277回 / 365日（平均5.3回/週）
ブログ村参加：2013/06/27
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四国霊場第51番札所 石手寺
またまたもうこうなったらシリーズw 毎日店にはいつも通り朝から来て お弁当🍱を作ったりしてるのですが それほど忙しくなくて… 時間があるので… もうこうなったら… 勉強するしかない。 YouTuber要請講座（笑） 今日もお疲れ様です。 マンガでわかる ＹｏｕＴｕｂｅｒ養成講座 世界一のＲｙａｎ’ｓ Ｗｏｒｌｄのノウハウ公開！ 作者:シオン・カジ,ライアン・カジ 発売日: 2020/11/17 メディア: Kindle版
意外と好評な（笑） もうこうなったらシリーズw もうこうなったら気分転換に… 映画を観るしかない←もちろん呑みながらw 昨日は帰宅してから 【ブラックホークダウン】を観ました。 2001年公開 今まで戦争映画はいっぱい観てきましたが その中でベスト5に入るぐらい面白かったです。 いい気分転換ができました。 今日もお疲れ様です。 ブラックホーク・ダウン (字幕版) 発売日: 2013/11/26 メディア: Prime Video
2021年4月4日 午前8時過ぎの空 毎日空の写真を撮ってますが←何者（笑） 曇り空の方が雰囲気があっていいですね。 フィルターをかけてみました。 写真とは関係ないですが とにかく今できることを全力でやる。 今日もお疲れ様です。
不満や愚痴を言っても 仕方がないので もうこうなったら 開き直って… 呑むしかない（笑） 店は9時まで営業しております。 今日もお疲れ様です。
久しぶりのランチ行ってきましたシリーズ この日は松山市生石町にある 【梅の花】に行ってきました。 京都の料亭みたいな店構え 店の中もすごい！ 中庭が眺められます お品書き まずは塩で アサリとキャベツのあんをかけて い、いちごパフェがあるー🍓 コースとは別に注文w 店が料亭のつくりで 広い個室が何部屋もあって とにかくゆったりと食事ができます。 豆腐と湯葉をメインにしたコース料理も 美味しくいただきました。 追加のパフェも美味しかった（笑） 接客もきっちりとしていて素晴らしい。 平日でしたが、大繁盛してるのも納得です。 ごちそうさまでした。 今日もお疲れ様です。 https://youtu.b…
2021年3月29日 桜を見ながら石手川沿いを散歩しました。 たまには桜も撮りますw 今年も見事に咲いてました。 今日もお疲れ様です。
もうこうなったら… 呑むしかない笑 今日もお疲れ様です。
2021年3月30日火曜日 この日は朝から愛媛県美術館へ 【ミニチュアライフ展2】 【田中達也見立ての世界】 を見に行ってきました。 動画で全作品をご覧いただけます MINIATURLIFE展2田中達也見立ての世界にやってきた#miniaturlife#田中達也見立ての世界#愛媛県美術館＃松山なの花 以前に情熱大陸で放送されたのを観て 面白いな〜と思っていて 愛媛で個展が開催されると知り 行こうと決めてました。 一つ一つじっくりと観て よく思いつくな〜と驚かされます。 作品に添えてあるタイトルが ユーモアがあってそれもまた面白い。 とても楽しめました😊 いい気分転換にもなりました。 ありがとう…
予想をはるかに超える速さで やってきた第４波w 松山市繁華街では 4月1日から夜9時までの 営業時短要請がでました。 さて、どうするか… 4月1日までに考えますが、 もうどうしたらいいのか さっぱりわかりません😭 せっかくお客様が戻ってきてくれていたのにー あーあーあー←壊れた（笑） 今日もお疲れ様です。
3月25日木曜日 この日は朝6時に起きて 店に来て魚をさばいたり 仕込みをある程度やって それから予約してあるヘアーサロンに行きました。 髪はかなり伸びていて ロン毛手前になっていたのですがw 春らしくばっさりカット❗️ 両サイドと裾は刈り上げ さっぱりしました。 色もかなり明るい色にして←本当は金髪がよかったですが（笑） 攻めてみましたw 会社員だったら絶対できない髪型ですね。 自営業の特権です。 しかしいつになったら落ち着くのかw 今日もお疲れ様です。
炊き立てのご飯に 自家製じゃこの山椒煮をのせて その上に自家製木の芽みそをのせて これが美味い😋 今日もお疲れ様です。
第1巻からずーっと 買って読んでる漫画 はじめの一歩の新刊が出たので 買ってきました。 130巻w 今回も面白くてやっぱり千堂武は強い！ しかし1巻から全部買って 家の本棚にありますが 一体いつまで続くのか（笑） それとチカーノKEI9巻も買いました。 この漫画は実話で、これも面白い。 今日もお疲れ様です。
2021年3月22日 今日は朝から店の前を 大工事してます。 ガス管を撤去するそうです。 なぜ？ 松山市も全部都市ガスになればいいのに。 今時プロパンガスは時代遅れすぎ。 今日もお疲れ様です。
2021年3月15日 残雪期の石鎚山登山 天狗岳までのフルバージョンです〜 雪と氷の中を登る残雪期の石鎚山登山天狗岳山頂まで＃trekking＃mountain＃ishizuchi＃登山＃石鎚山＃残雪期#松山なの花 今日もお疲れ様です。
最近購入して とてもお客様に好評な器 鶴の器 鶴の顔 器でも楽しんでいただけると 嬉しいです。 今日もお疲れ様です。
2021時3月15日 残雪期の石鎚山登山の記録 とりあえずハイライトムービーにしてみました。 雪と氷が襲ってくる残雪期の石鎚山登山ハイライト＃trekking＃ mountain＃shorts＃残雪期＃登山＃石鎚山＃松山なの花 本編はまた後ほどw 今日もお疲れ様です。
3月15日月曜日 この日はお休みをいただきまして 睡眠時間2時間で朝6時に起きて 残雪期の石鎚山登山に行ってきました。 睡眠時間2時間で登山に行くのはしょっちゅうなので慣れてるのですが、 それまでに仕事が忙しく連日2時間ほどしか 寝てない日々が続いたため体調は良くなくて 少しふらふらしてました。 それでもどうしても雪が残ってる石鎚山に登りたかったので気合いでw 天気は快晴 ロープウェイで登った時点の気温は4℃ 全然寒くなくて丁度いい あまりペースが上がらず、ゆっくりと登りました。 いつもの鳥居 ここから雪が多いのでアイゼンを装着して ピッケル⛏を持って登ります。 看板が埋もれてる ハァハァ… …
3月12日金曜日 3月13日土曜日 3月14日日曜日 昼夜ともに予約で満席になりました。 ありがとうございます。 連日早朝から店に来て頑張らせていただいております。 早朝の石手川 早朝の松山市内 先のことはどうなるかわかりませんが 常に自分のベストは尽くします。 今日もお疲れ様です。
今日の賄いは〜 なの花特製賄いプレートw 今週末は忙しそうなので張り切っていきます！ 今日もお疲れ様です。
生の桜エビが入荷しましたので 桜エビの土鍋ご飯を ご用意しております。 蓋を開けた時の香りが最高ー 味も最高ー 自画自賛ですー（笑） 春の味覚❗️桜エビご飯炊き上がりました#Sakurashrimprice＃桜えび＃土鍋ご飯＃料理＃松山なの花＃shorts 今日もお疲れ様です。
あまり反応の無い映画ネタですが めげずに（笑） 先日の休みに観た映画 2016年公開 ザ•ウォーク 実話を映画化したもので とてもよかったです。 Netflixで観れます。 今日もお疲れ様です。
3月7日日曜日 この日はお休みをいただきまして 夕方まで寝てw からの〜松山市畑寺にある 淡路が峠に初めて登りました。 真っ暗な中道に迷いながら←そりゃそうだろ なんとか山頂に到着！ ここの展望台から見える夜景は 意外なほど綺麗でした。 こちら動画です〜 意外と美しい❗️松山市内の夜景 #Nightview#夜景＃松山市＃松山なの花 こんな所に山があって 山頂から松山市内が一望できるとは 聞いていたのですが こんな絶景が見えるとは❗️ 登山道は往復で40分ぐらいで 丁度いい運動になるので これからちょくちょく登ろうと思います。 今日もお疲れ様です。
今日の賄いは〜 肉じゃがの〜 赤ワイン煮 ドボドボ入れますw 美味しくできました😊 ちなみにただいまスタッフ募集中です←賄い付きw 今日もお疲れ様です。
おかげさまで最近よく お弁当のご注文をいただいております。 ありがとうございます。 昨年からお弁当、テイクアウトを始めまして 始める前からずっとお弁当箱 もっといいのが無いかなーと パッケージプラザに行ったり モダンパックに行ったり ネットであちこち検索したりしてるのですが… なかなか思うようなのが見つかりません💦 これいい❗️と思って値段見たら1000円以上したりして 1000円以上するお弁当箱を使ってたら 売れば売るほど赤字になるし😭 かといってダンボールみたいな物は使いたく無いし これいい❗️と思って買ったらサイズが小さかったりで いいのが見つかりません。 これは少し小さい 柄が紅葉じゃ…
2月8日から営業を再開して 2月いっぱい休まずに仕事してまして 3月1日に休みがとれたので 夜に松山市小栗にある 回転寿司すしえもんに行ってきました。 地元大好きがいいですね 店内 メニューは豊富でネタがいい！ デザートも豊富❣️ こちら動画です〜 ネタがうまい！回転寿司すしえもんにやってきたSushi Matrsuyama＃ネタがうまい＃回転寿司すしえもん＃松山市 ネタがいいのでとても美味しい❣️ メニューも豊富で店内も活気があり 接客もきっちりしていて 回転寿司店としてはすごくハイレベルだと思います。 このレベルを維持できれば全国展開からの 海外展開までできるのではないでしょうか。 地元の…
久しぶりの賄いネタ 桜エビのオムライスを作りました。 桜エビの土鍋ご飯を炊いて〜 卵で巻いて〜 出汁のあんをかけて出来上がり♪ 美味しくいただきました。 これもデリバリーで売れるかも←最近の思考（笑） 今日もお疲れ様です。
2月27日土曜日 朝6時起床 そのまま店に来て ご注文いただいてたお弁当を作りました。 なんとかお渡し時間ギリギリにできました💦 もっと早く起きればよかった… 今回は5000円のお弁当をご注文いただきました。 ありがとうございます。 今日もお疲れ様です。
最近肉料理をいろいろ作っていまして それに合わせようと 生コショウを仕入れました。 コショウですが 生ならではの風味があり それほど辛くもないので お肉と一緒に食べると美味しと思います。 今日もお疲れ様です。
和牛サーロインで ローストビーフを仕込みました。 一晩寝かせて試食すると… とろけます。 今日もお疲れ様です。
ウーバーイーツには フィードバックの機能がありまして ご注文いただいたお客様からの 評価を店側が見ることができます。 なの花では今はこんな感じですね。 店は20年やっているのですが デリバリー、テイクアウトは ここ最近やり始めたばかりで 容器はこれでいいかな…とか 包装は… 盛り付けは… お食事セットの料理内容は… 量は… 品数は…と いろいろ試行錯誤しながら 日々やってます。 そんな中フィードバックをいただけるのは 参考になりますので、ありがたいですね。 これからもよろしくお願いします。 今日もお疲れ様です。
6月15日月曜日 午前6時過ぎに 店に出勤しました。 家の近くの田んぼ ゴミ収集車よりも早いw 昨日の休日はひたすら寝てたので 体調はわりと良くなりました。 今日もお疲れ様です。
なの花では ６月から アルバイトのスタッフの給料は 日払いに変わりました。 今までは月払いでしたが この先がどうなるかわからない毎日なので 日払いの方がスタッフも安心かなと思います。 それに日払いで毎回バイト終わりに現金を 受け取れるとモチベーションも上がるのでは。 下がることはないと思いますね。 いざっというときはやっぱり現金（笑） いろいろ試行錯誤しながら これからの時代に対応できる店に 変わっていけたらと思います。 明日14日日曜日は 2週間休まず仕事したので 店の営業、デリバリー、テイクアウトともに お休みさせていただきます。 今日もお疲れ様です。
今日のお客様に 愛媛県八幡浜産の オコゼの煮付けを お出ししたら とても美味しいと きれいに召し上がっていただけました。 作った私も嬉しいですし オコゼも本望でしょう。 ありがとうございます😊 今日もお疲れ様です。
お食事セットの デリバリーを始めてから 毎日注文を受けてから 卵焼きを焼いてます。 こんなに毎日何個も卵焼きを 焼くのは寿司屋の見習いをやっていた頃 以来かな〜もう何十年も前です（笑） また手首が腱鞘炎にならないように 気をつけないと！ 今日もお疲れ様です。
今日のお昼は とうもろこし🌽ご飯の焼きおにぎり とうもろこしご飯を土鍋で炊いて〜 おにぎりにして〜 焼いて出来上がり〜♪ 激ウマ♪ 美味しいものを食べると 元気がでますね。 今日もお疲れ様です。
少し前から 店でお出ししているお料理 鯛せんべい お酒のアテやおつまみに とてもいいと好評なので デリバリーメニューに加えました。 ご家庭でいかがでしょうか😊 今日もお疲れ様です。
6月2日から店で ウーバーイーツを始めたのですが まだ利用したことがなかったので どんなものか試しに注文してみました。 料理ができあがると 配達員さんが運んでくれている様子が よくわかります。 そして予定時間より早く到着。 今回はロコモコセットを注文しました。 サラダを盛ってソースとドレッシングをかけて いただきます。。 完食。 美味しいいただきました😋 ソースが半分ぐらい余ったので 何かに使おうと思います。利用してみた感想はとても便利だと思います。どんどんいろんなサービスがでてきますね。今日もお疲れ様です。
大きめのとうもろこし🌽が 入荷しました。 とうもろこしご飯にします。 バターはあえて入れません。 甘くて美味しいですよー♪ 今日もお疲れ様です。
今週の火曜日から デリバリーをはじめたので 今までよりさらに早く店に来て まずはデリバリーの仕込みしてます。 それから店のメニューの仕込みをして 店を営業しながらデリバリーの注文もつくる。 時々目が回りそうになりますが（笑） そのうち慣れるでしょう…たぶん… 今日もお疲れ様です。
いつもは日曜日は定休日ですが 6月7日日曜日はご予約をいただいてるので 営業いたします。 デリバリー（Uber eats）もやってます。 デリバリーはやっと少し慣れてきました😅 よろしくお願いします。 今日もお疲れ様です。
6月3日水曜日 最近飲食店で働いてる人あるある… 今まではきれいな器を見つけたら 手にとったりして反応してましたが 最近はきれいなフードパックや テイクアウト用のお弁当箱を見つけると 即反応してしまいます（笑） こんな感じのお弁当箱もいいのですが なかなか容器にお金をかけられない… 。。。。。。。 今日もお疲れ様です。
以前何度かテイクアウトを ご注文いただいたお客様から 配達料かかってもいいから デリバリーできますか？ と、問い合わせがあり その時は…デリバリーはできません…すみません…とお答えしました。 しかしそれから事情が変わり 街や店の様子も変わり デリバリーサービスの営業の電話が 断っても断ってもかかってきて←しつこいw 6月2日からまさかのデリバリーを 始めました。 そんなにすぐに注文は来ないよねーと 言っていたら… 午後からいきなり注文が入って 一人で大騒ぎ❗️ からの〜超猛ダッシュで料理を仕上げてるうちに 配達の人が来てしまい（大汗） 10分ぐらい待たせてしまって 平謝り🙇♂️ 慣れてないの…
5月31日日曜日の休日 お昼は自宅でたこ焼き☆ できたては美味しいです♪ でも熱いので火傷に注意（笑） 今日もお疲れ様です。
来月１日から予定されていた、道後温泉本館と松山城の営業再開について、 松山市は１８日まで休業を延長、再開日を翌１９日に変えると発表しました。 休業の延長は、これで２回目となります。 道後温泉本館と松山城は、新型コロナウイルスの影響を受けて、先月中旬から休業してました。 今月１１日の再開を予定していましたが、今月末まで休業を延長。 来月１日から、営業を再開する予定でしたが １８日まで休業を再延長し、１９日に再開することを発表しました。 道後の町も大丈夫かな… 今日もお疲れ様です。
4月5日に石鎚山に 登って以来 山に行ってないので そろそろ山に行こうかな⛰ できればテント泊⛺️したいのですが… 事情によりまた今度。 しかし体力と筋力は弱ってるでしょうね〜😅 気合いで登るかw 今日もお疲れ様です。
5月28日木曜日 いつものように 朝から仕込みしていると マスクが届きました。 少し前に自宅に届いたのですが 店にも届くのですね。 仕事中はずっとマスクをしてるので ありがたく使わせていただきます。 今日もお疲れ様です。
先月ぐらいから 自宅の隣で 朝から工事していて 毎朝賑やか😅 田んぼを宅地に変えて 家が4件建つそうです。 しばらく工事は続く… 今日もお疲れ様です。
5月26日火曜日 午後8時30分ぐらいの 松山市繁華街 全国で非常事態宣言は 解除されたそうですが 松山市繁華街は人通りがほとんど無く まだ非常事態… このままでは繁華街が無くなってしまうのでは… できることはどこのお店も頑張ってやってますし みんな辛くて苦しいのをじっと耐えてます。 飲食業界の方々は我慢強い方が多いと思いますが それでも限界があります。 それまでに状況が変わってきますように。 今日もお疲れ様です。
鯛の白子が入荷したので 白子を立て塩に1時間つけて 昆布だしでじっくり火を通してから 煮汁で煮付けにしました。 お酒のアテにいかがでしょう🍶 こういう料理が本職です。 今日もお疲れ様です。
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