20257.6薄日が差し込んでますね昨夜は暑さで寝苦しかったんですが朝方は少し寒いくらいでしたコーヒー飲んでまったり～朝食はトーストとゆで卵のマヨ和えと生野菜オープンサンドでいただきましたさ、涼しいうちに畑に行くとしましょうにほんブログ村にほんブログ村
囲炉裏にあこがれ囲炉裏テーブルをDIYして角火鉢や五徳を調達しようやく室内で炭火を使う用意が整いました感動の瞬間です♪いろいろと妄想が膨らみます(笑)まずは燻製したチーズ入りのチーチクで乾杯今宵のメインはスキヤキです！白菜と椎茸は午前中に収穫したものですまずは
さて、シングル煙突のナンチャッテ断熱化ですが前回の仮設置で気になってた箇所を手入れしますこのエルボ部分は余り部材を切り貼りしたのですが中身のワタが剝がれたりして。。。で、アルミテープでグルグル巻きにしました(笑)まぁ、見た目は大差ありませんがなんとなく改善
2023.12.23土曜の朝から濃いめのラーメン・ライスを食べてからのログ入りです寒いですね～シカオ君にも積雪です2週間ぶりのログは室内も見事に0℃で揃ってますまずは煙突作業を済ませてから火入れしましたランチはスーパーのパック寿司とビール久しぶりに燻製チーズでもす
ログ入り前に畑に立ち寄りましたう～ん、柵の倒壊も時間の問題か。。。この地は南側に杉の林があって日当たりがすこぶる悪いんですよね。。。縛っておいた白菜はどうでしょうか倒れちゃってますねぇナメコは1つだけ大きくなってましたが来年に期待です白菜は自宅用を含めて3
2023.12.16この日はログをお休みにしまして日本海方面へ温泉旅行へ行ってましたで、ご近所さんから通報がっ！『椎茸復活してますよー』画像付きでお知らせいただきました来週まで放置するとサルノコシカケ化するので収穫をお願いしましたポカポカ陽気で春と勘違いしたんでし
2023.12.10いや～ 昨夜はよく呑みましたね。。。目覚めたらもう10時を回ってます10時半に来客があるというのに。。。なにはともあれ火入れです煙も見えず、完全燃焼ということでしょうかセラカバーSの断熱効果ということにしておきましょう（笑）予定時刻を少し回ってお客
煙突の断熱化作業と並行して今宵のアテづくりです何度も火入れを繰り返して仕上げました鶏もも肉の旨辛煮・半熟卵入り午後6時にいつもお世話になってるご近所さん宅に集合ですまずはスパークリングワインで乾杯薪ストーブで焼いたピザも登場です野郎ばかりのクリスマス会っ
薪ストーバーさんのブログをいろいろと拝見してますと『やっぱり煙突は2重でしょ』というご意見ばかり。。。でもそれはあくまで最近の空気を絞って焚く機種での話かとシングル煙突からの放熱で部屋を暖めるとかガンガン焚くタイプのダルマストーブならシングルOKとかって話
2023.12.9朝から買い出しや家電の買い替えでバタバタしてましてお昼前のログ入りです今週は来られてる方も少な目のようです大工さんから頂戴した建築端材を収納してシカオ君にごあいさつなんだか妙に愛着がわいてきました(笑)今宵焚く薪をデッキに上げておきましょう堅木と針
鹿に食べられてはいないか。。。収穫しなくても一応巡回しています大小あわせて残り9玉来月末までもってくれれば嬉しいですナメコの原木ですが植菌して2回目の冬なのにポツポツとしか発生しませんねたったこれだけでは料理も出来ず。。。来年は出てくれるのでしょうかね～に
2023.12.3この日は一番の冷え込みでしたね一面に霜が降りて風景が白っぽいです車の屋根も凍ってますね～そんな中でも椿が元気に咲き始めました薪ストーブ前コーヒーでまったりして里芋とレンコンの根菜鍋の朝食です冬場の雪避けにデッキの一部にビニルシートを張ってましたが
囲炉裏テーブルの熱源はやっぱり炭ですよねということで、角火鉢を仕入れ灰を入れましたがやっぱり五徳がいるでしょ！ということで、お安く落とした鉄製の五徳ですお安いだけあってサビが酷いのでディスクグラインダーでサビ取りまぁ、こんなもんでしょうか細部はワイヤーブ
いろいろ作業してちょっと疲れました。。。ということで温泉へやっぱり大きな湯船は気持ちいいですねログに戻って火入れです〆の小鍋をストーブ上に仕込みつつまずは即席サラダで乾杯ですこの日のメインは手作り餃子囲炉裏テーブルの天板蓋がさっそく活躍してますさぁ、味は
薪棚ならぬ鍋棚。。。？なんだか鍋類が増えてきたので置き場所に困ってまして思い付きで在庫の材料つかって鍋の収納棚を作ろうかと。。。で、あまり出番のなかった細い丸太スツールをチェーンソーにて加工しますなかなか難しいですね～なんとか体裁を整えて棚板を2枚はめ込
我が家の煙突はシングル壁出しなんですが古いオーダーメイドの鋼板ストーブをガンガン焚くので2重煙突は不要かなと思っていますですが、とくにこの部分が寒い外気に触れ煤の付着がそれなりにあってシーズン後半は煙の抜けが悪いのでなんちゃって2重化を試みますこの部分と
二夏乾燥させた簡易薪棚の針葉樹薪そろそろ出番ということでひさしのある場所へ移設です2基分だと広葉樹と混ぜて焚いて2～3か月分ってところでしょうか空いたこの棚にはもらってきた流木薪を積んで乾燥させる予定です今シーズンに焚く予定の針葉樹たちストックしている建
室内に食卓がわりに常設している囲炉裏テーブルですが鍋もの以外のときは中央の空間がなにかと不便なんですということでサイズを計測して角火鉢をセットしてイメージを膨らませて綿密な図面を作成しました(笑)基本、端材のみを使います今回は蓋なので木工ボンドのみで接着で
冷凍庫ストックの鹿カレーを切らしているので仕込みましょう昨夜から流水解凍した鹿モモ肉は水分をしっかり拭いてたまねぎ2個はみじん切りして色づくまでしっかり炒めます鹿モモ肉に焼き目を入れてフライパンのオコゲも炭酸水でこそげ落としてお鍋に投下薪ストーブでじっく
2023.12.2東吉野の朝は2℃ですご近所さんのカエデの葉もすっかり落ちましてねこれからは寒々とした朝の風景が続きます(笑)朝からガンガン焚きましょうまずは朝食の仕込みからココットの小鍋で簡単ポトフ昨夜に仕込んだ石焼き芋も焼けています野菜と水にコンソメ1個入れて放
昨シーズンから取り入れた冬ログ快適生活シリーズ(笑)これからの時期、1週間空けると室内温度が0℃とか。。。薪ストーブとガスファンヒーターをガンガン焚いてもなかなか温度が上がりませんということで、暖める容積を減らせばその分早く暖まるだろうということでビニール壁
2023.12.1買い出ししたスーパーの近くのお気に入りのラーメン屋さんに立ち寄り熱盛りのつけ麺を食べてからの東吉野入りです到着後、いちばんに火入れする季節になりましたね布団に入るまでの3時間ほどで室温を15℃ほど上げますこれからの季節にピッタリのものをポチりました
先日の薪活で入手した汚玉たちですが使えそうか否か、割ってみないとなんとも言えませんということで割ってみましたう～ん、これは5分5分といったところでしょうか残念ながら中身がスッカスカなのもありますね。。。4年まえから使っていたエノキの薪割り台がついに破損。。。
恒例の周辺パトロール陽が陰ると寒々としますね～今日も元気なシカオ君ご近所の大工さんからちょくちょく建築端材をもらってますがそろそろ置き場がなくなってきたので乾燥済みの針葉樹の薪を移動させましょうネコ車に4～5台分でしょうかここを端材置き場にして今シーズンに
2023.11.26朝ラーの流れからの東吉野入りです(笑)道中も含め紅葉が意外と頑張ってますねさすがに室内温度も下がってますが外作業があるので火入れはせず手持ちの建築端材を見繕ってカットもせずに組んだ玉切り台です脚の間隔がマチマチなのはこれを目印にいろんな長さにカッ
畑から戻ってたらランチタイム紅葉も今週で終わりでしょうか収穫した白菜でさっそく麻婆白菜丼見た目はともかく美味しかったです今日も元気なシカオ君ツバキもチラホラ咲き始めました蕾がいっぱいですサルスベリもすっかり落葉しました剪定しちゃいましょうセイバーソーでガ
ちょっとサボって2週間ぶりの畑です白菜は中生がそろそろ収穫できそうですなんとか無事に育ってくれたようです少し軟腐病を発症してる株もありますが連作してるので仕方ないかな。。。タイミングよくお向かいさんが来られたので一番出来がいいのをお裾分け痛んだ葉は残念な
調達後、なかなか出番のなかった刈払い機ですがちょっと時間が出来たので試運転ですまずは混合油から5ℓ の携行缶ですがなかなか減りませんね。。。来春はどんどん使わねば今回はチェーンソーも回す予定なので2ℓ 作りましたこちらにも満タン給油してハスクバーナ226RSチェ
先日ストウブの鍋に続き。。。鋳鉄製のすき焼き鍋を調達しました説明書きによると肉料理はもちろんホットケーキ、玉子焼き、お好み焼きまで焼けるそうですまぁ、そりゃそうでしょう（笑）このデザインはちょっと賛否が分かれそうですが囲炉裏テーブルに合うかと思い決めまし
2023.11.23よい天気ですね外は気温3℃、室内は10℃です多めに薪を持ち込んでいたので火入れが楽ちんです先日調達した小さいほうのストウブ鍋ジャガイモとタマネギを大胆にカットして水とコンソメを一緒に投下してそのまま天板へ薪ストーブコーヒーでまったりほどよく煮え
2023.11.22祝日前夜からの東吉野入りです到着後、なにはともあれ薪ストーブを焚くこのルーティーンがいいんですよね久々に石焼芋小さいさつま芋のほうが収まりがよいので探しましたお湯を沸かして芋焼酎のお湯割り芋づくしの晩酌であったまりますにほんブログ村にほんブログ
友人の別宅にやってきました素晴らしい眺望ですね～点々とオレンジ色に見えるのが柿です昨年は不作でさんざんだったらしいですが今年は嬉しいことに豊作のようです熟れてしまった柿はその場でガプッといただきます自然の甘味が最高です♪私の収穫した柿仲間たちと合計15コン
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20257.6薄日が差し込んでますね昨夜は暑さで寝苦しかったんですが朝方は少し寒いくらいでしたコーヒー飲んでまったり～朝食はトーストとゆで卵のマヨ和えと生野菜オープンサンドでいただきましたさ、涼しいうちに畑に行くとしましょうにほんブログ村にほんブログ村
この日の外作業のノルマを無事に果たしてようやくお楽しみの晩酌タイムドラッグストアで見つけた発泡酒です東北産ホップ一部使用（笑）激安でしたが味は。。。冷凍庫で眠っていたウナギの蒲焼き同じくミンククジラロフトの温度が30℃超え。。。さすがにクーラー欲しくなり
先週から取り掛かっている端材で倉庫のその③です(笑)45mm × 60mm の端材を9本張り合わせて板状にします構想ではこれを12枚作製して組み立てます底面、側面、背面分ですね今日もひたすら張り合わせ作業です大きなクランプが4本しかないのでいろいろ工夫しながら効率的
2025.7.5この日は薄曇りの東吉野です手前のミントがまた伸びかけてますねぇ先週に酢水を散布したサルスベリはちょっと元気復活か？通路の雑草もすぐにボーボーですシカオとジェシカは暑さにも負けず元気そうですね（笑）裏手のヤマモモの実が膨らんできました少し色づいてき
もう暑くてたまりませんがジャガイモの様子見に畑に立ち寄りました雑草ボーボー草刈りは避けては通れぬ途ですね。。。畑の中も草ボーボーですジャガイモの茎が倒れてますねもう収穫した方が良いかも柚茉は今年も収穫ナシですねぇにほんブログ村にほんブログ村
帰阪の前に2週間ぶりに畑に立ち寄りましたう～ん、雑草が伸びてますね～来週は草刈りしなければ。。。畑の中も緑一色です（笑）収穫までもう少しでしょうか豊作を願ってますなんだか雑草の種類が変わってきたような気がしますニンニクはどこだ？来週あたり、少し掘ってみよ
外作業を終えたお昼過ぎ。。。ふと外を見てみると軒下に鹿がいてました日中に登場するのは珍しいですね～ランチは久々にパスタですデザートに夏みかんとってもジューシーで美味しかったです扇風機をガンガン回して休憩してたら寝落ち。。。にほんブログ村にほんブログ村
さて、翌日も厚い中ではありますが作業のつづきです日差しがキツくて空調服は必須です接着剤を塗って合わせてクランプで固定ひたすらこの作業の繰り返しです倉庫の底面、側面、裏面分。。。まだまだ作業がつづきそうですにほんブログ村にほんブログ村
2025.6.29この日も朝からカンカン照りです少し遅めの起床。。。頑張って朝食づくりしましたパンはあまり好んで食べませんが野菜をいっぱい乗っけたオープンサンドは好きなんですよね朝からお腹いっぱいです（笑）さ、昨日の続きをやりましょうかにほんブログ村にほんブログ村
毎年うどん粉病被害に悩まされているサルスベリこちらは白い花が咲くのですが特に被害がヒドいです枝が混みあって風通しが悪いのでうどん粉病の枝や混みあったエダを除去しましたお酢を100cc用意して酢水で消毒しましょう遅く咲いて早く散る我が家の百日紅は三十日しか咲きま
春先に鎖骨を骨折して先延ばしにしていた倉庫製作ですがそろそろ着手しなければってことで薪割り場に作業場を設置して端材を並べましたまずはボンドで張り合わせてクランプで固定それを繰り返して板状にしますクランプのネジ部分に欠損が。。。釘で代用しましょうビニルテー
近所の大工さんから建築端材をいただきましたいろいろいただくので創作意欲が湧きますね〜笑蜘蛛の巣にかかってたクワガタのメス救出しておきましたふと見上げるとヤマモモの実ができてますちょっと少ないかな。。。収穫したらバッサリ剪定する予定ですにほんブログ村にほん
2025.6.28天気予報は終日の晴れです朝の気温は22℃で快適ですが日中は30℃まで上がりそうですもう川に飛び込もうかしら今晩のホタルも楽しみですねチェリーセージこれ、なんだったかな？コーヒー飲んで鹿カレーとバゲット元気付けて外作業です！にほんブログ村にほんブログ村
2025.6.27久しぶりに金曜夜からのログ入りです大好きなうどん屋さんに立ち寄り唐揚げぶっかけうどんです食べ応え満点なんですよね！ログ到着寸前で鹿と遭遇一緒に50mほど走りました笑到着後はチョコで一杯あ、明日は朝から外作業です！にほんブログ村にほんブログ村
柿山を所有している同僚から梅をたくさんいただきました4kgほどもあったでしょうか2〜3日置いていたら熟していい香りが家中に漂います定番の梅酒と梅シロップを仕込みましょう梅シロップは氷砂糖を入れるだけ梅酒はそこにホワイトリカーを加えるだけ我が家には現在24年ものの
昨年オープンしたというこちらの施設KITO奈良県吉野郡は下市町にある廃校を利用した施設です木材の販売もしていますこれが800円なら良心価格ですね木工体験もやってます薪の販売もやってますね鹿の角も売ってましたがなかなか高価です1時間ほどでランチの順番が来ました薬膳
久しぶりに大宇陀・松山地区へとやってきましたここは重要伝統的建造物群保存地区に指定されていますが、暑すぎて観光客皆無。。。サクサクッと見て回って休憩所でビデオ見て学習しました（笑）暴れん坊将軍の時代から薬草の街らしいですね美容と健康か～スパイスカレーも健
ログに遊びに来た同僚が先日カヌーを体験したということで前々から気になってたところに立ち寄りましたせせらぎクラフトさん朝っぱらからアポなしで訪問しましたが快くお出迎えしていただきました手作りの木製カヌー製作の苦労話などなど聞かせていただきましたなんなら工房
2025.6.22物音を立てないようにコソッと起床。。。皆が起きだす前に昨夜の片づけですウッドストーブは一晩放置でBBQの炭とペレットも完全に燃え尽きてました燃え尽きた森林香入れにはデカめの蛾が鎮座皆がゾロゾロ起きだしたので朝食です朝から観光地巡りの予定なので9時前
少し早いかと思っていたホタルですが思いのほか沢山舞ってましたね♩お客さんも大喜びでよかったですログに戻って2次会ですウッドストーブを囲んで東吉野の地ビールを楽しみますいろんな話を聞かせてもらいました二次燃焼が綺麗ですね～お楽しみの焼きマシュマロおおいに盛
無事にポタを終えてログへと戻ってきました道中、シャクナゲをはじめ様々な花がキレイでしたね～戻って休む間もなくランチタイムです（笑）これまた恒例の鉄板BBQ運転があるのでノンアルでまずはオードブル的にウインナーメインは鶏モモそして〆は焼きそばです（笑）まずは中
松阪市飯高町にある奥香肌湖の蓮ダムにやってまいりました素晴らしい天気と景色ですわが愛車ブロンプトン1～4号機フル出動です♪本日のルート説明を済ませ、いざ出発～この季節のポタが1年でいちばん気持ちいいですね風もなく絶好のポタ日和このルートは車も少なくて走りや
2024.5.18この日も快晴な東吉野村ですウグイスの声で目覚めました周辺を少し散歩してかる～く朝食を済ませてお出かけです松阪市飯高町へやってまいりました恒例の奥香肌湖の周囲をぐるりと巡るポタですいざ出発～♪にほんブログ村にほんブログ村
温泉でまったりと汗を流して恒例のデッキBBQです熱源は七輪にしました周りにコンニャクを配置して中央は手羽中ですじっくり火入れして余分な脂を落としますいや～ もうこれ最高ですね～鶏モモや厚揚げもガンガン焼きます百貨店にも卸してる鶏専門店のお肉はとても新鮮で美味
2024.5.17いつもの友人を誘って、宇陀市のなごみ食堂さんでワンコインランチハチクご飯や野草の天ぷらがいいですね～そしてログ入りですいい天気ですね～近々しようと思ってた草刈りが終わってましたいつもお疲れ様ですシカオとジェシカも元気そうでなによりこの日は煙突掃除
雨がポツポツとしだしましたがなんとかもちそうですまだ芽の出ない十勝こがねをどうするかまずキタアカリの芽かきをしてしまいましょうこちらはよく芽が出ていたので半分くらいにしましたすぐ横に穴をあけて追肥もしておきましょう昨秋に収穫して2階のデッキに置いてたジャ
前日の鶏BBQの残り食材でブランチ親子丼山梨の調味料ビミサンを使いました優しめのお味で美味しいですね～野菜もぜんぜん使わなかったので。。。鶏と野菜の自家製焼肉のタレ炒めもう残り物全部ブチ込みました（笑）これはビールが進む味でしたがこの後、運転があるのでガマン
2024.5.12曇り空の朝です今月中に草刈りをせねば。。。昨夜も鹿は現れず薪ストーブ前コーヒー室温は18℃でしたが作業があるので火は入れず朝から鹿肉カレーの仕込みですフライパンで焼き色を付けて塊のままストーブ鍋でコトコト煮込みますタマネギのみじん切りもしっかり炒め
季節的に爽やかなのでこの日もデッキでBBQです前回の消し炭も使って火熾しスーパーで徳島県産のアマゴが出てたので多めに仕入れしましたワタを外して串打って塩して・・・まるでお店みたいでなんだかワクワクです（笑）一度これをしてみたかったんですよね～でも角火鉢が小さ
東吉野ポタで立ち寄りましたカフェのご紹介ですルポカフェ・アンダーツの旅でオープンに向けた改装中の様子が放映されてましたね～おっ、中学生以下入店お断りなんですね。。。料理が大人な味付けなんでしょうかランチのラインナップは4種で計40食のようですヘルメット置
爽やかな五月晴れのこの日久々に折畳み自転車ブロンプトンを持ち出してちょこっと周辺をポタります正直なところ、ログ周辺はアップダウンがキツいのであまり好きじゃないんですよね（笑）高見公園キャンプ場ここから見える高見山が素晴らしい5年でまだ1回しか登ってません。
今年植えた十勝こがねの種芋がなかなか芽を出しませんということで昨秋に収穫した食べ残して芽が出てしまった芋を試しに植えてみようかと。。。雨がポツポツとし出した畑にやってまいりました生育は遅いものの育ってきたのもあるんですがねこちらはキタアカリこちらは順調に
先日仕入れた岩手県雫石町の白炭20kgとは別に大分県国東半島で伐採された木材で作られた国東木炭を5kg ✕ 6箱 ＝ 30kg を調達しましたまだ在庫の炭もあるので当面の出番もないでしょうが内容のチェックをしておきましょうとても丁寧な梱包ですね～おおっ、これはなかなか
2024.5.11心配だった天気も少し後ろにずれたようで快晴の中のログ入りです一面の緑がキレイですでも、そろそろ草刈りせねば～今年はBBQに勤しむ気満々でまたまた炭を調達ジェシカちゃんも元気そうでなによりですクリスマスローズもワサワサと増えてきましたね～ログ裏も雑草
土曜のログ入り前に畑に立ち寄りましたいよいよ柵が倒壊寸前。。。いよいよ重い腰を上げねばなりませんね(笑)さて、まだ一部芽が出ていなかった十勝こがねですが芽が出た部分は少し生育し葉が青々としてきました未だ芽が顔を出してない種芋は明日にでも掘り起こして確認して
客人のリクエストでランチは鉄板焼きですこの際なので料理も任せちゃいましょう（笑）なかなか手際がよいですね～ガーリックバターの香りが食欲中枢を刺激します完成しました！美味しいですね～お許しが出たので。。。運転免除（笑）お好み焼き生地から作ってくれましたがち
まだ5月の初旬だというのに暑いですね。。。薪棚整理の第2弾はこちら雑木の枝薪です杉薪を移設した跡地に移しましょう細かいコロ薪はコンテナに入れますちょうど客人が様子を見に来たのでここは任せるとしましよう（笑）暑い暑いと言いながら楽し気な様子で無事作業完了です
2024.5.4この日も絶賛快晴ですここも来週か再来週には草刈りが必要ですね～来シーズンに向けて薪の残量チェックを兼ねて薪棚を整理しますここの薪は乾燥したようなので移設しましょうネコ車4回分ほどでしたが焚き付けとともにこちらへ移設これくらいあれば広葉樹とミックス
囲炉裏料理の雰囲気を存分に楽しんだあとは熱源を七輪に変えてBBQですまずは子持ちシシャモから炙りますこの独特な風味がたまりませんね～手羽先がまた美味いんですよねナスも一緒に炙ります余分な脂が落ちて香ばしく焼けました！ハート新鮮プリプリで美味しいんですよ手羽中
客人受けのいい囲炉裏料理を楽しむとしましょうスーパーの鮎はワタを出して串を打ちましたオガ備長炭を熾して囲炉裏にセット鮎とコンニャク串をじっくり炙ります客人に任せて温泉へ戻ったころにはこんがりいい具合に焼けてました（笑）それでは乾杯♪コンニャクには田楽味噌
