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ブログタイトル
アシタノワークス
ブログURL
https://ashitanoworks.com/
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アシタノワークスは、明日の「楽しい」製作所。楽しい明日になるための様々な情報をご紹介します。
更新頻度(1年)

26回 / 178日(平均1.0回/週)

ブログ村参加:2020/01/10

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あしたのジェイさん
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あしたのジェイさんの新着記事

1件〜30件

  • いわしとトマトのチーズパン粉焼きのレシピ・作り方【ワインにも合う鰯でおしゃれな一品】

    いわしとトマトのチーズパン粉焼きのレシピをご紹介します。旬のいわし(鰯)とトマトを使って、暑い夏にも便利なオーブン料理です。材料を切ってのせてオーブンで焼くだけなので作り方も簡単です。バルなどで出てきそうなワインに合うおしゃれないわし(鰯)料理をお探しならこれをおすすめします。

  • いわしのさんが焼きのレシピ・作り方【なめろうを焼くとこんなにうまい!】

    いわし(鰯)のさんが焼きのレシピをご紹介します。さんが焼きは千葉県の漁師料理です。なめろうをアワビの殻に入れて山に持って行き、山小屋で蒸したり焼いたりして食べたことから、山家(さんが)焼きと呼ばれます。長ネギ、生姜、青じそなどの香味野菜を加えているので魚のにおいも気になりません。いわしの旨味を堪能できるお料理です。ごはんはもちろんお酒にも合いますよ!

  • いわしと豆腐のハンバーグのレシピ・作り方【たんぱく質たっぷり&ヘルシー】

    いわしと豆腐のハンバーグのレシピのレシピをご紹介します。いわし(鰯)と豆腐を使った、たんぱく質たっぷりのとてもヘルシーなハンバーグです。タレはコクのある甘辛味で、満足度の高い仕上がりです。ぜひおためしを!

  • いわし(鰯)と長ネギの梅煮のレシピ・作り方~トロトロの長ねぎも絶妙!~

    いわし(鰯)と長ネギの梅煮のレシピをご紹介します。定番のいわしの梅煮に長ネギを加えました。梅干し、長ネギ、生姜の組み合わせでさっぱりとした味わいです。梅干しと生姜に加えて、長ネギを一緒に煮ているので、いわしのにおいが苦手という方でもさらに食べやすいレシピになっています。

  • いわし(鰯)の生姜煮のレシピ・作り方【一人分の分量でおいしく作れる!】

    いわし(鰯)の生姜煮のレシピをご紹介します。いわしの調理法は色々ありますが、今回は煮魚です。あまり煮魚を作る機会がない方も、簡単なので一度ためしてみてください。生姜の爽やかな味わいは夏にもぴったりで、魚特有の匂いが苦手な方も食べやすくしてくれますよ。

  • かつおを美味しく食べる方法・選び方のコツ&レシピのまとめ

    かつおをおいしく食べるための、選び方、見分け方のコツや、刺身やたたき以外のレシピをご紹介します。

  • かつおのバルサミコ酢カルパッチョのレシピ・作り方

    かつおのバルサミコ酢カルパッチョのレシピをご紹介します。うちではかつお(鰹)の時期になると結構頻繁に食べるのですが、その一つの食べ方がカルパッチョです。ポイントは、かつおはお刺身で食べる時より薄切りにすることです。バルサミコ酢とかつおは合いますよ!食べたことことがない方はぜひ一度おためしください。

  • かつおのたたき新たまねぎ添えのレシピ・作り方

    かつおのたたき新たまねぎ添えのレシピをご紹介します。春先に出回る新たまねぎと、春獲りのかつお(初鰹)を味わえるお料理です。かつおのたたきはそのまま食べてももちろんおいしいですが、新たまねぎとの相性も抜群ですよね。今回はお酢としょうゆとごま油で作ったドレッシングをかけて頂きます。この「ごま油」が風味だけでなく、かつおのたたきと新たまねぎ良い感じにまとめてくれます。

  • かつおのステーキ・ガーリックしょうゆ味のレシピ・作り方

    かつおのステーキ・ガーリックしょうゆ味のレシピと作り方をご紹介します。今回ご紹介する「かつおのステーキ」は、ガーリックオイルでかつおを焼き、しょうゆでからめるものです。にんにくの香りが食欲をそそりますし、焼くとしょうゆの香りが立って、お刺身で食べるのよhsまた違ったおいしさになりますよ。 おろしポン酢や照り焼き風味など、味付けを変えて楽しむこともできます。

  • かつおの手こね寿司のレシピ・作り方

    かつおの手こね寿司のレシピをご紹介します。手こね寿司は三重県志摩地方のものが郷土料理として有名ですね。かつおやマグロなどの赤身の魚を醤油ベースのタレに漬け込み、青じそやしょうが、海苔などをのせて作ります。今回のかつお手こね寿司のレシピは、通常よりも青じそや小ねぎ、貝割れ大根といった薬味をたっぷりのせたアレンジです。

  • かつおのステーキ梅ソースがけのレシピ・作り方

    かつおのステーキ梅ソースがけのレシピをご紹介します。かつおは春獲りの初鰹でも、秋獲りの戻り鰹でもどちらでもOKです。このレシピの決め手は「梅ソース」。 さっぱりとした酸味が心地よい梅ソースは、脂少な目の初鰹にも、脂がノリノリの戻り鰹にもどちらにも合います。ビールにも合いますよ!

  • 日産 エクストレイル X-TRAIL・キャンプ好きが次に乗りたいクルマを調査

    キャンプ好きが次に乗りたいクルマを調査企画の3回目は、日産 エクストレイル(x-trail)です。「次に欲しい車は日産 エクストレイル(x-trail)」というキャンプ好きの方が、どんなところに魅力を感じて欲しいと思っているかを調査しました。また、実際にエクストレイルを購入してキャンプを楽しんでいる方の感想や、エクストレイルの情報をご紹介します。

  • 日産 セレナ・キャンプ好きが次に乗りたいクルマを調査

    キャンプ好きが次に乗りたいクルマを調査企画の2回目は、日産 セレナです。「次に欲しい車は日産セレナ」というキャンプ好きの方が、どんなところに魅力を感じて欲しいと思っているかを調査しました。また、実際にセレナを購入してキャンプを楽しんでいる方の感想や、セレナの情報をご紹介します。

  • ランドクルーザープラド・キャンプ好きが次に乗りたいクルマを調査

    「次に欲しい車はランドクルーザープラド」っていうキャンプ好きの方が、どんなところに魅力を感じているのか、実際に購入した方の感想、トヨタ、ランドクルーザープラドの情報をご紹介します。

  • 生姜風味の三色ナムルのレシピ・作り方

    生姜風味の三色ナムルのレシピをご紹介します。ナムルとえばにんにくを使いますが、今回は生姜の風味をつけたナムルです。にんにくの匂いが気にならないのはもちろん、生姜のさわやかですっきりとした味わいと辛さが楽しめます。

  • もやしとニラの中華和えのレシピ・作り方

    もやしとニラの中華和えのレシピをご紹介します。もやしと相性の良い食材の組み合わせはいくつかありますが、ニラも鉄板ですよね。もやしとニラというと、僕の好みは「炒め物」ですが、今回は中華風の和え物です。しかも、茹でたもやしとニラを、しょうゆとご

  • もやしたっぷりパッタイ風炒めのレシピ・作り方

    もやしたっぷりパッタイ風炒めのレシピをご紹介します。パッタイという料理はタイの焼きそばです。今回は普通にごはんがすすむおいしいおかずとして、そしてダイエットとして糖質を控えている人でも食べられるように(?)、麺を使わない炒め物にアレンジしました。 ナンプラーを使うのでほんのりと甘みのあるエスニックな味わいに。これごはんと合います(笑)

  • もやしとしいたけの担々スープのレシピ・作り方

    もやしはとしいたけの担々スープのレシピをご紹介します。もやしは担々スープによく合いますよね。担々鍋の具材でも、もやしは欠かせません!豚ひき肉、長ねぎ、にんにく、しょうがといった香味野菜、そしてごまのコクでしっかりとした味わいのスープになります。ピリ辛の担々スープは身体も温まり、寒い冬の季節にはうれしい一品です。

  • もやしと人参とかいわれ大根のごま酢和えのレシピ・作り方

    もやしと人参とかいわれ大根のごま酢和えのレシピをご紹介します。もやしは色んな調理法で食べられますが、今回は茹でて調味料と和える方法でおいしくいただきます!すりごまの風味とお酢の酸味を活かした調味料は、もやしにもぴったり。人参とかいわれを合わせることで、色どりもよく副菜の一品としておすすめです。

  • もやしと油揚げのピリ辛味噌汁のレシピ・作り方

    もやしと油揚げのピリ辛味噌汁のレシピをご紹介します。もやしは他の具材とも合わせやすい食材ですが、今回は油揚げと合わせます。さらに、ラー油をちょっとだけ垂らしてピリ辛風にしました。これが超合いますので、ぜひ試してみて下さい!

  • きゅうりともやしの中華和えのレシピ・作り方

    きゅうりともやしの中華和えのレシピを紹介します。材料がきゅうりともやしとくれば、「中華風」の味付けの和え物がしっくりきませんか?彩りとアクセントに人参ときくらげも加えるときれいですね!食欲をそそります。きゅうりともやしのシャキシャキとした食

  • イルカとクジラの違いとは?意外と曖昧なイルカとクジラの名付け方

    私たちにはなじみ深い生き物であるイルカとクジラは同じ仲間です。では、イルカとクジラの違いは?と聞かれたらどうでしょうか?イルカが大きくなったらクジラになるのでしょうか?イルカとクジラの区別について解説していきたいと思います!

  • イルカのパフォーマンスはどうやって覚えさせる?イルカの調教について解説!

    イルカショーを見て、どうやってイルカに芸を覚えさせるんだろうと疑問に思いますよね?実際に水族館でもそういった質問を、沢山の方からいただきます。 青春スポ根漫画のように、トレーナーと二人三脚で厳しく辛いトレーニングを乗り越えている…訳ではありませんよ(笑)この記事では、イルカのトレーニング方法について解説していきたいと思います。

  • 野生のイルカはどんな暮らしをしているか

    多くの水族館で飼育され、誰もが一度は見たことのある「イルカ」。水族館でもイルカの暮らしを垣間見ることが出来ますが、野生のイルカはより複雑な社会の仕組みをもち、時に争い、時に協力し合いながら暮らしています。この記事では、バンドウイルカの野生での暮らしについて解説します。

  • ペンギンも浮気する?ペンギンの恋愛事情

    水族館や動物園で、多くのペンギンが2匹寄り添い、羽繕いをしあったり、鳴き交わし合ったりする様子をよく見ることが出来ます。そんな仲良しペンギンカップルにも、浮気や離婚など夫婦解消の危機は訪れるのでしょうか?ペンギンの繁殖生態や、実際に起こったペンギンの恋のエピソードを紹介していきます!

  • 水族館・動物園のペンギンは夏の暑さは大丈夫なの?暑さ対策にこんな行動してます!

    ペンギンと聞くと、すごく寒い南極のような一面氷の世界で生活している様子を想像しませんか?でも、水族館や動物園では、暑い夏でも外の施設で飼育されている姿を目にするはずです。なぜペンギンを夏に外で飼育していても大丈夫なのか、また、ペンギンがどう暑さを乗り切るのか解説します。

  • 鱈(タラ)をおいしく食べる方法のまとめ【旬・選び方・下処理・レシピ】

    冬が旬のお魚「鱈(タラ)」。たらちりなど冬のお鍋に欠かせない食材ですね。鱈の旬や切り身の選び方、下処理の方法、レシピなど、鱈をとことんおいしく食べるための情報をまとめました。

  • 鱈のチーズ蒸しのレシピ・作り方

    鱈のチーズ蒸しのレシピをご紹介します。今回のレシピは「生たら」を使います。鱈は淡白な味わいですが、チーズでコクをプラス!同じく冬が旬で栄養豊富なブロッコリーと合わせて、クッキングシートで蒸すだけで、簡単に作れるおいしいくてヘルシーなおかずです。

  • 鱈のバスク風のレシピ・作り方

    鱈のバスク風のレシピをご紹介します。フランスとスペインをまたぐ美食の地と言われる地方のスタイルの料理。鱈は淡白な味わいですが、にんにくやオリーブオイル、あさりの旨味が加わってとてもおいしいお料理です。

  • 鱈とトマトとたまねぎのスープのレシピ・作り方

    鱈とトマトとたまねぎのスープのレシピをご紹介します。鱈にはうま味成分のグルタミン酸、イノシン酸が、トマトにはグルタミン酸とアスパラギン酸が、たまねぎにはグルタミン酸が含まれています。うま成分の相乗効果ですごくおいしいスープになります。

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