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Maeuschenさんのプロフィール

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出身
八尾市

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ブログタイトル
殿姫殿5人家族
ブログURL
https://yukimaus.hatenablog.com/
ブログ紹介文
男女男の3児ママです。のんびり、ゆるゆる、時に怒り爆発の育児の事、料理の事綴っています。
更新頻度(1年)

82回 / 365日(平均1.6回/週)

ブログ村参加:2018/02/18

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Maeuschenさんの新着記事

1件〜30件

  • 5分で完成簡単手作りアドベントクランツ。伝統的なキャンドルの色・紫色で大人シックな仕上がりに♪

    今年もアドベントクランツを灯す日がやって来ました。 今まではもみの木があしらわれたリース型で作っていたアドベントクランツも、去年からはリースを使わずシンプルに。そして今年は、ほぼ全ての材料をドラッグストアーのロスマンで購入。子供達とさっさと簡単手作りしました。 伝統的な紫色を基調にした手作りアドベントクランツ 準備した物 長方形のプレート キャンドル4本セット LEDイルミネーションライト(電池タイプ) 銀色ラメのモール(?) オーナメント 4個 雪がかった実(赤い実) ユーカリの葉 (唯一ロスマン以外で購入) ユーカリの葉は、子供達と一緒に手作りする予定のクリスマスリースで使うのがメインだっ…

  • 【砂糖なしレシピ】材料3つ。和の味を楽しめる♪イチジクときな粉のブリスボール

    ブリスボールの手作りにはまっています。 チョコレート感覚のブリスボールも美味しいけど、少し違う味も試してみたい。そんなわけで、和のテイストになる様にきな粉を使って作ってみました。 和の味を楽しめる♪イチジクときな粉のブリスボール 材料 イチジクのドライフルーツ 75g カシューナッツ 75g きな粉 75g 作り方は以前の記事で掲載と同じく、フードプロセッサーで攪拌して、丸めて終了。 yukimaus.hatenablog.com yukimaus.hatenablog.com イチジクとカシューナッツは攪拌しやすいのか、結構短時間で粉々になります。ペースト状にはならず、できた物は結構サラサラ…

  • 【砂糖なしレシピ】グルテンフリー・卵フリーなサクサクはちみつクッキー

    小麦粉パンを食べるとなんとなく膨満感がすごく、その割にすぐに空腹感を感じる昨今。 グルテンアレルギーではないけれど、なるべく小麦粉は避けたい。そして、お菓子を作る時もなるべくグルテンフリーを心がけたい。そんな時に作った米粉とアーモンドプードルのクッキー。グルテンフリー・卵フリーなのにとっても美味しくできました♪ グルテンフリー・卵フリーなサクサクはちみつクッキーのレシピ 材料 バター 100g はちみつ 50g 豆乳・米ミルク(もしくは牛乳) 50g 米粉 100g アーモンドプードル 100g 作り方 1. バターを常温で柔らかくしておきます。(もしくは電子レンジ600wで約30~45秒) …

  • 【湯シャン生活】くせ毛・猫毛の人に朗報!2週間の再チャレンジで感じる湯シャン効果。

    湯シャン生活を始めて2週間が経ちました。 湯シャン生活を一度断念した私が、再チャレンジして2週間継続できたのは、なんとくせ毛が治ったから。くせ毛で悩みに悩み、年を増すごとにその悩みが膨らんでいって、もうどうしたら良いの~!?と思っていた矢先の湯シャン効果。そんな湯シャンついて今回は書こうと思います。 湯シャン再チャレンジのきっかけ くせ毛に効果てき面という言葉に心くすぐられ、即再チャレンジ決定。 なんと、縮毛矯正を必要とする癖っ毛の人も、湯シャンを始めると縮毛矯正が必要なくなるんだそうです。 私の髪質 湿気が少ない日や特に乾燥しがちのドイツでは、見た目はストレートなのでくせ毛で悩んでることなん…

  • 【砂糖なしレシピ】ラ・フランスのグルテンフリーケーキ

    今(11月・12月)が旬のラ・フランス。 日本ではあまり見かけない洋ナシも、ドイツではりんご同様年中食べられます。 数年前、ドイツ人の同僚がこれまたりんご同様洋ナシまで、皮を剥かずに食べていたのを見て、目が点になった事を思い出します(笑) そんな今が旬な洋ナシを使って、簡単グルテンフリーケーキを作りました♪ ラ・フタンスのグルテンフリーケーキのレシピ 材料 (15cm丸型) バター 50g ハチミツ(アカシヤハチミツ) 50g 豆乳・米ミルク(もしくは牛乳) 25g たまご 1個 アーモンド/ヘーゼルナッツパウダー 50g 米粉 25g ベーキングパウダー 3g 洋ナシ 1個 作り方 1. 常…

  • ドイツでキャベツ太郎!?砂糖なし・添加物なし・グルテンフリーなスナック菓子。

    ドイツはオーガニック大国。 ドイツ人の健康志向は高い様で、実はフランス、イタリアを抜いてドイツはオーガニック食品市場の売上ヨーロッパNo.1国なのです。そして、ディスカウントスーパーでもオーガニック食品の品揃えが徐々に広がり、PB商品だけではなく、オーガニックブランドの商品も購入できる様になりました。 最近ディスカウントスーパー(Aldi)で発見しはまってしまったスナック菓子。なんとオーガニック食品でも見つけるのが難しい、砂糖なし・添加物なしのスナック菓子。そして、そのお味が昔懐かしの『キャベツ太郎』。皆さん、覚えてますか? // リンク ドイツで砂糖なし・添加物なしのオーガニックスナック菓子…

  • 聖マルティン祭でもらうドイツのパン・ベックマン(Weckmann)

    44今年も到来聖マルティン祭。 ドイツのクリスマスシーズンの幕開けです。 今年も小学校と幼稚園でランタンを手作りし、ランタンを持って街中を歩いてきました。そして、マルティンの逸話を聞き、最後にGripsenをしてきました。今年も食べきれないほどの沢山のお菓子を頂き、子供達は大はしゃぎ。 (ここに写っているお菓子は約半分。3人分でももらい過ぎ〜笑) 長男君のお友達が落としたスマーティー(マーブルチョコ)を拾い食い・盗み食いして、最近甘いお菓子の存在を覚えてしまい、ついにチョコレートデビューを果たしてしまった2歳児の次男君。張り切ってGripsenにも参加しておりました。お菓子一杯で重くなった袋を…

  • 【8歳お誕生日】レモン風味のパウンドケーキでお祝いも…

    22先月8歳のお誕生日を迎えた長男君。 彼の希望でレモンケーキを焼きました。なにかとレモン味が好きな様で。そして、日頃から「お砂糖なし」おやつを作っていることを知っている長男君は、「お砂糖あり」を希望(笑)。「お砂糖なし」で作ると、ドイツ人のお友達達は食べない事を知っているので、もちろん今回はお砂糖を使ってのパウンドケーキです。 お砂糖控えめレモン風味のパウンドケーキレシピ 材料 バター 300g 砂糖 150g たまご 5個 レモン 2個(レモン汁 約80g) スペルト小麦粉 200g アーモンドもしくはヘーゼルナッツパウダー 100g ベーキングパウダー 10g アイシング用 粉砂糖 10…

  • 【バイリンガル育児】ハーフの子供の日本語学習は親のエゴなのか?を考察してみた。

    土曜日はお店が早く閉まり、日曜日は基本的にお店が閉まるドイツ。 だからこそ(?)、週末は家族とのんびり楽しむドイツ人。 ハーフっ子を育てているママの中には、そんな週末に日本語補習校へ通わせて日本語学習をさせる事、そしてそもそも海外に住んでいるにもかかわらず日本語を話せる様になって欲しいと願う事自体が『親のエゴだ』という意見があります。 個人的には、「エゴとはまた違うんじゃないかなぁ」と思いながらも、日本語の宿題やテスト勉強をさせる中で親子関係にヒビが入ってしまいそうになる時には「やっぱりエゴなのか?」と思ってみたり。 そこで、今回は「ハーフっ子の日本語学習は親のエゴなのか?」について、個人的な…

  • 【砂糖なしレシピ】ノンシュガー・グルテンフリーのレモンケーキ

    相変わらず色々と砂糖なしで作るケーキに挑戦し続け、旦那さんに苦笑いをされているねずちゃんです。 しかし今回は、砂糖入りケーキを作って欲しいと懇願し、プチ砂糖なし生活をする私を変人扱いしている旦那さんもお墨付きのレモンケーキが焼きあがりました。しかも砂糖なしだけではなくグルテンフリー。そこで今回は砂糖がなくても、小麦粉がなくてもふわふわの仕上がりのレモンケーキのレシピをご紹介♪ ノンシュガー・グルテンフリーのレモンケーキのレシピ 材料 デーツ 20個 はちみつ 20g 牛乳 100g バター 100g たまご 2個 レモン汁 75g 米粉 100g アーモンドプードル 100g ベーキングパウダ…

  • 【砂糖なしレシピ】イチジクとキヌアポップコーンで作るブリスボール♪

    イチジクのドライフルーツが賞味期間間際で消費しなければ! ということで、いつも甘味料として使っているデーツの代わりにイチジクのドライフルーツを使ってブリスボールを作りました。粉類の代わりに今回は、キヌアポップコーンを使ったら、少しプチプチ感の残る仕上がりに♪ イチジクとキヌアポップコーンのブリスボール 材料 デーツ 25g イチジクのドライフルーツ 50g くるみ 75g アーモンドペーストもしくはピーナッツペースト(砂糖なし/塩なし) 25g キヌアポップコーン 30g カカオニブ 10g ココアパウダー 10g 作り方は、簡単。 材料全てをフードプロセッサーでペースト状になるまで攪拌して、…

  • ドイツの小学校の算数。モンテソーリー流?ドイツ式?な計算方法が難しい…

    長男君は今年の夏から小学校3年生。 ドイツでは、小学校3年生から日本でいう通知表が付けられます。正式にいうと1年生でも2年生でも通知表はあるのですが、日本の小学校の通知表の様に「大変よくできました」「できました」「頑張りましょう」みたいな感じの5段階評価で、日本の中学校の通知表の様に1~10段階評価はされません。 しかし、小学校3年生になると1~5段階評価に変わり、「三年生になると通知表の評価が大切になるよ~。」と言われます。それもそのはず、小学校は4年生で終了するドイツでは、小学校4年生の冬休み明けには5年生から通う学校を決める、つまり将来の分かれ道が決まってしまう進路を決めることになるので…

  • 【砂糖なしレシピ】ほんのり甘いりんごのチョコレートケーキ

    りんごの季節になりました。なので、りんごを大量に買ったのに美味しくない。 美味しいりんごならいくら大量に買ってもこれでもか~と思うほど食べるのに、美味しくないと全然食べてくれない我が子。一年中りんごは買えるし、しかも安いのでいつも大量に常備しているけれど、食べてくれるか食べてくれないかは一種の賭けでもあります。同じ種類のりんごを買っても、季節によって美味しくなかったり。りんごが旬の季節だと、本当に美味しいりんごが手に入る時もあるんですが、今回は運が悪かった… そんな美味しくない余ったりんごを使って今回は、お砂糖なしでりんごのチョコレートケーキを焼いたのでレシピをご紹介♪ お砂糖なしでほんのり甘…

  • 国際結婚の子育てにおけるあるある問題。子供の寝かせつけ。

    国際結婚をして子育てをしていると、文化や習慣の違いなどから、色んな面で考えの違いが露呈してきます。その1つが寝かせつけ。 そんな寝かせ付けについて、ドイツで日本流の川の字スタイルを貫いている私が、ドイツの寝かせつけの習慣など思うことをつらつらと書いてみようと思います。 ドイツの寝かせつけ ドイツに限らず、欧米や欧州その他の国では、赤ちゃんはベビールームでベビーベッドで1人で寝ることが一般的です。1人で寝させる時期は様々ですが、夜間授乳も落ち着くだろう3ヶ月や、断乳する時期の6ヶ月(離乳食開始時期に断乳するママがドイツでは多いです。)、もしくは遅くとも1歳のお誕生日に、自分のベッドで自分で寝るこ…

  • 我が家の超簡単絶品ポテトグラタンのレシピ

    当ブログでも紹介しているドイツの食文化の1つじゃがいも。 ポテトグラタンと言えば、フランス料理。でも、ドイツでもブッフェでは必ずでて来るし、メインディッシュの副菜としても食べたり、家庭でもよく作ります。というのも、なんのコツも要らずものすごく簡単に美味しく作れるんです。ということで今回は、我が家の子供達も絶賛してくれるポテトグラタンのレシピをご紹介♪ 超簡単絶品ポテトグラタンのレシピ 材料 じゃがいも 正味800g(皮付きだと約1kg) バター 10g 生クリーム 100g 牛乳 100g にんにく 1片 ヒマラヤ岩塩 小さじ1~小さじ1と1/2 作り方 1. バター(分量外)を容器に塗ってお…

  • ドイツで発行される就労不能証明書(ゲルべシャイン)が廃止でデジタル化の方向へ

    病欠が多い、それでも最近は病欠の数は減っているらしいドイツ。 それもそのはず。ドイツでは病欠は有給扱いされず、言葉通り病欠扱い。なので、日本のように有給休暇を取得せずにゆっくりお家で休養できるのです。 そんな病欠の時に医師から発行されるのが、就労不能証明書。風邪や病気の時に診察してもらうと、すぐに発行してもらえます。発行して欲しくて診察を受けているわけでもなかったり、そんなに酷い風邪ではない時でも「ゲルべシャインを発行しようか?」「何日間必要?」なんて聞いてくれるお医者さんも少なくありません。だから、すぐに病欠する人も多いんだろうけど… 現時点ではマニュアルなこの証明書の手続きが、2021年1…

  • 【砂糖なしレシピ】今話題のブリスボールを手作り♪ デーツとナッツでチョコ感覚のブリスボール

    2016年に日本に専門店が登場して話題になっているらしいブリスボール。 ドイツのオーガニック専門店でも最近見かけるようになりました。賞味期限もまだ先なのに、なぜか30%オフになっていたので購入してみると美味しい~。でも、高い〜!!! わずか7~8個しか入っていないのに、€2.49。子供達もパクパク食べて止まる勢いがなく、「もっと!もっと!」とせがまれ…健康には良いんだろうけど高、高過ぎる…ということで、(ほぼ)同じ材料で手作りしてみました。 別のオーガニックスーパーで発見。美味しそうだけど、やっぱり高い… ブリスボールとは? No Sugar:砂糖不使用 No Gluten :グルテンフリー …

  • 原材料のチェックを心がけよう!子供にも多いナッツ類のアレルギーにご注意を。

    柿ピーやおかき、クッキーなどにも付いてくるピーナッツ。 そして、アーモンドプードルやヘーゼルナッツパウダーといえば、ナッツ。 ピーナッツやアーモンド等のナッツ類は、重篤なアレルギーを起こす食べ物の1つです。しかし、特に何も考えずに子供に与えてしまっているママも多い気がします。お恥ずかしながら、私は何も考えずに与えてしまっていた1人です。そこで今回は、ナッツ類のアレルギーに関して少しまとめてみたいと思います。 食品表示法での表示義務はどうなってるの? 参考元: 食品表示企画 | 消費者庁 日本で表示義務があるのは、落花生(ピーナッツ)のみ。 一方、EUでは、ナッツ類はアレルギー表示義務品目として…

  • 【寝ない赤ちゃん】寝ない事を悩むより、受け入れるほうが心が楽になる。

    先日、「7ヶ月になる息子がいまだに夜頻繁に起きるんだけど、何か対策はある?」と友人に相談を受けました。 3人の赤ちゃんを育てたけれど、残念ながら私にはアドバイスができません。というのも、我が子は誰1人として夜通しで寝てくれる赤ちゃんではなかったから… 2歳になる次男君も、いまだに夜通し寝てくれません。 そして、夜寝ない子供に悩むのは、長男君の時にやめました。悩んでも解決策なんてないんですよね。今回は、そんな私の経験と心にグッときたシアーズ博士の言葉をご紹介♪ // リンク // リンク 寝ない赤ちゃん第1号:長男君 第一子ということもあって、おっぱいでしか寝てくれない、夜通し寝てくれない長男君…

  • 【砂糖なしレシピ】余ったバナナとリンゴの消費に!混ぜるだけバナナとりんごのふわふわケーキ

    バナナがないとバナナを食べたがる我が子。 なので、バナナはいつも常備してあるのに、あったら食べなかったり。 そして、りんごも瑞々しくサクッとして美味しかったら際限なく食べるのに、美味しくなければ全く食べない我が子。 そんな食べてもらえずに残ってしまったバナナとリンゴの救世主が、混ぜるだけのふわふわケーキです。しかも、砂糖なしでもふわふわに仕上がるので子供達にも大好評。今日はそんな残ったバナナとリンゴの消費に大活躍のケーキのレシピをご紹介♪ 混ぜるだけバナナとりんごのふわふわケーキ 材料 熟したバナナ 2本 りんご 2個 たまご 2個 メープルシロップ 20g ヨーグルト 50g 米油 100g…

  • ドイツの屋体で見かけるじゃがいもホットケーキ(Kartoffelnpuffer:カルトッフェルンプッファー )

    先日、ドイツの食文化じゃがいもについての記事をアップしました。 そこで触れたドイツのじゃがいも料理の1つ、じゃがいもホットケーキを食べてみたいとコメントを残して下さった方がいるので、今日は家庭でも簡単にできるじゃがいもホットケーキのレシピをご紹介です。 じゃがいもホットケーキ(Kartoffelpuffer/Reibkuchen)のレシピ 材料 (12~15枚) じゃがいも 大10個くらい (正味約900g) 玉ねぎ 1個 にんにく 2片 米粉または小麦粉 90g(大さじ10くらい) たまご 3個 ヒマラヤ岩塩 小さじ2 ~ 2&1/2 作り方 1. じゃがいもをスライサーで短冊切りにします。…

  • ドイツの将来を不安がらせるボランティアベースの政策3つ

    ヨーロッパいちの経済国家ドイツ。 しかしながら、最近のドイツ政府が打ち出す政策がかなりしょぼくて、ドイツの将来が危うく感じてしまいます。 食品廃棄物対策 食品廃棄物は、世界で問題視されているひとつです。 全世界での食料廃棄量は年間約13億トンで、人の消費のために生産された食料のなんと約1/3が廃棄されているという現状。 ⬇︎詳細はこちら。 www.gov-online.go.jp 日本とドイツでは、 日本:年間2.759万トン。そのうち食べられるのに捨てられる食品「食品ロス」は年間643万トン。 ドイツ:年間1.100万トン。1人あたり55㎏の食品ロス。 各企業でそれぞれ取組がされていますが、…

  • 【はてなブログ】貼付URLリンクの表示名・タイトルを変更する方法2つ

    先日、やっとの思いでプライバシーポリシーをアップしました。 その際に、Googleアナリティクスの利用規約などのリンクを貼り付けるんですが、Outlookのハイパーリンクを貼り付ける時にタイトルを変更するような作業がしたい。 そこで今回は、備忘録も兼ね、はてなブログでURLリンクを貼付する際に、タイトルを変更する方法2つをまとめておきたいと思います。 はてなブログでのURLの貼り付け方 まずは念の為、リンクを挿入する方法です。 リンクを挿入 「埋め込み」「タイトル」「URL」の3つの形式から好みの形式を選択。 表示方法を選択することができます。 ⬇︎「埋め込み」選択の場合 yukimaus.h…

  • ドイツの食文化。実は低カロリーのじゃがいもの意外な使い方や保存方法♪

    ドイツの食文化はじゃがいもなくして語れない。 フライドポテト、ポテト・パンケーキ、マッシュ・ポテトにジャーマン・ポテト等挙げればきりがない程ジャガイモ料理が沢山あります。パンまでじゃがいもを入れて焼いてしまうほどです。 そこで今回は、ドイツの食文化じゃがいもに関してまとめてみたいと思います。 じゃがいもに関する豆知識 じゃがいも自体にはほとんど脂肪もないし、低カロリー。でも、食べ方次第では高カロリーになってしまいます。 炭水化物は豊富だけど低カロリー じゃがいもは炭水化物を豊富に含むので、太る原因としてダイエットには向かない食材と言われていますよ。でも実は、ダイエットの手助けをしてくれる食材で…

  • 【砂糖なしレシピ】はちみつでほんのり甘いアメリカンワッフル♪

    ドイツではどんな行事にでもつきもののアメリカンワッフル。 最近なぜか頻繁に「クッキー焼きたい〜!」とか「ケーキ焼きた〜い!」という子供達の要望に応えて、先日混ぜるだけで手軽にできるアメリカンワッフルを焼きました。いつもはお砂糖を使って焼いていたアメリカンワッフルも、はちみつを使って焼くとほんのり甘い美味しいアメリカンワッフルができました。そして、全粒粉でも誰も気づかないくらい美味しく焼きあがりました♪ はちみつでほんのり甘いアメリカンワッフル 材料 バター 120g ハチミツ 60g (アカシアはちみつ) 牛乳 240g たまご 3個 ヨーグルト 小さじ2 スペルト小麦全粒粉 240g ベーキ…

  • ドイツの便利なお弁当箱。三角おにぎりも入って素敵です♪

    ドイツでは、学校にも幼稚園にも遅めの朝食用にお弁当を持って行きます。 今までは日本から調達してきたお弁当箱や、ドイツで買ったお弁当箱を色々試してきましたが、ママ歴8年目でようやくこれだ!というドイツのお弁当箱に出会いました♪ ドイツのおススメお弁当箱 : Emsa - Brotdose 恐らくドイツ人そしてドイツ在住歴が長い人には当然!かもしれないお弁当箱。超有名なドイツメーカーEmsaです。漏れないタッパーClip&Close、漏れないマグボトルや保温・保冷ポットも有名です。 // リンク 出会いは、お友達からの娘へのお誕生日プレゼント。お菓子を詰めて、人形劇のチケットと一緒に頂きました。ど…

  • 【砂糖なしレシピ】 スペルト小麦粉で作るほんのりレモン味のはちみつマフィン

    先日2歳になった次男君は、まだほとんど甘いお菓子を食べていません。 おかきやポテトチップスの塩系のおやつは少し食べるけど、チョコやグミといった甘いおやつはまだ与えていません。たまーに市販のクッキーをあげても、最近手作りクッキーやマフィンをあげてもあんまり食べなかったりするので、甘党ではなく、辛党なのだと勝手に思っています。 そんな次男君のお誕生日に、マフィンを焼きたいと言う長男君と娘ちゃん。プチ砂糖断ち生活をしていることもあって、今回はお砂糖の代わりにはちみつでマフィンを焼いてみました。 スペルト小麦粉で作るほんのりレモン味のはちみつマフィン 材料 (10~12個分) バター 150g はちみ…

  • 【2歳お誕生日】イヤイヤ期到来。言葉の成長はのんびりです。

    先日2歳になった次男君。 長男君と娘ちゃんの手作りマフィンと王冠でささやかながらお祝いをしました。 1歳10ヵ月頃から成長が著しい次男君。 そんな成長記録を備忘録として。 本格的なイヤイヤ期到来 イヤイヤ期というのか、何をするにも「Ich!!! (僕が!!!)」。 始めて話せるようになった言葉が Ich と Ne-(Noー!の意味)だったこともあり、2歳に近づくにつれて主張も激しくなってきました。 家・車のドアを開け閉めするのも ピンポン鳴らすのも 電気をつけるのも とにかく、「Ich!!!」。 その言葉に反応せず、すかさず私が済ませてしまうと、しかめっ面をして「Ich~~~!?」と言って、僕…

  • 【旅行記】ブルガリア 黒海でのオールインクルーシブ旅行 Iti Neptun Beach②

    ブルガリア、オールインクルーシブ旅行の続きです。 後半では、海やショッピング通り、エンターテイメントなどについて。 ホテルの様子などはこちら⬇︎。 yukimaus.hatenablog.com 海の様子 透き通った綺麗な海でした。 夕焼け ビーチパラソルとビーチチェアはホテルの物で無料かと思いきや、ホテルのものではない様で、約15ユーロ/1日取られました~。なので、使っている人は少なかったです。海辺にいると、飲み物・果物売りのおじさん・お兄さんが歩いて売り子をしていました。 クラゲが沢山いました。 まさかの手掴み。その後、海中で遊んでいたら父子でクラゲに刺されたらしく、ちょっと赤くなって痛が…

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