みなさんこんにちは12月のお教室は、オーガニック柚子と特別栽培の国産キウイでお教室を行います  徳島県三好市の有機栽培農家の「中村農園」さんの希少な【黄柚子】…

今月お教室大人気だった台湾産の減農薬パイナップル🍍  ようやく出来上がったので大好物のドライフルーツに  こんなにキレイに出来ました  発酵させたフルーツを…

 みなさんこんにちは 日本全国にいる「酵素マイスター」の先生向けの勉強会 今回は、新しく始まる酵素クレープの勉強会 オンラインと対面と両方での習得講座 日本全…

  自宅で『お教室』の先生をしてみませんか⁉️カラダに必要な酵素を学び、旬のフルーツを使って、ご自身で手作りする体験型のお教室が出来るようになる💖酵素マイス…

 みなさんこんにちは ゴールデンウイーク明けの5月は、ニューサマーオレンジという「日向夏」の酵素ジュース作りと、有機栽培の貴重なビーツでフルーツビネガー酵素作…

 一般社団法人日本酵素マイスター協会は、2022年8月5日をもちまして創業10周年を迎えることができました。この節目を迎えることができたのは、日ごろ通っていた…

 みなさんこんにちは ゴールデンウイーク明けの5月は、ニューサマーオレンジという「日向夏」の酵素ジュース作りと、有機栽培の貴重なビーツでフルーツビネガー酵素作…

 みなさんこんにちは 少しづつ暖かくなってくるこの時期は、たくさんの柑橘の果物が店頭に並びますが、日本酵素マイスター協会のお教室では『有機JAS認証の甘夏』の…

みなさんこんにちは💓 11月のお教室は、先日からお知らせしております『ORGANIC PROJECT』の第一弾として、オーガニックのリンゴでお教室を行います…

みなさんこんにちは 今月は、日本全国に49ヵ所ある公認教室の酵素マイスターの先生向けのオンラインワークショップを行っております🤩 酵素ジュースの使い方や活用…

みなさんこんにちは💓 いま、話題の「フルーツ大福」💕断面がなんとも美しく、色んなお店も出来ていて、どこも行列になっていて大人気ですよねー   和菓子作りっ…

みなさんこんにちは💓 2021年3月のお教室は、大人気のイチゴを使って『1day酵素ジュース作り』『1dayフルーツビネガー酵素作り』を行います。今回は、減…

みなさんこんにちは  日本酵素マイスター協会12月のお教室は、冬の酵素ジュースで人気No1の柚子！でお教室を行いますそして、フルーツビネガー酵素は、🎄クリス…

みなさんこんにちは  日本酵素マイスター協会11月のお教室は、『安心と安全』を考えた国内産で低農薬や無農薬の果物でお教室を行います活用レシピワークショップは、…

みなさんこんにちは  日本酵素マイスター協会10月のお教室は、『秋の味覚をいち早く愉しむ』と題して、西洋梨のオーロラと富有柿を使って酵素ジュース作りとフルーツ…

みなさんこんにちは  今日は、日本酵素マイスター協会でも使用している、日本精工硝子株式会社さんの三重工場に見学に行かせていただきました  三重県伊賀市の自然い…

みなさんこんにちは！いつもブログをご覧いただきありがとうごいざます。 酵素マイスター1級シニア講師山本恵美です。 9月のお教室は酵素マイスターの先生に人気No…

こんにちは！ いやー暑いですねーまだまだ続くそうなんで皆さん、しっかりと熱中症対策しておきましょうね 日本酵素マイスター協会のお教室及び講座については、誠に勝…

 8月5日は、発酵の日 そして、日本酵素マイスター協会の設立記念日 おかげ様で、当協会は令和2年8月5日をもちまして、設立7周年を迎える運びとなりました。 こ…

みなさんこんにちは！いつもブログをご覧いただきありがとうごいざます。 酵素マイスター1級シニア講師山本恵美です。 8月のお教室は🍑桃これから旬を迎える和歌山…