過労や睡眠不足はいつものことなのですが、 最近感じるのが 身体よりも心の方が疲れてるように感じます。 以前はどんなに身体がキツくても 気力でカバーできてたのに… それができない。 いろんなことにやたら敏感になってる。 さて、どうしよう？ とりあえず映画でも観て気分転換します。
愛媛県松山市にある和食店なの花の店主のブログです。 料理登山写真などのことを書いてます。
1件〜100件
2022年7月1日金曜日 午前5時に仕事が終りました。 そして8時にはまた店に来るという… 寝る時間あるかな〜？ 今日もお疲れ様です。
2022年6月30日木曜日 平日ですが予約で満席となりました。 ありがとうございます。 しかし連日忙しい！ しかも3週間休み無しw が、頑張ります。 今日もお疲れ様です。
店の箸置きがまただんだん数が少なくなってきてしまったので？ かわいい箸置きをいっぱい購入しましたー❣️ ネギ 茄子 イカ しめじ あっという間に無くなりませんように（笑） 欲しい方は販売致しますので、言ってくださいませ。 今日もお疲れ様です。
最近寝付きが悪くて ただでさえ睡眠時間が短いのに 全然ぐっすり寝れなくて 体調を崩しかけてたので 睡眠薬を飲んで… 2時間後に起きようとしたら… 寝坊しました（笑） 睡眠薬を飲んで目をつぶったら すぐ寝れるからいいんですけどねー 逆に寝なくても大丈夫な薬くださいw
2022年6月26日日曜日 久しぶりに日曜日営業しました。 結果… 人通りは少なく繁華街は閑散としてましたが 忙しかったです。 ありがとうございます。 日曜日営業してると結構需要はあると思います。 ただ…休みがなくなる（笑） う〜ん悩ましいw 日曜日の営業はできる時はやります。 ちなみに今度の7月3日日曜日もご予約をいただいてるので営業しております。 今日もお疲れ様です。
今年も鮎が美味しい時期になったので 鮎の一夜干しを仕込んでます。 約一晩干して じっくりと焼きあげます。 頭から全部食べれます。 なの花の初夏の味覚ですねー♪ お酒のアテに是非🍶 今日もお疲れ様です。
2022年6月24日金曜日 急に真夏の暑さになり 朝から気温は33度もありました… ヒー暑い💦 熱中症に注意しましょう。 今日もお疲れ様です。
連日ずっとご予約をいただいておりまして 気がついたら… 3週間休みなしになってましたw 今度こそ倒れるんじゃない？ 別に倒れたいわけではありませんけど 自分の限界がどれぐらいなのかちょっと知りたいw
2022年6月23日木曜日 今日の賄いはー みんな大好き←なはず（笑） 特製ナポリタン 自分で言うのもなんですが 美味しいですよー♪ 今日もお疲れ様です。
有村架純主演 映画【前科者】を観ました。 ストーリーと有村架純の演技に引き込まれる。 とてもいい映画です。 有村架純の映画は何本も観てますが、代表作の一つだと思います。 クライマックスは泣けますよー 私は泣いてませんがw 今日もお疲れ様です。
2022年6月21日火曜日 前日の月曜日の仕事が終わったのが午前3時半 寝たのが午前5時 起きたのが午前6時半 店に来たのが午前7時 睡眠時間1時間半でこのまま深夜の3時位まで仕事。 こんな生活を何年も続けていて よく倒れないなー（笑）
2022年6月20日月曜日 夕方から雨が降ってましたが 今日もおかげさまで忙しかったです。 繁華街は人通りはなかったように感じますね。 もしかして今日忙しかったのうちだけ❓ いや、そんなことはないかw
2022年6月19日日曜日 この日は那須川天心vs武尊の試合があり ペイパービューで購入してお昼からずっと観てました。 場所は東京ドーム超満席 すごい試合の連続で大盛り上がり。 特にメインの那須川天心vs武尊の試合は まさに果たし合い。 ものすごい試合でした。 個人的には武尊に勝ってほしかったので残念ですが 最後まで向かっていく姿に感動しました。 また武尊の激しく熱い試合が見たい！ 那須川天心は天才ですね。 ボクシングに転向してどこまで行けるか楽しみ。 格闘技ファンには熱い1日でした。 この日をきっかけにまた格闘技ブームが来てほしいですね。 今日もお疲れ様です。
2022年6月18日土曜日 今日はお昼も夜も予約で満席になりました。 ありがとうございます。 精一杯頑張らせていただきます。 早朝から店に来て仕込み中です。 今日もお疲れ様です。
先日に続いて また新しいスタッフが入りました。 今までアルバイトの経験もなくて 全くの未経験ですが、頑張ってくれています。 最初はずっと立っているだけでも大変で 結構肉体労働で 覚えることもたくさんありますが やりがいもある仕事なので頑張ってもらいたいですね。 応援してます。 今日もお疲れ様です。
2022年6月14日火曜日 朝倉未来VSフロイドメイウェザーの 対戦発表記者会見がありました。 エキシビジョンとはいえ、まさにビックカード！ 9月に日本で対戦するそうです。 楽しみすぎる！ ベイバービュー買って観ます！ 未来勝ってくれー！
2022年6月11日土曜日は 12日の朝5時半ぐらいまで仕事して そして今日13日月曜日は朝の5時に起きて 店に到着しました。 朝の空 電車通り この生活の話をするとこの前 死にますよと言われました。 たしかに…（笑） まさにいのちがけw 今日もお疲れ様です。
2022年6月21日土曜日 午前6時半から店に来て ずっーと仕事してたら また朝が来てしまいましたw 24時間労働ですw 今日もお疲れ様です。
石川県から松山に来られたお客様から 金沢のお土産をいただきました。 とても上品で美味しいです。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。
連日満席で ただでさえ忙しいのに キャンセル料の取り立てもしないといけないw
2022年6月9日木曜日 おかげさまで連日忙しくさしていただいております。 しかし、、、 今ただでさえ忙しいのに GOTOトラベルとかがまた再開してしまうと さらに忙しくなって完全にキャパオーバーしてしまいそうです… どうなることやら… 今日もお疲れ様です。
ご予約内容 4月18日月曜日 6:00〜６名お席個室 予約名【武田】090 5243 4905 コース料理特選コース7000円✖️6 プラス飲み放題2500円✖️6 合計57000円 当時閉店の23時までお待ちしてましたが何の連絡もないまま来店無し。 未だにキャンセル料を払っていただいておりません。 電話をかけても最初はそんな予約はしてないとしらを切り、その後出ない状況です。 あなたも成人で社会人なら自分のしたことの責任はとってください。 只今法的手続きの準備中です。
2022年6月7日火曜日 久しぶりのいい天気 今日の賄いはー 天ぷらとざる蕎麦にしましたー♪ 天ぷらは鯵の紫蘇巻き、ハモ、カボチャ、サツマイモの盛り合わせ 蕎麦は大盛りw 6月も忙しくさせていただいております。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。
2022年6月5日 日曜日 この日は久しぶりにヘアーサロンに行ってきました。 そこでマスターに今回はどうしますか？と聞かれ 先日映画トップガンマーベリックを観てモロに影響をうけていたのでw トップガンのトムクルーズみたいにしてくださいと言ってみました（笑） そうしたらさすがマスター！ トムクルーズみたいになりました。 ただし髪型だけ（笑） 写真をアップするとどこがトムクルーズやねん！と 炎上しそうなのでやめておきますw 今日もお疲れ様です。
最近はやたらトラブル続きで あまりいい事は無いですが それでも飲食店やってていい所は 仕事中にビールが飲めることです（爆） 今日もお疲れ様です。
2022年6月3日金曜日 この日も満席で大忙しでした。 ありがとうございます。 この日は朝の7時から店に来て仕込みして 昼の営業して 夜の仕込みして 夜営業して 次の日の仕込みして 片付け掃除して 午前4時に仕事が終りました。 一体何時間労働？（笑） 今日もお疲れ様です。
2022年5月31日 忙しかった5月の営業が無事終了しました。 今月もありがとうございます。 ゴールデンウィークからずっと忙しくさせていただきましたが 予約のキャンセルがなければもっと忙しかったと思います。 ドタキャン対策を強化しながらまた来月も頑張ります。 しかし連日睡眠時期2.3時間は眠い🥱 今日もお疲れ様です。
もう何年も公開を楽しみにしていた映画 【トップガンマーベリック】を観に行ってきました。 前作から続いているストーリーは この映画のファンにはたまらない。 そして圧倒的な映像と音と音楽と トムクルーズのかっこよさ。 全てが最高！ ベストオブベスト！ 映画館で何度でも観たい！ とにかく最高でした。 今日もお疲れ様です。 通信無制限なのに工事不要！【SoftbankAir】
ご予約内容4月18日月曜日 6:00〜６名お席個室 予約名【武田】 コース料理特選コース7000円✖️6 プラス飲み放題2500円✖️6 合計57000円 当時閉店の23時までお待ちしてましたが何の連絡もないまま来店無し。 こんな悪質なことをするのを放っておいたら 他の店でもまた何度も同じことを繰り返し うちと同じような被害を受ける店がでてくるからです。
かなり前からスタッフを募集してまして 何人も面接して… この度新しいスタッフが入りました。 よろしくお願いします。 最初は覚えることがいっぱいあって大変ですが 頑張ってねー👍 今日もお疲れ様です。
実は甘いもの好きなのでw 今日のおやつ 手作りのチョコバナナのカップケーキ 10個ぐらい食べれるー（笑） 今日もお疲れ様です。
ご予約内容 4月18日月曜日 6:00〜６名お席個室 予約名【武田】 コース料理特選コース7000円✖️6 プラス飲み放題2500円✖️6 合計57000円 当時閉店の23時までお待ちしてましたが何の連絡もないまま来店無し。 未だにキャンセル料を払っていただいておりません。 電話をかけても最初はそんな予約はしてないとしらを切り、その後出ない状況です。 あなたも成人で社会人なら自分のしたことの責任はとってください。 只今法的手続きの準備中です。
2022年5月21日火曜日 先日面接して今日から来る予定の 新しいスタッフが… 来ませんでした… （笑） 自分では人を見る目はあると思っていたんですけど あれ？ （笑）
休日の日曜日 この日も夕方まで寝てw それから起きて1時間も経たないうちに💦 焼き鳥を食べに行きましたー 松山市南久米町にある【焼き鳥いこい】 www.youtube.com いろいろ注文しましたがどれも美味しかったです。 特につくねは絶品でした。 値段もとてもリーズナブル。 通いたくなるいいお店ですね。 ごちそうさまでした😋 今日もお疲れ様です。 大人の焼き物 あの「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」がご自宅で食べられる【俺のEC】
2022年5月28日土曜日 おかげさまで今週は月曜日から土曜日までずーっと満席でした。 ありがとうございます。 自分の中ではもうコロナは乗り切ったと感じてます。 また来週も頑張ります。 今日もお疲れ様です。
今日も来てる いつもの猫
いろいろ大変なのはわかりますが 明らかにやる気なくしてる店には 誰も行きたいとは思わない。 長いこと飲食店やってたらそれぐらいわかるでしょ。
今日の賄いはー ハンバーグと エビフライと ナポリタンの トリプルセット（笑） ちょっとカロリーが高めですが💦 若いからガッツリ食べてねー 今日もお疲れ様です。
最近は天気が良くない日が続いているのと 睡眠不足と疲労で体調があまりよくないので まだしばらく山には行けそうにありません。 まぁ趣味なのでいいのですがw お仕事最優先。 夏には行けるかな？ また断崖絶壁の上に立ちたいw 今日もお疲れ様です。
2022年5月17日火曜日 今回のアルバイトの募集の面接がやっと全て終了しました。 今回は応募数15件 うち面接したのは12名 採用者は２名となりました。 連日忙しい中での応募の返事をしたり 面接したりで大変でした。 もうしばらくは面接はしたくないw 採用となった方には是非とも頑張ってもらいたいですー 今日もお疲れ様です。
仕事の終わりにゴミ出しをしてたら 通り掛かった近所の方に おはようございますと挨拶されましたw ずーっと仕事して寝てないから おはようございますは少し違和感がありますが 時間を見ると3時半過ぎてるので もう早朝ですねー おはようございますですよねー 早く帰って明るくなる前に寝ようw 今日もお疲れ様です。
2022年5月16日月曜日 天候は曇りで若干気温が低くて朝は肌寒い日でした。 予約も朝の時点ではそれほど入ってなくて 今日はそれほど忙しくないかな〜と思っていたら… 満席で大忙しでしたー💦 ありがとうございます。 朝の6時過ぎから店に来て仕込みした甲斐がありました。 今週はこのままずっと満席になるよう頑張ります。 今日もお疲れ様です。
2022年5月14日土曜日 この日は昼夜ともに満席でした。 ありがとうございます。 スタッフもお疲れ様でした。 明日日曜日は休んで、また月曜日から頑張ります。 今日もお疲れ様です。
今日の賄いはー 至高の照り焼きチキンです。 普通のと何が違うのかというと 焼き方が違います。 今日もお疲れ様です。
アルバイトの面接小話 先日面接に来た大学生の男の子 履歴書を書いてくださいと渡すと 面倒臭そうに片膝立てて書いてましたw ある意味すごい 将来大物になるかもw （笑）
店の横に生えてる木が 本当にいらないので どなたか引っこ抜いてください。 また今日も朝からずっと掃き掃除… 今日もお疲れ様です。
5月11日水曜日 朝から信じられないニュースが… ダチョウ倶楽部上島竜兵さん死去 えっ？と絶句しました。 あの芸も笑顔ももう見れない。 ただただご冥福をお祈りいたします。
面接に来て 出れない日や曜日はありますか？と聞くと いつでも出れます。 と、言うので採用してアルバイトに来てもらい いざ働き出したらいきなり1週間のうちに1日しか出れない… それが毎週続くという凄さw 自分が言ったこと覚えてないの？ バイトいつでも出れます詐欺？ もはや何でもあり？ （笑）
未経験ですがやる気だけはあります！ と書いてメールで応募してきた大学生の〇〇君 では面接に来てください。いつがご都合がいいですか？ と送ると… 面接は今日の16時以降か明日以降の17時以降でお願いします。 書き忘れてしまったのですが、髪色が明るい茶色なのですが大丈夫 でしょうか？ との返信。 では今日の17時に面接に来てください。髪色は問題ありません。 と送ると わかりました。よろしくお願いします。 と、その日に面接に来ることになり、履歴書とか用意してました。 その1時間後… 面接に行った他のアルバイトに採用されたため、今回の面接を辞退させていただきたいです。 と、メールが来ました。 ？？？ …
2022年5月9日月曜日 午後7時過ぎの松山市繁華街 ゴールデンウィーク中は県外から人が来て かなり賑わってましたが、終わると途端に人がいなくなりました。 しかしこうなるのは予想していて そのために4月からゴールデンウィークが終わるまで 休まず、連日睡眠時間2.3時間で頑張ってきました。 想定の範囲内ですね。 逆にゴールデンウィーク休んでいた店は大変かも？ 今日もお疲れ様です。
2022年5月8日日曜日 2週間ぶりの休みは夕方まで寝て それでもまだ全然寝足りませんがw 5時に予約してたのでマッサージに行き そこでグリグリと90分たっぷりと痛ぶってもらいw だいぶん身体が楽になりました。 それから晩御飯に焼き肉に行ってー 帰宅してからのアイス この日はやりたかったことの2つもできて 自分的には満足。 次の日の月曜日はまた朝の6時に起きてそのまま出勤。 今日もお疲れ様です。
やる気のない無能 いらない ついでにこの木もいらない
明日は2週間ぶりの休み 久しぶりの休みなのでしたいことがいっぱいあります。 登山⛰ 買い物 ランチ カフェでコーヒー 映画鑑賞 マッサージ 焼肉 などなど… でも睡眠不足なのでほとんど寝て過ごすことになると思います。 この中のどれか一つでもできればいい方でしょうw 今日もお疲れ様です。
2022年5月7日土曜日 今日も朝の7時半に店に出勤しました。 明日日曜日は2週間ぶりの休みです。 やっと私のゴールデンウィークがやってくるー 一日だけ（笑） 今日もお疲れ様です。
店の入り口の横にある木のことですが 毎年4月から5月にかけて 花を咲かせて それが毎日毎日ずーっと落ちてきます。 それを私は毎日毎日何度も何度も掃いて掃除してます。 また秋になったら今度は落ち葉🍂が毎日毎日ずーっと落ちてきますw それを毎日毎日掃除しないといけない。 ぶっちゃけ言っていいですかーw こんな木いりませーん！ 引っこ抜いていいですかー！ 引っこ抜いて喫煙スペースでも作った方がよっぽどいいし お客様も喜ぶでしょう。 今日も朝から掃き掃除しながら思いましたw 今日もお疲れ様です。
2 .3日前から人差し指が腫れて 5月5日の今日はかなり痛くなってきました… 包丁がうまく握れないくらい痛い… ゴールデンウィークで病院は空いてないし… 今日も予約で満席なので とりあえずテーピングでぐるぐる巻きにして なんとかやります。 今日もお疲れ様です。
5月4日ゴールデンウィーク真っ只中 連日満席で忙しすぎてフラフラなので 朝からハタダのどら一を食べました。 略して朝どらw 疲れてる時は甘いものが特においしいー（笑） 今日もお疲れ様です。
5月1日日曜日 ゴールデンウィーク真っ只中 今日も予約で満席となり大忙しの1日でした。 ありがとうございます。 お席が空いてなくて何組ものお客様をお断りしてしまいまして 誠に申し訳ございませんでした。 しかし予想以上の忙しさです。 完全にキャパオーバーw 毎日朝の6時か7時に起きて大急ぎで仕込みして 昼満席からの夜営業も満席。 仕込みもいくらやっても追いつかないw しかも人手不足w 久しぶりに乗り切れるか心配になってきましたが そこは登山で培った？底力を発揮して 乗り越えようと思います。 しかし7日までまだまだ長いw 今日もお疲れ様です。 早朝の繁華街
2022年4月30日土曜日に ご来店いただいたお客様。 かわいいマスク入れをお忘れでございます。 当店でお預かりしておりますのでいつでも取りに寄ってくださいませ。 今日もお疲れ様です。
今日のお昼に団体のご予約があり いつものコース料理をお出しして お帰りの際 団体のお客様の中の年配の方が私に 【にいちゃん若いのに料理上手いな！】 と、お褒めのお言葉をいただきました。 ありがとうございます。 あの方からしたら私なんかはまだにいちゃんなのでしょう（笑） 貫禄もないしw 今日もお疲れ様です。
2022年4月29日金曜日 今年もゴールデンウィークに突入しました。 おかげさまで昼も夜も連日ご予約をたくさんいただいておりまして 最後まで忙しくなりそうです。 ただ問題は… 実は4月からずっと忙しく 平均睡眠時間2.3時間で 4月は2日しか休んでないので 私の身体が持つかどうかが問題←いつものことなのですが（笑） 葱を刻んでるとそのままウトウトしてしまうぐらいですが そこはいつもの気合いでw 頑張ります。 今日もお疲れ様です。
2022年4月28日木曜日 今日は14時からアルバイトの面接が入ってました。 そのためにいつもより早く店に来て14時までに仕込みをある程度終わらせて 暑くなってきたので来る1時間前から冷房を入れて BGMをかけて 店内の照明をつけて 席を準備して 履歴書とペンを用意して 来る時間の15分前から立って待ってました。 それからずっーと待ってましたが… 結局来ませんでしたw もう笑うしかないw そちらから応募しているのに来ないっていうのはもう訳わからん 今キャンセル料の請求で訴える準備してるので、一緒に訴えよかなw いろいろおかしな世の中になってきたと感じる今日この頃… もうモラルも義理も人情も仁義…
今日の賄いはー 特製w 至高のナポリタンです。 賄いも一生懸命作ってますw 今日もお疲れ様です。
2022年今年のゴールデンウィークは 早くからご予約をたくさんいただいておりまして コロナ前と同じぐらい忙しくなりそうです。 ありがとうございます。 5月7日土曜日まで休まず営業しておりますので よろしくお願い致します。 愛媛の美味しい食材を使ったお料理を 多数ご用意してお待ちしております。 今日もお疲れ様です。
2022年4月24日(日) 2週間ぶりの休日 夕方まで寝てw 松山市議会選挙に行ってきました。 そして買い物に行って 夏物のポロシャツを購入 この色が気に入って即買い。 外に出るともう日暮れ 休みの日はあっという間に終わる… 今日もお疲れ様です。
今4月2 4日日曜日午前3時45分 4月23日土曜日の仕事がやっと終りました。 明日は2週間ぶりの休みです♪ 平均睡眠時間2時間とか3時間で2週間ずっと休まず働いていると 倒れそうになりますw 特に店の営業が終わって1人で片付けなどをしている時に もうろうとしていました。 明日はゆっくり休もうと思います。 今日もお疲れ様です。
2000年に店をオープンしてから 様々な手作り豆腐を作ってきました。 枝豆、とうもろこし、かぼちゃ、菜の花、里芋などなど… そして今つくってお出ししているお豆腐は 肉じゃが豆腐です❣️ 本当に肉じゃがを作って それをつぶしてペーストにしてお豆腐にします。 ついにここまできてしまいましたw ちょっとやりすぎかなと思っていたのですが お客様には好評で一安心😅 今日もお疲れ様です。
ご予約内容 4月18日月曜日 6:00〜６名お席個室 予約名【武田】 電話番号09052434905 コース料理特選コース7000円✖️6 プラス飲み放題2500円✖️6 合計57000円 当時閉店の23時までお待ちしてましたが何の連絡もないまま来店無し。 未だにキャンセル料を払っていただいておりません。 電話をかけても最初はそんな予約はしてないとしらを切り、その後出ない状況です。 あなたも成人で社会人なら自分のしたことの責任はとってください。 只今法的手続きの準備中です。
おかげさまで4月に入ってからずっと忙しくさせていただいておりますが 忙しくても賄いはいろいろ作ってます。 賄いを作るのも仕事のうち〜♪ 見習いのころ私が作った賄いが美味しくなくて、 よく先輩に怒られてました（笑） ちなみに只今ホールスタッフ募集しております。 もちろん賄い付きw 今日もお疲れ様です。
たぶん…どこよりも柔らかい タコの柔らか煮できましたー しかしタコも高い….😅 今日もお疲れ様です。
2022年3月の末から4月に入って ずっと満席とまではいかないですが おかげさまで連日忙しくさせていただいております。 ありがとうございます。 今日13日水曜日もあれよこれよと結果満席になりました。 スタッフもお疲れ様〜 明日は昼、夜ともに満席！ 頑張ります。 今日もお疲れ様です。
2022年4月9日の仕事が終わったのが 10日の午前5時すぎ 2番町通り 石手川 帰宅して寝たのが午前6時すぎ そして目が覚めたのが11日の午前5時半…w 約24時間寝てました… 寝過ぎてボーッとしてましたがそのまま出勤 繁華街から見える朝日 朝日が眩しいー 今日もお疲れ様です。
2022年4月9日土曜日の夕方 店の通りにパトカー🚓来て 近くの家に入ってからずっと捜査してました。 事件か？ 事故か？ 今日もお疲れ様です。
4月に入ってから 連日ご予約をたくさんいただいております。 ありがとうございます。 世界情勢による食材不足や魚介類の高騰←｛特に雲丹、蟹、イクラ）など いろいろありますが出来る限り手を尽くし 頑張らせていただきます。 しかし高い…💦 今日もお疲れ様です。
今日の賄いはー 久しぶりのお蕎麦 と、天ぷら 4月はおかげさまで連日忙しくさせていただいてます。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。
2022年4月3日 日曜日 久しぶりの休日 この日は天気も良くて絶好のお花見日和🌸 ですが日頃の睡眠不足が重なり夕方まで寝てしまいw 夕暮れ時に近くの桜🌸を見に行きました。 今年も桜は綺麗でした。 今日もお疲れ様です。
2022年4月3日月曜日 おかげさまで今日も満席になり これで4月は今のところずっと満席です。 ありがとうございます。 金曜日と土曜日が満席なのはよくありますが 月曜日が満席なのは嬉しい限りです。 朝の7時から仕込みした甲斐がありました。 このまま4月はずっと満席にするぞー！←そんなに甘くないって😅 今日もお疲れ様です。
2022年4月1日金曜日 この日は満席になり大忙しでした。 ありがとうございます。 4月はいいスタートが切れました。 今月は毎日満席にします←願望 今日もお疲れ様です。
今日の賄いはー 久しぶりにうどんにしました。 卵あんかけうどんです。 それと天ぷら 暖かくなって桜が満開🌸ですねー 写真撮りに行きたい！ けど休みがないw 今日もお疲れ様です。
2022年3月26日土曜日 この日は少し前からご予約で満席になっておりまして その後のご予約はお断りしておりました。 ところが当日急に２組キャンセルになり お席が空いてしまったのですが その後２組予約が入って結果満席になりました。 ありがとうございます。 この日は久しぶりに昼も夜も満席でした。 また毎日満席になるように頑張ります。 今日もお疲れ様です。
2022年3月23日水曜日 この日はまた元スタッフの子が2人食事に来てくれました。 記念撮影 2人とも4月から新社会人です。 今何かと世の中が大変な時期ですが 頑張ってねー。 しっかりしてるので私に言われなくても社会人として頑張っていくでしょう。 春は別れの季節ですね… 送別会のご予約お待ちしておりますw 今日もお疲れ様です。
2022年3月22日火曜日 午前6時に店に到着して ずーっと仕込みしてました。 早朝の松山市は雨☔️が降ってました 2番町通り 賄いはこんな感じです。 そろそろ桜🌸が咲きそうですねー 写真撮りに行かないとw 今日もお疲れ様です。
先日卒業旅行で沖縄に行っていたスタッフから お土産をいただきました。 とっても美味しいー ありがとうー 4月から新社会人頑張ってねー 新生活いいなーw 今日もお疲れ様です。
2022年3月19日土曜日と20日日曜日は ご予約で満席となりました。 ありがとうございます。 ただいま早朝から店に来て仕込みをしてます。 19日の朝の空 よろこんでいただけるよう精一杯おもてなしさせていただきます。 今日もお疲れ様です。
うっかりやけどしてしまいました💦 やけどとかもう何年もしてなかったのですが 油断していました。 気をつけます。 ちなみに包丁で指を切ったことももう何年もありませんが、油断しないようにします。 今日もお疲れ様です。
先日いただいた苺🍓は 半分はそのまま食べて 残りの半分は… ロールケーキになりましたー♪ 苺🍓もケーキも美味しいです😋 また太った気がする（笑） 今日もお疲れ様です。
常連のお客様から 大きい苺🍓をいっぱいいただきましたー❣️ 何もつけずにそのままいただきましたが 甘くてとっても美味しい❣️ スタッフも喜んでましたー♪ いつもありがとうございます。 感謝いたします。 また頑張ります。 今日もお疲れ様です。
3月11日金曜日 今日は送別会のお客様に ご来店いただきました。 明日もご予約で個室は満席となってまして ようやく今年の送別会が始まりました。 思い出に残る楽しいひとときを過ごしていただけるよう 精一杯おもてなしさせていただきます。 今日もお疲れ様です。
休業中に時間があったので 珍しくゲームを始めてみました。 格闘技好きなのでやっぱり格闘ゲームでしょう！ と、いうことで スマホゲーム ウルトラストリートファイターⅣ 実はこのゲームが出て大ブームになっていた 何十年も前にゲームセンターでかなりやってました（笑） キャラは増えましたが基本的な操作は変わってないので コンピュータ相手なら結構勝てますw しかしネット対戦をすると…全く歯が立たないw 何にもできずにやられてしまうのが本気で悔しい（笑） 休業は終わりましたが時間を見つけて練習します←やってる場合かw 息抜きなのですが、ずーっとやられてると逆にストレスがたまる💦 強くなってやり返しますw …
先日2021年に公開された映画 【狐狼の血Level2】を観ました。 前作の役所広司が出ていた狐狼の血も観て かなり面白かったので その続編のLevel2も楽しみにしてました。 今回は鈴木亮平が演じるヤクザの上林が とにかく凄くて圧倒されます。 こういうバイオレンス映画は数知れず観てますが それでもゾクっとさせられました。 かなり過激なシーンもあって 誰にでも薦められる映画ではありませんが 最初から最後までずっと釘付けで楽しめました。 今日もお疲れ様です。 小説 孤狼の血 LEVEL2 (角川文庫) 作者:池上 純哉,豊田 美加 KADOKAWA Amazon 孤狼の血 LEVEL2 [Blu…
今日の賄いはー 春の味覚 釜揚げしらす丼 だし醤油かポン酢をかけていただきます。 私はポン酢派です。 今日もお疲れ様です。
タイトル通りですが 3月13日日曜日と 3月20日日曜日は通常通り営業しております。 よろしくお願いいたします。 今日もお疲れ様です。
2022年3月8日火曜日 今日は平日ですがご予約で満席になりました。 ありがとうございます。 テイクアウトのご注文もあり 久しぶりにバタバタしましたが、 それが心地よく感じました。 スタッフは大慌てでしたが（笑） また連日満席になるように 来ていただいたお客様にはもっと喜んでいただけるように スタッフもイキイキと働けるように 頑張ります。 今日もお疲れ様です。
差し入れで 東京チューリップローズをいただきました。 花びらがサクサクしていて 中にいろんな味のクリームが入っていて 今までに食べたことがない味わいで すごく美味しい❣️ ありがとうございます😊 今日もお疲れ様です。 コンセントを差すだけ！工事不要！Wi-Fi【SoftBank Air】
2022年3月6日 日曜日 日中は暖かくなり 春になってきたので そろそろ咲いてるだろうと思い 夕方から東温市にある菜の花畑に行ってきました。 いい感じに咲いてました。 夕陽も綺麗 この日は風が強くて花がブレてなかなかうまく撮れない💦 www.youtube.com 菜の花は今が見頃です。 次は桜🌸が楽しみですね〜 今日もお疲れ様です。 コンセントを差すだけ！工事不要！Wi-Fi【SoftBank Air】
2022年3月4日 今日の賄いは 特製お好み焼き 蒸し焼きにしてるので ふわふわに仕上がってます。 今週末はは忙しくなるかなー お席空いてますので是非ともー（切望） 今日もお疲れ様です。
今日は賄いで 菜の花とチクワの天麩羅を作りました。 簡単ですが結構美味しい！ ビール🍺のアテにピッタリw また作ります。 今日もお疲れ様です。
2022年2月28日月曜日 朝の6時半ぐらいに店に来て それから午前4時過ぎまで仕事してました。 途中休憩はとりましたが 久しぶりに20時間以上仕事すると 疲れました💦 そりゃそうだw 早朝の松山市繁華街 午前4時 明るくなる前に帰ります。 今日もお疲れ様です。
約1ヵ月ぶりに営業を再開しまして スタッフもきたので 久しぶりにまかないをつくりました おかず盛り合わせとみそ汁 たけのこの土鍋ご飯 今日もお疲れ様です。
2022年2月25日金曜日 約1ヵ月ぶりに店の営業を再開しまして お客様が来てくれました。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。
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過労や睡眠不足はいつものことなのですが、 最近感じるのが 身体よりも心の方が疲れてるように感じます。 以前はどんなに身体がキツくても 気力でカバーできてたのに… それができない。 いろんなことにやたら敏感になってる。 さて、どうしよう？ とりあえず映画でも観て気分転換します。
大変な時期なので 頑張らないといけないのは わかりますが.... 最近何をどう頑張ればいいのかが よくわかりません。 今だけではなくて実際にもう何十年も頑張ってきたつもりですし さらに頑張りすぎると倒れそうになるし 今から何を目指せばいいのか？ そもそもこの状況で続けるべきなのか？ 答えが出てきません。
2021年6月28日 今日も朝からお弁当を作りました。
2021年6月26日土曜日 夜の営業はご予約で満席となりました。 ありがとうございます。 まだまだ頑張って続けろってことでしょうか。 お弁当のご注文もいただきましてありがとうございます。 今日もお疲れ様です。
いろいろと心配しなくても また第５波か６波か10波わかりませんが すぐやってきます。 また営業できなくなります。 また全部キャンセルになります。 次々閉店していきます。 ものすごく大不況になります。 自殺者が激増します。 治安が悪化します。 大混乱が起こります。
2021年6月24日木曜日 午前6時半に店に到着しました。 朝日 石手川 店に到着 いつも通り 今日もお疲れ様です。 「日本中が食べた！長谷川稔監修8000万円チーズケーキ【Cheesecake HOLIC】
2021年6月22日 最近お昼のご予約を連日いただいております。 ありがとうございます。 個室のお席でごゆっくりと お料理をお楽しみくださいませ。 お酒もどうぞご遠慮なく。 ↓先付けの鰻の冷やし茶碗蒸し お昼のコースは4000円からご予算に応じてご用意しております。 今日もお疲れ様です。 通信無制限なのに工事不要！【SoftbankAir】
先日から左手の親指が腫れあがって とても痛いです。 原因はわかりません。 火傷でもないし できものでもないし 内出血でもないし 一体何なのか謎？ これ以上ひどくなると病院🏥に行かないと いけないのですが 何科に行けばいいかもわからない（笑） 今日もお疲れ様です。 最大35000円キャッシュバック！【SoftbankAir】
2021年6月19日 午前7時店に出勤しました。 前日仕事が終わったのが午前2時30分 ここのところ連日睡眠時間２時間ぐらい.... 倒れないのが不思議w 続けても地獄 やめても地獄 最大35000円キャッシュバック！【SoftbankAir】
2021年7月7日で 丸21周年なので とりあえずその日まではやります。
胃が捻じ切れそうなのと めまいがするのと しばらく休んでなかったので 6月16日水曜日は臨時休業させていただきます。 6月17日木曜日からまた通常通り営業いたします。 高級感溢れる最幸チーズケーキ。著名人も多数が愛食
昨年から始めたお弁当 料理内容とか 品数とか 盛り方とか 容器とか 常にいろいろ試行錯誤しながら 作ってきました。 その甲斐があってか 4月と5月で400個以上のお弁当を作らせていただきました。 しかしその割にはネット上でバズらない.... あれ？ まだまだ改良すべき点があるのでしょう。 容器もイマイチ思うような物が無いし もう一度一から考えます。 今日もお疲れ様です。 最大35000円キャッシュバック！【SoftbankAir】
2021年6月13日 RIZIN東京ドーム大会のメイン 朝倉未来vsクレベルコイケ 2ラウンド朝倉未来が三角絞めで １本負けしました。 相手のクレベルコイケはかなりの強敵なのはわかっていて それでも朝倉未来なら勝つのではと思っていましたが 結果は完敗に近い内容で驚きました。 一夜明けて自身のYouTubeで 応援してくれる方がいっぱいいるから また頑張るというようなことを言っていたので ファンとしては一安心。 この敗戦を糧にして さらに強くなった姿を試合で見れる日を 楽しみにしています。 本人のセリフ【朝倉未来は最強じゃないといけない】 それでこそ朝倉未来 強者の流儀 作者:朝倉 未来 KAD…
6月10日木曜日 通常営業ができるようになって少し経ち だんだんと電話が鳴るようになり ご予約が入りだしました。 ありがとうございます。 ただこれがまた全部キャンセルとかになると.... 胃が捻じ切れてそのまま店に倒れていると思いますw それもまた人生w
お客様からの差し入れで 里芋で作ったどら焼き 【里芋あんあん】をいただきました〜♪ パッケージのイラスト、デザインも秀逸 里芋で作った餡を挟んでいて やさしい甘味でとっても美味しい！ いつもありがとうございます😊 今日もお疲れ様です。 Wi-Fiで家中ネット使い放題【SoftBank Air】 高級感溢れる最幸チーズケーキ。著名人も多数が愛食【Cheesecake HOLIC】
お知らせ 2021年6月７日月曜日 今日からしばらくは 私（店主高橋）一人で営業いたします。 どのみち以前のようにお客様をいっぱい入れれない日が まだまだ続きますので それならば私一人で十分だと判断しました。 一人だからといってお料理が遅れたり サービスが行き届かなかったりはいたしません。 責任を持ってやらせていただきます。 あとちょうど１ヶ月で21周年。 この店での仕事の仕方は私が一番よくわかってますので。 今日もお疲れ様です。 100銘柄以上を常備！専門店でしか買えないクラフトビール 【Beer OWLE】 「日本中が食べた！長谷川稔監修8000万円チーズケーキ【Cheesecake HO…
気になるタイトルの本を見つけたので 読んでみました。 【長生きしたけりゃ小麦は食べるな】 長生きしたけりゃ 小麦は食べるな 作者:本間 良子 アスコム Amazon もともとご飯派で、パンや麺類などは時々食べるぐらいなのですが この本を読んでみて しばらくは、パン、パスタ、ピザ、ラーメンうどんなどを できるだけ食べないようにして 体調に変化があるか様子をみようと思います。 経過はまたご報告いたします。 今日もお疲れ様です。 Wi-Fiで家中ネット使い放題【SoftBank Air】 「日本中が食べた！長谷川稔監修8000万円チーズケーキ【Cheesecake HOLIC】
2021年5月末 まだ日本がコロナ禍真っ只中にある状況で 飲食店を開業するか それとも収まるまで待つべきか 悩んでいる方が多く見られます。 私個人の意見としては 他の飲食店に勝つ自信があるならやるべきだと思います。 今なら好立地の物件が空いてますし←これが大事 家賃も交渉次第で安くなりますし ほとんどの店がコロナ禍を乗り切るため 借り入れ（借金）をしていてマイナスの状態に対して 新規開業ならゼロからのスタートなので そういう面でも優位だと思います。 実際松山でも昨年（2020年）オープンした和食店で１ヶ月先まで予約で満席と 大繁盛しているお店もありますし。 ずっと自分の店を持ちたいと考えていた…
お客様からのご要望、ご予算に応じて お作りしてるなの花特別弁当 今日はこんな感じに作らせていただきました。 ご注文いただきまして、ありがとうございます。 いかがでしたでしょうか？ ご予算、ご要望によって内容や量はそれぞれ違いますので 出来るだけご希望通りにお作りいたします。 父の日祝い膳も販売しております（5000円） 今日もお疲れ様です。 高級感溢れる最幸チーズケーキ。著名人も多数が愛食【Cheesecake HOLIC】 Wi-Fiで家中ネット使い放題【SoftBank Air】
店で使うビールグラスを新しくしようと いろいろ探してまして 今回ステンレス製のビールグラスを 買ってみました。 2層構造により ガラスのグラスより 冷たい状態が長く続くようで 結露もでません。 ただ慣れないせいか 口触りに若干の違和感があります。 あとは値段が1個4000円ぐらいするので 30個揃えるとかなりの金額になるのが難点w どうしようかな… 今日もお疲れ様です。 日本製 ビールタンブラー 300ml 燕人の匠 ステンレス製 新潟県燕市製造 HB-7471 パール金属(PEARL METAL) Amazon 和平フレイズ タンブラー ビール ジュース さくら街道 300ml 内面金メッキ…
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