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ブログタイトル
のびのび生きる
ブログURL
https://nobibi.hatenablog.com/
ブログ紹介文
珍しい野菜や簡単な料理、健康のことを綴っています。 発達障害当事者(ADHD,ASD)で、うつ病により半年間の休職経験あり。メンタルヘルスについても綴っています。
更新頻度(1年)

310回 / 365日(平均5.9回/週)

ブログ村参加:2020/05/25

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nobibiさんの新着記事

1件〜30件

  • メルカリが母との繋ぎ

    私はあまり実家に帰らないのですが、母は来て欲しそうな様子。来て欲しいとも言えず、母からの誘い文句は、「また時間ある時、メルカリやりに来て」 私は結構メルカリをやっていて、母にも勧めているのですが、どうにも出品作業が難しいらしく、私が母のスマホで出品しています。 母は普通郵便でしか発送ができないため、発送方法はいつも普通郵便です。メルカリ便の方が送料が安く済むこともありますが、仕方ありません。先日、購入希望の方から普通郵便ではなくて、メルカリ便で送って欲しいとメッセージがありました。(母のスマホで出品した商品に、私のスマホからいいねをしておいて、メッセージが届くようにしています) 母にラインで、…

  • ゴーヤの苦味取りとゴーヤ×油揚げレシピ

    ゴーヤの季節になりました。 最近ハマっているゴーヤを使ったレシピと、ゴーヤの苦味取りについてご紹介します。 皆さんはゴーヤの下処理どのようにされていますか。私は、ゴーヤを半分に切って、ワタを取ってから、好きな大きさに切り、塩小さじ1/2と砂糖小さじ2を入れて混ぜて、放置して、出た水分を捨てて終わりです。 ゴーヤの苦味の取り方と下処理/下ごしらえ:白ごはん.com そのまま調理に入ります。 最近ハマってるのは、ゴーヤと油揚げ炒めです。 下処理をしたゴーヤをオリーブオイルで炒め、油揚げを入れ炒まったら、味噌大さじ1、みりんと砂糖各小さじ1、ごま油、ごまで味付けします。(写真のコショウのように見える…

  • 言われた言葉を気にしすぎない方法

    私は人から言われたことを気にしすぎる傾向があります。なかなかキツい先輩の元で働いており、言われたことをそのまま受け止め、精神を病んできましました。 最近は、考え方を変えたことで、これまでほど精神を病むことはなくなりました。 何を言われたかにもよりますが、「言われたことを気にしてしまう」というのは仕方のないことだと思っています。それほどのことを言われているのだから、気にして当然です。 気にしてしまうというのは、自分の正常な心の反応です。その心の反応をまずは自分自身が認めてあげます。 言われたことを気にしてしまうパターンで、自分の場合一番多いのが、「相手の考え方、期待、価値観を自分に押し付けられた…

  • 職域接種受けなかった感想

    私の勤める会社では7月から職域接種が始まっています。特に大きな混乱等もなく、順調に進んでいるようです。 私はワクチンを接種しませんが、同じ会社に勤める夫は既にワクチン1回目接種を終えています。 夫に感想を聞いてみました。特にだるさ等はなかったようですが、「腕が痛い、腕が上がらない」と言っています。誤って私が夫の肩を叩いたところ、たいそう痛がっていました。 職域接種の話題が出始めたころ、ネットニュースのコメント欄を見ていると、「社内でワクチン接種を強制する人が出るんじゃないか」とか、「ワクチン接種しない人に対して差別がないといいけど」等ありました。私はワクチン接種をしない立場であったため、職場で…

  • タニタ食堂監修のおせんべいがヘルシーで美味しい

    タニタ食堂監修のおせんべいを買ってみました。 食べきりサイズ(1個装あたり63.4kcal) かなり噛みごたえがあります。ヘルシーな味で美味しいです。小腹が空いた時にぴったり。 原材料からヘルシーなことがよく分かります。特別気になる添加物も入っていません。 美味しいですが、噛みごたえがあるので、食べすぎることもなく、ダイエットおやつに最適だと思います。醤油味の他にアーモンド味もあります。 製造者は、栗山米菓です。栗山米菓は、「ばかうけ」や「星たべよ」、「瀬戸しお」、「渚あられ」などを製造されいてるメーカーです。気になる方はぜひ試してみてくださいね。 // リンク ライフスタイル、ライフ、暮らし…

  • 缶型の牛乳寒天作ったよ

    パイナップル缶を使って牛乳寒天を作りたいと思います。 材料 パイナップル缶(シロップ100gも使います) 牛乳250ml 水150ml 粉寒天4g ①パイナップルとシロップを分ける ②シロップ100gと牛乳250mlを混ぜ、電子レンジで1分加熱する ③鍋に水150mlと粉寒天4gを入れて混ぜ、沸騰したら2分間混ぜる ④火を止めて電子レンジで温めた牛乳シロップを入れて混ぜる ⑤缶にパイナップルを1枚入れて、寒天液を入れて、パイナップルを入れてを繰り返す 冷やして完成(底を缶切りで切ると、スルッと取り出せます) こちらのレシピを参考にしています。 【空き缶で作る】パイナップルミルク寒天 | TAS…

  • シャイニーの国産ストレートジュースが美味しい

    普段ジュースは買いませんが、商品券があったので、薬局で美味しそうなジュースを買ってみました。 りんごと白桃、りんごとゆずなんて、合うこと間違いなし。青森県産りんご、福島県産白桃、高知県産ゆず。国産ストレートです。 // リンク とても美味しかったです。ネット評価を見てみたら、評価がかなり高くて納得しました。 商品名に「ももりん」、「ゆずりん」とありますが、「みかりん」もネットで発見。こちらも飲んでみたい。 // リンク シャイニーの国産ストレートジュースおすすめです。 ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活 //

  • おすすめアメリカ産ベーグルと冷凍ベーグル解凍方法

    スーパーでアメリカ産冷凍ベーグルを買いました。 添加物も少なめ ここからは、冷凍ベーグルの解凍方法です。 こちらのレシピを参考にしています。 cookpad.com ①冷凍ベーグルを軽く水にくぐらせ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで40秒 ②半分に切って、トースターで1.2分温める 完成 簡単に解凍できて、美味しかったです。ほどよい硬さでした。大きめのブルーベリーがたくさん入っています。 ベーグルをほとんど食べたことがない夫は、「ベーグル美味しいね」と言っていました。朝食べるものがない時用に、常備しておくと便利です。とても美味しかったのでまた買いたいと思います。 // リンク ネッ…

  • 鶏胸肉を生地にしてピザ作ったら美味しすぎた

    今日は少し変わったピザを作りたいと思います。 ベランダの水耕栽培で収穫したバジル バジルとニンニクを刻んで、オリーブオイルを入れて、バジルソースの完成 ケチャップとマヨネーズ(3:1)、醤油を少し、塩コショウを入れて、ピザソースの完成 鶏胸肉をピザ生地にして、ピザを作ります。 ①鶏胸肉を薄いそぎ切りにして、フライパンに並べる(クッキングシートを敷きました) 鶏胸肉は、サラダチキン用に下味冷凍しておいたものを使いました。(酒と塩コショウで下味をつけておくと良いと思います) ②表面が白っぽくなってきたら、ひっくり返す ③ピザソースを塗る(多すぎました) ④チーズを乗せて蓋をする ⑤途中でバジルソー…

  • ストラテラを減薬して創作意欲が復活した

    私は発達障害で、かれこれ1年以上、薬を服用しています。うつ病も伴っていたため、発達障害の薬だけではなく、いわゆる抗うつ薬も服用しています。 途中で薬の量が増えたり減ったり、種類が変わったりしましたが、その中で唯一、発達障害を診断された時から飲み続けている薬があります。それが、ストラテラ(アトモキセチン塩酸塩)です。 ストラテラは、脳内の神経細胞の間で情報を伝える神経伝達物質を調節し、不注意や多動・衝動的で落ち着きがないなどの症状を改善します。通常、注意欠陥多動性障害(ADHD)に用いられる薬です。 私が感じたストラテラの一番の効果は、頭の中が静かになることです。発達障害の特性の一つに「脳内多動…

  • ビーツスープにバターナッツ入れたら激ウマだった

    以前ご紹介したビーツ入りスープ このスープ、我が家の定番となりつつあります。前回は、豚バラ(しゃぶしゃぶ用)を使いましたが、今回はひき肉バージョンで作ってみたいと思います。 さらに、この間ご紹介したバターナッツを入れちゃいます。 材料 ビーツ 好きな野菜(今回は、玉ねぎ、じゃがいも、バターナッツ) バター ひき肉 150g位 トマト缶 水 500ml 鶏がらスープの素 大さじ1 塩 小さじ1/2 オリーブオイル ①オリーブオイルで、ビーツ以外の野菜とひき肉を炒めてから、ビーツを入れて混ぜる ②バターを入れて混ぜる ③トマト缶を入れて混ぜる ④水500mlを入れ混ぜ、1時間ほど中火で煮込む 途中…

  • 最近の楽しみは会社のご飯。食べれるっていいね

    タイトル通り、私の最近の楽しみは、会社のご飯。もはや、ご飯食べに会社に行っているようなものだ。 休職する前までは、変にケチって、食堂で安いものばかり選んでいたが、今はそんなことはなく、好きなものを選び、バランスよく食べられるようになった。 うつ病やコンサータの副作用で、食べられなくなった経験があるので、今はその反動だろうか、食べることしか頭にない。日々、食べられる喜びを感じている。 会社の食堂、デザートが結構美味しい。日替わり、150円くらいで手作りケーキや手作りロールケーキ、手作りプリンなどが楽しめる。それもシンプルなものではなく、結構凝ったものだ。 コロナ禍で、メニューの数は減ったけれど、…

  • 七夕で思い出すことは交通事故

    先日七夕でしたが、特に何もすることなく、終わりました。七夕で思い出すことといえば、去年の七夕、交通事故に遭いました。会社から車で帰宅中、右手から追突されました。 相手は免許取り立ての未成年でした。未成年ということで、保険会社とのやりとりは親御さんがすることになるのですが、それが結構厄介でした。親御さんはその場に居合わせていないので、子供から聞いたことを話すわけですが、想像でも憶測でも、話せてしまいます。 子供が親の保険に入れていない疑惑があったり、いろいろあり、解決までに2ヶ月近くかかりました。割合は9対1で落ち着き、やれやれでした。車は結構損傷しましたが、身体は無事でした。事故の後、念のため…

  • そうめんは茹でなくていいんだよ

    YouTubeである動画を見て、そうめんは茹でなくていいことを知りました。 沸かしたお湯にそうめんを入れて、再度沸騰したら、蓋をして火を消して10分放置します。 10分放置してこんな感じ あとはしっかりと水で洗って、冷やして食べます。ぬめりをしっかり取ることが重要です。 食べきれなかった分をラップで包み、冷蔵庫に入れておいて、翌日食べてみることにします。 翌日、ほとんど固まっておらず、このままおつゆにつけて食べました。 茹でないほうが、ツルツルで美味しかったです。この夏は、この作り方でそうめんをいただきたいと思います。 youtu.be 是非、こちらの動画を見てみてくださいね。 手作りおうちご…

  • バターナッツ(かぼちゃ)とゼラチンでプリン作った

    ひょうたんではありません。 バターナッツです。かぼちゃの一種。 プリンを作ってみたいと思います。 材料 バターナッツ 砂糖大さじ2 豆乳300ml ゼラチン2.5g ①電子レンジ等で、バターナッツを柔らかくして、砂糖大さじ2と混ぜ、豆乳300ml入れる ②よく混ぜ、火にかけ、沸騰寸前で火を止め、ゼラチン2.5gを入れ混ぜる ③容器に入れ、冷蔵庫で冷やす 完成 本当は、バターナッツの皮を容器にしたかったのですが、失敗しました。 ミキサーや泡立て器があれば、作るの楽だと思いますが、ないのでひたすらスプーンで潰して混ぜました。 ゼラチンを入れておけば、とりあえず固まるのでそれっぽくなりますね。卵は使…

  • ベランダにフンされたら速攻で落とそう

    2日連続で、ベランダにフンをされました。5カ所。 どのように掃除しようかとネット検索していたら、鳥のフンは病原菌が含まれ、大変危険なこと、フンを放置すると鳥が戻ってきてしまう可能性があることを知りました。そして、速攻で動き出しました。 困った!ベランダに鳥のフン|簡単掃除方法・原因・予防法を解説 - くらしのマーケットマガジン こちらの記事を参考に、若干アレンジしつつ、落としてみます。(手袋必須です) ①標的にキッチンペーパーを乗せ、上からお湯をかけ、ふやかす ②ふやけたら、キッチンペーパーで拭き取る ③ウタマロクリーナーをかけて、いらない歯ブラシでこする(広げすぎました) ウタマロクリーナー…

  • 油揚げ×チーズ×バジルの簡単レシピ

    バジルの種をまきすぎ、バジルが大量発生しています。 最近ハマっているバジルを使ったレシピをご紹介します。(レシピというまででもないですが) 材料 油揚げ(肉厚のものがおすすめ) チーズ バジル 完成形はこんな感じです。 フライパンで油揚げを両面こんがり焼いて、チーズとバジルを乗せ、トースターで焼いただけです。フライパンにアルミホイルを敷いて焼いて、そのままアルミホイルごとトースターに移しています。 こちらは気まぐれで油揚げを切って作りました。薄い油揚げを使ったからか、ラスクのような感じでした。 油揚げは、スーパーや薬局で20%オフとかになっている時に、少し多めに買って、その日に使わない分は冷凍…

  • 6月水耕栽培が大成長

    以前、水耕栽培で発芽した時の写真を載せました。 その後どうなったか、6月の成長を振り返りたいと思います。サニーレタス、バジル、大葉です。 6/6 前回ご紹介した時の大きさです 6/19 葉も大きくなり、根もだいぶ伸びました 6/20 肥料入り容器へ 6/30 肥料入り容器に入れてからの10日間の成長が凄まじかったです。特に下の写真の大葉、大きすぎてサニーレタスが見えません。 かなり密でキツそうなので、別容器に移す予定です。季節の関係でしょうか、今までで一番元気に育っています。 この写真は、2月に育てたサニーレタスです。同じ種なのに、今回のものと全く色が異なります。 今回上げた写真以外にもまだま…

  • ビーツの栄養満点スープ

    最近暑くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。最近の私は、よく食べ、よく歩き、よく寝て、健康を保っています。 今回は、夏バテ防止にビーツを使ったレシピをご紹介します。 ビーツは「食べる輸血」と表現されるほど、栄養価の高い食材です。 【材料】 豚バラ ビーツ 野菜(玉ねぎ、じゃがいも等) トマト缶 バター 水500ml 鶏がらスープの素大さじ1 塩小さじ1/2位 コショウ ①豚バラ、玉ねぎ、じゃがいも、ビーツの葉と茎を炒める ②ビーツを入れる ③バターを入れ混ぜる(あっという間に色が染まります) ④トマト缶を入れる ⑤水500mlを入れて、蓋をして1時間程煮込む 鶏がらスープの素大さじ1、…

  • 出前館初回限定クーポンがお得!

    出前館でスシローを頼みました。 出前館のLINE公式アカウントを友だち追加しておくと、定期的にクーポンが発行されます。特にお得なのが初回限定クーポンです。今回運良く、2,000円以上で使える1,700円オフクーポン(初回限定)を発見し、スシローを頼みました。 スシローで直接テイクアウトする時は、お寿司を単品で選べますが、出前館ではセットメニューしかありませんでした。(店舗により異なるかもしれません) 写真右側から、本鮪入りの3貫盛りセット(15貫)、特上セット10種、サーモンまぐろセットです。特に特上セットが美味しかったです。 クーポン1,700円引きを利用して、2,770円でした。(送料30…

  • 暑さ対策にベルトファンが便利

    会社の日、行きは30分、帰りは45分歩いています。 最近暑いので、暑さ対策に持ち運び扇風機を買いました。皆さんが想像するであろうハンドタイプの扇風機ではなく、ベルトファンです。腰につけて使うタイプの扇風機です。 // リンク これを買いました。可愛げはありませんが、機能は抜群です。持って歩きたくない、首にかけたくない、という理由からベルトファンを購入しました。風量は3段階で調整可、重量は170gでミニ扇風機の中では軽い方だと思います。USBケーブルとネックストラップ付きです。ウォーキングの時だけではなく、草むしり、畑作業などでも活躍しそうです。キャンプなどアウトドアにもいいですね。 こちらも良…

  • とうもろこしは茹でた後10分浸けておくと甘いよ

    少し前に今年初のとうもろこしを買いました。 産直で朝採れとうもろこしを買い、帰宅後すぐに茹でて食べました。(有休の日だったので、夫には内緒で1人で1本食べました) とうもろこしの茹で方ですが、フライパンでお湯を沸かし、塩を大さじ1.5位入れて、とうもろこしを入れて10分くらい茹でます。時折菜箸でとうもろこしを転がしながら。 茹で終わったら、そのまま10分ほどお湯に浸けておくのがポイントです。このひと手間で甘くなります。その後はザルで冷まして食べます。(浸けておくのと、浸けずにそのまま食べるのと比べてみましたが、甘みの違いがよくわかりました) あとは、薄皮を1枚くらい残したまま茹でることで、とう…

  • 夫作、ハンバーグ丼とじゃがバター

    以前、夫が急に今度の有休にカレー作る!と言い出し、作ってくれました。 私が仕事から帰宅後、カレーが出来ており、とても気持ちよく過ごしました。これ以来、特に夫が有休に料理を作ると言うことはありませんが、味を占めた私は、こちらから要求するようになりました。 夫はメニューを考えるのが苦手ですが、レシピを渡せばすんなり作ってくれる模様。 そこで、夫は有休、私は仕事の日、昼休みに「今日これ作ってください」と2品レシピを送りました。ハンバーグ丼とじゃがバターです。少ない材料で簡単にできるものを選びました。 cookpad.com 簡単ほくほく♪ レンジでじゃがバターのレシピ動画・作り方 | DELISH …

  • バナナピーマン買ってみた

    「バナナピーマン」というものを買ってみました。 見た目はバナナというより、ししとうに近いかな。でも熟すと黄色くなるみたい。 普通のピーマンと違って苦味がなく、甘いのが特徴です。生でも食べられるそうです。 オリーブオイルでにんにくと唐辛子と一緒に焼いてみます。 残り油でサバを焼きました。 甘くて美味しかったです。 バナナピーマンは普通のピーマン同様、ビタミンCがたっぷり含まれています。睡眠不足や暑さなどでストレスを強く感じると、ビタミンCが消費されやすくなるそうです。夏は積極的にビタミンCを摂りたいですね。 夏バテ対策にこのビタミン!|大鵬薬品工業株式会社 バナナピーマン美味しかったので、見かけ…

  • ニキビに一番効いた皮膚科薬と面ぽう圧出

    子供の頃から、ニキビが出来やすい体質で、市販薬、皮膚科薬、いろいろ試してきました。今日は、その中でも一番効いた皮膚科薬を紹介したいと思います。(効く効かないは個人差があることをご了承ください) 先日、皮膚科に行ったのですが、ちょうど眉間に大きなニキビが出来ていた時でした。「これは出した方がいいですね。その方が治りも早いですし」ということで、面ぽう圧出で出してもらいました。(面ぽう圧出とは、ニキビの先端に小さな穴を開け、専用の器具で中身を出すものです) www.skincare-univ.com 面ぽう圧出をしたら、治りも早く、自然治癒よりも綺麗に治りました。ニキビを自分で潰すのは良くないですが…

  • 網戸の位置を右側にしたら、虫減った

    暑くなってきて、家の中に虫が侵入してくるようになりました。考えられる侵入経路の一つに窓の隙間があります。 網戸にして過ごすことがある方にお聞きしたいです。網戸の位置は、右側ですか?左側ですか? 結論から述べると、我が家では網戸の位置を左側から右側にしたところ、虫が一気に減りました。(ベランダに通じる2部屋の窓、両方とも左側を網戸にしていました) 窓は基本的に室外側が左に、室内側が右に閉じられるようできています。網戸を左側に固定するより、右側に固定した方が、虫の侵入を防げるそうです。(メーカーによって違いはあるかもしれません) こちらの記事で図説付きで説明されています。↓ www.google.…

  • 産直のメロン尽くし

    イエローキングが産直で3個800円だったので、即買い。 イエローキングを食べるのは初めてです。 味は、メロンでした。おいしかった。さっぱりとした甘み。もっと買えばよかった。 普通のメロンも買いました。小さめサイズでひと玉700円。写真は半玉分です。 ひと玉を2人で2日に分けて食べました。実家にいた時は、1人1カット。少しでも大きいものを選ぼうと躍起になっていました。2人だとそんなこともなく、たくさん食べられていいですね。 産直でこれでもかと思うほど、メロンやイエローキングが売られていて、旬を感じました。爆買いされている方も多くいました。メロンは高級なイメージですが、産直で安く買えるのはいいです…

  • 水耕栽培でいろいろ育ててます

    久しぶりに最近の水耕栽培の様子です。一ヶ所にまとめてみました。サニーレタス、バジル、ミニトマトです。 初めの頃は、アルミホイルを巻かずにやっていたのですが、アルミホイルをを巻いた方が元気になることが分かりました。藻も生えにくくなります。 上の記事の時のサニーレタスは紫色だったのに、今回は緑色になりました。(同じ種です) こちらは最近発芽したものです。 サニーレタス(上)とバジル(下) バジル(上)と大葉(下)です。 バジルが多すぎる気がしています。この便利な容器は、この間テイクアウトしたタイ料理のものです。 発芽率を良くするためには、一晩種を水につけておくのがいい気がします。少し根が出たところ…

  • YouTubeで見た動画を真似して豆乳坦々鍋作ってみた

    たまに見ているこちらのYouTubeチャンネル。 youtu.be 豆乳坦々鍋がとても美味しそうだったので、作ってみました。味付けは自己流です。 ・予め、ひき肉で肉味噌を作っておく(ごま油、にんにく、ひき肉150g、醤油とみそ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、唐辛子) ・豆乳600mlに肉味噌を半分入れて、キャベツ入れて、蓋して煮込む ・キャベツがしんなりしたら、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れる(味付けが足りなさそうだったので追加しました) ・もやし、ニラ、青梗菜、残りの肉味噌を入れて蓋して煮込む(青梗菜のつもりが小松菜買ってました) ・火が通ったら出来上がり(豆乳を沸騰させて…

  • PayPayボーナス運用結構いいよ。2週間で+191円

    よくYahooショッピングで買い物をするので、PayPayボーナスが結構貯まります。 夫にいいよと勧められ、PayPayボーナス運用を始めました。 3,000円で始めて、2週間で191円増えました。簡単に引き出せるので、PayPay残高がない時に、少し引き出しています。 1円から始められ、手数料は無料です。 PayPayアプリの中から、ボーナス運用の画面に入れます。興味のある方はやってみてくださいね。 PayPayボーナスをもらうには、Yahooショッピング。日曜日が還元率がいいので、いつも日曜日に買い物をしています。 何もしなければ増えもしないPayPayボーナス。PayPayボーナス運用で…

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