『義乃庵』（東京新宿区） 四谷三丁目のおすすめワインバー

『義乃庵』（東京新宿区） 。四谷三丁目のカウンターのみの、おすすめワインバーです。温かみのある絶妙な照明に照らされたカウンターや店内、整然と美しく並ぶワイングラスによるレイアウトなど、素敵な空間です。そして、通り沿いからも店内が見え、お一人のお客さんが多く、安心感もあるお店です。グラスワインはフランス、イタリア、ドイツ、アメリカなどの有名産地の様々なブドウ品種を楽しめます。

原茂ワインのハラモ 甲州 シュール・リー 受賞歴多数に納得！

ハラモ 甲州 シュール・リー2020/原茂ワイン。爽快感のあるフルーティな香りと、フルーティでボリューミーだけど、スッと飲めるフレンドリーな甲州！ 山梨県。2000円位。酸味の控えめなレモン、白い花、トロピカルフルーツなどの香り。口に含むと、優しいグレープフルーツ、ライム、メロン、アプリコット、トロピカルフルーツ、ハーブ、オイル、麦わら、ミネラルなどの味わい。

『ベジタブル＆バー リニーオ』（東京新宿区）こだわり野菜料理

『ベジタブル＆バー リニーオ』（東京新宿区）で、ディナーをいただいた時のレポートです。無肥料自然栽培などの有機栽培の野菜やこだわりの調味料を使った料理と、オーガニックワインをいただけるお店です。こだわりの野菜は、料理を食べていても野菜の味が引き立つほど、味がしっかりとしていて、身体にも優しかく、非常に美味しかったです。

長良天然ワイン醸造の天然葡萄酒 Le Bois 赤・中辛口

天然葡萄酒 Le Bois 赤・中辛口/長良天然ワイン醸造。天然仕立てによる非常に口当たりの良い、甘やかで美味しいワイン！岐阜県。1000円台。フレッシュなカシスやブラックベリー、レッドチェリー、ミント、爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなカシス、少しブラックチェリーやバニラ、プラム、少しレッドチェリー、ハーブ、少しカシスリキュール、僅かにモカなどの味わい。

Tastin’FRANCE 合同試飲商談会2024in大阪春

Tastin’FRANCE『フランスワイン＆スピリッツ合同試飲商談会』(酒類業界従事者向け)（2024年5月開催。大阪会場）のサマリーや、試飲したワインの感想などの備忘録です。フランスから企業や生産者の方来日されて、約40社、約300種類のワインなどのアイテムが紹介されていました。

シレーニ・エステートのグランド・リザーヴ・トライアングル・メルロ

グランド・リザーヴ・トライアングル・メルロ2019/シレーニ・エステート。甘やかな果実の風味が芳醇で、かつ、華やかで、素晴らしいメルロ！ NZホークス・ベイ。2000円台~。ラズベリーやストロベリー、ブラックチェリー、バニラ、スミレの花、スパイス、控えめにカシス、トリュフなどの香り。口に含むと、ブラックチェリーやブラックベリー、バニラ、ストロベリー、ラズベリー、プラム、豊富なスパイス、釘などの味わい。

クサカヴィンヤードの味わい深い KOSHU SPARKLING

KOSHU SPARKLING 2022 /クサカヴィンヤード。味わう程に多彩さが現れ、奥行きの深さを感じる、非常に味わい深いワイン！ 栃木県。4000円位。青りんご、白い花々、優しい柑橘類、フレッシュな洋梨や白桃、控えめに緑のハーブなどの香り。口に含むと、優しい洋梨や白桃、淡い緑の和柑橘や青りんご、僅かに酵母、和柑橘のピール、少しパッションフルーツ、緑のハーブなどの味わい。

ナパワイン、ラリー・ストーンのシリタ・カベルネソーヴィニヨン

シリタ・カベルネソーヴィニヨン2003/ラリー・ストーン。非常に複雑で芳醇、エレガンスも感じる、ため息が出る熟成ワイン！ カリフォルニア州。9000円台~。熟したカシスやブルーベリー、白檀、タバコの煙、ローストしたオークの木、森の下草、トリュフ、クレームドカシス、シナモン、クローヴ、西洋杉、僅かにカシスリキュールなどの香り。口に含むと、熟したカシスやブラックチェリー、ブラックベリー、クレームドカシス、モカやカカオ、黒胡椒やシナモンなど様々なスパイスの味わい。

ヴェルジェが造るマコン･ヴィラージュ・テール・ド・ピエール

マコン･ヴィラージュ・テール・ド・ピエール2018/ヴェルジェ。果実味が溢れるようなボリューム感を、引き締まった印象で楽しめるワイン！ 2000円台~。パイン、トロピカルフルーツ、ラフランス、白い花束、バニラ、少しブリオッシュ、僅かにフレッシュハーブなどの香り。口に含むと、トロピカルフルーツ、バニラ、ラフランス、パイン、パッションフルーツ、フレッシュハーブなどの味わい。

ルーデュモンのブルゴーニュ・ルージュ18 時間と共に洗練されて

ブルゴーニュ・ルージュ2018/ルーデュモン。甘やかで、エレガントな宝石のような魅力あふれるワイン！ 4000円台~。ややフレッシュなラズベリーなどの赤系ベリー、黒系ベリー、スミレの花、スパイスなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなラズベリーやストロベリー、控えめに黒系ベリー、スパイスなどの味わい。

ルーデュモンのブルゴーニュ・ルージュ’17 バラ園と果樹園で

ブルゴーニュ・ルージュ2017/ルーデュモン。バラ・果樹園で、妖艶な甘やかさとチャーミングな果実をイメージする美酒！4000円台~。熟したラズベリーなどの赤系ベリー、バラの花束、少しスモーク、甘いスパイスや清涼感のあるスパイス、ややフレッシュなチェリーなどの香り。口に含むと、熟したフランボワーズやストロベリーなどの赤系ベリー、ややフレッシュなチェリー、スパイスなどの味わい。

ギリシャワイン ベリディスが造るシャルドネ・マラグジア2020

シャルドネ・マラグジア2022/ベリディス・ヴィンヤーズ。多彩なフルーティさとミネラル感のあるふくよかさに、爽やかな一面も併せ持つワイン！ 5000円位。ライム、トロピカルフルーツ、麦わら、洋梨、グレープフルーツ、アプリコット、白い花、クローヴ、レモンのコンポート、緑のハーブ、青リンゴなどの香り。口に含むと、アプリコット、洋梨、少しウリっぽさ、ライムや緑のハーブ、洋梨、白胡椒などのスパイス、ミネラル、レモネード、青リンゴなどの味わい。

カンタン・ジャノのブルゴーニュ・ピノノワール’20熟成も期待！

ブルゴーニュ・ピノノワール2020/カンタン・ジャノ。フレッシュな黒・赤系果実がぎゅっと詰まった、濃厚で、フレッシュなワイン！ 3000円台~。フレッシュな木苺やラズベリー、ブルーベリー、スパイス、スミレの花、土、釘、火打ち石などの香り。口に含むと、ブルーベリーやカシス、木苺、ラズベリー、スパイス、土などの味わい。

エノテカ、生産者来日 ピエモンテ・テイスティング・イベント

エノテカ自由が丘店の生産者来日、ピエモンテ・スペシャル・テイスティング・イベントのレポートです。ジュゼッペ・コルテーゼとマッソリーノの2生産者が来日し、ワインの話を直接聞きながら、各生産者の白1種類と赤2種類の、絶品ワインを含む計6種類を試飲してきました。

アッティリオ＆モキ が造る、年産6樽の絶品ワイン！

カベルネフラン2020/アッティリオ＆モキ。紫蘇ジュースのような独特な味わいと濃厚で滑らかなボディを持ち、フルーティさやコクと香ばしさもある絶品ワイン！チリ、8000円台。紫蘇ジュース、プラム、ラズベリー、ブルーベリーやブラックベリー、スパイス、ラベンダー、マンダリン、ローリエなどの香り。口に含むと、紫蘇ジュース、ブラックチェリーやブルーベリー、ラズベリー、プラム、少しモカやカカオ、スパイス、マンダリン、僅かにローストした木などの味わい。

ロシュ・マゼ グルナッシュ赤、濃厚で甘やかな南仏ワイン！

ロシュ・マゼ グルナッシュ赤2019/ロシュ・マゼ。南仏の完熟果実をじっくりと楽しめる、濃厚で甘やかなグルナッシュ！ 仏、ラングドック・ルーション。1000円台。フレッシュなカシスやブラックチェリー、草木、黒胡椒などのスパイス、モカやカカオなどの香り。口に含むと、ブラックチェリーやブラックベリー、カカオやモカ、皮ごと潰した黒系果実、少し草木などの味わい。

ロシュ・マゼ メルロー ロゼ、華やかな見た目とフルーティさ

ロシュ・マゼ メルロー ロゼ2021/ロシュ・マゼ。美しいサーモンピンクの華やかさがあり、フレッシュ・フルーティでジューシーなロゼワイン！ フランス、ラングドック・ルーション。1000円台。フレッシュなラズベリーや白桃、洋梨、白胡椒、オイル、控えめに桃の花などの香り。口に含むと、フレッシュな白桃、ライム、アプリコット、スパイス、少しピール、ミネラルなどの味わい。

『 Cave de ワイン県やまなし』山梨ワインと美食を！

『 Cave de ワイン県やまなし』（東京中央区）を訪問した際のレポートです。東京駅の八重洲口側から程近い、便利な場所にある山梨県産ワインのワインショップとレストランが併設されたお店です。約30種類の豊富でリーズナブルなグラスワインのラインナップと、ソムリエと相談しながら料理とのペアリングもできる素敵なお店です。

ロシュ・マゼ メルロー赤 ペイドックのおすすめメルロ！

ロシュ・マゼ メルロー赤2021/ロシュ・マゼ。透明感もある、フレッシュなフルーティさと、密度のある甘やかさが、絶妙に調和しているメルロ！ フランス、ラングドック・ルーション。1000円台。カシスやブラックベリー、ラズベリーやチェリー、黒胡椒などのスパイス、赤い果実のジャム、少し西洋杉、僅かにカカオなどの香り。口に含むと、フレッシュですが、落ち着きのあるブラックチェリーやカシス、バニラ、少しクレームドカシスやモカ、スパイスなどの味わい。

マーカス・モリトールのピノブラン ハウス・クロスターベルク

ピノブラン ハウス・クロスターベルク トロッケン2020/マーカス・モリトール。コク旨さも感じられる、フルーティでミネラリーなワイン！ 2000円台~。白い花、フレッシュな柑橘類、リンゴ、緑のハーブ、洋梨、フルーツコンポート、僅かにアプリコットやバニラ、バターなどの香り。口に含むと、アプリコット、グレープフルーツ、緑のハーブ、バニラ、ピール、ミネラルなどの味わい。

SAAWAAN BISTRO（麻布台ヒルズ）タイ料理＆ワイン

『 SAAWAAN BISTRO 』（麻布台ヒルズ）のディナーコースとワインとのペアイングのレポートです。酸味、香辛料やハーブの辛味や爽快感、ココナッツのまろやかさなど、間違いなく、しっかりとしたタイ料理ですが、非常にクリエイティブでもあります。また、ワインとのペアイングもしっかりと楽しめるおすすめのお店です。

十勝ワインのナイヤガラ スパークリング ピュアなブドウの味わい

ナイヤガラ スパークリング2022/十勝ワイン。搾りたてのブドウジュースのように、ピュアなブドウの香りや味わいが美味しいワイン！ 北海道。2000円位~。フレッシュなブドウ、洋梨、蜂蜜、少しりんごなどの香り。口に含むと、ブドウ、青リンゴ、フルーツコンポート、少しメロンなどの味わい。

『FOODEX JAPAN 2024』試飲したフランスワイン

『FOODEX JAPAN 2024』（2024年3月開催）のフランスパビリオンで試飲したフランスワイン等のレポートです。今回は下記3ブースとテイスティングコーナーを訪問しました。MURE（ミュレ）/アルザス、Chateau Gilbert & Gaillard（シャトー・ジルベール＆ガイヤール）/ラングドック、HAUT BOURG（オ・ブール）/ロワールなど。

おすすめスパークリングワイン エーデルワインの『星の果樹園』

星の果樹園/エーデルワイン。青い果実が爽やかさで瑞々しく、ボリューム感も感じるスパークリングワイン！1000円台~。甘やかな果実、爽やかなライムや青リンゴ、白い花、爽やかなフルーツのコンポートなどの香り。口に含むと、青リンゴやライム、グレープフルーツ、フレッシュハーブ、ミネラル、水飴、爽やかな果実のコンポート、ミネラルなどの味わい。

ルーデュモンのブルゴーニュ・ブラン2015 絶妙のバランス！

ブルゴーニュ・ブラン2015/ルーデュモン。まろやかさやコク旨感と、フルーティさのバランスが絶妙なブルゴーニュ・ブラン！ 4500円位。バターやブリオッシュ、トロピカルフルーツ、バナナ、バニラ、爽やかなスパイス、少し柑橘類などの香り。口に含むと、バターやブリオッシュ、トロピカルフルーツ、バニラ、リンゴ、緑のハーブ、控えめに柑橘類などの味わい。

KISS of WINE のファイスティ・ネッビオーロ

ファイスティ・ネッビオーロ2019/KISS of WINE 。完熟ネッビオーロで造ったような、まろやかで甘やかな美味しいワイン。イタリア、ピエモンテ州。500円位。カシスやブルーベリー、たばこの煙、バニラ、白胡椒やクローヴ、スモーク、僅かにミント、西洋杉などの香り。口に含むと、まろやかなブラックチェリーやフレッシュなカシス、少しバニラ、ミント、僅かにピーマンなどの緑の野菜などの味わい。

KISS of WINE のクリスプ・ソーヴィニヨンブラン

クリスプ・ソーヴィニヨンブラン2021/ KISS of WINE。 南国果実感たっぷりのリッチで、フルーティなソーヴィニヨンブラン！ 500円位/250ml。白色や黄色の花、洋梨、グレープフルーツやライム、パイン、アプリコット、パッションフルーツなどの香り。口に含むと、フレッシュなパインやパッションフルーツ、洋梨、ハーブなどの味わい。

KISS of WINE のチル・スパークリング・カラドック

チル・スパークリング・カラドック2021/ KISS of WINE。桜の花びらとのペアリングにぴったりのお花見に持参したい、淡く優しいロゼ・スパークリング！ 500円位/250ml。フレッシュな赤系ベリー、洋梨、少し柑橘類、ハーブ、クローヴなどの香り。口に含むと、フレッシュな赤系ベリー、スパイス、僅かにバニラ、柑橘類などの味わい。

広島三次ワイナリーが造る TOMOE シャルドネ・クリスプ

TOMOE シャルドネ・クリスプ2023/広島三次ワイナリー。優しい味わいの中に深みがあり、イキイキとしたフルーティないシャルドネ！ 2000円台。ゆずやかぼすなど優しい緑の和柑橘、洋梨、パインなどの南国果実、フレッシュハーブ、白い花、少しバターやバニラなどの香り。口に含むと、ややフレッシュな緑の和柑橘、りんご、少しみかん、洋梨、パインなどの南国果実、グレープフルーツ、バニラ、フレッシュハーブ、ミネラル、少し白胡椒などのスパイスなどの味わい。

プロヴァンスのロゼワイン、ヴァン・ブルバンのレ・オー・プラトー

レ・オー・プラトー・メディテラネ・ロゼ/ヴァン・ブルバン。軽やかで優しく、日常の食卓を華やかにしてくれるロゼワイン！プロヴァンス、プロヴァンス。未輸入。バラの花、優しい柑橘類、白桃、アプリコット、白い花、スパイスなどの香り。口に含むと、優しいレモンやグレープフルーツ、チェリー、控えめに白桃、白胡椒などのスパイス、ハーブなどの味わい。

ファットリア・アル・フィオーレのNECOシリーズ Anco

NECOシリーズ Anco アンコ（オレンジ）2022/ファットリア・アル・フィオーレ。優しさと瑞々しさがありつつ、熟れた果汁エキスや出汁が溶け込んだ、上品な旨味のオレンジワイン！ 3000円台。熟れたオレンジ、ジューシーな果汁エキス感、醸した感のある香り。そして、ミント、ドライアプリコットやマンゴーなどのドライフルーツの香りが加わる。口に含むと、熟れたオレンジや果汁エキス、出汁、ミント、ドライフルーツ、オレンジのピールなどの味わい。

トーレスのアルトス・イベリコス・レゼルヴァ おすすめの美酒！

アルトス・イベリコス・レゼルヴァ2013/トーレス。様々な果実味を感じる、まろやかな甘やかさを持つ素晴らしいワイン！ スペイン、リオハ。2800円台~。カシス、ブラックチェリー、レッドチェリーやプラム、シナモンや黒胡椒、タイム、キノコ、土、少しカカオやモカ、ローストした木、ベーコンなどの香り。口に含むと、ブラックチェリーやブラックベリー、バニラ、クレームドカシス、レッドチェリーやプラム、コーヒー、土などの味わい。

マスター・ワインズのおすすめトータス・クリーク ジンファンデル

トータス・クリーク ジンファンデル2019/マスター・ワインズ。まろやかな甘やかさを伴うボリューム感と、果汁のようなジューシーな親しみやすさを持つジンファンデル！ カリフォルニア州。2000円台~。燻製、ローストした木、コーヒー、ブラックチェリー、バニラ、シナモン、火打ち石などの香り。 口に含むと、落ち着きのある、ややフレッシュなブラックチェリーやブラックベリー、スパイス、控えめにクレームドカシス、土などの味わい。

魅惑的なACマルゴーのボルドーワイン、マルキ・ド・モン2010

マルキ・ド・モン2010/シャトー・ラトゥール・ド・モンのセカンドラベル。複雑さを身に付けた魅惑的なボルドー・ルージュ！ ACマルゴー。3000円台~。エレガントな花束、リキュール、火打ち石、西洋杉、腐葉土、鉱物、僅かにバニラやカシスなどの香り。口に含むと、リコリス、クレームドカシス、ブラックベリー、腐葉土、控えめにバニラ、カカオやコーヒーなどの味わい。

ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスのブルゴーニュ・ピノノワール

ブルゴーニュ・ピノノワール ラ・ムートニエール2020/ドメーヌ・ムー・ペール・エ・フィス。黒系ベリーのフルーティさがあり、しっかりとした密度のボディを持つワイン！ 3000円台~。やや熟したラズベリーやストロベリー、ブラックベリー、シナモンなどのスパイス、ヨーグルトなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなブラックベリー、スパイス、控えめにモカ、僅かにクレームドカシスなどの味わい。

ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィスのブルゴーニュ・ピノノワール

ブルゴーニュ・ピノノワール ラ・ムートニエール2020/ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス。黒系ベリーのフルーティさがあり、しっかりとした密度のボディを持つワイン！ 3000円台~。やや熟したラズベリーやストロベリー、ブラックベリー、シナモンなどのスパイス、ヨーグルトなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなブラックベリー、スパイス、控えめにモカ、僅かにクレームドカシスなどの味わい。

フォラドーリのテロルデゴ・フォラドーリ 黒い果実のバスケット

テロルデゴ・フォラドーリ2019/フォラドーリ。皮ごと頬張る黒い果実のフルーツバスケットのようなワイン！ 伊、トレンティーノ・アルト・アディジェ州。3000円台~。ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、クレームドカシス、白胡椒などのスパイス、土などの香り。口に含むと、フレッシュなブラックベリーやブラックチェリー、カシス、黒胡椒などのスパイス、僅かにリキュールなどの味わい。

カリフォルニアワインのおすすめ トータスクリーク・シャルドネ

トータスクリーク・シャルドネ2020/マスター・ワインズ。バランスのより良いフルーティさと、非常に上品なコクを兼ね備えたシャルドネ！ カリフォルニア州。2000円台~。柔らかいレモンなどの柑橘類、まろやかなバニラや緑色のハーブ、枯草、優しいパインや洋梨、バター、トロピカルフルーツ、バナナ、スパイスなどの香り。口に含むと、柔らかいパイン、パッションフルーツ、ライム、ピール、ハーブ、洋梨、バター、トロピカルフルーツ、バニラなどの味わい。

超おすすめの絶品ワイン！ 木谷ワインが造るメルロー2022+

メルロー2022+/木谷ワイン。自然に生えているブドウを搾り、少し醸したジュースを味わっているような、自然な甘やかさの優しい口当たりのワイン！日本、三重県産他。3000円台。醸した果物、角がない優しい自然味のある赤系ベリー、野生のハーブ、木苺、少しスモーク、少しローストした木、紫蘇などの香り。口に含むと、自然味溢れる赤系ベリー、木苺、野生のハーブ、紫蘇ジュースなどの味わい。

カッシーナ・アルベルタのランゲ・リースリング・ビオロジコ

ランゲ・リースリング・ビオロジコ2022/カッシーナ・アルベルタ。ミネラルを伴うジューシーさがあり、醸した感のある出汁の旨味も楽しめる別物のリースリング！ イタリア、ピエモンテ州。4000円台。蜂蜜、洋梨、カリン、クローヴなどのスパイス、丸みのあるオレンジ、黄桃、少し醸した感、ミント、ドライベルモットなどの香り。口に含むと、熟した黄桃、出汁、ドライベルモット、蜂蜜、スパイス、熟したまろやかなオレンジのエキス、少しライム、ミネラルなどの味わい。

ルーデュモンのACブルゴーニュルージュ’14’16’18を比較

ルーデュモンのACブルゴーニュルージュ2014、2016、2018の3本を飲み比べした際の感想の記事です。収穫年から8年~4年超経過した各ヴィンテージの熟成の違いを簡単にまとめています。

ロワールの白ワイン ドメーヌ・デュテルトルのシュナンブラン

トゥーレーヌ・アンボワーズ・ブラン クロ・デュ・パヴィヨン2019/ドメーヌ・デュテルトル。果実の饗宴、ふくよかで爽やかなロワールのシュナンブラン！ 優しい爽やかなレモンやオレンジなどの柑橘類、白い花、アプリコット、パッションフルーツ、蜂蜜、僅かに麦わらやバターなどの香り。口に含むと、フレッシュなアプリコット、洋梨、柑橘類、控えめにピール、白胡椒などのスパイス、ミネラルなどの味わい。

デ・ユウアールのクール・シュヴルニィ・ロモ、ロワールの土着品種

クール・シュヴルニィ・ロモ2018/デ・ユウアール。ミネラリーでボリューム感がある、ジューシーな南国果実を感じるワイン！ フランス、ロワール。アプリコット、オイル、パイン、パッションフルーツ、洋梨、白い花、黄色い花などの香り。口に含むと、アプリコット、トロピカルフルーツ、洋梨、パッションフルーツ、緑のハーブ、ミネラルなどの味わい。

『オーバカナル京都』（京都下京区） 充実のフレンチランチを！

フレンチの『オーバカナル京都』（京都下京区）のランチのレポートです。パリのカフェを彷彿とさせる店舗。選択肢の豊富なランチメニューと、ランチセットへの様々な追加オプション。そして、美味しそうな9種類の「本日のデザート」。美味しくて、ボリューミーなおすすめランチです！グラスワインは赤・白各3種、ロゼ・シャンパーニュが各1種あり、充実しています。

河内ワインが造る『徳一 シャルドネ 85th』上質かつ上品！

徳一 シャルドネ 85th /河内ワイン。透明感と控えめなコクも感じる、上質で上品なシャルドネ！ 3000円台。バニラ、トロピカルフルーツ、青りんご、洋梨、緑のハーブ、バター、みかんや和柑橘、ナッツ、少しオイルなどの香り。口に含むと、洋梨、青りんご、トロピカルフルーツ、バニラ、和柑橘、ゆずのピール、フレッシュハーブ、ミネラル、控えめにバターなどの味わい。

日本ワインエキスポ2023、約300種の日本ワインが集う！

『日本ワインエキスポ2023』についてのサマリー、おすすめワイン、実際に試飲したワインを紹介しています。日本ワインエキスポは日本全国のワイナリーが参加できるワインイベントで、業界関係者対象の試飲商談会と、一般向けの試飲即売会で構成されています。一般向け試飲即売会では92ワイナリーが出展し、レアアイテムを含む約300種類のワインが試飲可能でした。

パルマッツ・ヴィンヤードのパルマッツ・カベルネソーヴィニヨン

パルマッツ・カベルネソーヴィニヨン2019/パルマッツ・ヴィンヤード。カリフォルニア州。40,000円台~。果実味を残して熟成したボルドーのような、混然一体となった複雑で奥深い、芳醇さを持つワイン！トリュフ、御香、シナモン、モカ、ローストした木、クレームドカシス、バニラ、タバコの煙などなどの素晴らしい香り。口に含むと、クレームドカシス、シナモン、ブラックチェリー、トリュフ、少しリキュール、ハーブ、グローヴなどの味わい。

アルゼンチンワイン カサ・モンテスのアンパカーマ・マルベック

アンパカーマ・マルベック 2021/カサ・モンテス。万華鏡のように多彩な香りの、イキイキとしたアルゼンチンのマルベック！2000円台。クローヴや白胡椒、カシス、ブラックチェリー、スモーク、ローストした木、少しクレームドカシスやバニラ、コンポートなどの香り。口に含むと、フレッシュなカシスやブラックチェリー、カカオやコーヒー、カシスリキュール、ローストした木などの味わい。

大阪エアポートワイナリー、伊丹空港内でワインと料理を楽しむ！

『大阪エアポートワイナリー』（大阪府豊中市）のサマリー、同レストラン、そして、実際に飲んだワインや料理の感想などレポートを記載しています。その名のとおり、大阪国際空港（伊丹空港）の中にあるワイナリーです。ワインももちろん美味しいですし、ランチ＆ワイン、ワイン＆オードルブでもおすすめです。

神戸ワイナリーの神戸大沢シャルドネ 和の瑞々しさと奥深さ！

神戸大沢シャルドネ2018/神戸ワイナリー。瑞々しい果実味と新鮮な植物の緑、奥深い複雑さを楽しめる日本らしいシャルドネ！ 2000円台。フレッシュなライムやゆずなどの緑系の柑橘類、フレッシュハーブ、ブリオッシュや少しバター、控えめにフレッシュな南国果実、白い花、爽やかなスパイス、ナッツなどの香り。口に含むと、ライムなどの緑系柑橘類、控えめにトロピカルフルーツ、洋梨、ピール、フレッシュハーブ、レモングラス、白胡椒などの味わい。

スペインのナチュラルワイン！ マス・カンディのオヴェラ ネグラ

オヴェラ ネグラ/マス・カンディ（ラ・サラーダ）。熟れたフルーティさと滋味深い旨味をっぷりと楽しめるワイン！ スペイン、ナチュラルワイン。4000円台。洋梨、焼きリンゴ、アプリコット、ハーブ、少し麦わら、甘い花、フルーツコンポート、熟れたオレンジなどの香り。口に含むと、洋梨、フルーツコンポート、白桃、苦味のあるハーブ、焼きリンゴ、僅かにピーチリキュールと熟れた果汁エキス、ミネラルなどの味わい。

ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・ブラン2012

ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール・ブラン フィリップ・スタルク。味わうほどに深みを増し、あらゆる面で予想を上回る芳醇なシャンパーニュ。16,000円台~。りんご、藁葺き、フルーツコンポート、蜂蜜、洋梨、パッションフルーツ、タルト、アーモンド、少しバターなどの甘やかさのある濃厚な香り。口に含むと、熟したグレープフルーツなどの柑橘類やアプリコット、りんご、パッションフルーツ、バニラ、クロワッサン、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、少しバターなどの味わい。

マルゴ四谷（新宿区四谷）、ビストロでランチとグラスワインを！

『マルゴ四谷』（新宿区四谷）のビストロのレポートです。 ワインショップが併設されていて、約400種類のワインから選ぶことができ、店内に持ち込むこともできます。ランチタイムもグラスワインが約20種類、かつ、産地やブドウ品種もフランス・イタリアを中心に様々なワインが用意されていて、非常に充実しています。ランチもグラスワインも非常に美味しかったです！

フランスワイン＆スピリッツ合同試飲商談会2023 大阪・秋

Tastin’FRANCE『フランスワイン＆スピリッツ合同試飲商談会』(酒類業界従事者向け)（2023年秋開催。大阪会場）のサマリーや、試飲したワインの感想などの備忘録です。フランスから企業や生産者の方来日されて、約40社、約300種類のワインなどのアイテムが紹介されていました。

ボジョレーのブルイィbyドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール

ブルイィ2021/ドメーヌ・ブラン・スール・エ・フレール。野生味とエレガンスを持ち合わせた上質なワイン！ 、クリュ・デュ・ボジョレー。2000円台~。野バラ、チェリー、木いちご、野生のハーブ、スモークチップ、花、皮ごと潰した赤い果実、スパイスなどの香り。口に含むと、木いちご、チェリー、野生ハーブ、少し煮詰めた果実、スパイス、ブルーベリーなどの味わい。

E・ギガルが造るロゼワイン タヴェル・ロゼ 滋味深さと優しさと

タヴェル・ロゼ2021/E・ギガル。滋味深さと醸し感、優しいフルーティさを感じるロゼワイン！ フランス、ローヌ。2000円台~。柔らかく包むような甘い花、洋梨、優しいチェリー、甘いストロベリーなどの香り。口に含むと、優しいチェリーやラズベリーなど赤系果実、タイムなどのスパイス、少し果汁のエキス、少し醸したような風味、ハーブなどの味わい。

おすすめスパークリング リッジヴューが造るブルームズバリー

ブルームズバリー/リッジヴュー。清々しく深みのある香りと味わいの、エレガンスを感じるスパークリング！ イギリス。9000円台。青リンゴ、緑系の柑橘類、白い花、緑のハーブ、アーモンド、洋梨などの香り。口に含むと、ライムやグレープブルーツ、リンゴ、グリーンハーブ、洋梨、ナッツ、少しバニラなどの味わい。

神戸ワイナリーのサマリー、各種イベント、ワイン等を紹介！

神戸ワイナリーや神戸ワインについての情報を整理しています。また、ワイナリーで開催されているワインイベント、訪問時に利用したワイナリーカフェやワインショップ、実際に飲んだワインの簡単な感想なども紹介しています。

ジョーヴネ・ショパンのニュイ・サンジョルジュ 1級オー・トレイ

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・トレイ2016/ドメーヌ・ジョーヴネ・ショパン。熟成により透明になった果汁エキスや旨味の滋味深さ溢れるワイン！ 7000円台~。熟した果実のエキス、少しツンとした酸味の梅、少し出汁などの香り。口に含むと、ふわっと優しいエキスの香りと味わいが口内に広がり、余韻に残して、儚く消えていく。熟して透明度の増した果汁エキス、少し出汁などの味わい。

東京ヌーボー2023 瑞々しく、薄旨口のオレンジワイン！

東京ヌーボー2023。瑞々しさと果汁エキスのような旨味を感じる日本ワインらしいオレンジワイン！ 3000円台。甘く熟した白桃やみかん、少しキャラウェイシード、白胡椒などのスパイス、みかんのピール、まさに醸した果物の香り。口に含むと、熟した柑橘類のエキス、スパイス、醸した果実、ラ・フランス、みかんのピールなどの味わい。

『COCOS WINE&WHISKY』リニューアル後を訪問！

『COCOS WINE & WHISKY』（東大阪市）のワインショップのリニューアル後に訪問した際の内容をリポートしています。同店のサマリー、1500種類のワインコーナー、有料試飲＆量り売り、実際にテイスティングしたワインの情報や感想なども掲載しています。

Wine Bar 葡萄家（大阪西区）大人の空間でワインを楽しむ

『Wine Bar 葡萄家』（大阪市西区新町）のレポートです。落ち着きのある大人な空間で、リーズナブルで美味しいワインと、ソムリエと気さくに会話が楽しめるワインバーです。実際に訪問時に飲んだワインも紹介しています。

カンパーニャ州のヴィノジア・ヤーデ 果実味と甘味をスッキリと！

ヴィノジア・ヤーデ/ヴィノジア。コンポートのような優しい甘味を、フルーティさと酸味、泡立ちで、スッキリと飲むスプマンテ！ イタリア、カンパーニャ州。2000円位~。青リンゴ、フルーツコンポート、レモンなどの柑橘類、バニラ、白い花、フレッシュハーブ、少しグラスなどの香り。口に含むと、フルーツコンポート、青リンゴ、洋梨、バニラ、トロピカルフルーツ、フレッシュハーブ、グレープフルーツなどの味わい。

ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラスカーズ2011

ル・プティ・リオン・デュ・マルキ・ド・ラスカーズ2011/シャトー・レオヴィル・ラスカーズ。果実味と熟成感があり、まろやかな甘やかさや透明感もイメージする、エレガントなボルドールージュ！ 8000円台~。熟したラズベリー、ブラックチェリー、ブラックベリー、バニラ、クレームドカシス、トリュフ、シナモン、グローブ、白檀、カシスリキュール、ローストした木、モカなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなブラックチェリー、レッドチェリー、ブラックベリー、クレームドカシス、胡椒などのスパイス、腐葉土、キノコ、少しコーヒー、ダークチョコレートなどの味わい。

デ・ユウアールのシュヴルニィ・ルージュ・ヴィヴィエのエレガンス

シュヴルニィ・ルージュ・ヴィヴィエ2015/デ・ユウアール。フィニッシュに近づく程、エレガンスが増していく、華やかなワイン！ フランス、ロワール。2000円台~。ややフレッシュなラズベリー、少し甘やかなストロベリー、バラの花、黒胡椒などのスパイス、僅かに緑の野菜などの香り。口に含むと、ややフレッシュなストロベリー、熟したラズベリー、熟した果実のエキス、スパイス、僅かに緑の野菜などの味わい。

大阪ビオワインフェスタ2023 サマリー＆おすすめワイン6選

本記事では大阪ビオワインフェスタ2023のサマリー、厳選して実際に飲んだワイン、その中で特におすすめのワインなどを紹介しています。同フェスタでは自然派ワイン102種類、25のレストランによる料理が楽しめる、ワイン好き、特に自然派ワイン好きにおすすめのイベントです。

カサ・ロホのカヴァ・モルト・ネグレ カヴァとの新たな出会い！

カヴァ・モルト・ネグレ/カサ・ロホ。フルーティさ、ドライさ、優しい口当たりの非常にバランスが良いカヴァ！ スペイン、4000円台。りんご、バニラ、洋梨、フルーツコンポート、アプリコット、白い花、レモン、酵母、アーモンド、酵母、麦わら、チェリーなどの多彩な香り。口に含むと、りんご、柑橘類、アプリコット、フルーツコンポート、バニラ、麦わら、少しグラス、チェリーなどの味わい。

クロード・デュガのブルゴーニュ・ルージュ’14 まさに美酒！

ブルゴーニュ・ルージュ2014/クロード・デュガ。ガーネット色の妖艶でエレガントな美酒！ 7000円台~。妖艶な出汁、バラなどの花束、柔らかいブランデーやリキュール、熟したプラムや赤系ベリー、少し爽やかで甘やかなスパイスなどの香り。口に含むと、熟した赤系ベリーのエキスや、出汁の風味、ミネラル、控えめに甘いスパイスや熟したストロベリーの甘やかさや旨味、オレンジなどの味わい。

河内ワインのワイナリー見学（少人数）、工場見学と試飲を楽しむ

河内ワイン（大阪府羽曳野市）のワイナリー見学（少人数）の工場見学や無料試飲、有料試飲をレポートしています。また、河内ワインのサマリー、ワイナリー見学（団体、少人数）の各プランなど、おすすめの河内ワインについても掲載しています。

ビコーズワインシリーズの『ビコーズ』カリフォルニア・シャルドネ

『ビコーズ』カリフォルニア・シャルドネ/ビコーズワイン。瑞々しいフルーティさ、程良いコク旨感や清涼感もあるミネラリーなワイン！ 1000円台~。ややフレッシュなトロピカルフルーツやパッションフルーツ、ライムなどの柑橘類、少し緑のハーブやバニラ、タイムなどのスパイス、バターなどの香り。口に含むと、フレッシュなパッションフルーツやアプリコット、少しトロピカルフルーツやパインやライム、ピール、少しバター、レモングラスなどのハーブや芝生、爽やかなスパイス、ミネラルの味わい。

フェッラーリ リミテッド・エディション スズカ、至福の泡！

フェッラーリ リミテッド・エディション スズカ/フェッラーリ。口当たりの良いフルーティさとジューシーさ、そして、奥深さも楽しめる至福のスプマンテ！ 伊、トレンティーノ・アルト・アディジェ州。6000円台~。ライムなどの緑系柑橘類、アーモンド、麦わら、少しバニラ、酵母、白い花、パンの焼ける香り。口に含むと、スッキリとしたグレープフルーツやレモンなどの柑橘類、リンゴ、ナッツ、緑のハーブ、少しバニラ、プラム、ミネラルなどの香り。

シャトー・アルトニャックのクロズリー・デ・リ・シャルドネ’20

クロズリー・デ・リ・シャルドネ2020/シャトー・アルトニャック。冷やしてスッキリと飲むのもおすすめの、美味しいシャルドネ！ フランス、ラングドック。2000円位~。洋梨、トロピカルフルーツ、パパイヤ、バナナ、柑橘類、白い花、りんご、タイム、フレッシュハーブなどの香り。口に含むと、洋梨、パパイヤ、ライム、緑のハーブ、蜂蜜などの味わい。

ブルーノ・アンドリュが造る美酒 トータヴェル BAコレクション

トータヴェル BAコレクション2019/ブルーノ・アンドリュ。フレッシュ感と奥行きのある多彩な香りと、濃厚で甘やかな味わいの素晴らしいワイン！ 鮮烈なファーストアタックのフレッシュなカシスやブラックベリーなどの黒系果実やスミレの花、そして、タイムなどの爽やかなスパイス、控えめにモカ、少しダークチョコレート、甘いスパイス、少しクレームドカシスやカシスリキュールなどの香りが続きます。口に含むと、クレームドカシス、バニラ、ブラックベリーやブラックチェリー、リコリス、少しモカやカシスなどの味わいが感じられるベルベットのような濃厚で滑らかな舌触りです。

トスカーナ州のアンティノリが造るヴィラ・アンティノリ・ロッソ

ヴィラ・アンティノリ・ロッソ2018/アンティノリ。黒赤系果実やモカやビターチョコを感じるスーパータスカンブレンド！2000円台~。フレッシュなブラックチェリー、赤い花束、少し赤系ベリー、黒胡椒やタイム、僅かにスミレの花などの香り。口に含むと、ブラックチェリーやブラックベリー、モカ、少しレッドチェリー、スパイス、ビターチョコなどの味わい。

オーガニックワイン、ボデガス・アブラが造るアブラ・ラ・ティエラ

アブラ・ラ・ティエラ2021/ボデガス・アブラ。絶妙なバランス感があり、満足感と親しみやすいを併せ持つ赤ワイン！ スペイン。2000円台。フレッシュなブラックベリーやカシス、控えめにモカ、清涼感のあるスパイス、下草、砕いた石、僅かに甘い香りが漂う。口に含むと、ややフレッシュなブラックベリーやブルーベリー、カシス、スパイス、少しリキュールや砕いた黒系果実、余韻にかけて極僅かにモカなどの味わい。

コスパの高い2000円台のアンリのブルゴーニュ・ピノノワール

ブルゴーニュ・ピノノワール2018/アンリ。フレッシュさも感じられる落ち着きのある、ジューシーな赤い果実のようなピノノワール！ 2000円台~。チェリー、ストロベリー、木苺、赤系のドライフルーツ、少しスモーク、バラの花、スパイスなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなチェリーやストロベリーなどの赤系果実、スパイス、ハーブなどの味わい。

ブルーノ・アンドリュのカラマニー BAコレクション、別格の美酒

カラマニー BAコレクション2020/ブルーノ・アンドリュ。上品な黒系果実の、まろやかな甘やかさと艶やかさを持つハイクオリティなワイン！ ブラックベリーやカシス、リコリス、スミレの花、モカ、スパイス、ビターチョコレートなどの香り。口に含むと、ブラックチェリーやブラックベリー、リコリス、少しバニラやリキュールなどの味わい。

カナダワインのサマリー＆試飲会でテイスティングしたワインの感想

カナダワインの輸入元の株式会社イレブンインターナショナルの試飲会で、テイスティングした個別のワイン感想や、ワインや生産者の情報について掲載しています。また、カナダで造られるワインのサマリーや、イレブンインターナショナルについても紹介しています。

ジャック・ラセーニュ・レゼルヴ・エクストラ・ブリュット！！！

ジャック・ラセーニュ・レゼルヴ・エクストラ・ブリュット/ジャック・ラセーニュ。ふくよかなフルーティさと深みがある、圧倒的なボリューム感を持つシャンパーニュ！ 12,000円台。リンゴ、柑橘類、麦わら、ハーブ、蜂蜜、酵母、アプリコット、少しバニラなどの香り。口に含むと、リンゴ、グレープフルーツなどの柑橘類、アプリコット、洋梨、少しバニラやトースト、そして、蜂蜜、ミネラルなどの味わい。

ギュスターヴ・ロレンツのエヴィダンス・アルザス・リースリング

エヴィダンス・アルザス・リースリング2021/ギュスターヴ・ロレンツ。上品なフルーティさ、ミネラリーでボリューミー、瑞々しさを感じる奥深いワイン！ 3000円台~。洋梨、白桃、ライチ、オイル、ハーブ、和柑橘、少し白い花、少しパインやオレンジ、ライムなどの香り。口に含むと、白桃、柑橘類のピール、洋梨、ハーブ、少し麦わらやオイル、ミネラル、和柑橘、ライムなどの味わい。

ブルーノ・アンドリュのペズナス、プレミアムなラングドックワイン

ペズナス BAコレクション2019/ブルーノ・アンドリュ。ややフレッシュ感のある果実味を楽しめつつ、濃厚さがありながら透明感もイメージする上品なワイン！ ラングドッグ。ブラックベリーやカシス、少しリコリス、爽やかなスパイス、バニラ、少しリキュールなどの香り。口に含むと、ややフレッシュなブルーベリーやブラックベリー、カシス、少しバニラ、リコリス、僅かにオレンジ、少しモカやダークチョコレートなどの味わい。

ムートン・カデ・セレクション・ルージュ カジュアルでも美味！

ムートン・カデ・セレクション・ルージュ2019/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド。密度がありながら、柔らかさやエレガントさもあるボルドー・ルージュ。2000円台~。カシス、スミレの花、ブラックベリー、スパイス、カカオ、少し爽やかな森林やスモーク、タバコなどの香り。口に含むと、ココアやカカオ、カシスやブラックベリー、ブラックチェリー、スパイスなどの味わい。

おすすめランチ シチリア料理トラットリア アリア（大阪西区）

シチリア料理の『トラットリア アリア』（大阪西区）を訪問した際のレポートです。優しい味わいのシチリア家庭料理とシチリアワインとのペアリングを楽しめるお店です。ランチで軽くワインと合わせるのも良し、また、ディナー並みに充実したランチコースに、シチリアワインをたっぷり飲む方向けにもおすすめです。

デイリーワインにグラン・ヴィラ スパークリング・トレッビアーノ

グラン・ヴィラ スパークリング・トレッビアーノ/グラン・ヴィラ。優しいフルーティさや柔らかいミネラリーさがある親しみやすいスパークリングワイン！ イタリア、エミリア・ロマーニャ州。550円/250ml。パッションフルーツ、洋梨、グラス（芝生）やハーブ、少し麦わらやメロン、白い花などの香り。口に含むと、パッションフルーツ、洋梨、オイル、少しミネラルなどの味わい。

コスパの良い美味しい缶ワイン グラン・ヴィラ サンジョヴェーゼ

グラン・ヴィラ サンジョヴェーゼ/グラン・ヴィラ。色、香り、味わいともに、しっかとしたボディの甘やかな美味しさのワイン！ イタリア,エミリア・ロマーニャ州。550円/250ml。カシスなどの黒系果実、黒胡椒などのスパイス、クレームドカシス、コーヒーなどの香り。口に含むと、ブラックチェリーなどの黒系ベリー、バニラ、少しクレームドカシス、スパイスなどの味わい。

グラン・ヴィラ シャルドネ エミリア・ロマーニャ州のシャルドネ

グラン・ヴィラ シャルドネ/グラン・ヴィラ。ふくよかさがありながら、少し引き締まったフルーティなシャルドネ！ 550円/250ml。洋梨、パイン、アプリコット、ライム、少しレモン、タイムなどのスパイス、僅かに緑のハーブなどの香り。口に含むと、洋梨、パッションフルーツ、パイン、ライム、少し緑のハーブやスパイス、僅かにピール などの味わい。

ヴォータノ・ワインのソーヴィニヨンブラン、唯一無二の美味しさ

洗馬-K4 ソーヴィニヨンブラン2018/ヴォータノ・ワイン。 果実を醸しているかのような、独特な奥行きと複雑さを感じる、オンリーワンのソーヴィニヨンブラン！ 4000円台~。蜂蜜、熟したオレンジ、熟して発酵を始めた様々な果実、ミントなどを含む爽やかさが混じった複雑さなどの香り。口に含むと、熟したオレンジや杏子、熟して発酵を始めた様々な果実、蜂蜜、アマレット(杏リキュール)、薬草のリキュール、ハーブなどの味わい。

ムートン・カデ・セレクション・ブラン、一味違うボルドーブラン

ムートン・カデ・セレクション・ブラン2021/バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド。ふくよかさと爽やかさを伴うフルーティさがあり、奥行きを楽しめるワイン！ 2000円台~。ライムやゆずなどのグリーン系の柑橘類、洋梨やパパイヤなどの黄色南国果実、少し緑色のハーブ、白胡椒、白い花や黄色い花、僅かにオイルなどの香り。口に含むと、洋梨、パイン、ライムなどの柑橘類、アプリコット、白胡椒などのスパイス、ピールなどの味わい。

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドのエクストラ！

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・エクストラ・ブリュット/シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド。多彩なフルーツで彩られたリッチで、クリアかつドライなシャンパーニュ！ 7000円台~。レモンやライム、オレンジ、メロン、洋梨、蜂蜜、甘い花、白い花、麦わら、タイムなどの香り。口に含むと、りんご、ライム、オレンジ、蜂蜜、アプリコットなどの味わい。

おすすめアルザスワイン、トリンバックのゲヴュルツトラミネール

ゲヴュルツトラミネール2017/トリンバック。独創的で魅力的なアロマティックさとフルーティさがある上品なワイン！ フランス、アルザス。2000円台~。ライチ、メロン、オレンジ、白桃などのうっとりとした甘やかさ、そして、スパイスの爽やかさも感じる香り。口に含むと、ライチ、メロン、オレンジ、ピール、白桃、緑のハーブなどの味わい。

ヒトミワイナリーのソワフルージュ 無濾過・無清澄、にごりの美酒

ソワフルージュ2021/ヒトミワイナリー。香り・味わい共に、無濾過・無清澄の良さが存分に表現されているにごりワイン！ 山形県産マスカットベーリーA100％。1000円台。フレッシュな巨峰や、ストロベリーなどの赤系ベリーの酸味ややや濃厚な甘やかさのある上品な香り。そして、自然の中で逞しく育つ果実も思い浮かぶ。口に含むと、獲れたて新鮮でジューシーなストロベリーなどの赤系ベリーを頬張るような果実感のある、穏やかでまろやかな独特な味わい。

オーガニックのシチリアワイン、ポッセンテのブニファット’15

ブニファット2015/ポッセンテ。ミネラリーで厚みがあり、フルーティさを楽しめる個性豊かなワイン！ 3000円台。洋梨、黄桃、パパイヤ、少し柑橘類、メロンなどの様々な香り。口に含むと、洋梨、黄桃、アプリコット、フルーツコンポート、白胡椒などのスパイス、少し柑橘類、オイル、ミネラルなどの味わい。

オリヴィエ・ルフレーヴの華やかなブルゴーニュ・ピノノワール

ブルゴーニュ・ピノノワール2019/オリヴィエ・ルフレーヴ。非常に華やかで、透明感のある熟した赤系ベリーとスパイスを感じるブルゴーニュ。3000円台~。優しい甘やかな花、まろやかなストロベリーなどの赤系ベリー、爽やかなスパイスなどの香り。口に含むと、熟したラズベリーやストロベリー、スパイス、ミネラル、そして僅かずつ、コーヒーやカカオ、黒系ベリー、甘味のないクレームドカシスなどの味わい。

トラミン・ピノネロ’21 瑞々しい果汁のようなエレガンス！

トラミン・ピノネロ2021/トラミン。フレッシュベリーの瑞々しい果汁のようなエレガントなワイン！ 3000円台~。やや熟した赤系ベリー、チェリー、タイム、華やかな花、僅かにヨーグルトなどの香り。口に含むと、ややフレッシュな赤系ベリーや木苺などの非常に透明感があり、瑞々しい果汁のような味わい。

トスカーナ州のワイン、プロヴィンコ・イタリアが造るシデレウス

シデレウス2019/プロヴィンコ・イタリア。黒系果実を楽しめる、まろやかで甘やかな、美味しいイタリアワイン。トスカーナ州。2000円台~。爽やかなスパイス、ブラックチェリーやブラックベリー、スミレの花、リコリス、バニラ、少しクレームドカシスなどの香り。口に含むと、ブラックチェリーやブルーベリー、リコリス、バニラ、クレームドカシス、スパイス、コーヒー、カカオなどの味わい。

スペインの超おすすめワイン、ジャン・レオンの芳醇なカベルネ

ヴィーニャ・ラ・スカラ・カベルネソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァ2011/ジャン・レオン。甘やかでまろやか、華やかで芳醇なスペインの秀逸なカベルネソーヴィニヨン！ 7000円台~。スミレなどの花々、ロースト香、熟した黒系ベリー、クレームドカシス、タバコの煙、トリュフ、スパイス、オレンジ、クラッシュドロック、森林、腐葉土 土、カシスリキュールなどの香り。口に含むと、熟した黒系ベリー、ブラックチェリー、クレームドカシス、キノコ、土、カシスリキュールなど、熟成により非常に複雑で、芳醇な味わい。

安心院葡萄酒工房の安心院ワイン・スパークリング、多彩でドライ！

安心院ワイン・スパークリング/安心院葡萄酒工房。非常に多彩な香り・味わいを感じるドライでスッキリとしたスパークリング！ 大分県。3500円台~。柑橘類、アプリコット、白い花、ハチミツ、フレッシュハーブ、トースト、バニラ、麦わらなどの香り。口に含むと、柑橘類、パイン、洋梨、枯れ草、ドライハーブ、控えめにバニラなどの味わい。

ワシントン州のワイン、オクトポーダ・カベルネソーヴィニヨン

オクトポーダ・カベルネソーヴィニヨン2018/プレシジョン・ワイン。非常に濃厚なフルーティさがあり、まろやかな甘やかさと、洗練されたエレガンスを垣間見るワイン！ ワシントン州。4400円。カシス、爽やかなスパイス、ブラックベリーやブラックチェリー、リコリス、花々、レッドチェリー、クレームドカシス、クローヴなどの香り。口に含むと、フレッシュなブラックチェリーやブラックベリー、クレームドカシス、バニラ、リコリス、少しローストした木などの味わい。

ベラヴィスタがシャルドネで造る白ワイン、アルマ・テッラ’21

アルマ・テッラ2021/ベラヴィスタ。優しい柑橘類から、コク旨感まで楽しめる上品な白ワイン！ イタリア、ロンバルディア州。3500円台~。レモンやライムなどの柑橘類、白い花、ナッツ、洋梨、ブリオッシュ、バニラ、緑のハーブなどの香り。口に含むと、ややフレッシュな柑橘類、緑のハーブ、ピールが感じられ、時間が経過すると、洋梨、バターやブリオッシュ、バニラ、僅かにメロンなどの味わいが加わる。

ロワールのロゼワイン ラシュトーのコスパの高いロゼ・ダンジュ

ロゼ・ダンジュ2020/ラシュトー。甘味や苦味、フルーティさやジューシーさなどの非常にバランスの良い、美しいロゼワイン！ ロワール。1000円台。洋梨、レッドチェリー、バニラビーンズ、バラの花、控えめにラズベリー、僅かにストロベリーなどの香り。口に含むと、ややフレッシュな洋梨、ピール、控えめにバニラやアプリコット、落ち着きのあるラズベリーやストロベリー、ハーブなどの味わい。