主食の中では麺類が好きで、時間さえあれば朝からラーメンやパスタをいただくのもやぶさかではない私ですが、周期的に白いごはんをもりもりといただきたい欲求にかられることがあります。 ほかほかと湯気のたつ熱々のごはんをわっしわっしと口いっぱいにほおばった時の充実感や、それをぐいぐいと飲み込む時の快感は、ごはんつぶならではのものだと思います。 そういうひたすらにごはんを食べたい時は、栄養も何も考えず、いわゆる「ごはんのおとも」だけでいただきたい。 もちろん手の込んだおかずでもごはんはおいしくいただけますけれども、なんかこう、ごはんのおとも的なものの方が、ごはん自体の味がひきたつように感じるのですよね。 …
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