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プロフィール
PROFILE

yakiraboさんのプロフィール

住所
明石市
出身
高松市

自由文未設定

ブログタイトル
やきラボのブログ
ブログURL
http://kyo-moyai.cocolog-nifty.com/yakirabo/
ブログ紹介文
焼き菓子をメインに製造販売しています。 少し拘った焼き菓子はいかがですか。 NET・SNSで注文承ります。
更新頻度(1年)

135回 / 365日(平均2.6回/週)

ブログ村参加:2018/06/19

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yakiraboさん
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yakiraboさんの新着記事

1件〜30件

  • ヨーグルト

    生地にヨーグルトを配合しています。シナモンの香りがさっぱりと感じて美味しいと感想...

  • ほうじ茶

    ほうじ茶味のクッキーです。香ばしさがきな粉味の様に感じられるかもしれません。近日...

  • ココナッツ

    中まで焦がさず黄金色に焼き上げるのが私の理想です。成形時にギュっとにぎりすぎない...

  • プリン

    キャラメルもその都度作っています。プリンは火入れも大切ですがキャラメルの色づきの...

  • ジャスミンティー

    ジャスミンティー味のゼリーのほろ苦さとピーチの甘さを組み合わせたゼリーです。片手...

  • バタースコッチ風

    グラニュー糖を使用してるのでバタースコッチ風にしました。温かい飲み物をのみながら...

  • テリ―ヌショコラ

    今の季節の方が生地の温度が下がりにくいので作りやすいと感じます。火を入れすぎない...

  • 猫型でクッキー生地を抜いてみました。ジャムをサンドする予定です。夏場の型抜きクッ...

  • ブルトンヌ

    フランス製のマルシェ袋を使用してみました。軽く食せるよう生地の厚さを変えてみまし...

  • ジャムサンドクッキー

    クッキー生地の厚さを薄めにして上品な食感にしました。速く生地の型抜きをしないとき...

  • コーヒーゼリー

    今回のコーヒー豆でたてたコーヒーは苦味もあり少し酸味も感じられました。個人的に酸...

  • 杏とクランベリー

    酸味のあるフルーツはこの時期にぴったりです。フルーツは作る時にカットします。便利...

  • 米粉のココア生シフォン

    100gの米粉に60gのココアを合わせました。アッというまにメレンゲの泡が消えて...

  • プリン

    トロトロタイプです。キャラメルも自家製です。開店当初からのこだわりです。松屋式で...

  • ブッセ

    米粉のブッセ。発酵バター:無塩バター=9:1プレーン味とグレープフルーツ味のクリ...

  • クッキー詰め合わせ

    ブルトンヌ、チョコサンドクッキー、ブルーベリージャムサンドクッキー、米粉ビスコッ...

  • チーズケーキ

    低温で焼き上げたしっとり系のチーズケーキ。今回はオーストラリア産のチーズを使用し...

  • カトルカール

    リクエストを頂き今回はレモン糖衣の厚めバージョンです。ガツンと甘味と酸味が味わえ...

  • 米粉のブッセ

    小麦粉の時より少し多めに混ぜあわせました。発酵バターを使用したバタークリームとカ...

  • 米粉

    米粉100%でビスコッティを作りました。グルテンがないので割れやすい印象です。小...

  • カトルカール

    レモンの糖衣を全面にまとわせました。暑くなってきたので薄い糖衣にしました。薄いと...

  • ピーナッツ

    砕いたピーナッツを配合したメレンゲ菓子です。アーモンドのメレンゲ菓子とは違い、懐...

  • プルーン

    生地にたっぷりプルーンを混ぜ込みました。プルーンはシロップにつけます。つけすぎる...

  • ブッセ

    フンワリ生地にピーナッツクリームとパインクリームをサンドしました。ホワッとしたビ...

  • パルミエ

    折り方をかえてみました。パイの開きがいい感じ。やきラボのYou Tube宜しけれ...

  • バターサンドクッキー

    本日作りたてのバタークリームをサンドしたバターサンドクッキーです。作りたてが最高...

  • ピーナッツクッキー

    ロ―ストした刻みピーナッツを混ぜ込みました。懐かしさを感じるクッキーです。製造動...

  • パルミエ

    以前より甘味を抑えました。パルミエの製造動画をアップしています。やきラボのYou...

  • 香り良い

    ドライパインと3種類のレザンを混ぜ込んだお菓子です。パインの香りがよく、そこにレ...

  • チーズケーキ

    インスタグラムからご注文頂きました。低温で湯煎焼きはせず焼き上げます。材料を混ぜ...

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