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植物性自家製キムチの作り方（ヴィーガンOK）

砂糖も化学調味料も添加物も、動物性の材料も使わない自家製キムチを楽しんでいます。作るのはとても簡単でしかも美味しい！キムチの素です。   定番の白菜やニラのキムチ、オイ（きゅうり）キムチ、キャベツキム...

2023/11/28 17:05

どうして日本語には一人称の呼び方がたくさんあるの？

この疑問はしばしば議論され、現代日本語の立場からみても謎が深いひとつとして知られています。明確な定説を唱えることは不可能かもしれません。海外では、一人称というのは一つしか存在しないようです。英語ではI...

2023/11/28 12:16

旨味たっぷりトマトご飯

夏の火照った身体のクールダウンに活躍してくれたトマト。秋・冬にはごはんと一緒に炊いて温まりながらトマトの美味しさを楽しむのも良いですね。   トマトと味噌と塩麴で旨味たっぷりのこれだけでも満...

2023/11/20 12:23

インド風スパイスチリソース

インド料理に出てくるタンドリーソースを少しアレンジしたソースです。動物性ゼロなので菜食仕様のレシピになっています。   ジャンクで独特な癖になる味わい。でも材料をみると薬膳ソースと言えるレシ...

2023/11/10 19:30

木製食器のお手入れと方法。食物のエネルギーの純粋性を保ってくれる木のアイテム。

生活の中で木製アイテムは、自然とつながっていることを忘れずにいさせくれる。 温かなエネルギーを放っていて、触れるだけで無意識にヒーリングもしてくれます。 その中でも無垢材やアカシヤなどの木製の食器は家...

2023/11/06 15:02

多様な周波数の音色を用いて、心身のヒーリングや引き寄せに活用する。

周波数という言葉は知っている人も多いと思います。波動エネルギーと読んだりすることもあります。 全ての存在は分子や原子よりもさらに小さな量子の振動密度や振動数によって形づくられ、密度が高くて振動数が低け...

2023/11/06 03:36

ひよこ豆とレンコンのハンバーグ

植物性タンパク質たっぷりのひよこ豆と麩を活用。食感に弾力が生まれるので満足なおかずに。 シャキシャキれんこんの歯ごたえもアクセントになって美味しいですね。   たんぱくな食感と味わいなので、...

2023/11/03 14:04

バイオ・ハイテクなネイチャーフレンドリー液体洗剤（キッチン用）

ネイチャーフレンドリーな洗剤を選ぶのはみなさんも私の中でもきっとスタンダード。化学合成された界面活性剤の洗剤を選ぶことはなくなって、いかにも洗剤らしいアイテムは買わなくなっています。現代的な暮らしと環...

2023/11/01 21:26