ついに日本でも発売！ドイツではTonieboxでお馴染みオーディオ絵本。

ドイツではお馴染みのオーディオ絵本。 ドイツの子供達はCDで音楽を聴くこともありますが、物語もよく聞きます。 ディズニーものだとか、ありとあらゆる絵本がCDで発売されていて、お家で暇だなーと思ったら聞いてみたり、移動中の車中で聞いてみたり。 ドイツでの子供文化の一つなのかな、と思います。 想像力も膨らむし、私はこのオーディオ絵本が大好きで、日本でも発売されていないか、長男君が2～3歳の時に探しました。 そして見つけたのは、昔話のオーディオ絵本。 うーん、良いんだけど子供の心はあまり惹きつけない(笑) 聴く絵本(オーディオ絵本)は、どうして日本で普及しないのだろうと残念で仕方がなかったのです。 …

【砂糖なしレシピ】はちみつで作るレモンケーキ。～ブラウニー風～

9歳のお誕生日会。 今年もリクエストはレモンケーキ。 そして、チョコレートケーキ。 「何個ケーキを焼かせるの？」と突っ込みたくなるのですが、いや実際に突っ込みながらも、なんとなく子供が言うがままに焼いてしまう私です。 「白砂糖を使ったケーキ焼いてな！」という息子の言葉は無視して、アカシアはちみつで作るブラウニー風レモンケーキ。 甘さは充分にあるので、白砂糖使用とは誰も気付かず。 なんと、ドイツ人のお友達も「美味しい～！」と言いながら食べてくれました～。パチパチパチ～♪ はちみつレモンケーキ♪～ブラウニー風～ 材料 バター 180g アカシアはちみつ 100g 卵 3個 レモン汁 60g スペル…

【9歳お誕生日】はちみつで作るフルーツタルトでお祝いを♪

先日、長男君が9歳のお誕生日を迎えました。 ドイツの小学校は4年間。 いや、正式には州によって異なり、先日ベルリンは小学校が日本同様6年間だと聞いてビックリしました。 我が家の住むNRW州は、残念ながら4年間。 なので、もうすぐ進路が決定してしまいます。 4年生ってまだ9歳か10歳。 そんな年で人生の岐路に立たされ、ストレスを与えられる子供達を、なんとなくかわいそうに思うのは、小学校・中学校受験とは無縁だったからでしょうか。 長男君は1年早く小学校入学したこともあり、まだまだ色んな意味で幼く、もう小学校を卒業？と信じられないのですが、来年には娘ちゃんが小学校入学。 いや～、子供の成長って早いで…

3歳のお誕生に『断乳』。失敗談…

友達にも家族にも「3歳のお誕生日で断乳」宣言をし、次男君にも1ヶ月前くらいから言い聞かせを開始。 だけど、結果は惨敗。 そんな3歳での断乳失敗話を今日はしたいと思います。 卒乳を目指して母乳育児 長男君も娘ちゃんも母乳育児。 だけど、職場復帰のことを考え、2人とも1歳前後で断乳。 徐々に母乳の回数を減らしてではなく、1ヶ月前くらいから言い聞かせを始め、断乳決行日までは飲みたいだけ飲ませ、いきなり断乳決行。 断乳期間はもちろん、私のおっぱいは岩状態でカチカチ… そして、娘ちゃんの断乳時は37歳だったこともあってか、断乳後のホルモンバランスが崩れ、体調ガタ落ち。滅多に風邪も引かないのに、軽い肺炎に…

【ストゥブ レシピ】ストゥブ で無水料理♪チリコンカン

我がドイツ人旦那さんの懐かし料理チリコンカン。 メキシカン料理の定番料理ですが、ドイツのパーティでもよく見かけます。 旦那さんは学生時代にパーティ開催となれば、チリコンカンを作っていたそうです。と言っても、ドイツのお土産にも最適なMaggiのチリコンカンの素を使って(笑) そんな昔懐かしのチリコンカンをストゥブ を使って無水料理で作ると、いとも簡単にとっても美味しいチリコンカンに仕上がりました～。 ストゥブで無水料理！チリコンカン 材料 トマト缶 500g 牛ひき肉 400g キッドニービーンズ(瓶詰/缶詰) 200g コーン(瓶詰/缶詰) 100g 玉ねぎ 2個 にんにく 1片 ヒマラヤ岩塩…

【砂糖なしレシピ】ドイツのお土産にも最適第2弾！ベリームースの素を使ってお手軽おやつ

ドイツのお土産にもぴったりなおやつの素第二弾です。 本来なら白砂糖使用なのだけど、アカシアはちみつで代用しても全く問題なし。 5分であっという間に仕上がるので、癖になっちゃいそう。 (パッケージには3分って書いてあるけど 笑) そんなベリームースの素をご紹介です。 ドイツのお土産に最適♪ベリームースの素 こちら⬇︎ 原材料 米澱粉 カシスパウダー(17%) ブルーベリーパウダー(10%) ホエイパウダー 海塩 バーボンバニラ(0,3%) 家で準備する材料 牛乳 100ml 生クリーム 250ml お砂糖 大さじ2 (⬆︎白砂糖不使用なのでmアカシアハチミツ30gで代用) ドイツのベリームースの…

【砂糖なしレシピ】スペルト小麦粉を使ったシナモンロール

いつかは自分でも美味しく焼けるようになりたいと思っていたシナモンロール。 そんなシナモンロールを先日、お友達が焼いてくれました。 お店で買うより美味しい～。 子供達の手も止まらない〜。 手作りの美味しさにまた触発されて、自分でも焼いてみたくなり、早速焼いてみました。 お友達は手作り天然酵母を使っての手作りパン。 流石に天然酵母はまだ挑戦できていない。 ドイツの小麦粉は日本の小麦粉とグルテン率が異なる。 ということで、『郷に入れば郷に従え』で、ドイツでのレシピを元に、少しアレンジして焼きました。 白砂糖は使わず、アカシアハチミツに。 小麦粉は出来るだけ避けたい。でも、スペルト小麦粉だけだと成形し…