタンとトマトソースにペペ...
おはようございます〜❗ 今日は定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、又あした、、、 （焼き竹輪の柚子胡椒マヨ和え 2024/07/14）
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜の夕食は冷蔵庫の作り置きや残り物で済ませました、、、 長女は京都に出かけていました、、、 成城石井の「キムチ」が韓国の味がすると買ってきてくれた、、、 ビールの肴に、、、その「キムチ」と作り置きの『ポテサラ』を二人で頂きました、、...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は夕方からやって来た長女とアレヤコレヤと会話を楽しみながらの夕食だった、、、ほぼ1年ぶりの再会、、、子供3人育てながら働いている姿は頼もしく思う、、、 だから私の好きな韓国料理の『火山ケランチム』とスペイン料理の『海老のパエリア』...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 千葉に住む長女がひとりで帰省して来る、、、学生時代の友人と年に一度の再会の為に、、、 今夜から家に2泊して、、、今日の夕食は久し振りの3人でする事になっている、、、 さて、メニューは❓どんな物が良いのかと思案六歩、、、 とりあえず作り...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は雨が降ったり止んだり鬱陶しい梅雨空でした～、、、 まったく久し振りの「素麺」をお昼ご飯に食べました、、、 コウケンテツさんのレシピ、、、『汁も食べる野菜たぷりの冷やしそうめん』を作りました、、、 野菜は胡瓜とミョウガとミニトマト...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は鶏もも肉1枚を妻と半分ずつ食べました、、、 『放ったらかし鶏もも肉のバター醤油煮』 この料理は非常に「楽」な料理で、、、もう我が家の定番で何度も作っています、、、 鍋にお酒80ml、醤油大2、砂糖大1とバター5gを入れて鶏もも肉...
おはようございます〜❗ 今日は振替の定休日です、、、ブログはお休みにさせて頂きます、、、 また明日、、、 （フォカッチャの生地 ’24/07/04）
おはようございます～❗🤗🌄🤗🌅 今日は海外で食べた野菜のお話を一つ、、、 東南アジアには思い出の野菜の料理がある、、、 それはたった1つの野菜を炒めた物である、、、 空心菜を炒める、、、 なんであんなに美味しいのだろうか、、、ニンニクの香り、、、ナンプラーの香り、、...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨夜は作り置きの、、、否、、、残りの『焼豚』を頂いて、、、お安くなったレタスを食べて、、、定番のマカロニサラダで、、、 夕食は終わりました、、、 冷えた発泡酒とウイスキーの水割りが、、、 夏の夜の夕涼み、、、 そう言えば、、、昭和の時...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨日はいいお天気でしたが暑かったですよねぇ～、、、 今日は午前中から雨模様になりそうです、、、 さて昨夜の我が家の夕食は、、、柚子胡椒を使った料理を初めて作りました、、、 鶏胸肉を削ぎ切り、、、料理酒と片栗粉を揉み込んで、、、一枚ずつ...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 先日の火曜日の買い出しデーに豚肩ロースのかたまりを買ってきました、、、 700円ちょい、、、 一昨日の水曜日にフライパンで約1時間煮てました、、、 出来上がりを冷蔵庫で一昼夜熟成させて、、、 今夜のおかずのメインディッシュとなりました...
おはようございます～❗🤗🌄🤗🌅 今日はパンのお話です。 妻がパン作りに興味を持ったのは去年の1月頃だった由。 冷蔵庫で低温発酵を行う、『ほったらかしパン作り』の動画を観て興味を持った由。 それからというもの、、、妻の「手こね」によるパン作りが始まった。 かれこれ、1...
おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 昨夜は主夫である吾輩の安息日にして、、、夕食はスーパーで買った物を、、、器に盛りつけただけで、、、何もしませんでした～、、、 お刺し身三種盛り、、、 アジフライのウスターソース掛け、、、 それと茹でた枝豆で、、、発泡酒とウイスキーの水...
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 竹輪殿の賞味期限が迫っていた、、、食してやらないと申し訳が立たない、、、 ネット検索の末、、、シート状のチーズが冷蔵庫に残っていたので、、、それを細く切って重ねて棒状にして竹輪殿に詰めた、、、そして竹輪殿を5mm端を切って半分にして両...
おはようございます〜❗ 今日は7月1日の月曜日、、、定休日です、、、ブログはお休みして、、、 早朝から大谷さんの試合を観戦します、、、楽しみ、、、 （タイ風鍋 2024/06/30 ）
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日の大谷さんの試合はジャイアンツにしてやられました、、、 それと審判の地元びいきの判定にもウンザリでした、、、今日の試合も苦労するかも知れません、、、 さて夕食に鶏の胸肉を使った料理で、、、最近よく作るのがコレです、、、 鶏胸肉を細...
![[食レポ #172] 京都 伏見 「田原屋」 中華そば](https://img.blogmura.com/sites/1166218/post-images/72872404.webp/crop/120x120)
