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ちょっと贅沢な家飲みワイン備忘録byワインの探究者ヴァンさん https://winelover-vinsan.com/

★ワインの探究者ヴァンさんが飲んだ美味しいワインや食事などの備忘録です。生産者や生産地の情報、ワイナリー巡りやワインを美味しく飲めるお店なども紹介しています。 ★本ブログでは生産地、ブドウ品種、価格帯などに分類していっています。

ワインの探究者ヴァンさん
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2019/12/07

1件〜100件

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  • ラ・クレマのソノマ・コースト・シャルドネ 絶妙なバランス!

    ソノマ・コースト・シャルドネ2020/ラ・クレマ。ふくよかさ、コクまろ感、スッキリさのバランスの良いシャルドネ! カリフォルニア州、ソノマ。3600円台~。酸味のないレモンやライム、トロピカルフルーツ、洋梨、バター、バナナ、バニラ、タイム、ミネラル、ハーブなど様々な香り。口に含むと、酸味のないレモンやライム、洋梨やトロピカルフルーツ、バターやブリオッシュ、少し緑のハーブ、ミネラルなどの味わい。

  • ドメーヌ・カミュ、ドメーヌ・タカヒコ等@第50回阪神大ワイン祭

    第50回阪神大ワイン祭のプレミアムワインバーなどでテイスティングしたワインの感想の備忘録です。ドメーヌ・カミュのジュヴレ・シャンベルタン1998、ドメーヌ・タカヒコのナナツモリ・ピノノワール2016、さらに、イートスタンドではイタリアの土着品種のグラスワインをテイスティングしてきました。

  • ゴーフロワ・マルクのオーセイ・デュレス・ブラン、まさに美酒!

    オーセイ・デュレス・ブラン2020/ゴーフロワ・マルク・エ・フィル。ブルゴーニュのオーセイ・デュレス。6900円台。溢れんばかりの豊富な果実や様々な味わいを、クリアに上品に飲ませてくれるワイン! 南国果実、柑橘類、花束、蜂蜜、少しトースト、ミネラル、バター、緑のハーブなどの香り。口に含むと、フレッシュな南国果実、レモンピール、優しい柑橘類、バター、少しブリオッシュ、ミネラル、緑のハーフなどの味わい。

  • おすすめボルドー、キュヴリエ・ファミリーのキュヴリエ・ルージュ

    キュヴリエ・ルージュ2016/キュヴリエ・ファミリー。多彩な香りと、フルーティで味わい深い、おすすめボルドー! 2400円位~。艶やかなカシスやブラックベリー、リコリス、僅かにコーヒー、カシスリキュール、シナモンやグローブ、バニラ、タバコ、少しローストした木などの香り。口に含むと、甘味のないクレームドカシス、ややフレッシュなカシスやブラックチェリー、少しリコリス、バニラ、スパイス、カカオやモカ、スモークした木などの味わい。

  • 『オステリア ガウダンテ』大阪駅前第4ビル店でイタリアンランチ

    大阪北区の『オステリア・ガウダンテ』大阪駅前第4ビル店のレポートです。はずせない豊富な種類のパスタ、ディナーではソムリエのおすすめワインをペアリングして楽しむ、デリバリやテイクアウトで自宅で楽しむのこともできる美味しい料理たち。同店でしか頼めないワインがある点も魅力的なイタリアンのお店です。

  • ルイ・ロデレール・コレクション242 多彩でエレガント

    ルイ・ロデレール・コレクション242/ルイ・ロデレール。多彩な味わいや香りをたっぷりと楽しめる、エレガントなシャンパーニュ! 8000円位~。蜂蜜、ナッツ、トースト、ハーブ、りんご、洋梨、柑橘類、アプリコットなどの香り。口に含むと、フレッシュなりんご、酸味の控えめなグレープフルーツ、洋梨、ハーブなどの味わい。

  • おすすめテンプラニーリョ、トーレスのセレステ・クリアンサ

    セレステ・クリアンサ2018/トーレス。2600円台~。スモーク、バニラ、赤黒系果実、涼しげなスパイス、リコリス、ドライフルーツ、スミレの花などの香り。口に含むと、フレッシュな黒赤系果実、クレームドカシスやバニラのような甘やかな味わいも加わる。

  • クロ・モンブランのプロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム

    プロジェクト・クワトロ・カヴァ・プレミアム・レゼルヴァ/クロ・モンブラン。爽やかでフルーティ、そして、一口ずつ楽しみたくなる深みと厚みのあるカヴァ! スペイン、カタルーニャ州。2100円台~。パッションフルーツ、アプリコット、グレープフルーツ、レモン、ライム、蜂蜜、白い花や甘い花、控えめにナッツやトーストなどの香り。口に含むと、レモンやグレープフルーツ、ナッツ、りんご、酵母などの味わい。

  • モンテッス、アグリコーラ・プニカが造るサルディーニャ州のワイン

    モンテッス2018/アグリコーラ・プニカ。3000円位~。フレッシュな黒系果実、スミレの花、黒胡椒などのスパイス、お香、赤い果実、リキュールの香り。清涼感のあるスパイスの香り。口に含むと、フレッシュな黒系果実、煮詰めた果実、スパイス、クレームドカシスなどの味わい。

  • オリヴィエ・ルフレーヴのブルゴーニュ・キュヴェ・マルゴ’14

    ブルゴーニュ・キュヴェ・マルゴ2014/オリヴィエ・ルフレーヴ。フランス、ブルゴーニュ。3000円台前半~。優しい果実感、透明感、そして、華やかさをイメージするブルゴーニュ・ルージュ! 甘い華やかな花々、程良く熟した赤系果実やフレッシュな赤い果実、バニラの香り。口に含むと、程良く熟した赤系果実の華やかさや旨味、バニラや少しスパイスの味わい。

  • スペインのクロ・モンブランのプロジェクト・クワトロ・カヴァ

    プロジェクト・クワトロ・カヴァ/クロ・モンブラン。爽やかで、ややフレッシュなフルーティさのカヴァ。スペイン、カタルーニャ州。1400円台~。レモンやライム、りんご、アプリコット、僅かにメロン、控えめにトースト、バニラなどの香り。口に含むと、りんご、グレープフルーツなどの柑橘類、イースト、僅かに南国果実などの味わい。

  • ファン・ヒルのシルバー・ラベル モナストレル種のスペインワイン

    シルバー・ラベル2017/ファン・ヒル。スペイン、ムルシア州。2500円位~。華やかで、フルーティで、スパイシーなモナストレル! プラム、フレッシュなカシスやブルーベリー、スパイス、花の香り。口に含むと、フレッシュなカシスやブラックベリー、ブルーベリー、プラムなどのフルーティさやスパイシーさを感じる味わい。

  • カステル・ザレッグが造るアルト・アディジェの美味しいピノネロ

    ピノネロ2017/カステル・ザレッグ。落ち着きのある熟した赤系果実の旨味を楽しめるピノネロ! トレンティーノアルトアディジェ州。2500円台。やや熟した赤系果実、甘い花、スパイスの香り。口に含むと、熟したチェリーやラズベリーなどの赤系果実や出汁の味わい。

  • スペイン、クロ・モンブランのプロジェクト・クワトロ・ティント

    プロジェクト・クワトロ・ティント2019/クロ・モンブラン。浮足立たないフルーティさ、まろやかな甘やかさ、親しみやすい濃厚さがある美味しいスペイン赤ワイン! カタルーニャ州。2000円位。カシスやカシスのジャム、生肉、白胡椒、黒系ベリー、赤い果実、クレームドカシス、バニラなどの香り。口に含むと、ややフレッシュな黒系果実、スパイス、少しリコリスや煮詰めた果実、控えめに、クレームドカシス、ココア、バニラなどの味わい。

  • ドイツのキリアン・フンのシュペートブルグンダー・トロッケン

    シュペートブルグンダー・トロッケン2017/キリアン・フン。華やかさと果実味が感じられる落ち着きのあるシュペートブルグンダー! ドイツ、バーデン。3000円位~。甘やかに熟したストロベリーなどの赤系ベリー、スパイス、控えめにバニラやトースト、僅かにピーマンなど緑の野菜、森の下草などの香り。口に含むと、バニラ、熟したラズベリーなどの赤系ベリー、控えめにブルーベリー、スパイスなどの味わい。

  • ドイツのキリアン・フンのシュペートブルグンダー・トロッケン

    シュペートブルグンダー・トロッケン2017/キリアン・フン。華やかさと果実味が感じられる落ち着きのあるシュペートブルグンダー! ドイツ、バーデン。3000円位~。甘やかに熟したストロベリーなどの赤系ベリー、スパイス、控えめにバニラやトースト、僅かにピーマンなど緑の野菜、森の下草などの香り。口に含むと、バニラ、熟したラズベリーなどの赤系ベリー、控えめにブルーベリー、スパイスなどの味わい。

  • ペトラのジンガリ・ロザート 視覚・臭覚・味覚を刺激するワイン!

    ジンガリ・ロザート2020/ペトラ。トスカーナ州。2500円台。色、香りと味わいの多彩さと移り変わりの妙が、初めから最後まで感覚を刺激してくれるワイン! 控えめに、赤系果実、白桃、南国果実、爽やかな胡椒や甘やかなスパイス、白い花などの香り。口に含むと、フレッシュな白桃、赤系ベリー、南国果実などの味わい。

  • ムートン・カデ・レ・パルセル・ブランは一味違うボルドーブラン

    ムートン・カデ・レ・パルセル・ブラン2021/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド。2300円台~。爽やかさと、一味違うふくよかな果実の味わいを楽しめるボルドーブラン! 緑のハーブや草原の爽やかな風、柑橘類、アプリコット、洋梨、パッションフルーツ、白い花などの香り。口に含むと、アプリコット、酸味の穏やかなグレープフルーツ、ハーブ、ミネラル、パイン、洋梨などの味わい。

  • スペイン、トーレスのサングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュット

    サングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュット/トーレス。スペイン、カタルーニャ州。1500円位~。キリっとした爽やかさで、奥行もあるフルーティで、非常に美味しいカヴァ! 柑橘類やりんご、フレッシュなハーブ、白い花、バニラ、控えめにパイン、蜂蜜、ナッツ、アプリコットなどの香りが続く。口に含むと、柑橘類、レモンピール、りんご、バニラ、ナッツ、アプリコットなどの味わい。

  • おすすめイタリアワイン アレグリーニのパラッツォ・デッラ・トーレ

    パラッツォ・デッラ・トーレ2018/アレグリーニ。3300円台~。ヴェネト州のリパッソ製法で造るワイン。ブラックチェリー、バラの花、シナモンや胡椒などのスパイス、クレームドカシス、カシスリキュール、プラム、チェリーなどの甘やかで、艶のあるエレガントな香り。口に含むと、ブラックチェリーやカシス、シナモン、クレームドカシス、チェリーなどの赤系果実、リキュールなどの甘やかでフルーティ、そして、艶やかなエレガントな味わいです。

  • レオパーズ・リープのスペシャル・エディション・ピノタージュ

    スペシャル・エディション・ピノタージュ2020/レオパーズ・リープ。熟した黒系ベリーやバニラなどの芳醇さと、赤い果実の華やかでフレッシュさも感じる素晴らしい南アフリカワイン! 2400円台~。熟した黒系ベリーや赤系ベリー、バラやスミレの花、ココアやカカオ、キノコ、森の下草、スパイス、生肉、ローストした木などの香り。熟した黒系ベリー、リコリス、カシス、赤い果実、シナモン、少しカカオ、バニラなどの味わい。

  • ジョルジュ・ルーミエのシャンボール・ミュジニー、万華鏡のように

    シャンボール・ミュジニー2009/ジョルジュ・ルーミエ。万華鏡のように多彩な味わいや香りが変化していくシャンボール・ミュジニー! 10万円弱~。フレッシュさを伴う赤黒系ベリー、花々、バニラやヨーグルト、スパイス、出汁などの芳しい香り。口に含むと、ややフレッシュな黒赤系ベリーやカシス、ドライフルーツ、スパイス、出汁、果実のリキュール、オレンジ、ブランデーなどの味わい。

  • シャルロパンのマルサネ・レ・ゼシェゾ2014 熟成した芳醇さ

    マルサネ・レ・ゼシェゾ2014/シャルロパン。6600円位~。ピノノールの神様アンリ・ジャイエの指導を受けていた1人。妖艶で芳醇な香りと、熟した果実の旨味や出汁感が味わえる美酒! 熟したラズベリーや出汁、少し燻製、花々、ヨーグルトやスパイスなどの香り。口に含むと、熟した赤系ベリー、やや熟した赤系ベリーなどの芳醇な味わい。

  • シャルロパンのピュリニー・モンラッシェ ふくよかさとエレガンス

    ピュリニー・モンラッシェ2015/シャルロパン。11,000円。白い花、パッションフルーツ、プラム、パインなど様々な果実、ミネラルなどの香り。口に含むと、パインやマンゴーなど南国果実が全体に溶け込みながら存在を示している。オレンジ・ピール、様々なハーブの風味、控えめに胡椒のようなスパイス、ミネラルなどの味わい。

  • オリヴィエ・ルフレーヴのシャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ’15

    シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ2015/オリヴィエ・ルフレーヴ。5000円前半~。華やかな花々、程よく熟したストロベリーやフランボワーズなどの甘ーい赤い果実、甘く、そして爽やかなスパイス、ナッツ類などなどの香り。口に含むと、程よく熟したフランボワーズやストロベリーなどの赤系ベリーの果実、イチヂクやフランボワーズなどのドライフルーツ、スパイスなどの味わい。

  • レッチャイアのロッソ・ディ・モンタルチーノ’16 超おすすめ!

    ロッソ・ディ・モンタルチーノ2016/レッチャイア。イタリア、トスカーナ州。2600円位~。熟れた果実のフルーティさがあり、非常に芳醇で妖艶な美味しさ! 熟した赤系ベリーや黒系ベリー、ややフレッシュな赤系果実、花々、枯れ葉、土、スパイス、バラの花、グラッパなどの香り。口に含むと、熟したラズベリー、オレンジ、スパイス、出汁、土、グラッパなどの味わい。

  • 鳥居平今村が造る柏尾山南方2020 香り高い、こだわりの甲州

    柏尾山南方2020/鳥居平今村(シャトー勝沼)。山梨県。2700円位。非常に香り高く、ふくよかですが、爽やかに飲める、こだわりの甲州! フレッシュな柑橘類、白系の花々、ハーブ、少しりんご、非常に控えめに、洋梨やオレンジなどの香り。口に含むと、ラフランス、パッションフルーツ、アプリコット、ライム、オイルっぽさなどが、どんどん変化していきます。

  • ケンダル・ジャクソンのヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン

    ヴィントナーズ・リザーヴ・レッド・ワイン・ブレンド2018/ケンダル・ジャクソン。濃厚だけど、イキイキとして、ポップなイメージの美味しさのワイン! 2000円前半~。ブラックチェリーやカシス、カカオ、シナモン、モカなどの香り。口に含むと、フレッシュなフレッシュなブラックチェリーやカシス、クランベリー、モカ、スパイスなどの味わい。

  • 『 epice(エピス)』(京都上京区) 京町屋でフレンチを!

    『 epice(エピス)』(京都上京区)でいただいたフレンチのランチコースのレポートです。こだわりの食材と料理、凄いワインが並ぶワインリスト、築100年の京町屋を活かした店舗など、魅力に溢れる美味しいフレンチでした。

  • ドメーヌ・ダヴィッドのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ´20

    ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー レ・バルボワール2020/ドメーヌ・ダヴィッド。非常に多彩なフルーツをスッキリと飲めるワイン! 1800円~。アプリコット、パッションフルーツ、蜂蜜、ライム、ハーブ、白い花などの香り。口に含むと、酸味の控えめなレモンやグレープフルーツ、ライム、アプリコット、パッションフルーツ、やや緑のハーブなどの味わい。

  • ラヴィスの華やかなクラシック・ピノネロ(DOCトレンティーノ)

    クラシック・ピノネロ2018/カンティーナ・ラヴィス。2400円台。非常に美しく、華やかな味わいと香りのピノネロ! 華やかなラズベリーやストロベリーなどの赤系果実、甘やかな花、清々しいスパイスなどの香り。口に含むと、華やかな熟した赤系ベリーの旨味や甘やかな味わい。

  • ハッティングレイ・ヴァレーのクラシック・レゼルヴ・ブリュット

    クラシック・レゼルヴ・ブリュット/ハッティングレイ・ヴァレー。リッチさやふくよかさを、ややシャープな酸がスッキリとさせてくれる美味しいイングリッシュ・スパークリング! 5000円位~。クロワッサン、酵母、パッションフルーツ、ラフランス、レモン、蜂蜜、苦味のあるハーブ、黄色い花、バニラなどの香り。口に含むと、パッションフルーツ、グレープフルーツ、ナッツ、ハーブ、青リンゴ、クロワッサン、酵母、蜂蜜などの味わい。

  • ピエモンテ州のピノノワール ネイラーノのピノネロ・ラ・クーポラ

    ピノネロ・ラ・クーポラ2017/テヌーテ・ネイラーノ。変化も楽しい、透明感のある赤い果実を感じるピエモンテ州のピノノワール! 2000円位~。フレッシュなチェリー、ストロベリー、ラズベリーなどのやや控えめで落ち着きのある赤い果実、ハーブ、花、薫製、森の下草、シダ植物の香り。口に含むと、フレッシュな赤系果実、爽やかなスパイスなどの味わい。

  • ヴィットマンのアイン・フンダート・ヒューゲル・リースリング

    アイン・フンダート・ヒューゲル・リースリング・トロッケン2019/ヴィットマン。ドイツ、ラインヘッセン。2200円。多彩で芳しい香りの、上品で優しい甘味の癒されるリースリング! 白桃、緑のハーブ、白い花、南国果実、レモン、バニラ、オイル、オレンジなどの香り。口に含むと、ややフレッシュな白桃、緑のハーブ、和柑橘、角のない酸味のレモンや僅かにオレンジ、ラフランスなどの味わい。

  • シャンパーニュ・パルメのパルメ・ブリュット・レゼルヴ、美酒!

    パルメ・ブリュット・レゼルヴ/シャンパーニュ・パルメ。7500円位~。フルーティで香ばしさもあるけど、しっかりとした酸味でキリッと引き締まったシャンパーニュ! 黄桃、アプリコット、パッションフルーツ、レモン、緑のハーブ、麦わら、黄色い花、酵母などの香り。口に含むと、グレープフルーツ、レモン、パッションフルーツ、クロワッサン、ナッツ、蜂蜜、バニラなどの味わい。

  • おすすめの泡! シャッフェンベルガー・ブリュット・エクセレンス

    シャッフェンベルガー・ブリュット・エクセレンス/シャッフェンベルガー・セラーズ。カリフォルニア州。フルーティで香ばしく、それでいて、サッパリとしたスパークリング! パッションフルーツ、青リンゴ、柑橘類、ラフランス、ナッツ、トースト、バニラ、酵母、ハーブなどの香り。口に含むと、グレープフルーツ、リンゴ、ラフランス、バニラ、トースト、ナッツ、ハーブなどの味わい。

  • 『ビストロムースケトン』(大阪中央区)リーズナブルにフレンチを

    『ビストロムースケトン』(大阪中央区)。松屋町駅付近にあるフレンチのお店のレポートです。優しい味付けで家庭的、サプライズも楽しめる、リーズナブルなビストロです。お店のサマリー、ディナーメニュー、実際にオーダーした料理とワインを紹介しています。

  • ボデガ・ノートンの品質が高く美味しいコレクシオン・シャルドネ

    コレクシオン・シャルドネ2021/ボデガ・ノートン。アルゼンチン。1400円台~。非常にフルーティでふくよかですが、軽やかで爽やかなワイン! ライムやレモンなどの柑橘類、パッションフルーツ、豊富なハーブ、白や黄色の花、酵母などの香り。口に含むと、パッションフルーツなどの南国果実、ライムやレモンなどの柑橘類、ハーブ、オイルなどの味わい。

  • シチリアの美味しいピノノワール イゾラのピノネロ

    ピノネロ テッレ・シチリア2017/イゾラ。シチリア州。1200円位。酸味と甘味のバランスの良い、滑らかなワイン! 花々、チェリー、熟したストロベリーや木苺、シナモンなどの香り。口に含むと、甘いストロベリーやザクロなどの果実、フルーツコンポートなどを感じ、独特な甘味がある。

  • イエルマンのピノグリージョ アロマティックで多彩なワイン!

    ピノグリージョ2020/イエルマン。伊、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州。2600円位~。アロマティック、かつ、多彩な味わいで、柑橘類が爽やかに感じさせてくれるワイン! 清々しい柑橘類と白い花、蜂蜜、パッションフルーツ、グレープフルーツ、甘い花、ハーブなどの香り。口に含むと、フレッシュな緑のハーフ、優しいレモンやグレープフルーツ、パッションフルーツ、枯れ草、ミネラルなど味わい。

  • カリフォルニアワインおすすめ、トータス・クリーク・ピノノワール

    トータス・クリーク・ピノノワール・ミッション・グローヴ2018/マスター・ワインズ。カリフォルニアワイン。2200円台~。華やかで、甘やかな非常に美味しいピノノワール! 少し熟したラズベリーやストロベリーなどの赤系ベリー、バラやスミレの花、ハーブの香り。口に含むと、少し熟した赤い果実などの甘やかで華やかな味わい。そして、ハーブやスパイスも感じる。

  • シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼはキレがいい!

    シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ。8700円位~。多彩なフルーティさを、キリっとした酸味が引き締めるスッキリとしたシャンパーニュ・ロゼ! フレッシュなチェリーなどの豊富な赤い果実、花々、酵母、フレッシュなパッションフルーツや僅かにバナナなどの南国果実の香り。口に含むと、フレッシュな赤系果実、グレープフルーツやレモンなどの柑橘類、酵母などの味わい。

  • オーガニックワインのドメーヌ・シャペルのブルゴーニュ・シャルドネ

    ブルゴーニュ・シャルドネ2019/ドメーヌ・シャペル。2800円台。レモン、バニラ、白い花、黄色い花、リンゴ、ラ・フランス、ミネラル、ハーブなどのボリューム感のある香り。さらに開くと、マンゴー、レモンパイ、バナナ、パッションフルーツなどが加わる。口に含むと、パイナップル、ラ・フランス、ライム、緑のハーブ、レモンパイ、バニラ、ナッツ、ミネラル、少しバターなどの味わい。

  • ポール・ボーデのサン・タムール、絶品スウィーツとのペアリング

    サン・タムール2020/ポール・ボーデ。クリュ・ボジョレー。2300円台~。たっぷりのフルーティさと落ち着きがある美味しいボジョレー! 控えめに赤系ベリー、花、ハーブ、少しブラックベリー、煮詰めた果実、木苺、ドライフルーツ、スパイスなどの香り。口に含むと、煮詰めた黒系果実、ブラックベリー、控えめに赤系果実、スパイス、森の下草などの味わい。

  • ヴァンサン・ボワイエのグロワール・ド・モン・ペール、時間と共に

    グロワール・ド・モン・ペール コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィサン2017/ヴァンサン・ボワイエ。2600円位~。時間と共に、華やかで、まろやかなフルーティさが現われるワイン! フレッシュなカシスやブルーベリーなどの黒系果実、スパイス、華やかさのある香り。口に含むと、フレッシュなカシスとブルーベリーなどの黒系果実、スパイス感、ブラックチェリーなどの味わい。

  • トーレスのマス・ラ・プラナ2013 芳醇なプレミアムワイン

    マス・ラ・プラナ2013/トーレス。7600円台~。スペインワイン。落ち着きのある熟した甘やかな黒系ベリーの風味をじっくりと楽しめる芳醇なワイン! 熟したカシスやブラックベリー、西洋杉、タイムなどのスパイス、タバコなどの香り。口に含むと、ブラックベリーやブルーベリー、カシス、リコリス、スパイス、クレームドカシス、バニラなどの味わい。

  • ナターレ・ヴェルガのロンバルディア州の濃厚なヌアレ・ピノネロ

    ヌアレ・ピノネロ2018/ナターレ・ヴェルガ。1100円台~。イタリア、ロンバルディア州。非常に芳しい香りの、しっかりとした濃厚な黒い果実のピノノワール! プラム、黒系果実、甘やかさと爽やかさのスパイスの香り。口に含むと、豊富な黒系果実、スパイスなどの味わい。

  • 登美の丘ワイナリーのジャパンプレミアム・リースリング・フォルテ

    ジャパンプレミアム・リースリング・フォルテ/サントリー登美の丘ワイナリー。ちょっとふくよかで、多彩なフルーティさを楽しめる、優しい味わいのワイン! 柑橘類、白い花、和梨、白桃、パッションフルーツ、アプリコットなどの様々なフルーツの香りが漂う。口に含むと、グレープフルーツやレモン、パッションフルーツ、少しオレンジや麦わら、僅かに酵母などの味わい。

  • 島袋シェフの『レストラン ラトリエ』(那覇市)で絶品フレンチを

    フレンチの島袋司シェフの『レストラン ラトリエ』(那覇市上之屋)でいただいたディナーのレポートです。前菜のサプライズから始まり、最後の最後の1品に至るまで、素晴らしい料理が続きます。島袋シェフの情熱と探究心が詰まった、素晴らしい食材を使ったクリエイティブな料理がいただけます。

  • ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン’10、奥行きとエレガンス

    ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン2010/ルイ・ロデレール。17,000円位。フランス・シャンパーニュ。複雑で奥行きがあり、洗練されたエレガントなシャンパーニュ! 青りんご、柑橘類、酵母、洋梨、控えめに南国果実などの香り。口に含むと、りんご、洋梨、酸味の控えめなレモンやオレンジなどの柑橘類、蜂蜜、ナッツ、酵母などの味わい。

  • マルキ・ド・グーレーヌの清々しいトゥーレーヌ・ソーヴィニヨン

    トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン2018/マルキ・ド・グーレーヌ。仏、ロワール地方トゥーレーヌ地区のワイン。1300円位~。清々しい柑橘類や草原の香り、少し甘味があって優しく爽やかなワインです! 非常に爽やかなレモンやグレープフルーツ、白い花や草原のような緑の爽やかなハーブなどの香り。口に含むと、優しい柑橘類、少し甘味も感じる味わい。

  • バーデンのキリアン・フンのトゥガーナ・シュペートブルグンダー

    トゥガーナ・シュペートブルグンダー/キリアン・フン。ドイツ、バーデン。非常にボリューム感のあるシュペートブルグンダー! 熟した赤系ベリー、花束、少しバニラ、腐葉土、生肉、ピーマン、甘いスパイスと僅かに爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、熟した赤系ベリー、木苺、少しオレンジやジャムっぽさ、スパイス、緑の野菜、土などの味わい。

  • フランスワイン&スピリッツ合同試飲商談会で試飲したワイン備忘録

    Tasting’FRANCE『フランスワイン&スピリッツ合同試飲商談会』(酒類業界従事者向け)(大阪会場)のサマリーや、試飲したワインの感想などの備忘録です。フランスから企業や生産者の方来日されて、約40社、約300のアイテムが紹介されていました。

  • シャトー・ランクロ・デ・ローゼのガイヤック・ルージュ2009

    ガイヤック・ルージュ2009/シャトー・ランクロ・デ・ローゼ。仏、南西地方のワイン。3200円位~。ブラックチェリーなどの甘やかさが非常に美味しいワイン! カシスなどの黒系果実、フレッシュな赤い果実、スパイス、生肉、少しロースト香などの香り。口に含むと、ブラックチェリーなどの黒系果実、ローストしたナッツ類、リコリス、カカオ、少しクレームドカシスなどの味わい。

  • ロジャーグラート・カヴァ・ゴールド・ブリュット・レゼルバ’19

    ロジャーグラート・カヴァ・ゴールド・ブリュット・レゼルバ2019/ロジャー・グラート。1500円位~。香り、味わい、泡立ちの3つの異なる印象が、バランス良く感じられるカヴァ! フルーツコンポート、オイル、麦わらなどの香り。口に含むと、フレッシュなグレープフルーツやレモン、フルーツコンポート、酵母、蜂蜜、ハーブ、少しバニラなどの味わい。

  • クロアチアワインのヴィーナ・プンタ・スカラ・ポシップ’19

    ヴィーナ・プンタ・スカラ・ポシップ2019/ロイヤルヴィンヤード。3100円位~。クロアチアワイン。爽やかさ、まろやかさ、甘やかさなどのバランスが非常に良い香りと、甘やかでボリューミーな味わいのワイン! バニラビーンズ、レモン、パッションフルーツ、ラフランスなどの香り。口に含むと、白桃、バニラ、やや緑のハーブ、パッションフルーツ、メロン、スパイスなどの味わい。

  • フレンチおでんの『赤白』阪急三番街店 コスパ最高の美食と美酒

    大阪北区の阪急三番街にあるフレンチおでんの『赤白』阪急三番街店のレポートです。きらりと光るグラスワインとフレンチおでんを初めとする絶品料理、ペアリング、さらにコスパ最高のお店です! おすすめポイント、サマリー、オーダーしたグラスワインと料理などを紹介しています。

  • 成城石井で購入したスパークリング ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ

    ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ ブラン・ド・ブラン/ヴーヴ・アンリ・エ・フィーユ。1400円台。成城石井で購入したコスパの高いスパークリングワイン! 柑橘系果実、緑のハーブ、黄桃、蜂蜜、白い花、爽やかなハーブなどの香り。 口に含むと、青リンゴ、アプリコット、蜂蜜、ハーブなどの味わい。

  • ポールガローデのモンテリー1級、ル・クロ・ゴーテイ2014

    モンテリー・プルミエ・クリュ・ル・クロ・ゴーテイ・ルージュ2014/ポール・ガローデ。4900円台~。芳醇でエレガントな香りと味わいのワイン! 熟した果実のエキスや出汁、バラの花、土、トリュフ、森の下草、爽やかなスパイス、スモークした木などの熟成した芳醇な香りが中心です。口に含むと、熟れた赤系果実の芳醇で、エレガントな味わいがします。

  • デュクリュ・ボーカイユのセカンド、ラ・クロワ・ド・ボーカイユ

    ラ・クロワ・ド・ボーカイユ2013/シャトー・デュクリュ・ボーカイユのセカンドワイン。7000円位~。黒系果実のフルーティさと甘やかさ、そして、まろやかさが素晴らしいワイン! カシスなどの黒系果実、プラム、レッドチェリー、シナモン、スミレの花などの香り。口に含むと、ブラックチェリーなどの黒系果実、バニラ、スパイス、クレームドカシス、少しカカオやコーヒーなどの味わい。

  • 『リカマン・ワインフェスタin京都 2022』イベントレポート

    『リカマン・ワインフェスタin京都 2022』のイベントレポートです。同イベントのサマリーやおすすめポイント、実際に試飲した日本ワインを23種類と輸入ワインを11種類を紹介しています。

  • ドメーヌ・ヘリングの上品なリースリング・レ・オーセンティーク

    リースリング・レ・オーセンティック2018/ドメーヌ・ヘリング。3000円位~。非常に上品で、甘味と爽やかさのバランスが良いリースリング! 和梨、緑のハーブ、白桃、リンゴ、蜂蜜、スパイスなどの香り。口に含むと、白桃、リンゴ、緑のハーブ、ミネラル、蜂蜜などの味わい。

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのジュヴレ・シャンベルタン2018

    ジュヴレ・シャンベルタン2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。7900円台。しっかりとしたボディの、多彩な味わいのジュヴレ・シャンベルタン! プラム、ストロベリー、ザクロ、煮詰めた果実、オレンジ、スパイス、カシスなどの香り。口に含むと、少し熟したストロベリーやカシス、リキュール、ザクロ、スパイスなどの味わい。

  • シチリアワイン ニコシアのコスパの良いネレッロマスカレーゼ

    ネレッロマスカレーゼ2018/ニコシア。2100円台~。黒い果実やカカオなどの濃厚さと、上品さのあるワイン! カシスなどの黒系果実、スパイス、少しコーヒーの香り。口に含むと、煮詰めた黒系ベリーの果実(orジャム)、黒系果実、スパイス、バニラ、少しカカオなどの味わいなど。

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのプイィ・ヴァンゼルはトロピカル!

    プイィ・ヴァンゼル2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。4600円台。南国果実をたっぷりと感じるフルーティで、トロピカルなブルゴーニュ・ブラン! パイナップル、パッションフルーツ、ライム、蜂蜜、黄桃、白い花や甘い花、麦わら、緑のハーブなどの香り。口に含むと、パイナップル、洋梨、黄桃、ライム、蜂蜜、スパイスなどの味わい。

  • ミゲル・トーレス・チリのサンタディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ

    サンタ・ディグナ・シャルドネ・レゼルヴァ2019/ミゲル・トーレス・チリ。1500円台~。爽やかなシトラス系の香りが漂う、フルーティでふくよかな味わい。爽やかな柑橘系果実、緑のハーブ、白桃、アプリコットなどの香り。口に含むと、パッションフルーツ、ライム、白桃、アプリコットなどの味わい。

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのポマール 様々なカシスを堪能!

    ポマール2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。7000円位。カシスの様々な1面を感じる、非常にバランスが良いワイン! 清涼感のあるミントなどのハーブ、シナモンのような甘いスパイス、フレッシュなプラムなどの赤い果実、カシスなどの黒い果実の香り。口に含むと、酸味の控えめなカシスなどの黒系果実、僅かに赤系果実、少しカカオ、スパイスなどの味わい。

  • シャトー・アルトニャックのクロズリー・デ・リ・ピノノワール

    クロズリー・デ・リ・ピノノワール2019/シャトー・アルトニャック。2000円位~。少し熟した赤いベリーのジューシーなイメージのワイン! イキイキとした赤系ベリー、華やかな花々、少しベリーのジャム、スパイス、リキュールなどの香り。口に含むと、少し熟した赤系ベリー、少し煮詰めた赤系ベリー、ハーブ、草っぼさ、ミネラル感のあるジューシーな味わい。

  • ドメーヌ・マルク・ゴーフロワのムルソー コクがあるフルーティさ

    ムルソー2019/ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ。7000円位~。まろやかでコクがあり、そして多彩なフルーティさのあるエレガントなムルソー! コクのある上品なバター、優しい南国果実、甘い花、ハーブの香り。口に含むと、優しい柑橘類、蜂蜜、パイナップル、パッションフルーツ、ミネラルバター、ブリオッシュなどの味わい。

  • ジョージアワイン、シュフマン・ワインズのフルーティなムツヴァネ

    ムツヴァネ2019/シュフマン・ワインズ。ジョージアワイン。1500円台~。アロマティックな香りで、ふくよかさと爽やかさがあり、フルーティでボリューム感のあるワイン! ライムやレモンなどの柑橘類、メロン、ラフランス、白桃、リンゴ、華やかな花、緑のハーブ、少し刺激のあるスパイスなどの香り。口に含むと、控えめな酸味と甘味、僅かに苦味。レモンやグレープフルーツ、メロン、ラフランス、リンゴ、ナッツ、パター、ハーブ、ピールなどの味わい。

  • ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのサン・ヴェラン、豊富な南国果実!

    サン・ヴェラン2020/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ。3700円台。南国果実がてんこ盛りのフルーツバスケットのようなワイン! パイナップル、パッションフルーツ、黄桃、ハーブ、蜂蜜、ナッツなどの香り。口に含むと、パイナップル、パッションフルーツ、黄桃、マンゴー、メロン、蜂蜜、ハーブなどの味わい。

  • テラ・ヴァントゥーのコスパの高いヴァントゥー・レ・サブロン

    ヴァントゥー・レ・サブロン2015/テラ・ヴァントゥー。1700円台。ローヌのグルナッシュとシラーで造る、柔らかく、コクと深みがあり、まろやかな、コスパの高い、美味しいワイン! 少し熟した黒系果実、リコリス、少し甘めのスパイス、バニラ、ココアを感じる香りと味わい。

  • サントリー登美の丘ワイナリーの上品なジャパンプレミアム・メルロ

    ジャパンプレミアム・メルロ2016/サントリー 登美の丘ワイナリー。1700円台~。少し甘やかで華やかな香りの、繊細で柔らかい、エレガントなメルロー! 甘やかな赤い果実やオレンジ、リキュール、スパイス、スミレの花、土などの香り。口に含むと、少し熟しした黒系果実、クレームドカシス、甘やかなスパイスなどの繊細な味わい。

  • ラ・シャブリジェンヌの優しい柑橘類のシャブリ・ラ・ピエレレ

    シャブリ・ラ・ピエレレ2017/ラ・シャブリジェンヌ。2200円~。和柑橘の香りに、メロンもイメージする優しい柑橘類やリンゴなどの味わいのシャブリ! 和柑橘、レモンやライムなどの柑橘系果実、パッションフルーツ、緑のハーブ、白い花などの香り。口に含むと、優しい柑橘系果実、リンゴ、ラフランス、少しメロンのような甘味、ハーブの風味を感じる味わい。

  • フランツ・ケラーの滋味深いシュペートブルグンダー・フォン・ロス

    フランツ・ケラー シュペートブルグンダー・フォン・ロス/フランツ・ケラー。3000円位。非常にフルーティでたっぷりと熟したベリーの果汁や出汁が入った滋味深く、エレガントなワイン! 熟したフランボワーズなどの赤系果実、甘い花、生肉、バラなどの力強く、それでいて、エレガントさも感じる香り。口に含むと、熟した甘い赤系ベリーをたっぷりと感じ、オレンジ、スパイス、出汁、きのこ、土、ミネラルなど複雑で、滋味深く、薄旨系な味わいです。

  • シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット 再び!

    シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット。6000円位~。爽やかなでフルーティな美味しさに、ふくよかさがあり、非常にバランスが良い、一押しのシャンパニュ! 白い花、柑橘類、イースト香、バニラ、ナッツ、ラフランス、フレッシュハーブなどの多彩な香り。口に含むと、柑橘類、りんご、ラフランス、ナッツ、酵母、バニラ、ハーブなどの味わい。

  • オークが非常に芳しいボコパ・カベルネソーヴィニヨン・バリッカ

    ボコパ・カベルネソーヴィニヨン・バリッカ2017/ボコパ。1500円位~。オークの芳しい香りを持つ、スペインのしっかりとしたカベルネソーヴィニヨン! フレッシュな黒系ベリー、クレームドカシス、バニラ、清涼感や甘いスパイス、コクのあるオークなどの香り。口に含むと、フレッシュな黒系ベリー、煮詰めた黒系果実、しっかりとしたボディに濃いめの果実味を感じます。

  • ファミマで購入したフロンテラ・プレミアム・スパークリング

    フロンテラ・プレミアム・スパークリング/コンチャ・イ・トロ。1000円位。爽やかでドライ系、そして、少し奥行きのあるスパークリングワイン! 洋梨、白い花、柑橘類、青りんご、緑のハーブなどの香り。口に含むと、柑橘系果実、青りんご、清涼感のあるや緑のハーブ、ナッツ、僅かにメロンや洋梨などの味わい。

  • クラレンドルのクラレンドル・ルージュ・サンテミリオン’14

    クラレンドル・ルージュ・サンテミリオン2014/クラレンドル(クラレンス・ディロン・ワインズ)。5500円~。まだまだ熟成して美味しくなりそうなポテンシャルの高いワイン! ブラックベリーなどの黒系ベリー、カシスリキュール、カカオ、シナモンなどの香り。口に含むと、少しフレッシュさが残るブラックチェリーなどの黒系ベリー、リコリス、少しココア、クレームドカシス、スパイスなどの味わい。

  • スイスワイン、ドメーヌ・クロワ・デュプレのウイユ・ド・ペルドリ

    ウイユ・ド・ペルドリ2018/ドメーヌ・クロワ・デュプレ。4600円台。香りはチャーミングで華やか、味わいはチャーミング、それでいて上品でした。柑橘類、白い花、ハーブ、甘い花の香り。口に含むと、白桃、グレープフルーツなどの柑橘類、赤い果実、ミネラル、ナッツ、酵母、ハーブなどの味わい。

  • シャトー・アルトニャックの上品なクロズリー・デ・リ・シャルドネ

    クロズリー・デ・リ・シャルドネ2019/シャトー・アルトニャック。1800円台~。柑橘類の爽やかさと、洗練されたトロピカルフルーツの上品な甘やかさがあるワイン! トロピカルフルーツ、麦わら、緑のハーブ、ライム、ブリオッシュ、バター、白い花などの香り。口に含むと、トロピカルフルーツ、柑橘系果実、パイン、パッションフルーツ、ハーブ、蜂蜜などの味わい。

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンテリー、コク旨で上品、爽やか

    モンテリー2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。6500円位。コク旨で上品、かつ、爽やかでジューシーな、非常に美味しいワイン! フローラル、シトラス、バターやブリオッシュ、トロピカルフルーツ、バニラなどの香り。口に含むと、バターやブリオッシュ、トロピカルフルーツ、バニラなどの上品なコクと爽やかな味わい。

  • カリフォルニアワインのトータス・クリーク・ピノノワール

    トータス・クリーク・ピノノワール ミッショングローヴ2019/マスター・ワインズ。2200円~。カリフォルニアの暑い太陽で完熟したブドウをイメージさせるまったりとした肉厚な果実感のピノ。ブルーベリーなどの黒系果実、赤系果実、燻製香、ジャム、爽やかなスパイス、バラの花の香り。口に含むと、煮詰めた果実、熟した赤系ベリー、スパイスなどの味わい。

  • ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのフルーティなマコン・ヴィラージュ

    マコン・ヴィラージュ2019/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ。2500円台。南国果実の非常にフルーティなしっかりとした香りと味わい! ラフランス、ライムやレモン、パッションフルーツ、メロン、緑のハーブ、蜂蜜などの香り。口に含むと、ライム、パッションフルーツ、メロン、ラフランス、少しトロピカルフルーツなどの味わい。

  • 「法王のワイン」フラスカーティ・セッコbyフォンタナ・カンディダ

    フラスカーティ・セッコ2020/フォンタナ・カンディダ。1000円位~。法王のワインと言われる、テーブルワインのように親しみやすい味わいと価格のおすすめワイン! トロピカルフルーツ、バナナ、バター、ブリオッシュ、バニラ、レモングラス、ライム、白い花などの香り。口に含むと、ライム、緑のハーブ、パッションフルーツ、バニラ、ラフランス、パインなどの味わい。かなり酸味のしっかりしたさっぱり系の味わいですが、南国果実のふくよかな味わいも豊富なワイン。

  • ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテのブルゴーニュ・ピノノワール

    ブルゴーニュ・ピノノワール2020/ドメーヌ・ド・ラ・ドゥナンテ。2500円台。時間をかけて変化も楽しめるポテンシャルの高い、美味しいブルゴーニュ・ピノノワール! ややフレッシュなブラックベリーやブルーベリー、カシス、レッドチェリーやフランボワーズなどのフルーティな味わい。香りは華やかさと艶やかさを持つ花、フレッシュな赤系果実、爽やかなスパイスなど。

  • フレンチ ワイン バー アン(東心斎橋) ワイン&合わせた料理

    『French Wine Bar UN( フレンチ ワイン バー アン)』(東心斎橋)で楽しんだワインと料理のレポートです。ツボにハマるグラスワイン、そして、選び抜かれたワインのラインナップで、料理はボリュームがあり、お値打ちな美味しいフレンチ!

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのジブリ 上品な甘やかさと爽やかさ

    ジブリ2019/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。4200円台。非常に上品な甘やかさ、爽やかさとジューシーさを感じるワイン! バニラ、トロピカルフルーツ、パパイヤ、緑のハーブ、バター、ブリオッシュなどの香り。口に含むと、トロピカルフルーツ、バナナ、バニラ、バター、ブリオッシュ、ライム、ミネラルなどの味わい。

  • イタリアワインのおすすめピノノワール、トラミン・ピノネロ

    今回は Firadis WINE CLUB 30で購入した、以前から気になっていた『4か国のピノ・ノワール赤ワイン飲み比

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのヴォルネイ・プルミエ・クリュ

    ヴォルネイ・プルミエ・クリュ レ・サントノ2017/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。11,550円。抜栓直後からエレガントで、ワインが開くと、熟れた赤い果実のエキスのような非常に繊細で優美な味わいです! 爽やかなフローラルやスパイス、バラの花、熟れた赤いベリー、甘やかな果実の出汁やシナモンなどのスパイス、赤いリキュールの甘やかさと艶っぽさのある香り。口に含むと、熟れた果実のエキス、出汁、上品なリキュール、スパイスなど非常にエレガントで複雑な味わい。

  • ドメーヌ・ルシアン・ミュザールのブルゴーニュ・ピノノワール

    ブルゴーニュ・ピノノワール2018/ドメーヌ・ルシアン・ミュザール。3000円位~。カシスなどの黒系果実やシナモンなどが抜栓2時間程で、熟したフランボワーズや出汁のような風味に変わる非常に上質で美味しいワイン!

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのサヴィニー・レ・ボーヌの1級

    サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・タルメット2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。8250円。ややフレッシュな甘酸っぱい赤系ベリーの透明感のあるジューシーさが非常に美味しいワインです。スミレの花、甘酸っぱさのある赤系ベリー、爽やかなスパイス、オレンジやプラムなどのフルーティで、爽やかな香り。口に含むと、やや甘酸っぱい赤系ベリー、プラム、なめし皮、ミネラルなどの味わい。

  • ゴラン・ハイツ・ワイナリーのガムラ・ホワイト・リースリング

    ガムラ・ホワイトイ・リースリング2017/ゴラン・ハイツ・ワイナリー。上品で華やかなリースリング! 白桃、リンゴ、柑橘系果実や白い花、蜂蜜、甘い花、バニラアイスの香り。口に含むと、白桃、リンゴ、少し熟した柑橘系果実、草原のようなハーブの味わい。

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのモンタリー・プルミエ・クリュ

    モンタリー・プルミエ・クリュ2018/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。4840円。多彩なフルーティさがあり、リッチ、それでいて上品なブルゴーニュ・ブランです! ライムやパッションフルーツなどのややリッチな様々な果実、緑のハーブなどの香り。口に含むと、パッションフルーツ、メロン、ライム、蜂蜜、緑のハーブ、控えめにバターなどの味わい。

  • カヴァ・スビラト・パレント・ブルット・ナトゥーレは異次元の美酒

    カヴァ・スビラト・パレント・ブルット・ナトゥーレ/フィンカ・ヴァルドセラ。5720円。既存の概念を変える美味しさの異次元のカヴァ! フローラルな甘い花や金木犀、ビワ、杏、コリアンダー、カモミール、柑橘類、ハーブ、黄桃など様々な香り。口に含むと、黄桃、りんご、麦わら、柑橘類、ビワ、杏、酵母、少し薬草っぽいハーブ、杏のリキュール、ミネラルなど味わい。

  • ジェイコブス・クリーク ル・プチ ロゼ ブリュット・キュヴェ

    ジェイコブス・クリーク ル・プチ ロゼ ブリュット・キュヴェ/ジェイコブス・クリーク。1500円位~。新鮮な赤系ベリーのフルーティさをスッキリと感じるチャーミングなロゼ・スパークリングです! フレッシュな赤系ベリー、酵母、白い花、ハーブ、ナッツ、フルーツコンポートなどの香り。口に含むと、フレッシュな赤系ベリー、酵母、バニラ、ハーブ、ピール、ナッツ、少しフルーツコンポートなどの味わい。

  • ドメーヌ・ゴーフロワ・マルクのピュリニー・モンラッシェ’18

    ピュリニー・モンラッシェ・レ・コルヴェ・デ・ヴィーニュ2018/ドメーヌ・ゴーフロワ・マルク・エ・フィス。8600円台。多彩なフルーティさがあり、まろやかさや爽やかさ、コクも感じる非常にバランスの良い美味しさ! トロピカルフルーツ、柑橘類、白い花、フレッシュハーブ、バター、バニラ、ブリオッシュの香り。口に含むと、トロピカルフルーツ、優しい柑橘類、スパイス、ミネラル、ブリオッシュ、バニラ、バターなどの味わい。

  • G.H.マムのロゼ・シャンパーニュ、グラン・コルドン・ロゼ

    シャンパーニュ・マム・グラン・コルドン・ロゼ / G.H.マム。6000円台~。赤い果実が非常に多彩でフルーティな、そして、チャーミングなロゼ・シャンパーニュ! フレッシュな赤系ベリーやレッドチェリー、赤スグリ、りんごなど様々なフルーツ、ハーブなどの香り。口に含むと、フレッシュな赤系ベリー、りんご、柑橘類、酵母、ハーブ、コンポートなどの味わい。

  • メゾン・ゴーフロワ・ジャコブのオーセイデュレス・プルミエクリュ

    オーセイ・デュレス・プルミエ・クリュ・ル・ヴァル2001/メゾン・ゴーフロワ・ジャコブ。8600円台。熟れたフルーツのエキスのような出汁の、何とも言えない古酒ならではの甘やかなさと旨味のエレガンスを感じるワイン! ブランデー、なめし皮、土、火打ち石、スパイス、森の下草、熟しきった赤系・黒系ベリーのエキスの非常に奥深い複雑な香り。口に含むと、熟しきった黒系ベリーや赤系ベリーのエキスの出汁、土、きのこ、リキュールなどの味わい。

  • おすすめのシャルドネ グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ

    グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ2019/トーレス。2000円位~。ワイン初心者にこそ飲んで欲しいおすすめの白ワイン。香り・味わいともに多彩、ふくよかでコクで爽やかな、コスパの高いシャルドネです。白い花、ピュアな柑橘類、ブリオッシュ、バター、バニラ、南国果実、フレッシュハーブなどの香り。口に含むと、酸味の控えめなライムなどの柑橘類、トロピカルフルーツやバナナ、パインなどの南国果実、バニラ、ミネラル、バター、ハーブ、ミネラルなどの味わい。

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