『　宗雄の手料理 あれやこれ　』

鱈のトマトソースソテー、、、

おはようございます〜❗ ＆ こんばんは〜❗😀🌌😀🌠😀🌄 また変な時間に目を覚ましてトイレウォークしていました。 電気敷毛布がMAXのままでした〜 そんなに寒くはありません、、、 さて昨夜の夕食は二度目の鱈のトマトソースソテーを作りました。 二度目で手慣れたもので...

2022/02/28 02:22

揚げ出し豆腐、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌥️😀☀️ 今日もそこそこいいお天気になりそうです〜。 春はもうそこまで来ています。 ウクライナが非常に気になります。 他人事とは思えません、、、 さて昨夜の我が家の夕食は、、、 カレー風味の鶏もも肉のニンニクソテーとゴボウサラダ、、、...

2022/02/27 06:07

手休め夕食、、、

おはようございます〜❗😀☀️😀🌄😀🌅😍 昨日はいいお天気でした〜、、、 今日はもっといいお天気になりそうです〜、、、寒いｹﾄﾞ、、、 さて昨夜の夕食は手抜きならぬ手休め夕食になりました〜。 朝は卓球、午後はジムに行って老人夫婦には丁度いい疲労感があって、、、 ジ...

2022/02/26 04:18

鶏肉団子ともやし鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌅😀🌄😀☀️❄️ 今日も寒いけどいいお天気になりそうです〜 久し振りの卓球の日です。頑張って行ってこようと思います〜。 昨夜は小松菜と海老の玉子スープも作って、メインは鶏団子ともやし、白ネギ、春菊の野菜鍋にしました〜❗ 鶏ミンチと微塵切りの...

2022/02/25 06:06

小松菜の料理、、、

おはようございます〜❗🥶☁️🥶🌧️🥶🌥️ 今日も雪がちらつく寒い一日でしょうか、、、 昨夜の夕食はTVで紹介していた新メニュー2品に挑戦です。 小松菜の葉っぱを洗ってよく乾燥させて適当に切って、パン粉とｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ少々と一緒にﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにか...

2022/02/24 04:02

小松菜と明太子の和え物、、、

おはようございます〜❗🥶❄️🥶❄️🥶❄️ 毎日雪がチラチラと寒いです。風が吹くと特に寒ゥ〜くなりますねぇ、、、 おっ、おぉーっ、寒っ。❄️🥶❄️ 昨日は火曜日でスーパーヘ買出し、鶏カツがお安い（ｾﾞｲｺﾐ190ｴﾝ）でした。さっそく昼は鶏カツ丼。ちょっと汁ﾂﾕだく過...

2022/02/23 06:29

鶏肉の甘酢炒め、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️😀 変な時間にトイレで起きてしまいました。4時間は寝ただろうか、、、 まだ夜中もよなか、丑三つ刻の幽霊が出る時間、、、（昔の話） 昨日は雪と風が吹いてホント寒い一日でした。 まだまだ寒い日が続きますねぇ〜❗ さて昨夜の夕...

2022/02/22 02:11

鱈のトマトソースソテー、、、

おはようございます〜❗😀☁️😀🌥️😀🌥️😀 昨夜の我が家の夕食は、、、 あるブロガーさんの料理レシピを真似て鱈の切り身で作ってみました❗ ①鱈の切り身をしっかり塩コショウして小麦粉をまぶして暫く放置します。 ②オリーブオイルを熱したフライパンに適量垂らして①を両...

2022/02/21 06:28

豚肉のしゃぶしゃぶ、、、

おはようございます〜❗😭☁️😭🌧️😭🌧️ 今日のお天気は曇り一時雨の予報、、、 3月はもうそこまで来ていますね～ さて、一ヶ月も鍋料理を続けると、、、 今晩のおかずは何にしようかと悩みます、、、 だからスーパーに行って、しゃぶしゃぶ用の豚肉とコールスロー用のキャベ...

2022/02/20 04:47

豆腐と鶏肉のグラタン、、、

おはようございます〜❗😭🌧️😭🌧️😭🌧️ 今日も午後から冷たい雨が降る予想です、、、 社交ダンスの日、、、 雨の中を歩いて出掛けるのは楽しくないです、、、 さて昨夜の夕食はグラタンと春雨サラダを料理しました〜 ①細かく切った鶏肉とエノキをバターで炒めます。塩コシ...

2022/02/19 04:01

なんでも料理、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀☀️😀🌅 寒いけどお天道さまがお出ましになりますねぇ〜 陽だまりの日なたぼっこ、、、 さて木工から帰ってから作った夕食は、、、 鴨鍋のスープストックを温めて、、、 豆腐と卵を落として作った代物。 見た目悪し、豆腐の味は最高でしたぁ〜❗...

2022/02/18 07:28

たっぷりきのこの和風マリネ、、、

おはようございます〜❗😤⛄😂❄️🥶❄️🥶⛄🥶 今日は木曜日の木工教室に行く日、、、 お天気は今年一番の冷え込みであちこちで雪が降る予想、、、恐ろしやぁ～ さて昨夜のプレート夕食は絹揚げのソテーポン酢掛け、作り置きのポテサラ、茹でブロッコリーに嫁さんの粕汁、、、それ...

2022/02/17 04:36

懐かしのワンプレート、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀🌥️ 今日も晴れるかなぁ〜❓❗ 昨日は火曜日の野菜やきのこの安売りデー、、、 わが家の週に一度の買出し日でしたぁ❗ 甘塩鮭2切れ（税込み216円）も買って、さっそく夕食にソテーしました。 そして、ほぼほぼカニを三杯酢で、、、 ...

2022/02/16 04:26

最終日は鴨鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌄😀🌅😀🌥️ さて1ヶ月間続いた鍋料理も昨夜が最終日でしたぁ❗ 1月15日の鴨鍋で始まって2月14日の最終日も鴨鍋で終わります。 ｺﾀﾞﾜﾙおっさんの世界、、、 スーパーの一角のげんさんの肉屋で近江鴨が売られていました❗ 月末のお金がない...

2022/02/15 05:09

牡蠣の土手鍋、、、

おはようございます〜❗ ＆ こんばんは〜❗😀☀️😀🌠😀🌌 変な時刻に目が覚めてトイレウォークして、、、そして寝床でポチポチしています〜。 只今、夜中の2時をちょっと回った頃、、、 今日は昨日と打って変わっていいお天気になりそうな、、、 さてわが家の夕食の鍋料理は初...

2022/02/14 02:42

おアゲと水菜のたきたき鍋、、、

おはようございます〜❗😌🌧️😌🌧️😌🌧️ 今日は間違いなく冷たく寒い雨が降りますねぇ〜。 一番嫌なお天気ですねぇ〜😭。 昨夜は子供の頃から大好きだったおアゲと水菜のたきたきでしたぁ❗ 鰤アラは入れずに嫁さん仕様のシンプルなアゲと水菜だけ、、、（ﾌﾞﾘﾉﾆｵｲ）...

2022/02/13 04:21

肉団子とモヤシ鍋、、、

おはようございます〜❗ 昨日はホントいいお天気でした〜❗ 誰かが『春ですねぇ～❗』って言ってました。笑 さて昨夜の夕食は鶏ミンチと生姜の微塵切りと刻みネギ、、、 豚ミンチに刻みニンニクを入れて、、、 塩コショウと片栗粉で2色の肉団子を作りました。 野菜はレタスの短冊切りとモ...

2022/02/12 06:58

亜流の湯豆腐鍋、、、

おはようございます〜❗😀☀️😀☀️😀☀️ 今日は快晴も快晴の、いいお天気になりそうですぅ～。 気持ち良い一日であれば最高です〜❗ さて昨夜の鍋料理はあっさりとシンプルな湯豆腐を頂きました。 豆腐と白菜と菊菜のみ、、、湯葉は無いです、、、 その代わり腹持ちの良い豚肉の小...

2022/02/11 05:23

ピリ辛きのこ鍋、、、

おはようございます〜❗😀☁️😀🌥️😀☀️ 今日は木曜日の木工教室に出かけます。オミクロンに注意して、、、 昨夜の鍋料理はきのこ5種類に鶏肉と白菜、ニラ、モヤシを入れたピリ辛きのこ鍋にしました。 スープは味噌大2、豆板醤大2、醤油、酒、みりん各大1と擦ったニンニクを混...

2022/02/10 04:32

2巡目の石狩鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌠😀🌅🤩🌄 今日も寒いですが、晴れマークのいいお天気になってくれそうです。 昨日は買出しデーの火曜日、恒例の野菜安売り日、25円のジャガイモ、玉葱、ニンジンをゲットしてきました。 それとチキンカツ2枚で税込み190円を買いまして、、、 昼...

2022/02/09 06:05

野菜の煮込み鍋、、、

おはようございます〜❗😀🌥️😀🌥️😀☁️ 昨日は風が冷たく寒い一日でしたが、お天道さまも出ていいお天気でした〜 さて昨日は洋風の鍋、白ワインで一杯、、、 先ず鍋にオリーブオイルを熱してジャガイモ、鶏肉を炒めます、ニンジン、玉ねぎを加えます。 塩コショウして炒めたら...

2022/02/08 03:33

みぞれ鍋、、、

おはようございます〜❗🥱☁️😌☁️😌🌧️ 寒いです。 今日のお天気は降水確率が40％の曇り、、、 お出かけには気分が乗りません、、、 さて昨夜の鍋料理は、、、 大根を下ろして鍋に入れる、、、みぞれ鍋、、、 春先の天気みたいですねぇ、、、 それとも太陽にあたって積もっ...

2022/02/07 03:19

鶏肉団子とモヤシ鍋、、、

おはようございます〜❗🥶❄️🥶⛄🥶❄️ 今日は雪が沢山降るみたいです、、、 約半世紀前の今頃、、、私立大学の入試を受けていました。 今でもこの時期です。 なんでもっといい季節に変更しないのか、、、 雪で交通機関が止まったら、、、と心配した覚えがありました。 受験生の皆...

2022/02/06 05:49

スンドゥブチゲ（鍋）、、、

おはようございます〜❗😌☁️😌☁️😌🌥️😌 昔、韓国によく出張していた頃、、、 朝、ホテルを出て小さな食堂でテンジャンチゲとかスンドゥブチゲとかを、、、 朝食に食べた思い出があります。 寒い大邱（ﾃｸﾞ）の街にはテンジャンチゲがよく似合います。 日本で言えば、、、...

2022/02/05 05:27

恵方巻の一日、、、

おはようございます〜❗🥱🌥️🥱❄️😃❄️ 今週末はまた大雪が降るかもです〜。 昨日は一日、恵方巻を作るのに楽しんでいました。 夕方には早々と北北西に向かって試作品の鉄火巻を二人して食っちゃいました～。 台所で立って食べる鉄火巻は格別で暇人にしか出来ません〜。笑 その...

2022/02/04 05:38

ピリ辛ニラダレ白湯鍋、、、

おはようございます〜❗🥱🌥️🥱🌥️ 今日は節分です。恵方巻を作ろうと意気込んでいます。だから木曜日の木工教室はサボります〜。 Yahoo!で豆乳鍋を検索したらkurashiruの『ピリ辛ニラダレ白湯鍋』に興味を惹きました。 画像よりもニラダレと言う言葉でした。 作っ...

2022/02/03 05:16

ガチ、ヘルシー鍋、、、

おはようございます〜❗🥱🌥️🥱☁️🥱☁️ まだまだ寒い日が続きますねぇ〜❗ オミクロン株をくぐり抜けて頑張りたいと思います〜。 さて昨夜は栄養価満点のヘルシーなきのこ鍋でしたぁ〜。 豚肉を鮭の切り身に代えて、、、 白菜と菊菜を少しときのこ達は、、、 椎茸、舞茸、しめ...

2022/02/02 04:44

おアゲと水菜のたきたき鍋、、、

おはようございます〜❗ 今日は火曜日のスーパー野菜、きのこの安売りデー、、、我が家の買い出しの日です。 頑張って行って来ます〜。 さて、昨夜は日頃飲み過ぎの胃腸と肝臓ちゃんを労ってあげようと休肝日にしました。 亜流ハリハリ鍋のおアゲと水菜と鰤アラのたきたき鍋でいきなりご飯で...

2022/02/01 07:08