(1)Madden NFL Mobile の備忘録 (2)NFL・NBA現地観戦記録 (3)NFLルール (4)料理メモ (5)外食記録
【概要】 目玉焼きをのせたカレーうどん 【材料】 (1)カレー 適宜 (2)うどん 1食分 (3)卵 2個 (4)サラダ油 小さじ1杯 (5)胡椒 適宜 (6)水 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひいて熱し、卵を割り入れて焼き、胡椒をかけ、水を少したらし、蓋をして蒸し焼きにする。 (2)うどんにカレーをかけ、目玉焼きをのせて完成。 【ポイント】 (1)黄身を半熟にしておいてカレーと混ぜながら食べる。 【反省点等】 (1)ベーコンエッグにしてもよかった。
【概要】 餅とベーコンを焼いたもの 【材料】 (1)餅 2個 (2)ベーコン 適宜 (3)オリーブオイル 小さじ1杯 【手順】 (1)フライパンに油をひき、ベーコンをならべ、その上に餅をのせる。 (2)ベーコンが焼けたらひっくり返し、餅を油で焼く。 (3)餅が軟らかくなったら完成。 【ポイント】 (1)ベーコンの塩味と脂が餅とあう。 【反省点等】 (1)胡椒や醤油をかけてもよさそう。
【概要】 キーマカレー 【材料】 (1)合い挽き肉 300g (2)玉ねぎ 1個 (3)にんじん 1/2本 (4)セロリ 1/2本 (5)サラダ油 大さじ1杯 (6)カレールゥ 適宜 (7)水 適宜 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)ウスターソース 適宜 (11)カレー粉 適宜 (12)トマト缶 1缶 (13)赤ワイン 30cc (14)ローリエ 適宜 【手順】 (1)挽肉に塩胡椒をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、粗みじんにした玉ねぎを炒める。塩をかるくふる。 (3)粗みじんにしたにんじんとセロリを入れて炒める。 (4)挽肉を入れて炒める。 (5)赤ワインをかけてアルコールを…
【概要】 にんにくたっぷりのペペロンチーノにスモークサーモンをのせた。以下を参考にした。 youtu.be 【材料】 (1)にんにく 1/4玉 (2)唐辛子 1本 (3)オリーブオイル 大さじ1杯 (4)スパゲッティ 100g (5)スモークサーモン 1パック (6)水 350g (7)塩 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、角切りにしたにんにくを熱する。 (2)にんにくがふつふつしてきたら唐辛子を割り入れる。 (3)水と塩を入れて沸かし、スパゲッティを入れて茹でる。 (4)麺が茹で上がって煮詰まったら皿に盛り、スモークサーモンをのせて完成。 【ポイント】 (1)にんにくに火が入りすぎ…
【概要】 ビール煮の残りに飯を入れてリゾットにした。 【材料】 (1)ビール煮の残り 適宜 (2)白飯 1食分 (3)パルミジャーノレッジャーノ 適宜 (4)黒胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンでビール煮の残りを沸かす。 (2)白飯を入れてしばらく煮る。 (3)パルミジャーノレッジャーノをすり下ろし、黒胡椒をふり、よくかき混ぜて完成。 【ポイント】 (1)野菜の甘みが強いので、負けないようにチーズと胡椒はたっぷりふる。 【反省点等】 (1)リゾットは生米から作った方がうまい。
柳川の「博多一風堂」で博多ラーメン tabelog.com マイルドな豚骨スープ
【概要】 鶏もも肉のビール煮 【材料】 (1)鶏もも肉 1枚 (2)玉ねぎ 1個 (3)にんじん 1/2本 (4)ズッキーニ 1本 (5)にんにく 1かけ (6)ローリエ 適宜 (7)黒胡椒 数粒 (8)オリーブオイル 小さじ1杯 (9)ビール 350ml (10)塩 適宜 (11)胡椒 適宜 (12)イタリアンパセリ 粉末 適宜 【手順】 (1)肉に塩胡椒をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、皮を下にして肉を入れて焼く。 (3)皮の脂が出てきたらひっくり返して反対側を焼く。 (4)肉の表面が焼けたら取り出し、アルミホイルでくるんでおく。 (5)スライスしたにんにくを入れて熱する。 (6…
県庁近くの「ふじ井」で笠岡ラーメン tabelog.com きれいな店内 つるつる麺がよい
ANAの機内食
大崎駅近くの「六厘舎」でつけ麺 tabelog.com おしゃれな卓上調味料達 のりと卵を追加
【概要】 塩うにとばら海苔をのせた茶漬け 【材料】 (1)白飯 1食分 (2)お茶漬けのもと 1パック (3)塩うに 適宜 (4)ばら海苔 適宜 (5)お湯 適宜 【手順】 (1)丼に白飯を盛り、お茶漬けのもとをかけ、塩うにをのせ、ばら海苔をふりかける。 (2)お湯をかけて完成。 【ポイント】 (1)海苔とうにがあう。 【反省点等】 (1)海苔はもっともっと入れていい。
【概要】 塩うにとかまぼこと海苔のパスタ www.yoshidasuisan.com 【材料】 (1)塩うに 適宜 (2)かまぼこ 1本 (3)ばら海苔 適宜 (4)スパゲッティ 100g (5)バター 適宜 (6)塩 適宜 (7)水 適宜 【手順】 (1)フライパンにバターを溶かし、小さめに切った蒲鉾を炒める。 (2)スパゲッティを塩水で茹で、ゆで汁をフライパンに一差しする。 (3)塩うにを溶かし、スパゲッティを入れてよく混ぜ合わせる。 (4)皿に盛り、うにをのせ、ばら海苔をかけて完成。 【ポイント】 (1)うにとバターがよくあう。 【反省点等】 (1)ちょっと塩味がきつくなった。
【概要】 豚肉豆腐にうどんを入れた。 【材料】 (1)豚肉豆腐の残り 適宜 (2)冷凍うどん 1食分 【手順】 (1)豚肉豆腐の残りを沸かし、冷凍うどんを入れる。 (2)うどんが煮えたら完成。 【ポイント】 (1)出汁が効いている。 【反省点等】 (1)七味をふると味変になる。
【概要】 豚肉と豆腐と野菜をめんつゆで煮たもの 【材料】 (1)豚肉 切り落とし 200g (2)豆腐 1パック (3)小松菜 1パック (4)しめじ 1/2パック (5)玉ねぎ 1個 (6)サラダ油 大さじ1杯 (7)塩 適宜 (8)めんつゆ 適宜 (9)水 適宜 (10)料理酒 適宜 【手順】 (1)肉に塩をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、くし切りした玉ねぎとざく切りした小松菜の茎を炒める。 (3)スペースを空けて肉を焼く。 (4)料理酒をまわしかけてアルコールを飛ばす。 (5)しめじ、小松菜の葉、豆腐、めんつゆ、水を入れ、蓋をしてしばらく煮る。 (6)豆腐に火が通ったら完成。 …
【概要】 なすとベーコンと万願寺とうがらしのスパゲッティ 【材料】 (1)スパゲッティ 100g (2)なす 1本 (3)万願寺唐辛子 3本 (4)ベーコン 4枚 (5)にんにく 1かけ (6)唐辛子 1本 (7)オリーブオイル 大さじ2杯 (8)水 350cc (9)塩 小さじ1杯 (10)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンに油をひき、厚切りしたにんにくを弱火で熱する。 (2)にんにくが色づいたら適当に切った唐辛子を入れる。 (3)ベーコンを焼く。 (4)適当に切ったなすと万願寺唐辛子を入れて炒める。塩をふる。 (5)水とスパゲッティを入れて煮る。 (6)所定の時間茹でて煮詰まったら醤油…
西川緑道公園近くの「麺屋 咲」で角煮ラーメン tabelog.com 煮卵を追加。高菜を頼むと別皿で山盛りなので要注意。
品川駅前の「シュマッツビアスタンド」でビールとつまみ tabelog.com ちょっとつまんで呑んでにちょうどいい
大崎の「おでんと肴トクコ」でおでん＆お刺身定食 tabelog.com あっさり出汁のおでん
横浜駅近くの「まるう商店」で魚。 tabelog.com たっぷり刺盛
横浜駅地下の「広州市場」でワンタン麺 tabelog.com ワンタンでかい
中山下の「錦亭」で刀削麺 www.kin-tei.net 名物のよだれ鶏。甘め。 刀削麺。麺がうまい。丼がでかい。
【概要】 スパゲッティにカレーをかけた 【材料】 (1)スパゲッティ 100g (2)レトルトカレー 1パック (3)乾燥イタリアンパセリ 適宜 (4)塩 適宜 (5)水 適宜 【手順】 (1)スパゲッティを塩水で茹でる。 (2)皿に盛り、カレーをかけ、イタリアンパセリをふって完成。 【ポイント】 (1)超簡単 【反省点等】 (1)オリーブオイルをかけてもよさそう。
博多駅近くの「えんぎもん」で一杯 tabelog.com ごまさば つくね盛り合わせ
博多駅近くの「幸ちゃんラーメン」で博多ラーメン tabelog.com ワンタン麺はめずらしいかも
中洲川端の老舗居酒屋「酒一番」で鍋 tabelog.com 名物カレー鍋。締めはチーズリゾットに化ける。 博多ならではの水炊き
博多バスターミナルにある「竹乃屋」でやきとり www.umakamonya.com 皮を揚げ焼きしたやきとり
【概要】 ソーセージでカルボナーラ 【材料】 (1)ソーセージ 1パック (2)卵 2個 (3)スパゲッティ 100g (4)水 350g (5)オリーブオイル 大さじ1杯 (6)胡椒 適宜 (7)パルミジャーノレッジャーノ 適宜 【手順】 (1)ボウルに卵を割り入れ、チーズをすり下ろし、胡椒をかけてよく混ぜておく。 (2)フライパンに油をひき、ソーセージをちぎり入れて焼く。 (3)水を入れて沸かし、スパゲッティを入れて茹でる。 (4)煮詰まったらボウルに入れてよくかき混ぜる。 (5)皿に盛り、胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)ボウルで混ぜると温度が下がってダマになりにくい。 【反省点等…
【概要】 餃子スープの残りに豚肉とモロヘイヤ麺を入れた モロヘイヤヌードルstore.alishan.jp 【材料】 (1)餃子スープの残り 適宜 (2)モロヘイヤ麺 1食分 (3)豚肉切り落とし 150g (4)胡椒 適宜 【手順】 (1)鍋で餃子スープの残りを沸かし、豚肉を入れる。 (2)肉が色づいたらモロヘイヤ麺を入れてしばらく煮る。 (3)丼に入れ、胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)モロヘイヤ麺はうまい 【反省点等】 (1)卵を落としてもよかった。
【概要】 春菊と餃子メインのスープ 【材料】 (1)餃子 1パック (2)春菊 1パック (3)しめじ 1/2パック (4)しょうが 1かけ (5)サラダ油 大さじ1杯 (6)紹興酒 適宜 (7)醤油 適宜 (8)顆粒コンソメ 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)水 1リットル 【手順】 (1)鍋に油をひき、薄切りしたしょうがを熱する。 (2)適当に切った春菊の茎としめじを入れて炒める。 (3)紹興酒をまわしかけてアルコールを飛ばす。 (4)水を入れて沸かす。 (5)餃子と春菊の葉を入れてしばらく煮る。 (6)コンソメと醤油で味をととのえ、胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)春菊と胡椒があう …
グランフロントの「カフェラボ」でジェノベーゼ。 tabelog.com 席にコンセントがあって仕事しながらゆっくりできる。
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【概要】 セロリと茄子とズッキーニとえのきを入れたポークカレー 【材料】 (1)豚肉角切り 400g (2)セロリ 1パック (3)茄子 2本 (4)ズッキーニ 1本 (5)えのき 1パック (6)料理酒 適宜 (7)ケチャップ 適宜 (8)ウスターソース 適宜 (9)醤油 適宜 (10)塩 適宜 (11)胡椒 適宜 (12)カレールゥ 適宜 (13)ローリエ 3枚 (14)水 適宜 【手順】 (1)肉に塩胡椒をふっておく。 (2)鍋に適当に切った野菜と肉を入れ、料理酒をまわしかけ、蓋をしてごく弱火にかける。 (3)水分が出てきたら時々かきまぜながら煮る。ローリエを足す。 (4)水を足しながら…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-5 両チームの反則 14-5-2 ボール保有権が移る状況での両チームの反則 ボール所有権が変更となったダウン中に二重の反則があった場合(ファウルの1つがスクリメージキック中のチームBによるポストポゼッションファウルである場合を含む)、最後にボールを保持したチームが、その反則の適用後もボールを保持する。ただし、その前に反則をしていないこと(「クリーンハンド」…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-5 両チームの反則 14-5-1 ボール保有権が移らない状況での両チームの反則 二重の反則(3-14-1-e)が、ボールの所有権の変更がないダウン中に発生した場合、ペナルティは相殺され、ダウンはプレビアススポットから再度行われる。スクリメージダウンの場合、次のダウンの番号とゲインラインは、反則が発生したダウンと同じになる。 例外： (1)一方のチームの1つ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-9 デッドボール中の反則およびダウン間での反則 デッドボール・ファウルとは、ダウン終了後の継続中の行為中に発生する反則、またはいつでも発生する挑発行為である。デッドボール・ファウルの罰則は、次のスポットから適用され、ダウンがカウントされる。ダウン間の反則とは、ダウン終了後、ダウンに起因する継続中の行為の後、次のスナップまたはフリ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-8 スクリメージキック中の反則 スナップから正当なスクリメージキックが終了するまでの間に反則があった場合、プレビアススポットから適用される。これには、正当なキック前のラン中の反則、およびキックチームがフィールドゴールを失敗した際の反則が含まれる。 例外： (1) オフェンスチームが自陣エンドゾーン内でファウルを犯した場合、セーフ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-7 フリーキック中の反則 フリーキック中に反則があった場合はプレビアススポットから適用し、フリーキックをやり直す 。ただし 、キック終了前にキック側が反則を犯し、レシーブ側がダウン中もボールを保持していた場合には、前の地点で反則を適用してダウンをやり直すか、罰退をデッドボール地点に加算することができる。例外 (1)フェアキャッチ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-6 バックワードパス・ファンブル中の反則 バックワードパスまたはファンブル中にどちらかのチームが反則をした場合、そのバックワードパスまたはファンブルの地点が基本地点となる。施行にはスリーアンドワン方式が適用される（第6条第3項参照）。ノート：(1)チームBがエンドゾーンでボールを獲得し、そのきっかけがチームAによる場合、チームB…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-5 パスプレー中の反則 スナップされてからフォワードパスがライン後方から投げ終えられるまでの間に反則があった場合、罰則はプレビアススポットから適用される。パスが捕球された瞬間からパスプレーが終了し、ランプレーが始まる。 例外： (1)インテンショナル・グラウンディングは、反則地点でのロス・オブ・ダウン、またはロス・オブ・ダウンと…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-4 ボール保有権が移った後の反則 ボール所有権変更後にいずれかのチームに反則があり、ボールデッドとなった地点がチームBのエンドゾーン内であった場合は以下が適用される。 (a)チームAの反則の場合： (1)チームBによってボールに勢いが与えられた場合、ゴールラインから適用される。選手が自らの勢いでエンドゾーンに入った場合の例外につ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-3 ボール保有権が移る前のランプレー中の反則 ランプレー中に反則が生じ、その後にボール保有権が移動した場合、基本地点はボール保有権を失った地点となる。スリー・アンド・ワン適用方法が利用される(14-3-6を参照)。 ノート： (1)守備側が反則した場合、ボールは反則が適用される前に攻撃側に戻る。 (2)攻撃側が反則した場合、守備…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-2 ランプレー中の反則 ランプレー中に反則が生じ、その後のダウン中にボール保有権の移動が無かった場合、基本地点はボールデッドとなった地点である。スリー・アンド・ワン適用方法が利用される(14-3-6参照)。 ノート：ランプレー中の反則がライン手前からのパスやキックの前に生じた場合、パスプレーやスクリメージキック中の反則として扱わ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-4 罰則の適用点 14-4-1 スナップ前・スナップ時の反則 第1項 スナップ前 スナップ前の反則に対しては継続地点から適用され、結果がファーストダウンとならない限りはダウンは変わらない。 第2項 スナップ時 スナップ時の反則に対してはプレビアススポットから適用され、結果がファーストダウンとならない限りはダウンが繰り返される。 NFLルールブックトップペー…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-6 スリー・アンド・ワン適用方法 ランプレー、バックワードパスあるいはファンブル中に生じた反則に対して、以下の場合罰則は基本地点から適用される。 (a)基本地点よりも前方で守備側の反則があった場合。 (b)基本地点よりも後方で守備側の反則があった場合。あるいは、 (c)攻撃側の反則が基本地点よりも前方で生じた場合。 基本地点後…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-5 基本地点 基本地点は、スリー・アンド・ワン適用方法に従って犯されたファウルの施行スポットを決定するために使用される基準ポイントである。これらは(i)ランプレー、(ii)バックワードパスかファンブル、に際して生じた反則に適用される。 (a)ランプレー中の反則に対しては、ボール所有権の変更を伴わない場合はボールデッドとなった地…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-4 適用地点 適用地点は罰則が適用される地点である。一般には下記の6つの地点が使用される。 (a)プレビアススポット：プレーにおいて最後にボールが置かれた地点。 (b)反則発生地点：反則が発生した地点、ないしはルールにより発生したとみなされる地点。 (c)バックワードパスやファンブルが生じた地点：反則が生じたダウン中にバックワ…
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-3 明示されない基準地点 一般的あるいは特定のルールで基準地点が定まらない場合、基準地点は反則発生地点となる。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-2 非プレーヤーの反則 非プレーヤーの反則による罰則はルール13に従って施行される。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-3 罰則の基準地点 14-3-1 総則 規則14の一般規定は、本規則の他の箇所で指定されている特定の執行を除き、すべての執行箇所に適用される。 NFLルールブックトップページに戻る
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-2 罰則の特例 14-2-3 得点中の反則 罰退が適用される。 If a team commits a personal or unsportsmanlike conduct foul, or a palpably unfair act, during a down in which the opponent scores, the penalty is …
NFLのルールブック「OFFICIAL PLAYING RULES OF THE NATIONAL FOOTBALL LEAGUE※」を理解するための翻訳。 ※NFL Football OperationsのHPで閲覧可能 14 罰則 14-2 罰則の特例 14-2-2 ゴールラインを越えた位置での反則 (a)ディフェンス側のファウルの適用地点がオフェンス側のゴールラインより後方にある場合、距離ペナルティはゴールラインから適用される。ただし、プレーの結果がタッチバックとなった場合は、20ヤードラインから、フリーキックによる影響の場合は25ヤードラインから適用される。バックワードパスまたはファン…
【概要】 豚肉とキャベツの炒め物の残りを使った炒飯。 【材料】 (1)豚肉とキャベツの炒め物 お玉1杯 (2)卵 2個 (3)白飯 1食分 (4)胡椒 適宜 (5)醤油 適宜 【手順】 (1)フライパンに豚肉とキャベツの炒め物の残りを入れて熱する。 (2)白飯を入れて炒める。 (3)卵を割り入れ、混ぜ合わせながら炒める。 (4)醤油を入れて焦がし、混ぜ合わせながら炒める。 (5)胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)豚肉でボリューム満点。 【反省点等】 (1)刻みねぎを入れたかった。
【概要】 豚肉と厚揚げとキャベツの炒めもの 【材料】 (1)豚肉小間切れ 150g (2)厚揚げ 1パック (3)キャベツ 1/2玉 (4)にんにく 2かけ (5)唐辛子 1本 (6)醤油 適宜 (7)紹興酒 適宜 (8)胡椒 適宜 (9)胡麻油 適宜 (10)サラダ油 大さじ1杯 (11)塩 適宜 【手順】 (1)肉に醤油をまわしかけておく。 (2)フライパンにサラダ油をひき、粗みじんにしたにんにくと唐辛子を熱する。 (3)ざく切りしたキャベツを入れて炒める。塩を軽くふる。 (4)スペースをあけて肉と厚揚げを焼く。 (5)紹興酒をまわしかけアルコールを飛ばす。 (6)炒めながら煮詰め、胡麻油…
京都の「COCO」のチョコレート coco-cacao.jp 甘すぎないチョコ
品川駅近くの「アウトバックステーキハウス」でステーキ。 tabelog.com でっかいオニオンフライ。 ステーキ。付け合わせもボリュームたっぷり。
老松の香果餅 oimatu.co.jp 月餅風
品川駅前の「目利きの銀次」で海鮮。 tabelog.com 刺身と焼きおにぎり
【概要】 スープの残りにコチュジャンとモロヘイヤ麺を入れた 【材料】 (1)スープの残り 適宜 (2)コチュジャン 適宜 (3)モロヘイヤ麺 50g (4)胡椒 適宜 【手順】 (1)スープの残りを沸かし、コチュジャンを溶かし入れる。 (2)モロヘイヤ麺を入れて茹でる。 (3)胡椒をふって完成。 【ポイント】 (1)辛みとモロヘイヤ麺があう。 【反省点等】 (1)卵を入れてもよさそう。
【概要】 豚肉と野菜のスープ 【材料】 (1)豚肉小間切れ 150g (2)春菊 1パック (3)にんじん 1本 (4)しめじ 1/2パック (5)玉ねぎ 1個 (6)にんにく 1かけ (7)しょうが 1かけ (8)サラダ油 大さじ1杯 (9)塩 適宜 (10)胡椒 適宜 (11)胡麻油 適宜 (12)紹興酒 適宜 (13)水 適宜 【手順】 (1)フライパンにサラダ油をひき、粗みじんにしたにんにくとしょうがを熱する。 (2)くし切りにした玉ねぎとざく切りした春菊の茎と適当に切ったにんじんを入れて炒める。塩をかるくふる。 (3)スペースをあけて豚肉を焼く。 (4)紹興酒をまわしかけてアルコール…
西川緑道公園駅近くの「野村」でデミカツ丼 tabelog.com 岡山名物デミカツ丼発祥の店らしい
【概要】 ツナとコーンとピーマンを入れたスパゲッティ。ガーリックバター味。 【材料】 (1)ツナ缶 1缶 (2)コーン缶 小1缶 (3)ピーマン 小2個 (4)にんにく 2かけ (5)スパゲッティ 100g (6)オリーブオイル 大さじ2杯 (7)バター 適宜 (8)塩 適宜 (9)胡椒 適宜 (10)水 300cc (11)白ワイン 30cc 【手順】 (1)フライパンに油と潰して芽をとったにんにくを入れ、弱火で熱する。 (2)にんにくの表面が茶色になったら潰す。 (3)ツナ缶とちぎったピーマンを入れて炒める。 (4)白ワインを入れてアルコールを飛ばす。 (5)コーン缶を汁ごと入れ、水を足し…
【概要】 崎陽軒の焼焼売と目玉焼きをカレーに添えた。 kiyoken.com 【材料】 (1)焼焼売 1パック (2)卵 2個 (3)レトルトカレー 1食分 (4)白飯 1食分 (5)胡椒 適宜 (6)サラダ油 適宜 (7)水 適宜 【手順】 (1)手順に従って油と水を使って焼焼売を焼き、皿に盛る。 (2)白飯とレンチンしたカレーを盛る。 (3)フライパンに油をひき、卵を割り入れ、胡椒をふり、水を少し入れて蒸し焼きにする。 (4)目玉焼きを皿にのせて完成。 【ポイント】 (1)焼売とカレーは案外あう。 【反省点等】 (1)焼き焼売は揚げ焼きにした方がいいかも。
五反田駅近くの「天下一品」で天一 tabelog.com フットボールアワー後藤さんの動画を見てむしょうに食べたくなった youtu.be 安定のうまさ
岡山駅の「だし茶漬け えん」でお茶漬け tabelog.com 電車待ちの間にさっとかきこめて便利
【概要】 トマト缶煮の残りに鶏胸肉とピーマンとしめじを入れたスパゲッティ 【材料】 (1)トマト缶煮の残り お玉1杯 (2)鶏胸肉 ダイスカット 100g (3)ピーマン 小3個 (4)しめじ 1/2パック (5)卵 2個 (6)スパゲッティ 100g (7)水 350cc (8)オリーブオイル 適宜 (9)胡椒 適宜 【手順】 (1)フライパンにトマト缶煮の残りと鶏肉とピーマンとしめじを入れて炒める。 (2)水を入れて沸かし、スパゲッティを入れて茹でる。 (3)茹で上がったら煮詰めて皿に盛る。 (4)フライパンに油をひき、卵を割り入れ、胡椒をふって目玉焼きを作り、スパゲッティの上にのせて完成…
JOHN KANAYA のボンボンショコラ johnkanaya.jp おしゃれなチョコレート
【概要】 豚肉と野菜のトマト缶煮 【材料】 (1)豚肉 焼き肉用 150g (2)しめじ 1/2パック (3)玉ねぎ 1/2個 (4)小松菜 2株 (5)にんにく 1かけ (6)唐辛子 1本 (7)トマト缶 1缶 (8)オリーブオイル 大さじ1杯 (9)塩 適宜 (10)ウスターソース 適宜 (11)醤油 適宜 (12)水 50cc (13)白ワイン 50cc (14)ローリエ 2枚 (15)乾燥バジル粉末 適宜 (16)胡椒 適宜 【手順】 (1)肉に塩をふっておく。 (2)フライパンに油をひき、あらみじんにしたにんにくを熱する。 (3)唐辛子を割り入れて熱する。 (4)スライスした玉ねぎと…
【概要】 白飯にローストビーフと卵とばら海苔をのせた。 【材料】 (1)白飯 1食分 (2)ローストビーフ ねぎと玉ねぎ付き 1パック (3)卵 1個 (4)ばら海苔 ひとつかみ 【手順】 (1)丼に白飯を盛り、ローストビーフを並べ、付属のねぎと玉ねぎを添え、付属のたれをまわしかける。 (2)卵を割り入れ、ばら海苔をふって完成。 【ポイント】 (1)ローストビーフが白飯にあう。 【反省点等】 (1)たれがもう少しほしかった。
表町の「きよまろ」で蕎麦。 tabelog.com もりそば大と鶏天。安い。
ハレノワ前の「CANTIK」でカレー。 tabelog.com いい感じのカフェのカレー
【概要】 肉豆腐の残りにうどんと卵を入れた。 【材料】 (1)肉豆腐の残り お玉1杯 (2)水 100cc (3)ゆでうどん 1食分 (4)卵 1個 (5)花椒 適宜 【手順】 (1)フライパンに肉豆腐の残りを入れて沸かす。 (2)水とゆでうどんを入れてしばらく煮る。 (3)水分が飛んだら花椒をふりかける。 (4)真ん中をくぼませて卵を割り入れ、蓋をして蒸し焼きにする。 (5)卵に火が通ったら完成。 【ポイント】 (1)花椒の香りがよい。 【反省点等】 (1)少し醤油を足してもよかった。
