4月22日はアースデイ。地球に何を思う？何を届ける？何を祈る？地球を祝福しよう。

毎年、4月22日はアースデイ（地球の日）とされ、世界中で地球保護をサポートするためのイベントが各地で開かれています。国際団体「Earthday.org」が主導し、毎年4月22日をアースデイ、4月全体をアースマンス、アースデイまでの1週間をア…

自然や身体と調和する食事の仕方や食材を選ぶポイントを知りたい。

何を食べれば身体に良く、何が身体に悪いのかという概念を追い続きることはもはや不毛と言えます。情報は錯綜し現代の栄養学はカオスだからです。心身の状態や生活習慣、時と場合によってすべてばらばらで、身体に良いとされても、食べ続ければ時に毒にもなる…

トムヤムクン風春雨スープ

東南アジア料理は日本の夏にもベストマッチですよね。夏バテも吹き飛ぶ辛いスープです。 パクチー好きにはたまらないくらいたっぷりトッピングして。苦手でも、煮込めばパクチーの特徴的な香りはほとんど消えます。...

小暑

小暑（しょうしょ）7月6日～7月21日頃梅雨が順次あけていき、本格的な夏の陽気となる頃。気温も陽ざしも日に日に増していきます。小暑から立秋までが暑中見舞いとなります。この時期の自然の営みとくらし7月7日は七夕。色とりどりの短冊が笹の葉に飾ら…

青梅の手仕事、梅シロップと梅酒を仕込みながら梅雨入りを味わう

青々と広がっていた五月晴れの日々が終わり、6月に入ると曇りがちな空に夏前に束の間の休息を促しているような自然の流れを感じます。ちょうど青梅が香り高くなってくる頃です。梅雨入りの静かなひと時、青梅の手仕事で季節の機微を味わいながら梅酒と梅シロ…

エッセンシャルオイル（アロマオイル）で虫よけスプレーを作る

ナチュラル志向が高い方や、環境を意識したり、化学薬品などに敏感な方が増え、アロマを活用する機会が今後も増えていくでしょう。アウトドアや、ガーデニング、室内の防虫などを、より自然的な形で期待できるのがエッセンシャルオイルを使った虫よけ剤です。…

3つの自然派お掃除スプレーを作ってルーティン掃除に活躍♪（虫よけレシピも）

これさえあればとりあえず大丈夫、という感じでしょうか。気兼ねなく使えるし、部屋も十分すぎるほどに清潔に保てます。コストパフォーマンスもとても良いです。なんといっても、毒性の強い合成界面活性剤配合の洗剤がもう必要なくなります。地球に優しく、人…

月ノートの効果的な唱え方（書き方）とイメージング

月ノートとは、新月の日を特別な日として設定して、目標や願望、祈りを書き込むためのノートです。ウィッシュノートとも呼ばれます。潜在意識の顕在化や、願望実現に向けてのアファメーションをサポートする目的があります。また、そんな大きなことではなくて…

オレンジレモン・ジンジャーソース

炭酸で割ったり、お湯で割ったり、紅茶に入れてみたり、オリジナルで楽しめるドリンクソース。新ショウガが手に入る季節になると作る頻度が多くなります。のどにじんわりと響くスパイシーさがくせになる。 ベースは...

韓国風海苔巻（ヴィーガンキンパ）

お弁当にしても、作り置きにして小腹がすいたときにも、お酒の肴にも。大人数で食べたいときにも一品としてあると、手軽に食べられる感じが好き。韓国風の常備菜ナムルを数品作り置きしておけば、あっという間にでき...

5分でできるソイミートそぼろ

ごはんのおともにあると嬉しい♪5分あればすぐできます。お弁当はもちろん、そぼろ丼、キンパ、などで楽しめます。ちょっと濃い目の味付けで満足感を出すのが定番の常備菜です。麹調味料を使えば旨味は倍増です。 ...

韓国風豆腐のチョリム丼

お豆腐を甘辛い調味液で煮て、ご飯に乗せてどんぶりにしました。つゆだくの丼もの用になっていますが、水気を少なくすれば副菜としても重宝するので作り置きにもできます。 季節のお野菜、ほうれん草や小松菜、水菜...

桜を塩漬けで保存、春よ…もう少しだけ

咲いたと思ったら束の間、あっという間に散っていく桜。余韻に浸りたくて桜の塩漬けを作ります。 桜茶、桜風呂、さくらごはん、などなど春の香りを少しだけ長く楽しめます。塩漬けにすると香りが強くでるのが魅力で...

すぐおいしい！インスタント海苔わかめうどん

15分でできる、インスタント感覚で作れるうどんです。海苔とわかめたっぷりなので整腸と解毒もできるインスタントデトックスうどんです。小腹がすいたときによく食べてます。濃厚で濃くもあってちゃんと美味しくで...

お花見の魔法で叶う！願いも祈りも、精霊の後押しで。

桜が咲く季節のアクティビティで、お花見は定番ですが、桜の精霊たちに触れて願いを叶える魔法があるんです。 みんなでわいわい、お花見の席でやってもいいけれど、一人でグラウンディングをかねた静かなお花見で瞑...

春と冬が交錯する季節の濃淡を味わう。今、ここを感じるお散歩。

左脳が優位すぎるとあれができていない、これをしなくちゃ、自分の境遇に悲観したり、悔しかったり、考えて考えて苦しくなってしまうこともあるね…まぁ、それはそれで味わえばいいし、ときに必要な時だってあるけれ...

神秘の水と呼ばれる”銀水”で解毒と調和を促していく

水は生命にとって最も重要な存在。と、同時に物質としてはとても流動的で不思議な存在でもあります。私にとってとても素晴らしい体験と体感をくれたある水についてシェアしたいと思います。この世界には地球が太古より培ってきた叡智や記憶を宿した水が眠って…

酵素ジュースを自家製で愉しむ。旬の恵みをぎゅっと詰めこんで。

  酵素と言えば、美肌や腸内環境の改善、ダイエットサポートなどなど嬉しいことがたくさん。基礎体温や基礎代謝のアップも促してくれる健康をサポートしてくれるものとして知られています。内側から美を...

大地に触れるアーシングで心身を整えて美しさと健やかさと人生の質を高めていく。

私たち人間は、この地球上のすべての生命体、そして地球そのものと一体となった一つの生命体としてとらえることが本質となります。その本質は、私たちが目に見えない電磁的信号のようなもので大地とつながっているこ...

植物性自家製キムチの作り方（ヴィーガンOK）

砂糖も化学調味料も添加物も、動物性の材料も使わない自家製キムチを楽しんでいます。作るのはとても簡単でしかも美味しい！キムチの素です。   定番の白菜やニラのキムチ、オイ（きゅうり）キムチ、キャベツキム...

どうして日本語には一人称の呼び方がたくさんあるの？

この疑問はしばしば議論され、現代日本語の立場からみても謎が深いひとつとして知られています。明確な定説を唱えることは不可能かもしれません。海外では、一人称というのは一つしか存在しないようです。英語ではI...

旨味たっぷりトマトご飯

夏の火照った身体のクールダウンに活躍してくれたトマト。秋・冬にはごはんと一緒に炊いて温まりながらトマトの美味しさを楽しむのも良いですね。   トマトと味噌と塩麴で旨味たっぷりのこれだけでも満...

インド風スパイスチリソース

インド料理に出てくるタンドリーソースを少しアレンジしたソースです。動物性ゼロなので菜食仕様のレシピになっています。   ジャンクで独特な癖になる味わい。でも材料をみると薬膳ソースと言えるレシ...

木製食器のお手入れと方法。食物のエネルギーの純粋性を保ってくれる木のアイテム。

生活の中で木製アイテムは、自然とつながっていることを忘れずにいさせくれる。 温かなエネルギーを放っていて、触れるだけで無意識にヒーリングもしてくれます。 その中でも無垢材やアカシヤなどの木製の食器は家...

多様な周波数の音色を用いて、心身のヒーリングや引き寄せに活用する。

周波数という言葉は知っている人も多いと思います。波動エネルギーと読んだりすることもあります。 全ての存在は分子や原子よりもさらに小さな量子の振動密度や振動数によって形づくられ、密度が高くて振動数が低け...

ひよこ豆とレンコンのハンバーグ

植物性タンパク質たっぷりのひよこ豆と麩を活用。食感に弾力が生まれるので満足なおかずに。 シャキシャキれんこんの歯ごたえもアクセントになって美味しいですね。   たんぱくな食感と味わいなので、...

バイオ・ハイテクなネイチャーフレンドリー液体洗剤（キッチン用）

ネイチャーフレンドリーな洗剤を選ぶのはみなさんも私の中でもきっとスタンダード。化学合成された界面活性剤の洗剤を選ぶことはなくなって、いかにも洗剤らしいアイテムは買わなくなっています。現代的な暮らしと環...

ホットドリンクにしても美味しい・にんじんソース

秋・冬にお湯に溶かしてホットドリンクにすると、ほっこり自然な甘みが身体をいたわってくれるにんじんソースです。   梅、たまねぎ、にんじん、甘酒と身体を温めてくれる素材がたっぷりのソースなので...

きのことわかめの雑穀ライス

栄養豊富な雑穀をもっとおいしく食べたい時に。 ほんのりとした磯の香りと香ばしいごま油で秋の味覚、きのこが引き立ちます。 焼き飯ってどんなジャンルも間違いなく美味しいけど、この焼き飯ももれなく美味しい♪...

髪も肌も潤艶に導く美容プロテインパウダーを調合

プロテインの変わりに気軽に飲めるものをと思って始めた習慣。プロテインパウダーの調合。 好きにアレンジできるけれど、ちょうどいい配合ってだんだん決まってくるようです。   プラントベースの食事...

かぼちゃともち麦のコロッケ

ちょっぴり寒くなってくるとかぼちゃのほんのりした甘みが恋しくなります♪   かぼちゃともち麦とナッツの食感が美味しいコロッケです。かぼちゃとじゃがいもをミックスしているので、甘すぎないかぼち...

縄文エネルギーのボルテックス。光の柱が立った御岩山リトリート。

青く光るこだま。出会っちゃったね。茨城県日立市にある御岩神社にて。   この場所は縄文晩期の祭祀遺跡が発掘されたり、古代より信仰の聖地とされている場所です。私は日立市出身で18年間この街に住...

麹「糀」を使った発酵調味料で、シンプルな調理も格段に美味しく楽しむ。

日本古来からの伝統食材。国菌にも指定されている麹をもっと暮らしのお供に。日本らしさをもっと現代の暮らしに。麹を使った発酵調味料の作り方はシンプルなので、無理なく暮らしになじみます。   発酵...

メキシカンワカモレ風ソース

メキシカンな気分を味わえるワカモレ風ソースをアレンジしたレシピになってます。   グリーンとレッドの色合いがキレイで、まろやかな舌触りとライムの香り、酸味がアクセントの美味しいソースです。 ...

ムーンウォーターで月の波動とリズムを取り入れる

ムーンウォーターは月の波動を転写したお水のこと。心と体の内側の浄化と開運を引き寄せるアイテムです。月の力を取り入れる方法はさまざまにありますが、水を媒体とするので人間にもっとも影響を与えるものとなります。このページではムーンウォーターの作り…

カルマの法則から自分の行いを見つめなおしてみる

自分の生き方、人生、そこにはたくさんの出来事とたくさんの人とのつながりの積み重ねで出来ています。 時には自分を顧みることもとっても大切です。自分がしている行いが誰かを不幸にしているとしたら・・・。あな...

アーティチョークの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

アーティチョークの概要学名Cynarascolymus L.科名キク科和名チョウセンアザミ別名花言葉「そばにおいて」、「孤独」、「厳格」、「警告」、「独立独歩」、「傷つく心」、「傷つく恋」開花期6月～9月使用部位花・葉原産地地中海沿岸・カナ…

「ニュームーン・New Moon」新月のリズムと過ごし方のポイント

「ニュームーン・NewMoon」新月は「放出」「解毒」「洗浄」「発汗」「発散」「排出」「乾燥」「固定」「内省」などをキーワードとする力の作用が最も高まる月のリズムです。天気も変わりやすくなると言われています。暮らし断食などをして体のデトック…

植物性の自家製マヨネーズ（ヴィーガンOK）

植物性のマヨネーズが自家製で作れたら選択肢が広がりますね。マヨネーズは食卓には欠かせない存在だったりしますが、卵を使わなくても簡単にマヨネーズもどきができます。   豆乳とお酢（レモン汁）そ...

月の力とアファメーション（願望実現）

結論を言えば、願いや夢、目標を実現するということは、自分の中で確信を強めて「信じた道を突き進んでいく」ということです。でも実際、その過程では迷いや問題、障害、不安、焦り、いろいろとネガティブな感情も起こりますし、人間は性質上、怠ける環境があ…

アロマティカスの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

アロマティカスの概要学名Plectranthusamboinicus科名シソ科和名アロマティカス別名インドミント、キューバンオレガノ、スープミント、フレンチタイム花言葉「友情」、「沈静」開花期4月～7月使用部位葉原産地インド・南アフリカ草丈…

月のリズムとの向き合い方

自然や宇宙に対して謙虚であること現代医学や科学は宇宙の0.1%も証明できていないというのがまず前提として言えることです。ですから、近代科学に対して妄信的な姿勢は大切な本質を見逃してしまうことがあります。薬や外科手術、洗濯、散髪、植物、料理に…

臭いも虫もわかない有機肥料で室内の観葉植物もオーガニックに。

皆さん観葉植物はお好きですか？私は大好きで室内でいくつか育てています。悩みのタネだった肥料のこと。何が悩みだったのかはエントリーの中で話すとして…でも解決。虫も臭いも気にならない室内でも使えるオーガニック肥料に出会ったので語りたいと思います…

エキナセアの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

エキナセアの概要学名EchinaceapurpureaE.pallidaE.angustifolia科名キク科・ムラサキバレンギク属和名ムラサキバレンギク別名パープルコーンフラワー花言葉-開花期6月～9月使用部位根・地上部原産地アメリカ東部…

ナチュラルなお掃除をもっと素敵にするアロマとハーブの使い方

身体に対する効能や効果、香りを楽しむハーバルライフは暮らしに彩を与えてくれる大きな要素となっています。そんなハーブやアロマを用いて芳香よくをしながらお掃除すれば一石二鳥の癒しタイムにもなります。お掃除は心を整える営みの一つですから、ハーブを…

衣類の洗濯もナチュラル洗剤でコンプリート・基本とコツを知る

ナチュラルな洗濯とはいわゆる香料・蛍光増白剤・酸化防止剤・合成界面活性剤を使わないお洗濯と言うこと。いくつかのポイントを組み合わせると、ナチュラルな素材で環境にも人にも優しい洗濯が可能になります。洗濯に使えるナチュラルな洗剤にはいくつかあり…

ナチュラル洗剤保存のポイント・あると便利なストック容器

ナチュラルクリーニングの洗剤が揃ったら、保存容器も工夫するとスムーズなクリーニングライフをサポートしてくれます。昨今は大容量で流通するナチュラル洗剤も出てきたので、まとめ買いすることも容易になりました。大きな袋を出し入れして使うのも億劫なの…

掃除の基本ツールと揃えたくなるネイチャーフレンドリーなアイテム

掃除は、掃く、拭く、こする（磨く）、が基本。これらをサポートする道具を最低限揃えておけば、ナチュラルクリーニングはコンプリート。とは言え、せっかくナチュラルクリーニングをするのならば、道具もエコフレンドリーで環境に寄り添ったものにしたいもの…

エルダーの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

エルダーの概要学名Sambucusnigra科名スイカズラ科（レンプクソウ科）・ニワトコ属和名セイヨウニワトコ別名ボアトゥリー花言葉「哀れみ」「嫉妬深さ」開花期6月～7月使用部位葉・花房・実 （一部、根や樹皮）原産地ヨーロッパ・西アジア・北…

重曹（炭酸水素ナトリウム、重炭酸ナトリウム）の特徴と使い方の基本

生活のあらゆる場面で使える優しすぎる万能ミネラル。BakingSoda、弱アルカリ性pH8.2概要と特徴重曹と言えば、昔から生活のいろいろなシチュエーションで使ってきました。消化を助ける薬としての利用や料理では膨らし粉として使ったり、豆を煮…

セスキ炭酸ナトリウム（セスキ炭酸ソーダ）の特徴と使い方の基本

バランスの良いアルカリ洗浄剤。重曹よりも強く石鹸よりも優しい。sodiumsesquicarbonate、弱アルカリ性pH9.8概要と特徴炭酸水素ナトリウムと、炭酸ソーダが化合している物質。重曹に炭酸ソーダがくっついて、よりアルカリ度が高い…

過炭酸ナトリウム（過炭酸ソーダ）の特徴と使い方の基本

除菌にも心強い安心な漂白剤。タンパク質汚れもごっそり落とす。SodiumPercarbonate、弱アルカリ性Ph10~11概要と特徴一般的には「酸素系漂白剤」という名称で店頭に並ぶことが多いです。炭酸ナトリウムと過酸化水素水を2：3で混合…

アルコールの特徴と使い方の基本

除菌と言えばアルコール。カビ防止や水の使えない小物のお掃除にも大活躍。EthylAlcohol、中性Ph7概要と特徴エタノールやエチルアルコールと呼ばれる物質で、お酒の主成分でもあります。殺菌などの消毒も期待できるので、除菌したい場所に使う…

オレガノの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

オレガノの概要学名Origanumvulgare科名シソ科ハナハッカ属和名ハナハッカ別名ワイルドマジョラム花言葉開花期5～10月（品種によって異なります）使用部位葉、花穂原産地ヨーロッパ、西アジア草丈50cm～80cm多年草茎や葉にはミント…

クエン酸（枸櫞酸）の特徴と使い方の基本

石鹸カス、水垢など水回りのアルカリ性の汚れに活躍。CtricAcid、酸性pH2概要と特徴クエン酸はおなじみの酸っぱい成分。柑橘類や梅干しにも含まれる酸です。食品として使われるものなので安全性は高く、ナチュラルクリーニングにも使いやすいもの…

純石鹸の特徴と使い方の基本

なんにでも使える基本的なナチュラル洗浄剤。PureSoap、アルカリ性pH10.0前後概要と特徴昔から暮らしのそばにあった洗浄剤の代表と言えます。天然の油脂とアルカリ資材で生成されるシンプルな界面活性剤の一種です。油脂でできているため、水と…

ナチュラルクリーニングのアシスト的存在の炭酸水と熱湯の力

ナチュラルクリーニングで使う洗浄剤はどれも環境負荷が低く使っていて精神的にも心地よいものばかりです。それにプラスしてアシスト的に活躍してくれる炭酸水と熱湯についても少しお話しておきたいと思います。炭酸水は弱酸性の洗浄剤と言えます。炭酸水と言…

1種類の野菜で味わうオメガ3たっぷりのヒーリングヌードル

これは私の中でインスタントズボラヌードルにして、ヒーリングヌードルでもある一品。 小腹がすいたとき、めんどくさい時、疲れているとき、なんとなくで作れてしまうものをどうせなら、ちょっとだけシンプルリッチ...

カモミールの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

カモミールの概要学名ジャーマンカモミール：Matricariachamomilla(Matricariarecutita)ローマンカモミ－ル:chamaemelumnobile科名キク科・シカギク属（ジャーマンカモミール）カミツレモドキ属（…

汚れの種類と性質を把握して、効果的な洗剤をチョイス

合成洗剤であれ、ナチュラル洗剤であれ化学を利用して掃除をしています。汚れを中和して分解するという概念はナチュラルなものを使う掃除でも等しく効果を発揮します。ゴシゴシこすって力を入れても落ちない汚れは、そもそも汚れの性質に洗剤が適応していない…

水道水を安心の美味しい水にしてくれる低コストでエレガントな方法。

料理に使う水やお茶やコーヒーなど、直接体内に取り入れるお水なら、きれいで美味しい水でありたいと自然と願うもの。特に都市型の生活では水道水を使わないということは考えられないけれど、でももっと安全でおいしい水を使いたいと思ってミネラルウォーター…

オーブンなしで作れるシンプルプレーン米粉パン

グルテンフリー対応のパンを米粉で。小麦アレルギーの方やグルテンフリーの食生活を実践している人にも美味しく楽しませてくれる簡単に作れてしまう米粉パンです。 パンを作るなんて手間と思い込んでいるなら米粉パ...

自然のエネルギーをたっぷり蓄えている白神こだま酵母

オリジナルのパンや焼き菓子、発酵食品を自家製で楽しむときに必要な酵母。その中でも、この白神こだま酵母は、世界自然遺産にも登録されている「白神山地」のブナの原生林から発見されたとされている野生の酵母です。砂糖や乳製品の使用を抑えたパン作りパン…

焼きお麩とじゃがいもの煮物

定番の和食をヴィーガン対応で。米粉をまぶして焼いたお麩は食感が変わって歯ごたえが増すので、それだけでごちそうになるくらいの美味しさを引き出してくれます。タンパク質も豊富なのでお肉の変わりとしてはかなり...

牽制し合うことによって平和を維持するという次元の世界がなんとも心地悪い。

これは理想です。ものすごいツッコミリンチされると思うから言っておきますけど。 平和、誰もが幸福で豊かな世界をつくる方法は心のレベルをあげていくことでしかないんだけれど、いろんなフェーズの人たちが生きて...

身体が喜ぶごま味噌べジラーメン

野菜をじっくりと炒めて旨味を出し、さっぱりとした味噌スープをベースとしたヴィーガン対応のべジラーメンです。たっぷりのごまでビタミンEもたっぷり！！ 抗酸化で身体をいたわります。 具材もシンプルに決めて...

カレープラントの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

カレープラントの概要学名Helichrysumangustifolium科名キク科・ムギワラギク属和名-別名エバーラスティング花言葉-開花期7月～9月使用部位葉・花原産地地中海沿岸・南フランス草丈30cm～60cm常緑小低木（亜低木）その場…

ペルセウス座流星群と宇宙との知性の交流を促す星の下で過ごす夜。

今年も三大流星群のひとつ、夏の夜空を彩るペルセウス座流星群がやってきています。 7月17日～8月24日にかけてみられますが、最もよく見える極大の時期は8月13日ごろで、時間帯は午後10時ごろから深夜に...

カレンデュラの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

カレンデュラの概要学名CalendulaofficnalisL.科名キカ科和名トウキンセンカ（金盞花）別名ポットマリーゴールド花言葉「別れの悲しみ」、「忍ぶ恋」開花期12月～5月使用部位花原産地南ヨーロッパ草丈20cm～60cm1～2年草秋…

成長を見守る梅雨のベランダ菜園。気長に虫とも向き合いながらケア。

紫と黄色のコントラストがきれいなナスの開花と同時期に、   梅雨入り。 トラディスカンティアは水気が似合う。なんて思いながらベランダ仕事。 種から栽培している野菜たちも見たところ順調のよう。…

夏に食べたいタイ風グリーンカレー

ハーブやスパイスの香りと、辛み、甘さ、独特の旨味が調和して完成するタイ風のグリーンカレーです。 定番のカレーも良いですが、特に夏はバジルやパクチーをふんだんに使ったグリーンカレーが食べたくなります。こ...

食材に残った農薬や防腐剤を除去できるパウダー

現代、私たちが食べるものの中で、自然栽培されたものやオーガニックなど自然と調和した状態で収穫された作物を手に入れることはとても難しくなっています。※「有機的な自然のつながりによって、育まれた作物」という意味でオーガニックと言う言葉を定義して…

カレンソウ（蚊連草）の紹介。効果や栽培のポイントも。

カレンソウ（蚊連草）の概要学名科名フクロソウ科ゼラニウム属英名シトロネラゼラニウム別名ニオイゼラニウム、蚊取り草、センテッドゼラニウム花言葉開花期5月草丈25cm～100cm多年草（宿根草）成長すると木質化するので、常緑小低木にも分類される…

オニオンビーンズカツレツ

玉ねぎを豪快に使い、肉をいれずに玉ねぎをメインに味わうカツレツです。おかずとしてはもちろん、おつまみとしても。ダイエット食としてもすすすめの一品。甘くてスパイシーでとってもおいしいです。 新玉ねぎはよ...

カシューサワークリーム

ヴィーガン仕様のサワークリームなので、乳製品を取らない人も美味しく頂けるカシューサワークリームです。レモンの酸味と風味がさわやかです。 タコスや生春巻きのソース、オニオンフライや、バゲット、コーンスー...

大葉（エゴマの葉）のナムル

大葉といえば天ぷらもいいですが、アツアツのごはんに合う美味しい付け合わせとして、ナムルにしても。 夏場のお弁当に入れれば食中毒予防にもなるし、玄米のおにぎりを巻いても美味しい。お豆腐に乗せたり、ベビー...

バジルせんべい

バジルがほんのり香る塩気が美味しいシンプルなおせんべいです。   米粉と片栗粉で作るので、食べ過ぎても身体に負担をかけないおやつとして初夏からよく作ります。   ポイントは薄く焼い...

初夏の収穫とコンパニオンプランツとベランダ菜園

風が夏の香りになってきました。太陽の光が強くなってきて植物たちの成長に勢いがついてきたなと思ったのもつかの間、梅雨前なのに雨と曇りの多い日々でした。ニームオイルや木酢液で病害虫予防対策のケアをしながら植物を観察。それでも、花が咲いてくれたの…

病害虫は出てからじゃもう遅い。植物の免疫力を高めて、土壌環境を良くしていける簡単な方法。

https://youtu.be/qpOpIIYRJ-I立夏を迎え、植物たちも成長の勢いがでてきました。この頃から意識を向けておきたいのが病害虫対策。日頃からシンプルにできることを習慣にしておくことは大切です。本質的なことは植物の抵抗力と土…

ティーツリーとペパーミントで手作りマウスウォッシュ

エッセンシャルオイルでつくるマウスウォッシュを紹介します。これは水に数滴垂らして薄めて使うタイプなので長期間保存できます。体に必要のない添加物をなくし、安心して使える手作りのマウスウォッシュのレシピを覚えて、健康的に口内環境を清潔に保ちまし…

クレソンの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

クレソンの概要学名Nasturtiumofficinale科名アブラナ科・オランダガラシ属和名オランダミズガラシ、オランダカラシ別名ウォータークレス花言葉「不屈の力」「着実」「安定」開花期4月～6月使用部位茎・葉原産地ヨーロッパ草丈10cm…

ベランダでプランター栽培しているトマトの収穫量増加作戦開始♪

https://youtu.be/qpOpIIYRJ-I?t=55トマトのプランター栽培。収穫量アップを目指していつものとは違う仕立て方にしてみようと思いました。その名も「ローリング仕立て」なんて呼ばれている方法。これってプランター栽培だか…

ガーリックポテト塩麴和え

フライパンで簡単にできる、シンプルな粉吹きいもです。にんにくと塩麹で味わい深い一品に。付け合わせ、おつまみ、醤油麹に変えればご飯にも合うおかずになります。基本の常備菜です。

春のベランダ菜園作業。ハーブ、種まき、野菜苗植え付け。今年のグリーンカーテンは食べられるカーテンに。

春のベランダガーデニング作業は、お決まりなんですが苗の植え付け、種まき、いろいろとやっておかないと春が通り過ぎてしまいます。 今年はもうちょっと丁寧にベランダガーデンと向き合っていこうかなと決意。ハーブ類、トマト、唐辛子は苗をゲッ…

自家製コンポスト（堆肥）の熟成期間と使用する際の土の配合とポイント

自家製のコンポストをガーデニングに活用しようと思う場合、すぐに使ってしまうと植物の根を傷めてしまうことがあります。そのため熟成の期間や土に配合する場合のポイントを記しています。堆肥の熟成期間しっかりと放置期間を得ると、より細かく分解されて熟…

液肥も取り出せるボカシ和えで堆肥化（エコペール編）。土の再生にも活躍。

生ごみを発酵させてから、土に混ぜて堆肥化させる方法です。最終工程では土に混ぜて分解を促し熟成を図るという点で、土壌混合法(一般的なコンポストのやり方）と同じですが、https://linobase.org/garden/1438このページで…

濃厚アボカドのベジ生春巻き

レパートリーにあると手軽に野菜を楽しめる生春巻き。 巻き方が美しくできれば、それもまた楽しくて作りがいがあります。 野菜は特に決まりはないし、生で食べたい野菜を美味しく活用できます。レタスじゃなくて大...

玄米を美味しく炊き上げる基本をマスターすれば、もっと食べたくなります。

玄米を美味しく炊き上げる基本をおさらいしましょう。水や浸水時間、鍋の種類別にポイントをまとめました。玄米は温故知新、未来食です。白米も美味しいけれど、玄米をもっと日常のスタンダードにして、自然のエネルギーを丸ごと味わい尽くして調和する身体を…

世の中の大混乱で試される精神性。どの世界線にフォーカスするのか。

陰謀も感染症も戦争も地震も鎖のように絡み合って大変な世の中に突入しているように思うでしょうか？   きっと、人類が超えていかなくてはいけない課題として、何度も経験してきたことなのでしょう。歴史は繰り返...

コリアンダー（パクチー）の紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

コリアンダーの概要学名Coriandrumsativum科名セリ科・コエンドロ属和名コエンドロ別名チャイニーズパセリ、カメムシソウ花言葉「隠れた美点」開花期5月～8月使用部位葉・茎・種子・根原産地地中海沿岸・西アジア草丈30cm～60cm1…

ナチュラルクリーニングの概要やメリットを知る

ナチュラルクリーニングとは？ナチュラルクリーニングと言っても、その定義はとても曖昧なものと言えます。より自然的な暮らしをしている地域では、さらに自然的な掃除方法や知恵が存在していると思います。ですが、当ページでは主に現代の都市型の暮らしの中…

自家製コンポストの虫の発生の予防と対策。

自宅でコンポストづくりをする際に、暖かい季節になってくると虫が発生しやすくなります。気温が低い時期においては比較的問題にならない虫ですが、梅雨時期から適当に管理しているとコバエが発生しやすくなります。虫が発生することはある程度は避けられませ…

ナチュラルな柔軟剤を作ってエコな洗濯をもっと深めていく

ナチュラルなお洗濯で使うものなので、一般的な合成柔軟剤とは違うものです。自然素材100%で作る柔軟剤の作り方を紹介しながら、柔軟剤の役割にも触れています。クエン酸を使ったナチュラル柔軟剤の作り方と使い方ここではエッセンシャルオイル（精油）を…

プリン石鹸の作り方。あらゆるお掃除に使えるエコ洗剤

プリン石鹸とは手作りのゲル状石鹸です。粉の純石鹸とお湯で作ることができます。ゲル状のものは汚れをからめとりやすいので洗浄効果がアップします。純石鹸は環境に優しいアルカリ性の洗浄剤ですが、洗濯だけではなく、粉石鹸をもっと活用したくなっときに試…

布製品の消臭、抗菌に。リネンスプレー（ウォーター）を手作りして自然の香りを楽しむ

リネンと言うのは、古代から素材として使われてきた天然繊維で、麻の一種です。リネン製品のアイロンがけや芳香をうつして楽しむことを目的として使われてきたのがリネンウォーターで、フランスなどのヨーロッパを中心に昔から暮らしに根付いていた芳香ウォー…

シソの紹介と育て方。効能や使い方の参考も。

シソの概要学名Perillafrutescensvar.crispa科名シソ科・シソ属和名シソ、紫蘇、大葉別名イヌエ花言葉「力が蘇る」「善良な家風」開花期7月～9月使用部位茎・葉・実（種子）・花穂原産地アジア中南部・ヒマラヤ地域、ビルマなど…

スイスチャードの紹介。効果や育て方のポイントも。

スイスチャードの概要学名Betavulgaris科名ヒユ科・アカザ亜科 フダンソウ属和名フダンソウ別名ルバーブチャード、トキシラズ、ウマイナ花言葉原産地オセアニア草丈10cm～30cm多年草（1年～2年草として扱われることが多い）一年中収穫…

大寒

大寒（だいかん）1月20日～2月3日頃1年の中で最も寒くなる頃。極寒の冬の中にも春の兆しがちらつきます。厳しい寒さが花芽を育て、春の芽吹きに向けて準備をします。この時期の自然の営みとくらし寒さが最も厳しくなる時期で、最低気温を更新するのもこ…

重曹とセスキ炭酸ソーダ（セスキ炭酸ナトリウム）の違い？どちらを選ぶ？

ナチュラルクリーニングにおいて登場する重曹とセスキ炭酸ソーダ。どちらもアルカリ性の洗浄剤として活躍してくれるもので、効果は重複します。なので、どちらを選ぼうか、迷うこともあると思いますが、結論はどちらも常備しておくといいのが真実。ただ、それ…

にんじんドレッシング

にんじんまるごと一本使ったドレッシング。にんじんが苦手な人でもドレッシングにしたらきっと好きになるはず。 濃厚でうまみもたっぷり、βカロテンも豊富なにんじんをドレッシングにすれば、手軽に摂取できます。...