2024年2月17日(土)大阪府堺市南区 『うどん土佐屋 深阪本店』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
素人です。 手打ちうどんの面白さにハマって趣味にしてしまった人の備忘録。 手打ちに限らず、いろんなうどんを食べたい人。
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2024年2月17日(土)大阪府堺市南区 『うどん土佐屋 深阪本店』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年12月16日(土)大阪府堺市東区 『農家のうどん屋』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
釜抜きモチモチ麺とバターのコク。。。「釜バター」
11月だというのに夏日だから。。。「ぶっかけ(冷)」
2023年10月28日(土)大阪市浪速区 『うどん屋 やま一』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年10月13日(金)鳥取市『うどん ちよ志 南吉方店』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年10月12日(木)大阪 朝のうどん屋さんハシゴ3軒目は大阪市中央区 『釜揚げ 峰のうどん』さん。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年10月12日(木)大阪 朝のうどん屋さんハシゴ2軒目は大阪市中央区 『Udon Kyutaro』さん。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年10月12日(木)大阪 朝のうどん屋さんハシゴ1軒目は大阪市中央区 『讃岐立食いうどん きりん屋本町本店』さん。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年10月11日(水)大阪市東住吉区 『手打ちうどん 釜ひろ』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年10月11日(水)大阪市東住吉区 『讃岐うどん かどっこ』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年10月10日(火)大阪府堺市中区 『どとう ぜにや』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年8月26日(土)大阪市中央区 『うどん処 重己』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
夏はサッパリ。。。「ざるうどん」
ザックザク ふわふわの鬼おろし。だし醤油をクルクルっと回して召し上がれ。「鬼おろししょうゆ(冷)」
2023年5月28日(日)2週前に訪店したばかりだけど。再び、堺市西区 手打ちうどん『まる泉』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年5月14日(日)堺市西区 手打ちうどん『まる泉』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
うどん、そば・・・。きつね と たぬき の違い?そんなのはどうでもよくて美味しいものは美味しい。「きつね」
2023年5月3日(水・祝)大阪府泉佐野市 自家製うどん『天羽』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
うどんがウマすぎる・・・。「ざるうどん」
うどんがウマすぎる・・・。「ざるうどん」
2023年4月2日(日)大阪府堺市東区 『なご心(なごみ)』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2023年3月21日(火・祝)奈良県桜井市 手打ちうどん『ぶれーど・う』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
釜抜き熱々の麺の上でジワっと溶けるバターのコクと生姜のアクセントがたまらない。「釜バター 生姜」
つるつる、モチモチ。身もココロもポカポカ。「釜あげ」
2023年1月28日(土)フジオフードシステムさんが展開するチェーン店大阪市西成区『つるまる 天下茶屋店』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
麺に絡むアツアツの餡。たっぷりの生姜。身もココロもポカポカの1杯。「あんかけ」
2022年12月30日(金)滋賀県近江八幡市『自家製おうどん 三拍子』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
2022年12月25日(日)大阪府高槻市『純愛うどん なでしこ~長女~』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
自宅キッチンでの製麺。。。キッチンを粉まみれにしないように極力少ない打ち粉で作業しているのですが。
2022年11月19日(土)大阪狭山市 さぬきうどん『いってつ』さんへ。お店の情報は ⇒ コチラ
釜抜きアツアツの麺とたまごを絡めてズズッとすする。あぁ、ウマいねぇ・・・これ。「釜たま」
2022年11月5日(土)堺市美原区「ららぽーと堺」のフードコート讃岐うどん『白庵』さんへ。お店(店舗)の情報は ⇒ コチラ