四条烏丸のワインバーLES COEURS(レクール)<公式>
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住所
出身
ハンドル名
レクールさん
ブログタイトル
四条烏丸のワインバーLES COEURS(レクール)<公式>
ブログURL
http://kyoto-g.com/lescoeurs/
ブログ紹介文
京都・四条烏丸にある路地奥の隠れ家ワインバー ”レクール”。豊富なグラスワインとこだわりのチーズやボトルワインをご用意してお待ちしております。
自由文
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  • バルデオン

    スペインを代表するブルーチーズ。産地は、北部のアストゥリアス地方。バルデオン=レオンの谷の意味で、牛・ヤギ・羊…

  • グラッスル シャルドネ

    オーストリアのシャルドネによる白。以前この生産者の赤が良かったので、今回は白を。親しみやすいく素直で明るいシャ…

  • 感動とはネタとは

    ネタ好きの私としたら、これは素晴らしい本ですね。色んなお笑い論もあり、解説もあるので、なるほど~っとなりますね…

  • ヴァイングート マルクグラフ フォン バーデン シュペートブルグンダー Q.b.A

    ドイツのシュペートブルグンダー(ピノノワール)の赤。産地はバーデン。 あかん!これは美味すぎる〜ってめちゃくち…

  • シヴィ ピノグリ

    スロヴェニアのピノグリによる白。生産者のカバイはスロヴェニアでも屈指のビオディナミニスト。まず色がピンクがかっ…

  • グリフォイ デクララ プレディカット

    スペインはカタルーニャ地方屈指の産地プリオラートの赤。カリニェナ50%・メルロ30%・CS10%・シラー10%…

  • テイスティング

    たまには真面目な話も。よくお客様に「テイスティングの時のワインはなぜ飲み込まないのですか?吐くのもったいなくな…

  • 10月後半グラスワイン

    明日10月16日からグラスワインのラインナップが変わります。白は、スロヴェニアのピノグリ、オーストリアのシャル…

  • 10月後半メニュー

    明日からの お勧めカクテルは、ウォッカにブドウとグレープフルーツの2種類のジュースをブレンドした「パープル・パ…

  • チョコレート

    レクールの人気メニュー、チョコレート。作っていただいていた「アイアンシュミーズ」さんの閉店に伴い、食べることが…

  • 臨時休業

    本日レクールは台風の影響により、臨時休業させていただきます。明日13日より通常営業致します。

  • スワロー ゲヴェルツトラミネール

    アメリカはオレゴン州のゲヴェルツトラミネールによるやや甘口の白。ピリッとしており、柑橘系の花やマンゴー、アジア…

  • 昨日のワインセミナー

    今月のテーマは、南アフリカ&日本。日本は語ることが多いので3アイテムにしました。反応が良かったのは北海道のケル…

  • 11月レクールワインセミナー

    以前のセミナーでも、東欧など歴史はあるけどマイナーな国を取り上げましたが(ルーマニア・ハンガリー・スロヴェニア…

  • 似顔絵ゼッケン

    数日後、娘の運動会があるので、保育園からゼッケンにお子様の似顔絵を描いてきてくださいと言われ、嫁画伯が仕上げた…

  • ルディニー シチリア シラー

    イタリアはシチリア島のシラーによる赤。シラーはどこに行っても存在感が出る品種なので、こちらもシンプルだが外さな…

  • サンマルスラン

    南フランス、リヨンの南にある小さな街の名が付いた白カビタイプ。昔は山羊乳で作られていたが、今は牛乳製が主流。白…

  • ホームクリーク ワイパラ ゲヴェルツトラミネール

    ニュージーランドのゲヴェルツトラミネールによる白。華やかな花の香り、柑橘、スパイスの印象がやや強め。いや~ニュ…

  • マンチェゴ

    スペインはラマンチャ地方のハードタイプチーズ。羊のミルクで作られている。ナッツのような風味と蜂蜜のような羊乳の…

  • ストレガーテ ファランギーナ

    イタリアはカンパーニャ州の白。固有品種ファランギーナの南国チックな個性がクセになりますな。無限に品種のあるイタ…

  • カナダ カベルネフラン

    カナダはオンタリオ州の赤。なかなか主役にならないカベルネフランだが、カナダのはこれまた他国とは違う印象で良い。…

  • フルム オ カシス

    「フルム・オ・カシス」フランスの北東部ロレーヌ地方のブルーチーズ。名前の通りカシスのリキュールが入っているチー…

  • ダイヤモンド酒造 ロザート

    山梨のマスカットベリーAによるロゼ。ボルドーでの修行経験も長い造り手が手掛けるMBAはやはり違う!爽やかでピュ…

  • クローズエルミタージュ マルサンヌ

    フランスはローヌ地方のマルサンヌによる白。ナッツ、ドライフラワー、ドライフルーツ、スパイス香、蜂蜜、土、クリー…

  • ソムリエ通信バックナンバー

    今月のワインセミナーに向けて日本のワイナリーの情報などを引っ張り出している時に目に留まった文があった。2007…

  • クリスタルム ピノノワール

    はいきたよ!南アフリカの素晴らしい生産者の赤。みずみずしく透き通った赤系ベリーの果実が優雅に広がり、柔らかさ、…

  • 10月前半グラスワインリスト

    10月前半のグラスワインメニューですが、白は、ニュージーランドのゲヴェルツトラミネール、フランスのマルサンヌ、…

  • 10月前半メニュー

    本日よりメニューが替わります。お勧めカクテルは「ケーブル・グラム」、レモンジュースの甘酸っぱさとジンジャーエー…

  • ワインセミナー風景

    「9月ワインセミナーを終えて」 レクールの9月のワインセミナーは、オーストラリア&ニュージーランドでした。いつ…

  • 10月ワインセミナー追加開催

    10日のセミナーも定員となりキャンセル待ちになったので。参加者が集まれば24日に追加で開催しようと思います。参…

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