今回はホームベーカリーで米粉パンを作ってみました。ホームベーカリーは特別なものでもなく昔の製品です。米粉のパンを作るには必ず早焼きやクイックなど短時間で焼けるモードがないと米粉のパンでは発酵時間が長くなってしまったりでうまく焼けません。米粉
アレルギーじゃないけど乳、小麦が食べれなくなった栄養士のゆるい日常ブログ グルテンフリーや米粉を使ったレシピや、趣味のイラスト・ハンドメイドなどについてもきままにかいております
2月の行事3日 節分豆まきにイワシ、恵方巻と食べるものがある節分恵方巻はもともと西日本でその年によい方角(恵方)に向かって食べる巻きずしのことで今年は北北西が恵方です福や縁が切れないようにということで切らずに1本食べるという意味があるようで
コーンスープで気になるアレルゲンは牛乳ですねコーンスープのクリーミーさを出すには牛乳がほぼ必須ですしかし乳糖不耐症の方や、アレルギーの方には飲みたくても飲めないものになります今回は乳を使ってないアレルギーコーンスープの紹介をしますまずは三大
しもやけになりやすい人しもやけとは皮膚の血液の流れが悪くなることによって皮膚に炎症がおきる皮膚が赤紫の斑点や腫れができてかゆみや痛みが起きる症状冷え性の人や血行が悪い人がなりやすく寒い冬場と寒暖差のある春がなりやすい時期ですなりやすい部分は
米粉と上新粉の違いどちらもうるち米を粉状にしたもの違いは粉の粒の大きさの違いとでんぷんの損傷具合の違い米粉のほうが細かくされており、上新粉はだんご、米粉はケーキなどの用途に使われます粒の細かさの違いなので代用が可能かと思われますがどちらもお
もちつき大会は冬の定番行事の一つだと思います勤めていた保育園での餅つき大会のようすや給食室としてやることなどをまとめてみます前日道具をだして洗っておく杵なども水につけておく作業をしたりバットや箸など給食室のものも使いますが足りない分は行事用
米粉でできたたこ焼きが冷凍であったので食べてみました食べてみた感想まずたこ焼きのように球体ではなく半球体で転がりにくいようになってます加熱はレンジでやってみましたが問題なく加熱もできましたレンジで加熱したので外側もしっとりでかたさもあまりあ
イオンの自社ブランドトップバリュではアレルギー対応の商品が多くあります今回食べてみたのはおこめでつくったふんわりぱんの紹介ですどんなパン常温での販売で90日と長持ちのパンです税込み270円なので一個90円ほどで普通のパンと比べれば小さいかつ
こんにちは雪はあまりふらない東のほうにすんでますが、普通に寒い日々を送っています在宅ワークのため日中も家にいるのですが、できるだけ暖房を抑えようといろいろと対策をしております末端冷え性のため冷え性でない人よりは寒く感じており対策をしてないと
お餅のレシピ煮たお餅にあう味付けきな粉、ごまみそ、大根おろし、砂糖醤油、あんこ、ずんだ雑煮(みそ、すまし汁)食べたことがない味付けがある場合は試してみてください煮るのはめんどくさい場合はレンジで簡単にできます丸型より四角のほうがのせやすいか
グルテンフリー生活や小麦アレルギーのかたはバーガー系はあきらめざるを得ません。大手のチェーン店では多くの人に売れるものを売るのが当たり前なので小麦なしに対応したりするのはとても面倒なものです外食をしないほうが健康的ではありますが、なにかあっ
1月の行事食1月の行事食は前半に多いです7日 七草がゆ人日の日に7種類の若菜を食べて無病息災を願うことから始まり今は春の七草をたべるようになっています(春の七草…ゴギョウ、スズナ、スズシロ、セリ、ナズナ、ハコベラ、ホトケノザ)おかゆが苦手な
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今回はホームベーカリーで米粉パンを作ってみました。ホームベーカリーは特別なものでもなく昔の製品です。米粉のパンを作るには必ず早焼きやクイックなど短時間で焼けるモードがないと米粉のパンでは発酵時間が長くなってしまったりでうまく焼けません。米粉
久しぶりのおやつ作りです。米粉のカップケーキを試作してみました。卵・牛乳・小麦なしのアレルゲンは大豆のみです。今回使った米粉はこちら(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=
毎年寒い時期の冷え性、末端が冷え切っているというより凍っているレベルで冷たいです。冬用靴下の注意点高いものもあるのでそろえるのにお金がかかる厚手のため靴が履けなくなる可能性厚すぎるとスキニータイプのズボンがはけないいろいろとこの時期の靴下を
最近購入したズボンとスカートの紹介をしたいと思います。あまり服は多くは持たないので気に入ったもので長く使えそうなものを探してます。・オシャレウォーカーのレギパン(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffili
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サイリウムについてオオバコという野草の種皮をパウダー状にしたものでサイリウム・ハスクまたはオオバコと呼ばれています。食物繊維が豊富で大さじ1杯で約8gとることができます。食物繊維が豊富ということは腹持ちがいいことや便通改善の効果も見られダイ
お米をつかった麺種類も多く形の違いもあります。玄米を使用したものなど違いもあるのとメーカーも今は増えてきているので選ぶことができます。フォーベトナムの麺で有名ですが、平たくつるっとした麺です味が絡みにくいタイプなのですがさっぱりしたものがあ
食事をするにあたって切っても切り離せない関係の衛生問題食中毒をおこさないことに越したことはないですが菌や細菌とは見えないものでぱっとみてわかるものならいいでのですがそうじゃないのでややこしい。ものすごく細かくすれば際限はないのですが一般家庭
今回3回目のコロナワクチンは日本製のノババックスを打ってきました。打ってみた副反応腕の痛みはほかの(ファイザー)よりは気持ちましかなという印象解熱剤(カロナール)を飲んでいても頭痛と倦怠感はある薬をのんでないと発熱打ったのが18時過ぎで腕が
8月は夏で暑く体調を崩す人もいるでしょう。不足しがちな栄養素をとれるようにしてみましょう。行事食納涼メニューそうめんや冷やし中華などは夏の定番ですね。トマトをつかったパスタやシラスでさっぱりしたのもいいですね。豆腐をつかったサラダや白和えも
今回はグルテンフリーの中華麺を食べてみました。半乾燥状態でそのまま沸騰したお湯に入れます。袋にもかいてありますが、入れてから1分ほどはそのまま放置し自然とほぐれやすくなります。ここで無理にほぐそうとすると麺が切れやすく細かい状態になってしま
光目覚ましとは光目覚ましをご存じですか?目覚まし時計は音で起こしてくれますが、光目覚ましは明かりで起こしてくれます。日の出のように徐々に明るくなることで、脳が活動モードに切り替わり起きやすくなります。睡眠は深い眠りと浅い眠りを繰り返しており
マウスはパソコン作業には必須なアイテムです。いままでは一般的なマウスをつかっていましたが、作業する時間も長くなるにつれて手首が痛むようになりました。エルゴノミクスマウスとは一般的なマウスは机と並行の箱型のようなものですがエルゴノミクスマウス
いままでは木の板をつかってましたが、木の板だと紙のサイズに合わせるのが大変で水張りテープを使うと表面が汚れてしまい、水でテープをふやかしてはがす必要があります。今回ためした板プラスチック段ボールPPシート(1.4ミリ)カラーボード(5ミリ)
グルテンフリーのせんべいグルテンフリーで食べれる味は塩味、エビ味に多いです。コーンポタージュなどの乳っぽい味付けも場合によっては食べられる可能性がありますまた醤油味の類は醤油の小麦ということになるのでグルテン自体は少量と思われます。星たべよ
刺繍糸の有名メーカーオリムパスコスモDMCオリムパス日本のメーカーエジプト綿を使用した光沢のある刺繍糸1本132円 色は434色 全色集めると57,300円ほどGARDEN PARTYというセット販売あり100色→13,200 50色→6,
6月は祝日もなく雨の時期でもあるので少し気分が落ちがちです。雨だと外で遊べずストレスがたまってしまったり、体調を崩すこともあるので気にかけた食事にするのがいいですね。働く側も疲れが出やすいので気をつけないと夏場の調理場は環境にもよりますがき
ひもの長さを調整するときに使うアジャスターなんとなくつかっていますが実際つくる段階になるとどうするといいかわからなくなりますアジャスターのつけ方左をバックル、右をアジャスターの位置としますまず調整するアジャスターの右の穴のしたからひもをいれ
豆腐メニューで有名なのはマーボ豆腐、肉豆腐、豆腐ステーキが浮かびますかね今回はがんもの作り方を紹介してレパートリーに増やしてもらえればいいなと思います。豆腐ハンバーグの肉なしといったらわかりやすいでしょうか?中の材料も組み合わせで変えられま
個人事業主であることが最近は珍しくなくなり確定申告という言葉が浸透しつつあります実際に確定申告する必要がある人は限られおりまだ言葉だけの認知ではありますが、難しそうというイメージがあります。確定申告する人フリーランスや自営業で48万の収入が
今回はホームベーカリーで米粉パンを作ってみました。ホームベーカリーは特別なものでもなく昔の製品です。米粉のパンを作るには必ず早焼きやクイックなど短時間で焼けるモードがないと米粉のパンでは発酵時間が長くなってしまったりでうまく焼けません。米粉
久しぶりのおやつ作りです。米粉のカップケーキを試作してみました。卵・牛乳・小麦なしのアレルゲンは大豆のみです。今回使った米粉はこちら(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=
毎年寒い時期の冷え性、末端が冷え切っているというより凍っているレベルで冷たいです。冬用靴下の注意点高いものもあるのでそろえるのにお金がかかる厚手のため靴が履けなくなる可能性厚すぎるとスキニータイプのズボンがはけないいろいろとこの時期の靴下を
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