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2019/05/15

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  • ラーメン二郎 京急川崎店 - 値上げ前の駆け込み訪問。人の金で食べる二郎はうんまい。もちろん内容も完璧で完飲。

    機材を貸していたバンド友人からの返却がてら訪問。そしてそのお礼代として二郎を頂くという魂胆。 最近のメルマガにて、翌週から値上げするという情報。 - - - - - - - - - いつもありがとうございます。ラーメン二郎 京急川崎店です。 (料金改正のお知らせ) 度重なる食材の高騰により現状を維持する事が困難となり大変申し訳ありませんが、来月10月3日(月)より一律50円の値上げを実施させて頂きます。 どうかご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。 - - - - - - - - - とのことで、値上げ前の滑り込み訪問として京急川崎店脇の線路沿い集合。 13:00 空席あり。こんなに美味…

  • ラーメン二郎 中山駅前店 - 各パーツ、中山らしいうまさが凝縮された一杯。加えて、スムーズに食べられるとそれだけで美味しさがアップする。

    川和町にまで来たついでにもう少し足を伸ばして訪問。 20:16 着いたタイミングで先着二人いたが、店内空席少々。その後少し混み出したので、良きタイミング。 小でカタカタ申請。 最近の蓮爾の件でもそうだが、最近若干胃が縮み気味なので、普段はヤサイをマシにしているところをマシは外そうかなと。 www.camekojiro.com ニンニク少し カラメ少し ヤサイ アブラ ヤサイにしっかりかかったカラメが飴色に煌めいてるのが分かる。 野菜やアブラ自体の鮮度は若干落ち気味だったが、マシをしなかったことにより適量バランス。今後しばらくはこのコールで良いかもしれない。ケチ症なので、貰えるものは貰っておきた…

  • 蓮爾 登戸店 - ヤサイが極端に控えめ。各パーツ全体的に残念な感じが否めず。ピアス店主就任したばかり上ブレ期間終了か?

    近場を通りがかったからには食べておこうかなと訪問。 22:07外待ち9人。 丁度男子大学生集団が来たばっかりっぽく、微妙なタイミングで接続。若干精神攻撃をくらいそう。あと、実はそこまで蓮爾が猛烈に食べたい気分ではなかったので少し悩んだが、まぁ並ぶ。 以前の撃沈寸前の反省から、久しぶりに麺マシをせず小を普通で申請。 www.camekojiro.com コールは、ニンニク少し カラメ少し ヤサイ アブラ 野菜の盛りは拍子抜けするくらい控えめ。とてもこれまでと同じメニューとは思えない、ミニラーメンでも頼んだかなという感じ。隣の全マシの人も見るからに少ない。 ピアス店主就任したばかりの盛りの勢いはど…

  • ラーメンショップ 高田店 - 中 ネギチャーシューメン カタメ。いつも通りの安定してうまいうまい高田店。癒された。

    作業の区切りに気分転換訪問。 11:03 この日も、中 ネギチャーシューメン カタメ この日はネギ自体にごま油の風味がしっかり目に。 これだけでおつまみになりそう。 ワカメの色が綺麗。 この日のチャーシューは若干肉厚厚め。 いつも通りの安定してうまいうまい高田店。もうこれを食べていれば問題ないのでは?と思ってしまう。 癒された。

  • とらきち家 - 初訪問。「ラーメン賄い飯セット」。評価されているのが分かる良い家系。

    こちら、元直系店の王道家の派生店。 oudouya.com hamarepo.com 血縁で言えば吉村家にもかなり近目の親戚関係で評判も良さそうなので以前から少し気になっていたが、今回タイミングが重なり初訪問。 空席はあれど、丁度人が入って食券を買うところだった。 割とゆっくりとマイペースにメニューを選ぶ高年齢夫婦だったので、まぁこちらも初訪問だったのである意味店内を物色する良い機会。 券売機横には阪神タイガース。 店名からしてもファンなのだろうか? あとは「百名店」のステッカーは良いにしても、「I (ハート) BRAZIL」「うどんが主食」など、なんだか的を得ないステッカーも。 券売機はこち…

  • ラーメン二郎 京急川崎店 - アブラはちょいホルモン系。豚はホロホロが過ぎて原型留めず。総合的に見ると川崎にしてはちょい下ブレかと思ったが、十分にうんまかった。

    この日の現場は尻手周辺。ということで、ここぞとばかりに訪問。 20:08外待ち10人くらいに接続。 金曜ということで川崎にしては多めだが、高速回転の川崎にとっては全く問題ではない。 豚はまだ残っていたので、大豚を。 ニンニク少し ヤサイマシ アブラマシ カラメ少し 豚が川崎にしてはワイルドなアブラっぽく見えるが果たして? アブラはちょい下ブレか。あんまり良くない時の上野毛でたまに見る、若干ホルモン感がかってる感じ。 www.camekojiro.com まぁそれでも上野毛の下ブレよりは若干程度なので問題なし。こういうアブラは後々スープなどにも悪影響を及ぼすので、早めに野菜と一緒に片付けておくの…

  • ラーメンショップ 高田店 - どのパーツも素晴らしく、食べるほどに美味しいって気付かせてくれるラーメン。本当に明るくて雰囲気の良い職場環境は思わず憧れてしまう。

    蓮爾などのハード系ラーメンに若干疲れてきたので癒しを求めて訪問。 13:11すぐに着席。 中ネギチャーシューメンをカタメ申請。 ごま油っぽさを感じるスープはめちゃ癒し。 あまり主張しないながらもしっかりと出汁を感じて本当によくできてるなと思う。 ネギはかなり良いコンディション。 筋張る感じもなく、厚めに切られた部分は甘みもしっかり感じる。 若干芯を感じるようなカタメ麺も良い個性。 箸休めにもこのヌメワカメは必須。 余熱調理したチャーシューは中間のアブラ成分が溶け出して半分で分離するような感じで5枚が10枚に。 肉厚もしっかり。 後半は卓上で辛味噌ニンニクこってり仕様。 完飲。 久しぶりに食べる…

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