2024年に投稿したカツ丼は、過去をふり返ったものも含めて昨年より少しだけ多い64杯。6日に一杯ぐらいのマイペースでボチボチと。今年も少ない中から印象に残った丼を振り返ります。まずは2024年にオープンした新店。 osugi-katsudon.hatenadiary.jp osugi-katsudon.hatenadiary.jp osugi-katsudon.hatenadiary.jp osugi-katsudon.hatenadiary.jp osugi-katsudon.hatenadiary.jp osugi-katsudon.hatenadiary.jp チロルは矢場とんと同じもの…
空港線 牛巻交差点の北西側、UR牛巻団地の商店街にある丸太屋。今年7月9日のオープンですが、以前は桜山の市場 クック瑞穂に店を構えていました。移転して復活ということになりますが、クック瑞穂はラーメンマニア時代も含めて行けてないんですよね。新店はカウンター6席と2人掛けテーブル×2の小ぢんまりとした客席。訪問時は満席で外待ちでした。 注文するのはカツ丼一択。ミニ麺としてうどんが付きますが、温・冷は聞かれなかったので答えず。寒い日だったので黙っていても温かいのが出てきますよね。うどんはミニと言っても器が小さめなだけで中身ギッシリ。のど越しが良いふわムチの市場系うどんに少し濃い目の出汁。具材はネギ・…
新堀川の右岸（西側）、立石橋を南下したところにある玉扇。 以前から行く店にリストアップしていたものの、優先順位は下の方。この日は時間と場所的にピッタリ当てはまり訪問となりました。かつ丼の選択肢はヒレかロースか、玉子とじか味噌か。ヒレとロースが同じ値段ならロースの方が量が多いだろう、という読み。初訪ということもあり、玉子とじのロースかつ丼に＋220円でミニきしめんを付けて注文します。（この時はまだ暑かったのでコロで）きしコロはミニとは言うものの、しっかりしたボリューム。厚みのある麺で、甘めのツユは出汁感が強くてイイ。丼寄りの画。玉子とじの色が美しいですね。 肉の厚みは8～9ミリぐらいでしょう。柔…
12月1日にオープンした知多家本邸。先月発表されたプレスリリースを転載すると、『店内で極薄0.01mmに削り出す「指宿産の本枯節」のかつお節、全国各地の銘柄豚から自信を持って選定した「京丹波高原豚」。夜は「お出汁しゃぶしゃぶ」、昼は豚専門店の「特別なとんかつ」を提供。』 カツ丼の提供も有り、すごく気になっていたのです。平日昼は行けるタイミングが無いので、最初の土曜に早速行ってきました。階段で2階の店舗へ、上がったところでで靴を脱ぐスタイル。 お一人様でも安心のカウンターと、一段上がった畳敷きのテーブル席が有るようです。（細かく見ていない） プレスリリースを見て食べたい！と思っていた、極厚！とじ…
コメダ珈琲店でカツ丼？！あのコメダのメニューにカツ丼なんて無い！って思われる方も多いでしょう。 それがココ松風店にはあるのです。 松風店は1981年開業で、オールドコメダ（諸説あるが創業店を含むフランチャイズ10号店までの11店舗のこと）ではないものの、一軒家タイプの店舗としては現存最古だそう。そんな松風店のオリジナルメニューには、ピラフ・カレー・オムライス・親子丼・パスタ各種・・・などがあり、かつ丼もラインナップに。 もちろん、かつ丼を注文します。お冷のグラスがコメダである証拠。 丼サイズは大き目です。玉子と一緒に煮こんだタイプ。ちゃんと丁寧に作られているのが分かりますね。 肉の厚みは5～8…
海津市は仕事でよく訪れる場所。前々から行きたいと思っていた、たこ文食堂。駐車場の有無がいまいち不確定でしたが、ラヲタの大先輩から駐車場が有ると聞き行ってきました。大先輩がおっしゃる通り住宅街の細い道の先に有り、激シブな外観と店内、昭和の値段設定です。 大将のワンオペなので電話が鳴っても出られず、忙しくなると暖簾をしまって準備中としている様子。 （落ち着いたら再度暖簾を出して営業中に） なんとか暖簾が仕舞われる前に入店、注文したのはカツ丼。中華そばも一緒に食べたいところですが、少しダイエット中なのでガマン。漬物は付きますが、汁物はありません。麦茶が濃くてウマい！丼寄りの画。 肉の厚みは6～7ミリ…
「ブログリーダー」を活用して、大杉カツ丼さんをフォローしませんか？
岐阜の中華風カツ丼が続きます。 今回は美濃加茂市の中華園。外観も店先のガラスケースも店内も、ノスタルジックな雰囲気がすごくイイ！ この日は金曜の夜でしたが、次から次へとお客さんが。家族連れや会社の同僚、若い女性だけのグループや私のようなお一人様まで、幅広い客層。 混雑していたので相席となりましたが、全然問題ありません。注文するメニューは最初から決めていたので、お冷が運ばれた時点でオーダー。中華風カツ丼と餃子をいただきます。なにげないシンプルなスープが付いてくるんですが、これがしっかりウマい。丼寄りの画。丼ではなく、チャーハンなどご飯物の皿ですね。ご飯の上にカツが積み上げられ、ふんわり仕上げの玉…
今年は積極的に中華風カツ丼を攻めています。 岐阜って中華風カツ丼の店がなにげに多いんですよね。北京飯店＠各務原は昨年末で閉店してしまいましたが、その北京飯店とは名鉄・JRの線路を挟んだ北側にも宿題としていた中華風カツ丼があります。 チャイニーズキッチン小猫（シャオマオ）。ピンイン表記だとxiaomaoですね。ママが猫大好きだから小猫だそう。中華料理店というよりは、小綺麗なレストランかカフェといった雰囲気です。こちらの中華風カツ丼は単品か定食かの選択。イロイロ付いてきて楽しそうな定食を注文します。定食は、春巻・小鉢・スープ・ごま団子・お茶付き。 春巻は小ぶりですが具沢山で、小鉢は棒々鶏と揚げ餃…
稲葉地公園の南西にある台湾家庭料理 福苑。カウンター席・テーブル席の他に掘りごたつ席のあるキャパの大きな店ですが、訪問した金曜の夜はカウンター以外は満席という人気ぶり。大陸系中華の店で、店員さんは中国語（普通話）で会話されています。ランチタイムは他の大陸系店と同様お得なセットが有って、ラーメンとカツ丼のセット（1,100円）も選択できるのですが、この日は夜の訪問。単品での注文です。とろみのある中華スープ付きでの提供。丼寄りの画。丼というか、チャーハンで使うような皿ですね。 細かな衣でカッチリと揚げられたカツ、肉の厚みは8ミリぐらいでしょうか。ちょっと固くなっちゃっているかな。 玉子とじの量は少…
この日は岐阜市中央卸売市場にある大阪飯店で中華風カツ丼を食べようと出向いたものの、カツを切らしているとのことで食べられず。 代わりにチャーシューメンをいただきましたが、ココまで来たからにはどこかでカツ丼も食べて帰りたい。 ということで、プランBに挙げておいた店へ向かいます。 名鉄名古屋本線 加納駅の北西側、餃子飯店から線路を越えて少し行ったところにある、とんかつの松屋。 あの牛丼チェーン店ではなく、昭和25年に大衆食堂として創業した老舗の名店です。 土曜の11半過ぎに訪問しましたが、外待ち有りで駐車場も満車。それでも回転が良いのでしょう。車もすぐ停めることができ、待ち時間も少しで案内されました…
この日は中京テレビ『ぐ～たくさん』のロケに参加。 視聴者がオススメする安くてウマい店、という企画でカツ丼をオススメさせていただきました。フジテレビ『この世界は1ダフル』2024年12月19日放送の「大好物No.1ダフル」という企画で、木村昴さんは2日に1回・毎月15食以上のカツ丼を食べる大のカツ丼好きと紹介されていることから、カツ丼なら採用されるだろうと考えて応募したのです。 （実は『この世界は1ダフル』制作会社から番組出演オファーをいただいていましたが、関東のカツ丼を紹介して欲しいとのことでお断りしていました。） www.fujitv.co.jp収録中はスタッフさんが常に笑っていてとても和や…
ずっと課題店としていた亀山の喜久屋。亀山ってちょっと遠いし、関西方面出張の帰りに寄るのみ中途半端な位置なので、なかなか行くことができていなかったのですが、休日に亀山方面へ行くことがあり、念願の訪問。13時前の到着だったので混んではいませんでしたが、後客2組ほどで暖簾が仕舞われました。 ご存知の方も多いと思いますが喜久屋は寿司屋。それでも一番人気はかつ丼なのです。 並か大かの選択ですが、ちょっと大を食べるのはキツイ年齢になってきたということで、並を注文。赤だしも付けます。カツがはみ出していて、蓋が閉まりきっていない！蓋オープン。四角いカツが丼を埋め尽くしていて、ご飯が見えない状態。丼寄りの画。 …
テレビCMなどでおなじみの名古屋刀剣ワールド。ココって中日シネラマが有った場所ですよね～ 小学生の頃はなぜか月光仮面を観に行った記憶があり、中学では学校行事の映画鑑賞でポリスアカデミーを、大学生の時にはホームアローン（同時上映シザーハンズ）を。それぐらいしか印象に残っていないですね。2階フロアに併設されているのが、和カフェ＆レストラン有樂（うらく）。博物館には入らずに、こちらだけの利用も可能です。 土曜日のランチタイムに訪問。そんなに混んではいませんが、女性客が多いですかね。皆さんのお目当ては、「お殿さま城ランチ」。熱心に写真を撮っていらっしゃいます。 私は味噌かつ丼一択。メニューを見ることな…
仕事でよく通る道沿いにあって以前からチェックしていた、めん処 一歩庵。ラーメンショップ海津店の隣です。 手打ちの麺類食堂ですが、気になっていたのはソースカツ丼。ネット上で見るメニュー画像にはトマトケチャップと書かれていてるけど、検索してもソースカツ丼の画像が出てこなく、謎なんです。 ミニ麺と小鉢か付くカツ丼セットをソースで注文。麺は冷たいうどんで。丼は蓋付きでの提供。小鉢は切り干し大根、うどん用のネギも添えられます。蓋オープン！いい意味で想像と違う！！丼寄りの画。 細かめの衣で揚げられたカツは肉の厚みが8ミリぐらいでしょうか。柔らかい肉質で脂身少な目。大きくカットされているので、かぶりつく感じ…
この日は長浜へお出かけ。午後からヤンマーミュージアムを予約していたので、早めに腹ごしらえ。 チェックしていた鳥喜多本店へ開店時間ちょい前に訪問すると、すでに営業中。向かい側の銀行前に待ちの列ができていましたが、早目に並んだこともあり、程なくして店内に案内されました。 ｢親子丼｣といえば「鳥喜多」、「鳥喜多」といえば「親子丼」として地元の方に愛されている、昭和6年創業の老舗です。 名物の親子丼は家族に託し、カツ丼を卵ダブルで注文します。卵ダブルはメニューには載っていませんが、Instagramの案内を事前に見ておいたのでスムーズにオーダーが通りました。漬物付での提供。卵のプルプル感がたまりません…
アスナルのとんかつマ・メゾンで八丁味噌かつ丼ランチを食べようと向かったら、日曜日は提供無し。ちょっと前までは日替わり以外のランチメニューは土日でも提供していたはず？だと思いましたが・・・ 丼が無いならば他の店に、でも後の時間も決まっていて、、、今いる場所から一番近い天丼てんやを再訪することに。 以前の記事はこちら osugi-katsudon.hatenadiary.jp 1年ぶりぐらいの訪問ですが、各メニュー40～100円ぐらい値上げされていますね。 メニュー写真から卵でとじない焼きカツ丼スタイルが目につき、それに決定。ヒレよりもロースの方が高いので、ロースで。味噌汁付きでの提供、漬物はセル…
デカ盛りで有名な豊田市のレストハウス舞子。 4月30日をもって、創業50年の節目として閉店という情報を見て行ってきました。 レジ後ろにはこのような張り紙が。慌てて撮ったのでボケでいます。 前回訪問時の記事はコチラ osugi-katsudon.hatenadiary.jp 創業50年以上とこの時に書いていますが、間違っていたようです。前回記事の最後にも書いた通り、次来た時に食べるメニューは決めていました。 温玉みそかつ丼。Wにしようかと思っていましたが、メニューから消されていました。閉店に向けメニューを絞って営業の様子。夜営業の時間も短くなっているので要注意です。 この日は18時30分到着で5…
海津市平田町の とんかつ自慢小池。久しぶりに行ってきました。 前回記事はコチラ。 osugi-katsudon.hatenadiary.jp もう4年以上前でしたね。小池といえば特製かつ丼。でも今回は特製ではなく他の企みが。 かつ丼類は岐阜県産ブランド豚ではないので、グレードアップをお願いしてみようかと。 味噌かつ丼を岐阜県ブランド豚である上ロースのお肉（リブロース）にしてもらえるよう申し出ると、特に問題なくOKが出ました。（もちろん差額はお支払いすると伝えて)そして提供されたのがコチラ。 配膳された瞬間、思わず「スゲー」と声が出てしまうぐらいの圧倒的なボリューム感！アングルを変えた画。 低温…
丸太町JCTの南西側、老松公園東側の集合住宅1階に店を構える中国料理 好美。2階から上には #角の丸い窓 が連続するレトロな建物です。 土曜日のランチタイムに訪問しましたが、カウンターが1席だけ空いていてギリギリセーフ。満席となってからも次々とお客さんがやって来る人気店です。 お昼はランチメニューのみの営業ですが、もちろんそれが目当て。ランチメニューの定番品、カツ丼・ラーメンをいただきます。最初にラーメンが到着、程なくしてカツ丼も提供されました。 ラーメンは塩味のシンプルなもの。ややタレ味濃い目ですが、つるシコ麺が懐かしい感じ。カツ丼寄りの画。かなりボケた画像ですね。 揚げたて熱々のカツからは…
この次の日は朝から埼玉県深谷市で仕事。前日夜から深谷入りし、チェックしておいた駅前の蕎麦屋に入ります。 昭和34年5月に先代がこの地に店を構え、2023年で創業65年目になるという立花。 蕎麦が基本の店ですが、丼物も豊富。カツ丼と上カツ丼の違いは聞かずに上カツ丼を注文。300円差なので、きっとイイに違いない！予想していなかったお重での提供。小鉢と漬物、味噌汁付きです。蓋を開けるとこんな感じ。玉子を2種類使い分けていますね。 ネットの画像でノーマルカツ丼を検索すると、玉子とじにグリーンピース、小鉢が無く、漬物が簡素に。 といったところが上との違いなのでしょう。（予想）お重よりの画。 肉だけの厚み…
2025年2月28日にオープンした、中村麺兵衛 プライムツリー赤池店。東海地区初出店です。 中村麺兵衛は有限会社ウッドボーイが展開する蕎麦とカツ丼のチェーン店で、フランチャイズが主体。こちらの店もシャトレーゼ南陽茶屋店などを運営する会社が手掛けているようです。オープンしてすぐにでも出かけたかったのですが、少し出遅れました。 平日夕方の訪問ですが何組もお客さんが。やはり新店は気になりますよね。 注文はタッチパネル方式。ご飯の量や蕎麦の温冷、トッピングなどが選べますが、何を食べるかは事前に決めていました。厚みカツ丼とそばを、ご飯普通、蕎麦は冷たいので注文します。かつ丼も蕎麦もしっかりした量。 蕎麦…
名鉄名古屋本線 加納駅の西側、旧中山道沿いに店を構える四川料理 餃子飯店。 家族で切り盛りする人気の町中華です。創業50年以上だそうで、厨房で腕を振るう2代目ご主人は“四川料理の父”陳健民ゆかりの店での修業されたとのこと。 店内はカウンターとテーブル席が3席。金曜夜19時前の訪問でしたが、カウンター残り1席でギリギリセーフ。「少しお時間いただきます」とアナウンス有りましたが、全然大丈夫です。注文は訪問前から決めていました。中華風カツ丼と焼き餃子（6個300円）。餃子飯店なので、やっぱり餃子は外せませんよね。先に焼き餃子が到着。焼き目が美しいですね～ 薄めの皮に餡がぎっしりパンパンに詰まっていて…
過去に食べたカツ丼シリーズ、ついこの前大黒食堂をUPしたばかりですが、とある記事を見かけたので緊急放出です。長野県下伊那郡阿智村駒場の老舗食堂、大坂屋。3月1日をもって店主の茂沢利治さん(78)が引退されたそうです。 詳しくはこちらの記事で。 www.shinmai.co.jp 私が訪問したのは2014年9月6日。この時はまだラーメンマニア時代でしたが、後のカツ丼ブログに備えてラーメンとカツ丼を相方とシェアしていました。 ラーメンについてはこちらで記事にしています。 http://www.tokumei-z.com/taken/osakaya.htmlカツ丼のことを覚えているかと言うと、特にメ…
この日は、めいほうスキー場へ日帰りで。めいほうへ行くのは24年ぶりかな。大学時代に一番よく行っていたスキー場で、めちゃくちゃ懐かしい。 その時代と比べるとコースは変わっていないけど、施設はだいぶ変わっているような（気がする）。 昼食は、公式サイトのメニューでチェックしていた、センターレストランへ。サイト上のメニュー名は「熟成カツふわたま丼」でしたが、現地のパネルを確認すると「衣際立つ三元豚カツふわたま丼」となっていました。こっちのネーミングの方が絶対イイよね。 ランチのピーク時でしたが、丼物は提供がスムーズ。味噌汁付きでの提供です。 玉子でとじず、カツを後乗せする焼きカツ丼スタイルでオペレーシ…
六反小学校が有った場所（現在の星槎名古屋中学校）の北東側、六反公園の東側に位置する まる中。 テレビ愛知で昨年3月に放映された「愛知あたりまえワールド☆」では、着席前に「みそかつ定食」がテーブルに到着するハイスピードみそかつ店として紹介されていました。 それはランチタイムの話で、夜は居酒屋のような営業スタイル。昼は券売機ですが夜はテーブルに設置されたタブレットから注文するスタイルです。 タブレットから「かつ丼（赤だし付）」を選択し注文。その後、壁に貼られたメニューの中に「みそかつ丼」と表記があり、しまった！と。 すぐに厨房に出向いて店主に変更が可能か相談。夜でも仕事が早そうなので、おそらく途中…
仕事で海津近辺へ来た時に一番寄りやすいのが来ちゃん。 ちなみに、同じく海津の華甲園にもよく行くのですが、メニューからカツ丼が消えています・・・ osugi-katsudon.hatenadiary.jp 来ちゃんでは単品も有りますが、ランチタイムはお得なセットにかつ丼を組み合わせて選択できます。 これは2020年3月に訪問した時の画像。この時は醤油ラーメンとかつ丼の2品をセットにしていますね。今回は、かつ丼とイカ団子の2品セットで。ラーメンを付けて3品にもできますが、そこまで量を食べられなくなってきました。かつ丼寄りの画。 5年前とあまり変わっていないなー、とうのが第一印象。細かな味は覚えてい…
以前、（ネット上の）どこかで見かけてずっと気になっていた尾張旭の大龍 平子店。仕事終わりで行ってきました。 昭和50年代のオープンという記述や、閉店した守山区大森の大龍はご親族が営まれていた、という記述を見かけますが、直接は確認していません。画像を見ての通り、町中華の店。 細長い店内はカウンター席と奥にテーブル席、ご主人と女将さんで切り盛りされています。 中華料理店で出されるカツ丼と言えば、名駅西の華明閣や植田の春紅、蟹江の群鳳のように中華餡のかかったカツ丼をイメージしまさが、こちらでは玉子とじの普通のやつが提供されます。その名も和風カツ丼。和風とは言っても、添えられるのは中華スープ。このスー…
仕事で山形県酒田市と鶴岡市を訪問。いわゆる庄内地方と呼ばれる地域です。 初日は酒田で宿泊。色々と調べて、カツ丼では庄内随一と呼び声高い、割烹伊豆菊を訪問することに。 魚屋の直営店である割烹伊豆菊は寿司処武蔵と併設されていて、入口は別でも中でつながっています。 何も知らずに左側の入り口から入ると寿司処武蔵のカウンター席。カツ丼を食べに来たことを告げると、隣へと案内されました。注文するのはもちろんカツ丼。お吸い物と香の物、フルーツ付くという豪華さ。さすが名店、お重に店名が入っています。お吸い物はあさりとあおさ海苔。あっさり上品で磯の香りがイイ！お重寄りの画。グリーンピースがイイですよね。 カツの大…
JR中央線 瑞浪駅前、加登屋食堂前の信号を南へすぐにある、ときわ食堂。 ラーメンマニア時代に宿題店としていましたが、結局未食のまま。 カツ丼マニアとして訪問することとなりました。瑞浪と言えば、先にも名前が出た加登屋食堂のあんかけカツ丼が有名ですが、こちらは少し違う様子。 かつ丼か、中華そばとセットのミニかつ丼かの選択。5年前なら確実に中華そば＋ミニかつ丼でしたが、ミニではなくノーマルのかつ丼を注文します。味噌汁と漬物付きでの提供。玉子の黄色がまぶしい！丼寄りの画。 見るからにトロトロでたっぷりの玉子でカツが覆い隠されていますね。 まずは玉子だけを味わいます。出汁が力強く香り、味付け優しくあっさ…
あおなみ線 港北駅の南西側、住宅街の長屋テナントです。昨年10月にオープンした豚星（Boo Star）。以前は夜営業もされていたようですが、現在はランチだけみたい。女性店主と女性スタッフで頑張っていらっしゃいます。 カフェのようなオシャレな店内で、テーブル4席とカウンター。席でスマホ注文もできますが、カウンターに座ったので直接オーダー。訪問前から決めていた、豚星自慢の味噌かつ丼を注文します。漬物と味噌汁付き。汁椀と比べるとカツのデカさがよく分かるかと思います。丼寄りの画。 カツのボリュームはクチコミ等で事前に情報を得ていましたが、肉の厚みは勝手に想像していたよりも薄めでした。肉だけの厚さで5～…
地下鉄桜通線 鶴里駅前、昨年12月にオープンしたシャルボン亭へ行ってきました。担々麺で有名だった三徳屋が有った場所ですね。三徳屋の閉店後、4番目の店という記述をどこかで見かけました。 “丼処”となっていますので、もちろん丼メニューが豊富なのですが、お昼は日替わりランチ、夜は魚を中心とした定食が人気のようです。 店内は三徳屋の時と同様にカウンターのみ。カウンター天板を見る限り、どこかのタイミングで入れ替えているでしょう。 それにしても厨房が非常に綺麗。毎日丁寧に掃除している様子がうかがい知れますね。注文するのは訪問前から決めていた、ぶ厚切りトンカツ丼。オープン直後はサービス価格ということで激安で…
平日ランチタイムのみ営業ということで、宿題メニューが有るのに2年ぶりの訪問となってしまいました。 前回の記事はコチラ。 osugi-katsudon.hatenadiary.jp 前回記事の最後にも書いた通り、今回はめちゃくちゃ気になっていた、お豆腐カツ丼をいただきます。 ＋200円で付けられるミニ麺はミニかけそばをチョイス。漬物も付いてきます。 かけそばはミニとは言ってもけっこうなサイズ。 汁物の変わりではありますが、お出汁がイイ味していて蕎麦もウマくてなかなか。丼寄りの画。カイワレが添えられています。 お豆腐はキメが細かく、ふわふわ食感。豆腐の中までは味が染みていなくさっぱりしていて、衣が…
県道79号 甚目寺佐織線、津島市の宇治町交差点にある喫茶軽食ワールド。 広い駐車場と三角屋根のレトロな建物で、以前から店の存在は知っていましたが、カツ丼がメニューに有ることに最近気付き行ってきました。。 みそかつ丼のみの提供です。丼はプラスチックですが蓋付き。 味噌汁・漬物とフレッシュなサラダが付いてきます。オープン・ザ・蓋。ドロリとした味噌が特徴的かな。もちろん味噌汁も赤。 サラダは出来合いのものでなく、カットしたばかりのみずみずしいもの。ミニサイズではなく、量もたっぷり。嬉しいですね。丼寄りの画。 市販品ではない、手作りのカツです。衣が細かめで脂身も程よく旨味のある肉。 味噌は濃度が高く甘…
地下鉄桜通線 車道駅とJR中央線/地下鉄東山線 千種駅の中間ぐらいにある、名代とんかつ 味よし。車道の方が少しだけ近いかな。この店構え、渋いですよねぇ。50年以上前から営業されているとの記述がどこかにありました。 テーブル2つとカウンター数席の小ぢんまりとした昭和レトロな店内、綺麗に保たれていて、 女将さんのワンオペですが、年代は私の母親ぐらいでしょうか。 カウンターに腰掛け、振り返って壁際のメニューを眺める。 上とんかつ定食と、とんかつ定食の肉の違いを訊くと、肉の大きさの違いとのこと。 それならば、みそかつ丼を上の肉で、とお願いすると「上のカツ丼はやったこと無いけどやってみます。丼の上に乗る…
以前からチョッとだけ気になっていた好運来。 近鉄 伏屋駅から南へ、助光で長く営業されている大陸系中華のお店なんですが、やたらとトンカツ推しなんです。 しかも、何種類かカツ丼をラインナップする力の入れよう。 ランチだと各種カツ丼とラーメンのセットも有ってお得なのですが、訪問したのは夕方。 単品の中から、ちょっと冒険してマヨソースカツ丼を160gで注文します。スープと漬物付での提供。とろみが付いた中華スープ、イイ味してます。 もっと下品にマヨとソースがドバっとかかっていると想像していたのですが、なんか少しだけ上品（笑)丼寄りの画。 器の口が広いので分かりにくいのですが、カツはかなり大きめ。肉の厚み…
昨年3月に柳津から穂積へ移転した、そーすどん。さらに遠くなって、なかなか行けないなぁ・・・と思っていましたが、大垣方面の仕事帰りに寄ることができました。 ご存じの方もいらっしゃると思いますが、ソースかつ丼の専門店という、この地方では珍しいスタイルなのです。 初訪問ですが、どうせなら一番イイ肉を食べよう、ということで厚切りのヒレを注文します。蓋付きで提供されますが、蓋が閉まりきっていない！オープン・ザ・蓋。大きな塊がドドーンと登場。丼寄りの画。 肉の厚みで10～13ミリぐらいでしょう。サイズは大きめのコロッケぐらい。それが折り重なるように4個積み上げられ、ごはんとキャベツがほぼ見えていない！ 歯…
砂田橋とナゴヤドーム前矢田の中間ぐらいにある、めん処大幸。 大幸という地名が店名になっているのは、かつて有った大幸飯店と同じですね。 大幸飯店よりも砂田橋寄りになります。 blog.livedoor.jp 外観から、自宅1階が店舗というパターンでしょう。老夫婦が切り盛りされています。 カツ丼は丼物人気ナンバー1のようで、麺類やサラダとの組み合わせも可能。 隣のテーブルでメニューを決めていたグループから、カツ丼美味しいよ～との話し声も。 今回は、きしめんsをセットにしていただきます。かつ丼は蓋付での提供。きしめんsの器もそんなに大きくないので、やや小さめの丼ということになります。きしめんは麺幅1…
この日は朝から姫路城へ。城内には食事処がなく、南側に金シャチ横丁みたいな施設もありますが、イマイチ。 姫路駅の方に魅力的な店が何軒か有ることは事前調査済。その中から、約50年の歴史がある中華料理の老舗、紅宝石へ。 盛りが多くてコスパ抜群、席数も多くてドリンクバー飲み放題、ということで、平日のランチタイムでしたが、サラリーマンや春休み中の家族連れで満席。少し待ちました。注文するメニューは一択。カツ丼ではなく、激辛麻婆とんかつチャーハンを辛さ控えめでオーダー。辛いの苦手でして。スープ付きで提供。混んでいても出てくるのが早い！カツ寄りの画。 とにかくカツがデカい！肉の厚みが20ミリぐらい有るでしょう…
名鉄津島線 日比野駅から西へ2kmぐらいの場所にある三福。Google Mapでは、みそかつ三福という表記になっていて、味噌かつに定評があるようです。 平日は昼のみの営業なので仕事帰りに寄ることができず、なかなか来ることができなかったのですが、土曜の昼間にこちら方面へ来ていたので食べてきました。みそかつ三福というぐらいなので味噌を食べたいところですが、かつ丼に味噌の設定は無し。 ヒレかノーマルかの選択、せっかくなのでヒレをいただきます。蓋付の器、味噌汁と漬物付きでの提供。玉子の白と黄のコントラストが美しい、綺麗なお顔ですね。丼寄りの画。 画像を見て分かるかと思いますが、めちゃくちゃカツがデカい…
この日は海津市周辺で仕事。 ランチは行ったことが無い店にしようと、以前からチェックしていた波乃家へ。 食べログではコチラが馬目店となっていて本店が別にあるような記載ですが、その本店が営業しているかどうかは未確認。こちらではあえて馬目店という表現はしません。カツ丼は玉子とじか味噌かソースか。ランチメニューには刺身などが付くタイプとそうでないタイプが用意されています。 刺身が付く丼ランチを味噌で、ミニ麺は冷たいうどんを選んで注文します。刺身、うどんの他に茶碗蒸しまで付くスペシャル仕様。これだけ付いて1,080円はお得。お客さんが多いのも分かります。丼寄りの画。小さめの丼で、茶碗の大きいヤツといった…
この日は仕事で揖斐川町へ。この辺りでカツ丼となると店が限られるのです。 きさらぎ安兵衛で食べたのは3年近く前。 osugi-katsudon.hatenadiary.jp 今回は、以前からチェックしていた未訪の店へ。1965年創業の広瀬屋は、自家製麺を中心とした麺類食堂。看板に、みそかつやカツ丼と書かれているので、カツにも力を入れているのでしょう。 カツ丼、みそヒレカツ丼、上カツ丼、ミニ丼ランチという選択肢の中から、上カツ丼をいただきます。 上カツ丼はヒレ、カツ丼はロースとのこと。お重の蓋を半分ズラした状態での提供。蓋が閉まらない！アピールなのでしょうか。面白い演出です。お重と椀の蓋を開けて。…
愛知県内にある天丼てんや、刈谷ハイウェイオアシスの店以外は、とんかつでお馴染みの知多家がFC店として運営しています。 そのため、天丼てんやで知多家のとんかつを食べることができるのです。もちろんカツ丼も提供していて、本家では提供の無い味噌かつ丼やソースかつ丼もラインナップ。 知多家では冷やしかつ丼、とんかつまぶし御膳という変化球メニューしか食べていませんが、どちらも良い印象でした。 osugi-katsudon.hatenadiary.jp osugi-katsudon.hatenadiary.jp 事前に調べておいた合い盛り味噌かつ丼を注文する、と決めて訪問。天丼てんやのシステムと同じなのか、…
名鉄 津島駅の北西側、津島市江川町にある三すじ。 大正9年創業ということで、100年以上の歴史を重ねた和洋食の店です。 老舗の洋食店に伝わる幻のメニュー「ミヤベヤ（メアベア、ミヤビヤ）」も提供。 享楽亭の記事で「ミヤベヤを提供しているのは岐阜市あじろ亭・津市の中津軒・享楽亭の3軒のみ」と書きましたが、この三軒以外で三すじも含めてまだ提供している店があるようです。平日ランチタイムの訪問、チキンミヤベヤは時間が掛かるとのこと。 麺丼ランチからヒレかつ丼を選択もできますが、ミニ丼での提供。しっかりカツを食べたいので、丼単品メニューからロースかつ丼を注文。大盛無料ですが普通にしときます。丼物は赤だしと…
この日は久しぶりのスキー。上海駐在になる前に行ったっきりなので、なんと19年ぶりのゲレンデ。 こんなに間が開くとは、30年前は想像もしていなかっただろうなぁ。ちょうど30年前の93-94シーズンは、スキーツアー添乗員のバイトをするほど雪山に傾倒していたのです。今回の行き先は高鷲スノーパーク。19年前、最後に行ったのも高鷲スノーパークだったはず。 センターハウス2Fのメインレストランである「モンテローザ」はカツ丼提供が無いことを事前確認済。諦めていましたが、同じく2Fの一番北側にあり、麺類を中心に提供する「しちりあ」のメニューに味噌カツ丼を発見。（隣の席の人が食べていたので気付く。） 迷わず味噌…
出張で秋田県大館市へ。大館は忠犬ハチ公のふるさとで、曲げわっぱの生産で有名なところ。 カツ丼については情報量が少なく、そんな中から大館駅前の高田屋食堂を訪問することに。 （街の中心部は奥羽本線 大館駅ではなく、花巻線 東大館駅だったりします。）この高田屋食堂、デカ盛りの店として有名だそうですが、カツ丼の盛りはそうでもなさそう。 大盛にはせずにノーマルで注文します。味噌汁と小鉢が付きますが、この小鉢が豪華。もう立派なおかずなんです。カツ丼寄りの画。 肉の厚みは10ミリぐらいでしょう。しっかりと香ばしく揚げられています。 玉子とじは割とカッチリしたタイプですが、フワフワ感も有る火入れ具合。 味付け…
久しぶりの最◯端シリーズ、今回は岐阜県最南端。 木曽三川公園内にあったレストランが、カツ丼を提供する岐阜県最南端であるとブックマークしていましたが、今年1月末に閉店。 3kmぐらい北に位置する、きらく食堂が現在の最南端ということになります。(大杉調べ) すぐ東側にある海津温泉内レストラン水郷でもカツ丼を提供していますが、きらく食堂の方がちょっとだけ南なのです。店内の表記は『食事処きらく』となっていますが、Googleや食べログ表記は『きらく食堂』ですので、ここでもその表記とします。 うどんを中心とした麺類食堂で、席数が多い 大きな店。平日ランチタイム始まったばかりの時間帯でしたが、続々とお客さ…
