シーフードグラタン、、、

おはようございます☀️😃❗ 朝の5時を回りました。 外は雪かな⁉️ スーパーの冷凍食品のイカとエビでグラタンを 作りました。 夫婦耐熱皿に入れてオーブンで20分弱。 待ってる間、焼酎のお湯割にチーズとクラッカー。 昔なら冷えた白ワインやけど、 今はなんでもござれの世界観、...

昨夜の夕食は、、、

おはようございます☀️😃❗ 今朝は寒くて外は雪がちらついています。 早く来いこい🎶小春日和～🎵 昨夜は昼から予行演習で恵方巻きの巻き寿司を作っておりました～❗ 海苔が割れたのは十分寿司メシを冷やさなかったから、、らしいです。(嫁曰く) まぁ、段取りの流れは把握出来まし...

今夜も休肝日、、、

おはようございます。 さっきトイレに起きました。 さほど寒くはありません。 もう春が来るんかい？ そんなことは無いやろ、、、 ぶつぶつ言いながらオシッコしてました。 百済無い話です。ゴメンちゃい❗ 昨夜もいきなりご飯で休肝しました。 108円のホッケとオニオンスライス、ひじ...

ノンアルディ、、、

おはようございます☀️😃❗ 今日の天気はどうかなぁ⁉️ 最近、胃の調子が今一なんです、、、 正月の元旦からずーっと飲み続けておりました。 卓球もコロナで中止のまま、運動不足気味です。。。 そんで、昨夜の夕食はノンアルコール、、、 いきなりご飯でした❗ 飲まない人には極ごく...

6個10円のタコ焼き、、、

1月24日のきち太郎さんのお話に深い感銘を受けました。 楽しかった幼い頃が懐かしく蘇りました。 私にも覚えがあります。 たこ焼き6個10円、、、丁度6個入る木舟に入っていた。 だから3個5円でした、、、誰でもわかる。 新聞紙で作った三角形の小さな袋に入っていました、、、 小...

おでん、、、

おはようございます！ 今朝は寝過ごしました。予定時刻に散歩に行けませんでした。 最近、3～4時頃に目が覚めてトイレウォークして、 寝床に戻り、暫くスマホを見て、また眠くなってきます。 起きたら直ぐスマホです。これってスマホ中毒かも、、、 スマホが無くなったら、、、精神不安定...

きのこのバター炒め、、、

おはようございます。 昨日のいいお天気も一日だけ、、、 今日は朝は曇りで、午後には雨が降る予報。また雨か、、、 火曜日は野菜が安いから週一の買物ディ。雨が降る前にひとっ走り、、 今日の主夫は忙しいのじゃ。でもキュウリは小さくて高いのぅ～ ところで、きのこって、低カロリーで且...

お昼ご飯は、、、

おはようございます☀️😃❗ 今日は晴れてくれるかなぁ⁉️ 三日も雨が続くとウンザリ気分、、、 さてうちのお昼ご飯は、、、 だいたい決まっています。 麺類かカレーかです。 普通のお惣菜の昼ごはんは ほぼありません。 麺類はきつねうどんかぶっかけうどん、 又はざる蕎麦か温かい...

とん平焼き、、、

おはようございます。 日曜日の朝はゆっくり寝ていました、、、おちょやんも無いし。 昔の日曜日と言えば、、、昼頃迄寝ていた事が大半で、、、 天気が良ければ未だ夜が明けない頃から飛び起きて、 渓流釣りに出かけた事もありました。 40～50歳の頃で仕事が面白くない頃は日曜日の夕暮...

ジャーマンポテト、、、

おはようございます。 今朝も冷たい雨が降っています。 土曜日のおちょやんは「まとめ」です。進展はありません。 ドイツには行った事はありませんが、、、 ドイツ料理と言えばジャーマンポテト。一度は食べてみたい料理です。 随分前に作って画像が残っていました。このジャガイモのエッジ...

ピーマンの肉巻き、、、

おはようございます☀️😃❗ 冷たい雨が降っています。 散歩はお休みします。 この間、娘に教えて貰ったピーマンの肉巻きを作りました〰️❗ 孫たちが美味しいって言っていると。 直ぐにやる気になりました❗ ピーマンはそのままギュッと押し潰して豚バラ薄肉をまく。 フライパンにごま...

ベトナムの、、、、

おはようございます。 だいぶお日様が登って温かくなってきました。 今日も天気がいいですねぇ～～っ！ テレビでは3月の気候になると言っています。 今日は自作料理の話ではないんですが、、ベトナムのホーチミンにある 寿司レストラン、、The Sushi Bar の握り寿司の盛り合...

羽付き餃子、、、

おはようございます。 今朝は気温は低く曇りでしたが、北風もほとんどなく、 散歩し易い朝でした。 さて、羽根つき餃子を家で作りたい、、、と思ったら、、 是が非でもやりたくなる性分、、、 テフロン加工やらフッ素コートの真新しいフライパンなら簡単でしょうが、 使い古したフライパン...

最近の朝食は、、、

おはようございます☀️😃❗ 外は結構冷えていると思います。 夕方にかけて更に冷え込むらしいです。 うぉ、寒っ‼️ 女房の担当の朝食がグレードアップ している。 エコノミーからビジネスになったみたい。 ちょっと大袈裟かな⁉️ キャベツ、人参、きゅうりの ミックス丼から、 ア...

唐揚げ、、、

おはようございます。 今、4時30分になろうとしています。 寒いです。 今日、月曜日は生ごみの出す日です。 こんな寒い日にゴミ出しはちょっと面倒くさい仕事です。 さて、、、 料理に興味が湧いてきた頃、先ず自分で作ってみたいのは、、、 鶏肉の唐揚げでした。 何回か失敗して、よ...

又、寒くなるよう、、、

おはようございます❗ ゆっくりと寝ておりました。 朝ドラの無い日曜日はゆっくりとします。 女房曰く、 今度マクドに行ったら 私はチキンクリスプバーガーにするわっ❗ じゃぁ、今日のお昼は マクドのテイクアウト にするかぁ～❗ 家でマクドを食べるなんて、、、 記憶にございません...

こんばんは～❗

おはようございます❗ 夜中の3時です。夜か朝かわかりません。 昨夜は久し振りにタジン鍋を引っ張り出してきて、 鶏の軟骨入り団子とコカブと春雨のタジンをしました❗ 昔、よく色々なタジン鍋をしました。 タジン用のレシピもたまに良いかもです。 寒い夜は満点の星空を思い浮かべながら。

今、何時、、、

昨日の朝は、、、

元に戻ったサラダ丼です。 キャベツ、人参、きゅうりの定番に、 今朝は特別にアボカドが乗っていました。 半熟目玉焼きにパンコントマーテと緑茶。 寒さがましになり、散歩を再開、今日から 三日間は3月の気候らしいです。 早く暖かくなると良いですが、、、

ランチョンマット、、、

ニトリでランチョンマットを買いました❗ 食事の雰囲気が変わります。 昨夜の夕食は豚汁を作りました。 こう寒いとやはり体が温まる汁物がいいですね❗ 焼酎のお湯割と豚汁と小鯛の佃煮をゆっくり頂きました。 体の中からあったまる夜でした、、、 生きてる事に感謝です。 小鯛の佃煮は、...

おはようございます❗

今朝はゆっくり寝ておりました。 今日の朝食です〰️❗ いつもの野菜丼にキュウリが入って おりません。 キュウリ一本税抜きで58円、 手が出ませんでした❗笑っ 火曜日は買い物デーですわぁ❗ キュウリ一本38円、買いに行って 来ます～っ❗

おはようございます❗

毎日寒波が続きます。 食料調達以外は、 家でジーッとしているのが最善かと思います。 昨日のお昼ご飯は一杯のにしん蕎麦でした❗ 寒い日は暖かい食べ物が何よりです〰️❗ コロナが増えています。 感染予防をもう一度徹底し、ご自愛ください。 みんなで頑張りましょう‼️

豚トロ、、、

おはようございます！ 寒い朝ですねぇ～っ！ こんな寒い朝は南国の国々の浜辺を思い浮かべます～～っ！！ 未練がましい、、、 今年は1月～3月の避寒旅行はコロナで中止（飛行機が飛ばない）です。 7年前、マレーシアのペナンに住んでいた頃、市場で豚バラの塊を買って 豚トロをよく作り...

すき焼でした、、、

おはようございます☀️😃❗ 極寒の朝、、、未だ布団の中ですわ〰️❗ スマホで投稿してます。笑 昨夜は年二回くらいのすき焼でした❗ 久し振りは何でも美味しいです❗😀 親鶏の茹でたものを初めて入れました。 噛めば噛む程味が出て旨かったっす。 お勧めですねぇ❗ 牛肉は最初に醤...

休肝日の、、、

おはようございます。 朝の5時過ぎです。まだ外は真っ暗の夜明け前です、、、 寒波到来、、、しんしんと冷えています。 昨夜はお正月の肝胃を休めてやろうと、、、休肝日で いきなりご飯でした。 お酒を飲まない方ならごく普通の話です。 毎晩、晩酌をする我々にとって結構勇気のいる所作...

ケランチㇺ、、、

おはようございます。 今朝も寒いけどいいお天気です。朝日を見ながらの散歩は気持ち良い、です。 昔、仕事で良く韓国に行っていました。 その時、一度や二度食べる料理があります。 これは何だろう、、卵の料理と直ぐに分かるけど、、、作り方が分かりません。 ふっくら柔らかい卵蒸し？、...

朝の散歩、、、

おはようございます❗ 昨日から朝の散歩すると女房が言いました。 それから夕食はあまり食べないと。 コロナ太りと中性脂肪が多いので要注意と医者から言われたと。 それは大変、、、多分私も右に同じと、、、 これから二人で歩きます。 散歩は初めてではありません。 今までに何度もやり...

おはようございます☀️😃❗

久し振りに温かい鍋を頂きました。 鍋を食べるとなぜか急いでしまいます。 もっとゆっくり食べれば良いのに、、、 今年一年、コロナの蔓延率が気になります。 もし欧米のような数字になれば、、、 恐ろしいです。 考えただけでもゾッとします。 人間社会の崩壊だけは避けなければなりません。

ちょっと洒落て、、

おはようございます☀️😃❗ 正月三日目となるとおせち料理も飽きてきた。 昔はそうでしたが、今は三日間も年末に作った料理を食べているご家庭は、、それほど無いでしょう。 日持ちしないものもあるので、仕方がないと思いますが、、 うちは三日間でほぼみんな頂きました。少し残った筑前...

炊き込みご飯、、、

おはようございます。 お正月三日の朝です。そんなに寒くはないです、、、 炊き込みご飯、、って良く作りますよね～っ！ 豚肉、鶏肉、きのこの炊き込みご飯とか、、、きのこにはバターを入れます。 一度、手羽先の炊き込みご飯を作りました。 結構いけました。 炊いた後、手羽の骨を取り出...

おはようございます☀️😃❗

お正月は二日目の朝ですねぇ‼️ 物心ついてから迎えた正月二日は もう60回を越えるでしょうか⁉️ 人生色々な新年二日目がありました。 外は寒そうですがピーカンの快晴の朝です❗ 昨夜は遊びに来てくれた孫達と恒例のトランプ、花札で眠いやら疲れたやで朝までぐっすりでした❗ 今朝の...

新年明けましておめでとうございます

昨年は私のブログをご覧頂いた皆様、ありがとうございました。 今年も自作料理を頑張って作っていきたいと思いますので宜しくお願いします🙇‍♂️⤵️ おせち料理、20品種の内12品種は自作です‼️ 達成感がありました❗幸せです‼️ 世の中に感謝しかありません。