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「競争社会」から「協力社会」へ

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らしくないblog
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https://blog.hatena.ne.jp/rasikusinaiG/rasikusinaig.hatenablog.com/edit?entry=26006613542898521
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食べ物、お金のことなど価値観を見直し自己の体験より、楽で楽しい生き方の情報コンテンツが共有できたらうれしいです。
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353回 / 365日(平均6.8回/週)

ブログ村参加:2020/02/21

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スーパーサイヤじいさんの新着記事

1件〜30件

  • アナタは「手みやげ」何がお好きですか?

    沖縄へ移住して 美味しい食べ物ばかりですが 「抹茶スイーツ」で少しばかり フードシック(ホームシック的な😋) になったので、再現!? 《目次》 手みやげの文化 東京からの手みやげ 創作和菓子「かずや」 サイヤG的・抹茶のスイーツ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 沖縄の手みやげ 手みやげの文化 手みやげですが 日本人は初めて人に会うときや旅から帰った時に 家族や会社の同僚に、お土産を渡すことが多い。 日本は、どこへ行っても「名物」というものが あるので「おみやげ」は文化までになっている😁 日本の場合 お土産は、「消えもの」と言って食品が多いが 外国は、モノのプレゼントが多い。 みやげという意…

  • 真夏の島野菜でおうち料理

    毎週、島野菜を仕入れて 沖縄の恵みを 美味しくいただいています。 《目次》 真夏の島野菜で2品 モーウィ(きゅうり) モーウィと豚バラ肉の煮物 ゴーヤの天ぷら 島野菜 // リンク 真夏の島野菜で2品 毎週、家から10分かからない 糸満ファーマーズマーケット「うまんちゅ市場」に野菜を 買い出しに行きます。 www.rasikusinaig.info

  • 6月は断捨離と一緒にホタマヨ

    6月は季節が夏へ変わるタイミング 執着しているものをやめて ココロの負担を軽くするチャンス。 《目次》 断捨離に良い季節 ホタマヨ 断捨離しながらカラダも整える ホタマヨ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 断捨離に良い季節 季節が変わる時は 不安な気持ちが起きやすい。 天候や気圧の変化で カラダも、メイってしまいがち。 心の安定をジャマするものは 心とカラダから掃き出して掃除した方が良い。 衣替えなども済み モノの整理や断捨離のときに 思い出やモヤモヤ感も一緒に整理整頓 もしくは断捨離してしまおう! ココロとカラダは 深く関係しています。 6月は、日中がもっとも長く 夜が短い 梅雨前…

  • わけありステーキOPEN!

    時には「ステーキ」で栄養チャージ! いま全国的には “いきなり”きて “やっぱり”ですが・・・ サイヤGとしては「わけありステーキ」😋 《目次》 いい肉は誰が焼いても美味しいぜ わけありステーキ ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 沖縄おすすめステーキ店5選 1)ジャッキーステーキ 2)ステーキハウスjam(ジャム) 3)Seaside Steak BEEFY,s 4)a-29 5)STEAKHOUSE NAKAMA // リンク いい肉は誰が焼いても美味しいぜ お高いお肉は、焼き過ぎなければ 誰が焼いたって美味しい。 サイヤGとしては グラムあたり200円クラスの牛肉で 美味しく仕…

  • 今世のナビゲーションは搭載されている

    「1日1捨て」を始めてから 毎日、頭の中やココロの中に 空きスペースができクリアになってきました😄 《目次》 目的地はどこよ 方法や手段は目的ではない 誰にでもナビゲーションはついている こちらは本人(Live Aid 1985) 目的地さえ決めれば何とかなるさ 目的地はどこよ 「1日1捨て」を始めたばかりなのですが けっこうな効果が生まれています。 www.rasikusinaig.info

  • 夏を乗り切るヤバうま!ゴーヤの肉巻き、梅肉ソースがけ

    全国的に いよいよ夏シーズン 沖縄は、すでに夏🌞 すでに実験立証ずみ 「夏を乗り切るレシピ」です! 《目次》 過激な夏に必要な栄養素 ゴーヤ肉巻き、梅肉ソースがけ ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク 過激な夏に必要な栄養素 夏に不足しがちな栄養素 夏だから必要な無栄養素をあげてみました。 一度は聞いたことがあるような栄養素ばかりですね。 タンパク質(必須アミノ酸)・・・筋肉を作る ビタミンB1(糖質をエネルギーに変換)・・・疲労回復、美容効果 ビタミンC類(コラーゲンの合成)・・・皮膚の保護、日焼け対策 カリウム(塩分の排出)・・・汗の調整🥵 葉酸(赤血球を作り出す…

  • 沖縄オンリーの泡盛

    琉球ガラス 沖縄の良さをお伝えするには「泡盛」 忘れてはいけませんね。 お酒、あまり召し上がらない人には 「ぶくぶく茶」情報を添付しました😋 《目次》 泡盛 泡盛トリビア Q:なぜ焼酎なのに「泡盛」 Q:なぜ「泡盛」と言うの ぶくぶく茶の名店 Q:泡盛のルーツは Q:クース(古酒)とは 見学できる酒造工場 酒造所見学 // リンク 泡盛 琉球諸島で造られる蒸留酒。 お米を原料として、黒麹菌によってデンプンを糖化して 酵母でアルコール発酵させたもろみを蒸留して造ります。 3年以上貯蔵したものは古酒(クース)と呼ばれます。 ウィキペディア的に説明すると こんなところですが コレじゃ魅力が伝わらない…

  • タコライスならぬ「TacoTofu」

    糖質制限のため タコライスもどきの TacoTofu(タコトーフ)を作りました。 《目次》 沖縄といえばタコライス TacoTofu ▶︎材料(2人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO Taco 沖縄といえばタコライス みなさんは タコス食べてことありますか? とうもろこしの粉を溶かして焼いたもので ハードタイプとソフトタイプあり。 中にはひき肉やチーズ 野菜などの具がたっぷりで サルサソースでいただきます。 サイヤGは 45年ほど前 大学時代に沖縄で放浪していたとき タコス初体験💖 金武町(キンチョウ)で食べたのが始めて。 アロハ、ビーサン、スケボー、破れGぱん(ダメージとちと違う😁) いろいろな…

  • セミドライトマトでつくる蛸のカルパッチョ

    さっぱりとしたものが食べたい と家族が「煮ダコ」を買ってきました。 頼まれてはいませんが サイヤGなりにアレンジしましょう😏 《目次》 セミドライトマト賞味期限 セミドライトマトのオイル漬け作り方 蛸のカルパッチョ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO セミドライトマト賞味期限 我が家は 毎週or2週間に一度は「セミドライトマト」を作ります。 ソース、ドレッシング、料理の味つけ などオールマイティー万能な調味料です。 それに沖縄では、トマトが安い! 生産量自体も多いと思われますが 本州では B級野菜(不揃い、発色が悪い)として 給食センターや加工品に回るものが スーパーやホームセンター、市場など…

  • いつも心地よく暮らしたい人向けの「1日1捨て」

    ブログのお仲間の 記事、ちょっとした事をするだけで 毎日が気持ちよくなりました。 ご紹介しますね^ ^ 《目次》 ココロに何か引っかかっている わたしは「断捨離」でこうなりました さらりさん(id:ouchibiyori)の【1日1捨て】 断捨離ほんとうの効果 断捨離はクリエイティブ 断捨離・上級編 // リンク ココロに何か引っかかっている 「いつも何かに悩んでいる。悩みが何かさえ思い出せない?・・・」 「ネガティブな感情に支配されているがどうして?・・・」 「モヤモヤしている、不安で仕方ないが何が原因?・・・」 気丈に見せていても 明るく振る舞っていたって みんな、こんな感情になることある…

  • 食べ過ぎ注意!!ヤムニョン卵

    タマゴ好きに送るレシピです。 もちろん糖質制限レシピ。 《目次》 タマゴの食べ過ぎは良くない説 詳しくはコチラ ヤムニョム卵 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク タマゴの食べ過ぎは良くない説 サイヤG 小さな頃からタマゴ好き! 1日1個以上食べたら🙅‍♀️ など誰が決めたの!? 世の中にはびこる陰謀があるのではないかと 疑っていた。 もしくは母親の経済的戦略か^o^ 案の定 最近では「1日1個」 制限などあまり言われなくなった😄 「コレステロール」の考え方が 大きく変わっています。 詳しくはコチラ style.nikkei.com

  • ハニーマスタードソースでいただく蒸しポーク【1皿の糖質量5g】

    今日は 糖質制限していても美味しいものを食べたいアナタに送る ガツンとしたヤンチャなレシピ! 《目次》 粒マスタードのソース ハニーマスタードソース黄金比 蒸しポーク&ゴーヤソテー ▶︎材料(4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 糖質制限の極み! 粒マスタードのソース 我が家では冷蔵庫の片隅に置かれたまま いつか使われる日を 待っている粒マスタード。 最近、コストコやファミレスなどで よく見かけるソース「ハニーマスタード」に使いましょう。 手作りで簡単にできます。 ハニーマスタードソースでいただくのは 豚肉とゴーヤ! 沖縄代表の食材で行きます。 味も栄養素の組み合わせも万全なコンビネーション。 …

  • リセットスムージー「ここあバナナ」

    沖縄移住してから ダイエットや糖質制限が 停滞気味😅 言い訳は山ほどあるけれど ひとまず朝食はスムージーに。 《目次》 糖質制限 糖尿病の原因と対策・わかりやすい4コマ漫画 ここあバナナ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO ピュアココアの効果 キャラウェイの効果 糖質制限を続けるために 糖質制限 ダイエットの手段として注目された 「糖質制限食」ですが、もともと糖尿病の治療や 成人すぎてからの糖質過多には、適切な療法です。 サイヤGも生活習慣病のデパート状態のため 糖質制限を3年ほど続けています。 糖尿病の進行具合を示すHbAc値(血糖平均値) が6.8から5.9まで落とすことができ、ほぼ正常値…

  • よんなーよんなー生活

    沖縄移住を機に ハーブや簡単に育てられる野菜を ちょっぴりですが ベランダで作っています。 《目次》 よんなーよんなー生活 ベランダ生活 沖縄の台風、ハンパない よんなー生活を目指します よんなーよんなー生活 沖縄では、オバァたちが ゆっくり急がなくてもいいようなとき 「よんなーよんなー」 と急いでいる人や余裕がなくなっている人に 声をかけてくれる。 呟くだけでも 心が落ち着く不思議な言葉でしょ。 「よんなーよんなー」 沖縄移住で 稼ぐための仕事はリモートや 日中に5時間ていどにしてマイペースで やっているサイヤGです。 朝夕や土日などは、時間があるので ハーブ類や野菜を作ることにしました。 …

  • 血液増強の最強レシピ!「鯖トマトのチーズ焼き」

    血液増強 しかも缶詰で! カンタン時短 健康コスパの良いレシピです。 《目次》 血液サラサラ サバ缶 トマト缶 玉ねぎで血液サラサラ応援団 鯖トマトのチーズ焼き ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 血液ドロドロは嫌な人におすすめ // リンク 血液サラサラ 血液のドロドロは血管の壁に蓄積され 大きなリスクになります。 血液をサラサラに成分をたくさん含む 缶詰、2缶+玉ねぎを使って リスクを減らすレシピです。 サバ缶 善玉菌を増やすことがわかっているDHA・EPA それらは体内で作ることができないため 青魚から摂取していました。 そんな栄養成分をたっぷりと含んでいるのがサバ缶です! ト…

  • オトナの(必需品)オモチャ

    人生半分も一生懸命 生きていれば体にガタもくる。 そんなオトナにおすすめなスマートウォッチです。 《目次》 健康管理 スマートウォッチ 生活習慣病のデパート 高血圧がそれダメな理由 スマートウォッチ使ってみた 血圧が測定できる仕組み 選ぶ時のポイント 健康管理したい人にメリットがあるスマートウォッチ まとめ まとめ // リンク 健康管理 アナタは、どんな健康管理をされていますか? 運動 食事制限 ヨガやストレッチ 様々あると思いますが ところで「管理」はしていますか? 記録はせずに医者や健康診断に任せきり ではありませんか? サイヤGも人任せ。 やっていると言えば 家で簡易血圧計で朝と夜、計…

  • 節約しても満足!うな卵そぼろ丼

    すき焼きのお次は うな丼といこう! 節約しても 満足感があって栄養満点な うな卵そぼろ丼です。 《目次》 うなぎ蒲焼き うな卵そぼろ丼 ▶︎いちおう作り方 ▶︎MEMO 鰻あとがき うなぎ蒲焼き 奥様から 「鰻の蒲焼き、1枚買ってきたから皆(4人)で食べられるもの 何か考えて」 と無茶振りされた😢 おかずとしては他に何品かあるらしいので どんぶりにします。 しかし1人当たり 1/4カットでは、さみし〜 と言うことで 卵を4個使って、うな卵そぼろ丼にします。 うな卵そぼろ丼 そう珍しくない、うな玉丼ですが 2つポイントがあります。 卵は炒り卵がいい つけ合わせは、紅ショウガとネギがいい 👉作ると…

  • だいこんすき焼き

    暑くてむしむしする沖縄でも すき焼き食べたい😋 《目次》 ワンパン2つの材料で作るすき焼き だいこんすき焼き ▶︎材料(3人分〜) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 沖縄の古きすき焼き SUKUYAKI ワンパン2つの材料で作るすき焼き フライパンひとつ 材料ふたつ で作る、すき焼きです。 豚肉王国の沖縄ですが 肉好きの人達が多いのと、観光客が ここぞとばかり牛肉も食べるので お肉レベルは高い割にコスパもよし。 スーパーでも輸入牛がたくさんあり 今日は、すき焼きを作ります。 沖縄食生活の悩みですが 本州では手に入りやすい野菜がお高い。 特に冬に流通する、すき焼きのパートナーたち。 春菊 長ネギ 白菜 …

  • リコピンとフコイダンの皿だ!

    もずくだけ食べるのも 美味しいけれど・・・ 《目次》 もずく もずくの効果効能 リコピンとフコイダンの皿だ! ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ もずく カラダに良いことはよく知られている もずく。 沖縄は生産量として日本一 いや世界一です。 トンガ王国でも 沖縄をまねて生産量を増やしていますが もずくは亜熱帯気候とサンゴ礁の内海がある ため沖縄は、最適で無敵なもずくの産地。 もずくの効果効能 もずくには以下の栄養効果が認められています。 フコイダンという成分が腸内の善玉菌を増やして活動を正常、活発にします フコイダンは、コレステロール値を下げる働きをして、糖尿病や高脂血しょうの予防効…

  • 楽になった沖縄クッキング

    沖縄に移住してから あまり料理をしなくなりました。 《目次》 オヤジ料理はじめたわけ 古い家に育つ 沖縄クッキングが楽なワケ 辛子味噌で食べる刺身の盛り合わせ まとめ オヤジ料理はじめたわけ サイヤG 沖縄移住してから料理をする機会が 3つの理由で減りました。 親の介護から手が離れた 沖縄は手を加えなくて良い食材がたくさんある 美味しくて安い店がたくさん 1は、ネガティブな話しなので先に触れておきます。 私の父母は90歳を過ぎて二人とも健在。 それは嬉しいことなのですが 父は認知症が日に日に進んでいる。 母は医療ミスが原因で車いす生活が続いています。 我が家は、倒産をきっかけに 沖縄移住移住と…

  • 恩納村のシーサイドドライブイン

    シーサイドドライブインのハンバーガー(300円なり) ずっと変わらない景色の沖縄 に立ち寄ってみました。 《目次》 那覇市の街並み 恩納村 シーサイドドライブイン 変わらない沖縄 那覇市の街並み 現在の那覇市は都会です。 ひと昔 ふた昔の40年前から比べると 浦島太郎もびっくりするくらい 街の様子は変わりました。 写真は、サイヤGが仕事でときどき通う 「おもろまち」のモノレール駅周辺ですが 交通インフラの整備とともに街並みは都会とかわりません。 人の優しさや柔さはかわっていませんが 景色のかわらない沖縄も、またいいです。 そんな沖縄を再確認するため、以前 住んことのある沖縄本島中部の恩納村(お…

  • ぽりぽり美味しい😋島ニンジンのピクルス

    ファーマーズマーケットで 仕入れた島ニンジン、ハーブたっぷりにして ピクルスにしました。 《目次》 島ニンジン 島ニンジンのピクルス ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO うちなーぐち // リンク 島ニンジン サイヤG 島野菜の知識もなく 料理経験も少ないので まずはピクルスにしてみます。 島ニンジンは、黄色くて 島野菜、代表的な選手(^O^) チデーグニ(黄色い大根)と呼ばれるようです。 普通のニンジンに比べて甘みが あり、やわらかいのが特徴です。 サイヤG的には、香りも強いと感じます。 最近のニンジン 形もいいし、整って見えるけれど 昔より、はるかに香りがないように感じる。 黄色い島ニンジ…

  • ファーマーズマーケットいとまん「うまんちゅ市場」

    サイヤG 日曜日は、買い出しにいきます。 食材なんでも安い沖縄ですが 今日は「島野菜」を手に入れます😋 《目次》 うまんちゅ市場 島野菜 沖縄の島野菜とは 代表的な島野菜 ゴーヤ 島人参 移住前ニンジンしりしり記事 ナーベラー ハーブ類 島野菜が豊富な理由 // リンク うまんちゅ市場 車で10分くらいのところに 糸満JAが運営しているファーマーズマーケットいとまん 「うまんちゅ市場」というところがあります。 先日blogでも紹介した「お魚センター」に隣接されています。 www.rasikusinaig.info

  • 手間なしチーズ餃子しかも羽つきだよ

    サイヤGのblogレシピ カンタンと書いてあるけどむずかしそー(TT) というコメントがたまーにあるので 本当に手間のかからない餃子レシピを 送ります! 《目次》 チーズ餃子 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 晩酌 チーズ餃子 キャンディーチーズを皮に包んで 焼くだけ! 肉も野菜も使わないので 火加減だっていいかげん じゃない😋良い(いい)加減 ▶︎材料 キャンディーチーズ・・・1袋 餃子の皮・・・キャンディーチーズの個数分 餃子の羽・・・(小麦粉10g に対して水100cc) オリーブオイル・・・適量 小口ネギ・・・少々 岩塩・・・小さじ1/2 黒粒コショー・・・たっぷりめ // リンク …

  • 沖宮にお参り

    琉球八社のひとつ「沖宮(おきのぐう)」に お参りしました。 《目次》 終のすみか 沖宮(おきのぐう) 終のすみか 沖縄に移住して、はや1ヶ月が過ぎようとしています。 役所の手続き 仕事の調整 住まい環境を整えるなど やっているうちに、大事なことを忘れていた。 土地を守っている神様に 引っ越してきたことをお知らせして 引き続きの感謝を申し上げねば。 今まで子供の頃から つい1ヶ月前までは 長野県の諏訪大社(本社)の近くに実家があったため お守りいただく氏神様は決まっていました。 諏訪大社は、全国に25,000社あるのですが 沖縄にはありません。 日本には八百万(やおよろず)の神様がいるので 引っ…

  • 手相や血液型で運命決めたらソンソン

    TV朝番組の占いコーナーで 「○○座の人、ごめんなさーい」 って・・・ オレ様の人生、勝手にあやまるなって つーの😄 《目次》 手相や血液型 運命はかえられる 手相や血液型 サイヤG 血液型はB型 星座は天秤座 干支は猿 手相にはKY(空気読まない)線というのがあって 星座や血液型などあわせ言わせると 感性のまま、勝手気ままに生きてく人 らしい。 日本人は、好きだよねー どこかのグループに入れたがる、入りたがる。 かく言うワタシも(^O^) 一千年単位で 海の囲まれた島国に、親戚ばかりで 住んできたから仕方ない。 今朝、ベランダで撮った写真 私の左手、親指と人差し指の間 KY 線の先には 那覇…

  • うまい!安い!早い! 手作りピザ

    ピザ、手作りしてみた🍕 見てくれは悪いけれど、美味しくできましたよ。 ピザの生地って意外とカンタン😋でした記事です。 《目次》 ピザ生地 ▶︎生地の材料(3〜4人前/縦17㎝✖️横30㎝のスクエア型) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ドライトマト作り方 まとめ ピザ生地 おうちのキッチンに立ち始めてから 1年半がたちました。 カンタンな惣菜や つまみ系、スイーツ系などやってきましたが 今回はピザに挑戦しました。 粉ものは そばやウドンなど職人さんが 生地から作るので、敷居が高い。 糖質制限ということもあったので ピザもひかえていたのですが 思い切って、生地から作ってみます。 ▶︎生地の材料(3〜4人…

  • 緑と赤いマンピーたちの焼きびたし

    気をひこうとして過激なタイトルにしてみた。 実は・・・サイヤGは(も?)エロい でも 最近はいろいろと枯れてきた>_< blogだけでも 色気を出そうと同年代の桑田ちゃんにあやかって タイトルつけました。 《目次》 話がピーマン ピーマンの焼きびたし 赤ピーマンとパプリカの違い ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 話がピーマン 今年もまた 桑田さん、サザンの季節がやってくるねー🏄‍♂️ (サイヤGは沖縄モードなんでチト早い) むかし流行った マンピーのGスポットついでに 「話がピーマン」 ってわかるかな〜・・・ わっかんねーだろーなー(この時点で古っ(^O^)) わずか40年ほど前 1970年…

  • 沼って! ダイエットに良い?

    ブロ友 いつも応援してくれている あいかーちゃん(id:Alaoko)からミッションをもらった😄 それは「沼を作ること!(◎_◎;)」 《目次》 「沼」とは? 本家の「沼」はこちら イタリアンな「沼」 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ 「沼」とは? YouTubeで流行っている動画「沼」 聞いただけでは何のことがわからない。 出来上がりの食べ物を見たらわかる「沼」 鶏肉やオクラ、米、カレー粉などを 一緒に炊くだけでできあがる カレーおかゆのようなダイエットめしです。 炊飯器で炊くだけの手軽さ 見た目のパンチ力で話題沸騰。 あいかーちゃんより サイヤGなら、どう作る? とお題をいただき…

  • 紅芋のバターサンド

    沖縄の名産 紅芋でバターサンド 作ります。 《目次》 好物のバターサンド 👉紅芋について できるだけ芋状態で沖縄から持ち出す裏技 ▶︎紅芋バターサンドの材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 応援歌 好物のバターサンド ブロ友が 「六花亭のバターサンド」 好きだって😋 波長なのか 出されている波動があうのか 好きな人や大事な人と食べ物の好みが一緒って ウレシーよね。 同じ時間や空間を過ごしたとしてもストレスがないものね😋 友がチト弱っているというので 「六花亭のバターサンド」プレゼントしてあげたいが 沖縄から北海道へ行くには ちと遠い、いやタント遠い😖 通販で送るという手もあるが ストーカーに間違えら…

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