ホームベーカリーで米粉パン

今回はホームベーカリーで米粉パンを作ってみました。ホームベーカリーは特別なものでもなく昔の製品です。米粉のパンを作るには必ず早焼きやクイックなど短時間で焼けるモードがないと米粉のパンでは発酵時間が長くなってしまったりでうまく焼けません。米粉

米粉のカップケーキ

久しぶりのおやつ作りです。米粉のカップケーキを試作してみました。卵・牛乳・小麦なしのアレルゲンは大豆のみです。今回使った米粉はこちら(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=

末端冷え性が使う冬用靴下

毎年寒い時期の冷え性、末端が冷え切っているというより凍っているレベルで冷たいです。冬用靴下の注意点高いものもあるのでそろえるのにお金がかかる厚手のため靴が履けなくなる可能性厚すぎるとスキニータイプのズボンがはけないいろいろとこの時期の靴下を

おすすめレギパンと冬用スカート

最近購入したズボンとスカートの紹介をしたいと思います。あまり服は多くは持たないので気に入ったもので長く使えそうなものを探してます。・オシャレウォーカーのレギパン(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffili

おすすめレギパンと冬用スカート

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サイリウムってなに？

サイリウムについてオオバコという野草の種皮をパウダー状にしたものでサイリウム・ハスクまたはオオバコと呼ばれています。食物繊維が豊富で大さじ1杯で約8gとることができます。食物繊維が豊富ということは腹持ちがいいことや便通改善の効果も見られダイ

グルテンフリーの麺まとめ

お米をつかった麺種類も多く形の違いもあります。玄米を使用したものなど違いもあるのとメーカーも今は増えてきているので選ぶことができます。フォーベトナムの麺で有名ですが、平たくつるっとした麺です味が絡みにくいタイプなのですがさっぱりしたものがあ

知ってますか？食品衛生について

食事をするにあたって切っても切り離せない関係の衛生問題食中毒をおこさないことに越したことはないですが菌や細菌とは見えないものでぱっとみてわかるものならいいでのですがそうじゃないのでややこしい。ものすごく細かくすれば際限はないのですが一般家庭

コロナワクチン三回目（ノババックス）

今回3回目のコロナワクチンは日本製のノババックスを打ってきました。打ってみた副反応腕の痛みはほかの（ファイザー）よりは気持ちましかなという印象解熱剤（カロナール）を飲んでいても頭痛と倦怠感はある薬をのんでないと発熱打ったのが18時過ぎで腕が

8月の行事食と食育

8月は夏で暑く体調を崩す人もいるでしょう。不足しがちな栄養素をとれるようにしてみましょう。行事食納涼メニューそうめんや冷やし中華などは夏の定番ですね。トマトをつかったパスタやシラスでさっぱりしたのもいいですね。豆腐をつかったサラダや白和えも

グルテンフリーの中華麺

今回はグルテンフリーの中華麺を食べてみました。半乾燥状態でそのまま沸騰したお湯に入れます。袋にもかいてありますが、入れてから1分ほどはそのまま放置し自然とほぐれやすくなります。ここで無理にほぐそうとすると麺が切れやすく細かい状態になってしま

光目覚ましはどうなのか

光目覚ましとは光目覚ましをご存じですか？目覚まし時計は音で起こしてくれますが、光目覚ましは明かりで起こしてくれます。日の出のように徐々に明るくなることで、脳が活動モードに切り替わり起きやすくなります。睡眠は深い眠りと浅い眠りを繰り返しており

エルゴノミクスマウスに変えてみた

マウスはパソコン作業には必須なアイテムです。いままでは一般的なマウスをつかっていましたが、作業する時間も長くなるにつれて手首が痛むようになりました。エルゴノミクスマウスとは一般的なマウスは机と並行の箱型のようなものですがエルゴノミクスマウス

水張りの板は木以外でもできるのか

いままでは木の板をつかってましたが、木の板だと紙のサイズに合わせるのが大変で水張りテープを使うと表面が汚れてしまい、水でテープをふやかしてはがす必要があります。今回ためした板プラスチック段ボールPPシート（1.4ミリ）カラーボード（5ミリ）

グルテンフリーの市販せんべい

グルテンフリーのせんべいグルテンフリーで食べれる味は塩味、エビ味に多いです。コーンポタージュなどの乳っぽい味付けも場合によっては食べられる可能性がありますまた醤油味の類は醤油の小麦ということになるのでグルテン自体は少量と思われます。星たべよ

刺繍糸を安く買うには

刺繍糸の有名メーカーオリムパスコスモDMCオリムパス日本のメーカーエジプト綿を使用した光沢のある刺繍糸1本132円 色は434色 全色集めると57,300円ほどGARDEN PARTYというセット販売あり100色→13,200 50色→6,

6月の行事食と食育

6月は祝日もなく雨の時期でもあるので少し気分が落ちがちです。雨だと外で遊べずストレスがたまってしまったり、体調を崩すこともあるので気にかけた食事にするのがいいですね。働く側も疲れが出やすいので気をつけないと夏場の調理場は環境にもよりますがき

バックルのアジャスターのつけ方

ひもの長さを調整するときに使うアジャスターなんとなくつかっていますが実際つくる段階になるとどうするといいかわからなくなりますアジャスターのつけ方左をバックル、右をアジャスターの位置としますまず調整するアジャスターの右の穴のしたからひもをいれ

豆腐でがんもを作る

豆腐メニューで有名なのはマーボ豆腐、肉豆腐、豆腐ステーキが浮かびますかね今回はがんもの作り方を紹介してレパートリーに増やしてもらえればいいなと思います。豆腐ハンバーグの肉なしといったらわかりやすいでしょうか？中の材料も組み合わせで変えられま

個人事業主の味方Freee

個人事業主であることが最近は珍しくなくなり確定申告という言葉が浸透しつつあります実際に確定申告する必要がある人は限られおりまだ言葉だけの認知ではありますが、難しそうというイメージがあります。確定申告する人フリーランスや自営業で48万の収入が