フライパンでパンを焼く

先日新聞を読んでいたら、吉永麻衣子さんという方の、前の晩に準備して冷蔵庫の中で一晩発行させて、翌朝焼けるというパンのレシピが載っていた。それだけなら「ふーん」でおわるのだが、フライパンでの焼き方も書いていたので食いついた。 ネットで見れる別のレシピ記事があった。こっちはフライパンのやり方は書いていないけど、参考までに。 blog.fancl.co.jp そして金曜日、帰り道に強力粉とドライイーストを買い求め、寝る前にさっそくレシピ通りに仕込みをした。 翌朝冷蔵庫を開けてみれば、ふたを押し上げるくらいに膨らんでいて驚いた。 ふたたびレシピを見て手順通りにしようにも、タッパーから落ちてくれないので…

ホットケーキを食べる休日

チャックタイプのホットケーキミックスに出会ってから、休みの日のホットケーキ率があがった。200gで1袋だと多くて困るんだけど、チャックなら使いたい分だけ出せるから、便利。 卵1個と、ヨーグルトとホットケーキミックスを適当な量を入れて、だいたい2枚焼く。最近は一度フライパンを熱した後、弱火でじっくり焼くようになったので失敗しなくなった。本当は濡れタオルで冷ますほうがいいのだろうけど、面倒だからかなりの弱火でじっくり。 これに、バターとケーキシロップをつけて食べるのが好き。そのうちジャムとかチョコレートシロップとかも買い足したい。 でもね、今週末、日曜はフライパンで焼いたけど、土曜日はホットサンド…

玄関の鍵が開かなくなった話

我が家の玄関ドアの鍵は、デジタル錠だ。任意の数字を設定して、ボタン操作で施錠や開錠を行う。鍵を取り出す面倒がないうえに、鍵をなくしたり忘れたりすることもないからとてもありがたい。この快適さに慣れてしまうと、もうリアルの鍵がある生活に戻れないんじゃないかと思うくらいお気に入り。 でもやっぱり、もしものことを考えると不安なので、定期的に暗証番号を変更していた。 そしてその日も、暗証番号の変更をしていた。使用していた番号が入力ミスしやすかったので、今回はミスりにくい番号にするつもりで準備していた。念のため、スマホをもって靴を履き、外に出て、ピピッと操作をして暗証番号を変更。そして確認のため、一度鍵を…