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料理は苦手、でも料理研究家にあこがれている栄養士が、子どもと一緒に食事や栄養、健康のことを学びなおそうと、食育、子育てのことなどを書いています。
さて、先日、9ヶ月のお子さんの離乳食について、相談を受け、 1週間後くらいにまたお会いする機会があったので、その後を聞いてみました。 ペースト状から、少し固形にしたそうで、 人参をみじん切りにして与えてみたら、すぐにベーっと出してしまったそうです。 どうしたらいいでしょう？とのことだったのですが、 慣れない食感は、「思ってたのと違う！」という感じなのでしょうか、 食べてもらえないことが多々あ…
先週末のことですが、生後9ヶ月の赤ちゃんのママ2人から、離乳食の進め方について相談を受けました。 9ヶ月頃は2回食から3回食へ移行する目安の時期になります。 使用できる食材の幅も広がり、食形態も少しずつ固形のものが増えていき、 より噛むことが求められます。 ただ、成長には個人差があることを忘れてはいけません。 この頃は歯が4本、早い子もう少し生えているかもしれません。 しかし、まだ歯が生えて…
秋の味覚、さつまいも。 先日、子どもがさつまいも掘りをしてきました。 そして、持って帰ってきたさつまいも、どうやって食べようかと悩んでいたら、 「給食で出たさつま汁がおいしかったから、さつま汁作って！」と言われました。 お恥ずかしい話、さつまいもはふかし芋か天ぷらにしかしたことがありません まずは、給食の献立表を見て…
いざというときのための非常食。 どんなものを置いておこうか、結構悩ましいですね その中で、カップ麺がストック候補に挙がることは少なくないと思います。 お湯さえ用意できれば手軽に食べられるので、非常時以外にも重宝します。 しかし、気になるのは塩分
昨日の話になりますが・・・。 朝、中央線のない道路を歩いて資源ごみを捨てに行った帰り、 車と接触しました 後ろから来た車のサイドミラーが肩から腕あたりにあたりました。 怪我にはつながらずに済んだのですが、多少の痛みはありました。 私も、ちょっとだからと、左側を歩いていたので、それも良く…
長らくご無沙汰しておりました。 コロナで大変、とか、も、ありましたが、 ちょっと浮気をしておりまして・・・ 料理研究家へのあこがれは失っていませんが、私にはハードルが高すぎるな、と思いました。 そして、テレビなどメディアでもよく取り上げられるようになった防災に興味を持ちまして、 防災士の資…
結局、ゆで芋の揚げ芋まぶしになってしまった・・・ 先日、なんとなくテレビをつけていたら「揚げないコロッケ」なるものの作り方が紹介されていました。 揚げ物のはずのコロッケを揚げないで作る！？気になったのは、衣をどう揚げずに再現するかでした…
先日、最近あまり行っていなかったスーパーに久しぶりにお買い物に行ったら、なんともカワイイ「赤ちゃんしいたけ」なるものを発見
今日のお昼ごはんは、そばを食べました。 おそば屋さんごっこをしました。 「ご注文は？」と聞くと、「たまござるそば！」 た・・・たまござるそば
こどもたちと一緒にハマりました tupera tupera作 か…
こんにゃく。なんで忘れちゃったんだろう・・・ 昨日、夕食に豚汁をつくりました。しかも大量に。 入れ忘れがないように食材を並べて、しっかり準備をしたはずだったのですが、いざ食事の時間になり器に入れようとした時に、「いつも子どもたちはこんにゃくを多めにしてほしいと言っているか…
最近、子どもたちがそろってプリキュアに興味を持ちだしました。 日曜日の朝、テレビのチャンネルをいろいろ回しているとプリキュアを放送していることに気づき、昨夜、「明日の朝、プリキュア見ていい？」と聞いてきたので、ついついゆっくりしがちな日曜日の朝、始まるまでに支度が済んでいたら見ていいということにしました
今日の朝食は、上の子のリクエストで松茸のお吸い物でお雑煮。 私が私のための手抜きメニューで作ったら、子どもたちもお気に召したようで。 私はお雑煮は焼き…
最近、買い物へ行くのもままならず、行ったら行ったであれやこれや見て回るのもちょっと・・・。 だから、育てられるものは育ててみよう！ということで、買ってはみたもののそれっきりになっていたスプラウトの種を育てることにしました スプラウトとは、…
少し前から、買い物に行くと、子どもでも食べられそうな程よい小アジを見かけるようになりました 下処理がちょっと手間だけれど、子どもたちが好きなメニューのひとつです。 魚の頭も尻尾も骨も食べることを小さいころから経験しておくと、大人になってからも抵抗なく食べられると思い、作るようになりました。
先日、知り合いの方から、「こんな時だからこそ、再生人参でもやってみたら？日々の成長が毎日のちょっとした楽しみになるよ！」と、自身の育てている人参の写真とともにメッセージをいただきました さっそく、子どもたちと一緒にやってみました。ただ育てるだけでもいいのですが、誰のが一番育…
先日、お買い物に行ったら万能ねぎがいつもよりお買い得だったので買ってきました だんだん子どもたちも薬味というのを覚えてきて、 そのおかげで薬味が苦手だった私もだんだんその魅力に気付き始め、 薬味の登場回数が増えてきました。 万能ねぎはちょ…
いまだ収まる気配のない新型コロナウイルス 緊急事態宣言の延期が決まり、学校の再開もいつになることやら…。 そんな今、我が家で流行っているのがプログラミングツールの「スクラッチ」です。 2020年度から小学校でプログラミングの授業が始まります。 何でどう学習したらよいか悩んだら、「スクラッチ」…
こんにちは 先日、子育て系イベントで、最近話題の乳児用液体ミルクをサンプルでいただきました。 今年3月に日本でも発売されるようになった液体ミルク。 うちにはもう乳飲み子はいないけど、気になっていたのです。
梅雨の時期になってきて、お天気がいまいちの日も多いですが、 お天気の良い日は外で食事をするのもいい季節ですね。 子どもたちもお弁当を持って遠足行ったりしました。 お弁当だけでなく、海だったりキャンプだったりでBBQ（バーベキュー）なんかもいいですね 我が家では、夫の実家に帰省した時に かな…
こんにちは さて、「タウリン」と聞くと、どんなことを思い浮かべますか？ 栄養ドリンクに含まれる成分のひとつと思われる方が多いのでは？ テレビコマーシャルで「ファイト一発」「タウリン1000mg！」なんてフレーズを よく耳にしていた気がします。 栄養ドリンクのコマーシャルでした
こんにちは 今日、注文していた「チリモン」こと チリメンモンスターが届きました！ ざっくりいうと、ちりめんじゃこ…
こんにちは こんな出来事がありました。 夜ごはんの支度をしているときに、 キッチンを覗いてきた子どもたち。 「何作ってるの〜？」がお決まりのフレーズです。 そして「何だと思う〜？」が、お決まりの返事です。 今日は、にんじんを切っているときに質問されました。 かたわらには、たまねぎとじゃが…
こんにちは クリスマスはいかがお過ごしですか？ うちの子のクリスマスは、サンタさんにプレゼントがもらえれば あとはどうでもいいようで・・・ 今年もあと1週間、年越しに向けて大人はいろいろ忙しい時期です
こんばんは 今日は、天皇陛下のお誕生日です。 しかし、子どもたちはそんなことよりもキリスト様のお誕生日のほうが 気になりますよね。 天皇陛下のお誕生日が12月23日というのは揺るぎないことですが、 キリスト様のお誕生日は、厳密にはいろいろありそうなのですが、 日本生まれ、日本育ち、かつほぼ無宗…
こんにちは スマートフォンの写真が撮り溜めしすぎて、容量が減ってきたので ちょっと整理してみました。 そうしたら、こんな写真が出てきました
こんにちは 今日はいよいよ先日仕込んだ味玉を食しました
お待たせしました！ ベビーフードはアリ？ナシ？の後編です。 （前編は→こちら） 手作りしないとダメなの？ ベビーフードを使ってもいいの？ ほどよく取り入れるって言っても、 ほどよくって何 以前、でビーフードの賛否に…
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