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函館刀削麺翼餃子柴犬窯。ジマちゃんと湖南料理やってみる https://ameblo.jp/tubasagyouza/

中国で陶器工場を管理して、大学の講師までしてきた彫刻家が、帰国して開いた店翼餃子。何とか八年潰れずにやってきたが。子供も独り立ちするので、新しい展開をもくろむ、毛深い娘じーまちゃんと離れられないエロスと死をテーマに作品を作る。。

翼餃子マスター
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2019/11/27

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  • ドヤ顔。

    厨房への入り口を封鎖する人。ドヤ顔して、封鎖。流石、マイペースな大橋ジーマージャン。いやオイラは、若い頃は犬橋と呼ばれ。犬として生きてきた。そして、子育てを終…

  • 中国画の師匠を想う

    サッカーや野球なんぞに国の何たるか、国民の誇りなどと言う事自体が、情け無い。スポーツの存在を否定するわけでは無いが、そんなものばかりにかまけていたら。白痴国家…

  • ノーパンノーマスク。大橋家

    ボキら、ノーマスク。ノーワクチン。糖尿病なんだけど。めちゃくちゃ元気だぜ!3月頃、コロナという風邪になって、10日も仕事休まされたけどさー。3日で元気もりもり…

  • 日本進出。麻辣おでんデンデン

    赤いおでん。冬になると、クリスマスになると、レッドなおでんで麻辣の海を泳ぎたくなる。頭の先からも汗が滲み出す。身体中がホットになる。無色のおでんもいいが。赤い…

  • フェリスナビだ!

    フェリスナビだだ!スペイン語のメリークリスマス。新余学院の外人講師が招待された。新余市のクリスマスパーティーで我々外人枠の演芸で、フェリスダビだを歌わせられた…

  • ハッピークリスマスバージョンジマさん

    クリスマス気分だというのに。既にただの風邪をコロナコロナと騒ぎたいアホな人たち。ツイッターのお友達は、みなさんノーマスクなんだが。町に買い物しに行けば、マスク…

  • 珍ウルトラマン。

    家の子供たちが小さい頃は、家の父は、ウルトラマンの雪だるま作ったり、孫達との蜜月を充分楽しんでくれた事だろう。人間としては、孫やひ孫と遊べるというのは、最高の…

  • クリスマス気分。

    空は綺麗だけど、日本人の大人が、こんな酷い政治を前にしながら、サッカーや、ゴシップネタばかりに。うつつをぬかしているのが、情けなさすぎる。まー、サッカーや野球…

  • 暫定な名前は、オレポちゃん

    どうしよう。昨日の夜寒空の下。家の軒下に泣いていた野良猫。野良だけに、しゃーと言う。ジマさんと同じで、ツンデレは慣れているが。一宿一飯の恩は忘れていないようだ…

  • ジマさんの猫缶

    夜、探し物をしながら、家のぐるりを歩いていたら、なんか動物のか細い声がする。なんだと見回すと、小さな猫が丸まって、軒先の水道の前に。あー寒いんだなぁ。野良だし…

  • 美味しかった、中国家庭料理

    のらくろを見ていた子ども達は、きっと純粋に敵国をやっつけて、大将軍が元帥になる出世と、戦功を上げる夢を見ていたんだろう。抗日教育を受けた、少し前の中国の若者も…

  • モフモフ任侠

    力丸が中学生の時に我が家の家族になってくれたジマさん。黒丸のモフモフだった。家族愛。夫婦愛。それがあるなら生きていける。世の中の価値観は関係ない。金の斧?銀の…

  • シバシバしーば

    燃えてます萌えています。紅葉もおわる。季節の変わり目、風邪には気をつけよう。しかし、子どものころの風疹やおたふく風邪の方が酷かった気がします。それなのに、周り…

  • やっちまいなぁ。エコエコアザラし?

    馬鹿らしいなー。大8派っとか、政府が言っちゃう?白痴国家の、白痴政府か?経済や国民感情をなだめ、冷静に知性ある国民を育て。国益、国民の生活を守るのが、政府の仕…

  • あ?10周年翼餃子?

    あ!忘れていた。11月15日で。翼餃子が満10周年なんだって!なんだかんだで忘れ去ってしまった。普通に営業終わってましたよー。まー、翼餃子10歳を祝ってくれる…

  • 土鍋の蓋。落ちてきませんでしたか?

    北斗のカフェに行き、すごくいい天気。だが朝は雪が降るほど寒かった。カフェに併設された、小さなドッグランでジマさんとグルグル走れたのが、幸せでした。あまりに広い…

  • マスク?要らないさー

    人の親父になって。それまで自分勝手自分本位に生きてきたから。自分は子供に胸張って生きれるよう。正義の人になろうと努力している。大した事じゃ無いが、自分のやりた…

  • 虹があちこちに!陣川町。

    あさー。朝。働きたくな〜いよーと車に乗ったら。虹がでてまちた。縁起がいいから、働こう。イヤー、仕事好き人間でゴメン。しかし、仕事には、おやつが必要。体脂肪を減…

  • 限定、羊脳料理

    羊の脳が入りました!11月から一歳未満の羊さんが、屠畜されるので。瀬棚産の美味しい羊の脳みそを翼餃子では、生頭から、そーっと繊細に頭蓋骨をカットし、脳が潰れな…

  • カワイイ。創造物

    羊骨白絵土のどんぶりとお茶碗。ジマさんの文様を削り装飾しておる。アートとか、なんか、色んな哲学や、見ただけでは分からない解釈やコンセプトを必要とするものも、い…

  • 繰り返す阿保阿保対策

    いつまで繰り返すのか?3年たって、大した対応策がないまま、ウイルスは弱毒化し、感染力があがり。また、騒いでいる。すいません。学んでますか?海外をみてみたら?ウ…

  • ゆれゆれキャン 激情版

    東京の子供たちが、キャンプに行ったらしい。兄弟揃ってアウトドアや釣り、キャンプ好き。山に暮らせば毎日キャンプ気分なんだが。楽しいよなー朝はちょいと粘土をいじ離…

  • 信じられるのは本能と神

    昔から官僚政治は、腐敗するって常識だ。財務省から出た今の総理が、悪政の象徴といえる。そして、地方知事をはじめ、市町村の長も、それに類する。誠に、腐敗。右ならえ…

  • 忍法玉つぶし!コロナ脳より羊脳!

    コロナが増えてますと?いつまでも、こんな風邪にガタガタ言っているのかねー?3年前なら、未知と言って安全策も理解しますが、三年経って、欧州では、風邪扱い。コロナ…

  • 獣人ウイルス。の、ススメ

    朝暖かい日だったのに。夕方は寒いねー最近、寝てると足がツルので、芍薬何とか湯を購入。これを飲むと足がつらなくなるから。さてと、夜は今日ものんびりしたいなー。の…

  • 朝焼けは、6時過ぎ

    めちゃくちゃ怖い夢見てさー。朝早く起きてしまた。まだ四時かー、4時半までは寝たい。ウイグル人になり、体のパーツを色々売られる夢。腰が痛いからか?腰のヘルニアま…

  • 死ぬまで働く幸せ。たまには旅行して?

    暖簾分け?いや、フランチャイズを展開したい翼餃子。年金額があてにならない。退職後働く場所がないという。生涯現役思考の貴兄と、翼餃子をフランチャイズ展開したいの…

  • 寒けりゃ風邪ひく。8クション

    あのさー、寒くなれば、ただの風邪もふえます。風邪ひいた人、PCR検査とかすれば、何かのウイルスひろいますよねー。お前ら馬鹿なんかな?欧州は、ワクチンパスポート…

  • まだまだ続けるコロナ脳。脳みそ麻辣湯で煮てやるか?

    また、函館感染者ふえてますか?あの、風邪だろー。頭冷やせよー。マスクなんかもう意味ないから。いい加減、頭使えば?頭突きじゃなくて、思考したまえよ!今こそ、感染…

  • スパシーバ!

    久々に、アジカチキンやボルシチ食べた。まるたま小屋のお姉さんと、お姉さんたちは、函館でとても文化的な暮らしをするおばさんがたた。時には、踊り歌い演じたりする。…

  • 紅葉がすすみ、何処か行こうよーって、、

    うちの庭、黄色を経て赤く染まり始めた。色々な物がぼろぼろになって、改修工事が必要だが。とりあえずつかれるので。お休みしてます。文化の日。 日本の建築って脆弱な…

  • 鍋の穴

    哀しきアーティスト。クライアントの為になら、自分の表現すら、変幻自在に変えてしまう。アーティストの本分は何かを、考えることもなく、ただただ造り続ける。いや、造…

  • 誰かブラックデビルよ?アーン?

    ハロウィンとは何なのよー。あたしが凶暴ですって?何言ってれるのかちらね。アタチが、黒位悪魔ですって?悪魔で何がわるいのよ。アンタのタマチーはアタチが食べてやん…

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