梅シロップの梅を冷蔵保存するも、酸味が強く甘みがないので まだ残っています。ジャムにすると大量の砂糖が必要なのと、なめらかにさせる労力のわりになかなか減らない…
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長崎県五島列島福江島の島暮らしでの貴重な生活経験を経て四国・愛媛県八幡浜市での移住記録。
長崎県五島列島福江島の島暮らしでの貴重な生活経験を経て四国・愛媛県八幡浜市での移住記録。
今年はうるう年なので、2月が29日までありました。先月、手放しが早めに達成でき、のんきに過ごしていたのですが、今月は不調。手放そうと思い切って手持ちのバックを…
この時期になると、一斉に菜の花が咲きそうになってくる家庭菜園。とうがたつまえに葉の部分から先に収穫していくのですが、毎年の経験から全収穫しています。「これはま…
連休は旦那の実家で過ごさせて頂いたので、リフレッシュできました。しばらくぶりに乗った飛行機、電車、バス。Suicaをタッチして通過することすら忘れていました。…
連休は、久しぶりに旦那の実家で過ごさせていただきました。ちょうど、滞在中に誕生日お祝いがあり、ケーキもいただくことに。頂いたのは、Topsのチョコレートケーキ…
先週、一気に4月のような陽気になり、我が家の家庭菜園も急に春になったのか？と勘違いするかのように、グンと生長しました。特に、待ち望んでいたブロッコリーはうれし…
IHコンロ生活になってから、もう何年も経過し、ガスとは違う便利さと不便さを経験しています。一番驚いたのは、吹きこぼれ。ガスだと、あふれた瞬間火が消えて音もする…
我が家はIH。IHなら、ガスじゃないので鍋の底も焦げないと思っていたのですが、まったくの勘違い。それどころか、IHは鍋底がぴったりとついているので、焦げる機会…
剪定した枝のうち、柿とビワの葉は、腐葉土づくりにすることにしました。現在、腐葉土づくりの箱はすでに落葉した柿の葉でかなり満杯になっているので、入るだけ詰めて様…
食べたいと思って作ってみた料理。出かけた先で、家でも真似たいと思い作ってみた料理。なんとなく閃いて作った料理。主婦になってからも、日々料理に向き合わなければな…
年明けに、剪定枝をまとめておいたものがすっきりと片付いたので、新たに選定したものを処理することにしました。ただ、今年からは方法を変えることに。保管場所は、雨風…
八幡浜市内では、いろいろな場所でペットボトルのキャップを回収していますが、主にスーパーが多いです。役所や公民館でも回収していますが、平日しか開いていないので不…
年が明けてから少しずつさらに色づいている庭先の金柑。陽のあたり具合などで実により、色づき具合や大きさが異なるのですが、面倒でも少しずつ色づいたものから収穫する…
冷凍庫に保冷剤を入れておくのが常でしたが、今は冷凍庫にたくさんモノが効率よくはいっているので、使わなくなりました。とはいえ、冷蔵庫はスカスカでいいけど、冷凍庫…
先日、五反田川の橋梁付近に何人かかがんでいるなぁと思ったのですが、おそらくクレソンを摘んでいるのかなぁと。春前にたまにみる風景です。今年も、石垣の縁に沿うよう…
以前は、冷凍庫の管理が上手にできなかったので、「仕舞ったことを覚えているけど、それがどこにあるのかが分からない」状態が続いていました。無駄な時間です。換気扇フ…
忙しい家事。主婦になる前はこんなに家事が多岐にわたるとは想像していませんでした。それならと、働いていた時と同様効率化させることに。ところが、家事の効率を求める…
昨年末に収穫した我が家の橙(だいだい)。土間で保管しておいて、少しずつ絞っていました。コンポストでたい肥化するにはちょっと量が多いので、可燃ごみで排出します。…
たまに、卵屋さんで購入する我が家。卵の容器を持参して詰めてもらうときは上下が分かるのですが、近くの自販機で購入するときはネットに入ったものを買っています。パッ…
毎日料理の献立を考えるのが、億劫だった過去。昨年、11月中旬ごろ旦那に相談すると、在庫リスト表を見てものの5分で1週間分考えてくれました。半月後、自分でもでき…
先日、私の勝手で不便だからとキッチンを模様替えしていました。帰宅した旦那が、「使いづらい」と。身長の低い私が背伸びをして食器をを出す不便さを解消するために、引…
いつもの店で購入しているものが、定番から外れたので、他の店で探すとみつかりました。先日 定期メンテナンスで市外へ出かけた際、チェーン店の別店舗に行くと、並んで…
12月も定期メンテナンスに出かけましたが、後半だったので、2月に施術していただくことに。ちょうど、雪かきをした後だったのでいいタイミングの予約となりました。雪…
我が家の洗濯物干し場は、南東向きですが、冬場以外はちょうど風もよく通り、乾きやすい場所にあります。南向きの場所に干すこともできますが、夏場は陽が当たりすぎるの…
毎年、春先になると来年用の薪を確保していきます。年明け頃になると、残量が寂しくなりそろそろすぐに使える薪が欲しくなります。家の中はだんだんと暖かくなる日も増え…
メーカー市販品が、購入して数年で接続部がポキポキ折れたので、修繕を試みましたが、うまくいきませんでした。2020年時点の棚。今は生活環境が変わったので、入れて…
私ぐらいの世代は、巻き寿司を作れない人が多いという話を聞いたことがきっかけで、それなら作れるようになろう！と挑戦したのがきっかけ。2021年の節分から始め、お…
寒い冬の時期でも、日により南側は日中よく陽が当るので、外干ししています。外干しする時のハンガーは、洗濯物が飛ばないよう、滑り止めが付いたタイプを愛用しています…
1月度の手放し目標が末日を待たずに達成したので、数日ですが休息日をとりました。※1月は31項目104個手放しました。昨年度のやり方だと手放した数でカウントして…
学生時代から、欲しいほしいと親にねだっていたホットサンドメーカー。当時から、ホットサンドが好きなので、家でも食べたかったのです。母親に反対されたので、もっぱら…
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梅シロップの梅を冷蔵保存するも、酸味が強く甘みがないので まだ残っています。ジャムにすると大量の砂糖が必要なのと、なめらかにさせる労力のわりになかなか減らない…
今月は、手放しのやる気スイッチが降りず、朝から残り1日で22項目探しの旅となりました。自分以外の持ち物は、「使ってないじゃん」と冷静に判断しがちですが、私物も…
朱肉インクを詰め替え中、飛び散ったようで真っ赤に飛び散ったチノパン。ハンカチとチノパン2本。ハンカチとチノパン1本は、固形石鹸でこすり洗いをするだけで完全に落…
実家時代、腕時計は欠かせなかったので、出勤前に手に取れるよう手荷物のそばに置いていました。今はというと、出かけるときにしか付けず、毎回欠かせないわけでもないの…
ほったらかしにしておくと、どれもネギ坊主だらけになる季節。硬くなる前だと間に合うので、細く背丈が低いものだけ残して収穫。4本あったネギ坊主は、天ぷらで頂きまし…
普段から、暴風雨でも風から身を守るため斜めにしても前が見えるよう、透明傘を愛用しています。先日、強い衝撃を受けて持ち手のカーブの部分がポキッと折れましたが、本…
久しぶりに、1日中晴天でした。ただ朝晩は冷えるので、薪ストーブを点けてもらい、洗った冬物を着て旦那は出勤。ここ最近、雨が降ったり寒かったりと1日の中に四季があ…
もう薪ストーブを使う日も少なくなりましたが、今冬はコタツなしで過ごしました。理由は、専用コンセントが行方不明になったから。旦那が片付けたものだと思い込んで探し…
3月下旬にビワの木の下だけでなく、柑橘の下を手入れしました。気温上昇と雨が降ったこともあり、1か月も経たないうちに下草が生長しています。残しておきたい草花を除…
もう今回で、終わりかな？と先週思っていました。タケノコ掘りも、年に一度だけの、この時期だけ。ブロッコリーも食べ切ったし、冷凍庫はいっぱいになったけど、冷蔵庫な…
ご近所さんから頂いた剪定枝だけで、バラ積みした薪置き場は満杯になったので、丸太を斧で割った箇所に隙間を作って、保管していました。加えて、雑木や小枝が、コンテナ…
2年前の4月に左足踵を骨折してから丸2年経過しました。踵の状況にもよりますが、原状回復まで3年という記事を読んだことがあります。1年目は、足首周りもまだむくん…
毎年家庭菜園で育てているレタス。例年4株程植えていました。が、今年は、旦那がたくさん植えてくれました。3か所で育てていましたが、ブロッコリーの収穫を終えようや…
全国ニュースにもなっていましたが、昨夜遅く四国の西南地域で地震がありました。私たち家族が住んでいる八幡浜は、M5弱。すでに就寝していたので、地震でたたき起こさ…
カタクチイワシは、その大きさにより分別され販売しています。よく行く産直市場ではサイズ別に、「大羽」「中羽」「中羽」「小羽」「かえり」「ちりめん」が並びます。毎…
朝ドラを定期的に観るときと、観ないときがハッキリ分かれます。一番好きだったのは、「あまちゃん」。「ごちそうさん」も好きです。実家時代は、面白くてもそうでなくて…
2週連続で、近所の知り合いの山でタケノコを採りに行ってくれた旦那。今年は一気にタケノコ出荷が続いたようで、産直にもよく並んでいました。鉄窯かまどでじっくり焚く…
揚げ物を作る予定だったけど、うっかり切らしていたパン粉。天ぷらに変更しようかと一瞬迷ったけど、やっぱりカツが食べたいと冷凍庫から食パンの耳を。カチカチに凍って…
マイバッグは、気づけばいつも同じものを持ち出していました。最近はというと、牛乳を購入する機会が増えたのと、気温が上がってきたので保冷剤機能のバックにシフトしま…
市販の餃子をほぼ買ったことがない我が家はいつも手作り。手間だけど、季節により食材の変化を楽しめるのがいいところ。その餃子、種は一緒で皮だけ変えてみると仕上がり…
我が家は乾燥機がないので、雨が降るな…という日は洗濯しません。どうしても必要なものがあれば、それだけチャチャっと手洗いして屋内干しすれば片付きます。雨の日は、…
洗剤で洗っても、漬け置きしてもなかなか取れなかったもの。それは、コーヒーやお茶の茶渋です。なかなか取れないので、もうしょうがないや…、今度買い替えよう！と開き…
年始に立てた目標を、定期的に振り返ることにしました。〇①365日365捨(1日1捨の年間バージョン)〇②一時金預金〇③健康であること！特にけがに注意！〇④リハ…
完全に堆肥化できていなかった部分があったので、しばらくの間寝かしていました。が、発酵する材料も不足していたので堆肥化しませんでした。そこで、少し先に種をまく場…
初めのころは、洗濯かごに洗濯したものをすべて入れ、干し場所までもっていき、それをその場で干していました。五島時代は、夫婦二人とも働いていたので、完全室内干しで…
暫くの間、洗濯用洗剤難民でしたが、いろいろ使ってみてこれというものに出会えました。その洗剤もマイナーな商品らしく、メーカー事態どのドラックストアでも在庫してい…
少し前の献立ですが、久しぶりに煮物に新メニューが加わりました。我が家の献立■五島山菜を使った煮物五島のお土産で刈ってきてもらった、五島山菜。ひじき・大根・人…
甘いものが好きな旦那。甘すぎるのもダメだけど、適度な甘さが好きなようです。ジャムを作る前は、市販のジャムの甘さがちょうどよかったのでそれに合わせて、甘さも30…
断捨離ですべて手放したマニキュア。透明マニキュアは買いなおそうとドラックストアで品定めしていましたが、応急処置は爪以外の使用頻度が低いだろうと思い、爪重視で選…
何らかのタイミングで、勝手に増えていたざら紙。紙袋や包装紙と一緒に保管していました。破損した食器類を包んで不燃ごみとして出したり等、便利なので保管していたので…
人参の葉の天日干しが終わったので、保存すべく手作業に入りましたが、想像以上に葉を選別するのが手間で、少しずつ合間で作業をしていました。人参の茎って、どんなに細…
金柑ピューレづくりで欠かせないのが、ミキサー。一度故障してミキサーが使えなくなったためフードプロセッサーで試したことがありましたが、頑張ってまわしても超極みじ…
冷凍庫のストックが減ってきたので、金柑ピューレを作ることにしました。ピューレ状で保管するより、原料のまま保管したほうがスペースが少ないので、減りそうなタイミン…
お弁当作りを再開しました。…朝からバタバタしていて、更新を忘れていました(笑)お休みしていた期間は、旦那が自分のお弁当を作っていました。久しぶりに作るお弁当は…
最近、旦那が家庭菜園の敷地をどんどん増やしているのには理由があって、一つ大きな家庭菜園の敷地を潰したからです。以前は、縦列駐車していた我が家の前庭。家庭菜園に…
以前、キッチン下の収納はスッキリできたことを報告しましたが、吊戸棚はなんとなくモノの位置が定まらない状態が続いていました。まだ、不安定な部分もありますが、少し…
たまにあるんですが、ファスナーが片方だけ外れてしまいました。そんな時は焦らず、家にある道具でササっと修理してしまいます。用意するのは、マイナスドライバーとペン…
コンポストを先日あけて、かき混ぜてみるといい感じに仕上がっていました。「出来上がってるよ！」と旦那に報告したのも束の間。「奥のほう、なんかみかんが残ってるよう…
今週は雨の日や、雨の時間帯が少しあるようなので、重い腰を上げて、ワカメをカットすることにしました。こういう地味な作業がとても苦手で、一気にやってしまうかドカッ…
先日、旦那が自家栽培人参を収穫してくれたので、その葉を有効活用しようと思いました。人参は、きれいに洗ってひげが出ていた部分はきれいにカットし、キッチンペーパー…
