最近買って読んだ本 愛媛県出身の方だそうです。 料理に対する考え方など とても勉強になりました。 意外に思われますが 一応今でも仕事の勉強はしてます（笑）

2024年4月 松山市2番町にある 炉辺人で久しぶりの飲み会でしたー🍻 食べて飲んで喋って久しぶりに楽しいひと時でした。 ありがとうございます😊 しかしよく飲んだ（笑） 1人軽く10杯以上は飲んで 店の人はまだ飲むの？みたいな顔してましたw また機会があればよろしくお願いします（笑）

2024年4月19日金曜日 午前6時半過ぎに店に出勤しました。 石手川 電車通り 朝から撮影してる人w 今日はいい天気で 朝日も綺麗でした🌅

2024年4月 うちの店の通り BAR煉瓦亭のあとに 新しいお店がオープンしてました。 調べてみたらイタリアンだそうです。 新しい店ができて 通りが賑やかになると嬉しいです。 最近よく県外から来られたお客様に ここって本当に繁華街ですか？ と、よく聞かれるので😅 （笑）

2024年4月16日火曜日 今日は賄いで ツナとキノコのボスカイオーラ？（笑） を作りましたー 初めて作ったパスタですが この前買ってきた本を見ながら作りましたー😅 この本すごくわかりやすかったですよー（笑） これからの賄いはパスタの種類が増えると思われますw

2024年4月13日土曜日 そろそろ春も終わり 初夏の食材が出始めました。 その食材の1つ、そら豆が今日入荷しました。 大きいですが 鞘から出すと少ししか入ってません💦 塩茹でしてさらに皮を剥くと… さらに小さくなります💦💦 このさやがもったいない… 毎年そら豆を仕入れると（値段も結構します） コスパ悪い豆やなーと思いますが（笑） そのままでも美味しいので使いますー

2024年3月と4月の賄いは こんな感じですー 他のお店はどんな賄いを作ってるんですかねー ちょっと気になる（笑）

2024年4月10日 営業中に左手を 火傷しましたー💦 指が全部痛い😓 骨折して 火傷して 次は何かなー（笑）

2024年4月7日 日曜日 雨続きだった天気が ようやく晴れてきたので 桜🌸を撮りに行ってきました。 一回家に帰ってカメラ📷を取ってこようかなと思ったのですが そうしてると日が暮れてきそうだったので 写真は全てiPhone15promaxで撮影しました。 www.youtube.com 今年の桜も綺麗でした！

2024年4月 松山市大街道にある 大入り亭に夜行ってきました。 お昼は何度もお伺いしてるのですが 夜は実は初めて💦 とりあえずビール🍺 今日のメニュー 突出し 圧巻の刺身盛り合わせ 説明書きを出してくれます。 わかりやすくていいですねー 太刀魚塩焼き www.youtube.com 刺身の盛り合わせが12種類もあって ビックリしましたが どれも美味しくて 食べに行く価値はかなりあると思います。 平日に行きましたが、 満席でかなりの数のお客様をお断りしてました。 ご夫妻お二人で切り盛りされてますので 予約してから行った方がいいと思います。 ごちそうさまでした。

2024年4月6日土曜日 今日の賄いはー ハンバーグ&エビフライ🍤ですー 今日もご予約で満席になりました。 ありがとうございます。

2024年4月 大好きなお店 松山市南久米にある 伊太めし屋にランチに行ってきました。 今回はパスタランチ1500円を注文しました。 パスタはこのメニューの中から選びます。 悩む〜😅 サラダ ジャガイモのスープ ガーリックトースト パスタはアサリとキノコのクリームパスタにしました デザート 食後のコーヒー いつ行っても大繁盛していて、 さすがですねー。 今回も美味しくいただきました😋 ごちそうさまでした。

2024年4月1日月曜日 今日の賄いはー そら豆の土鍋ご飯を炊きましたー それとおかずいろいろ 今日もお疲れ様です。

2024年4月1日月曜日 午前6時半過ぎの松山市繁華街 昨夜の雷⚡️と雨☔は凄かったですが 朝は止んでました。 早いもので今日からもう4月ですねー 今月も張り切っていきます。

2023年3月末 2週間ぐらい前にネットで注文した 3連ガスコンロが届きました。 説明書を読んでー 組み立てていきます 以前使っていたコンロをどけて設置完了❗️ 炎🔥が美しい（笑） 前は業者に注文したんですが、 その時は確か10万円以上しました。 もちろん組み立てや設置は業者さんがやってくれるのですが 今回は組み立て、設置など全部自分1人でやって かかった費用は三連コンロ代3万7400円のみ‼️ かなり安く済みました。 もちろんメーカー保証1年間付いてます。 もしかして前回ぼったくられてたのかなー（笑） 今度から何でも業者任せにしないで 自分でできることは自分でやりますー

2024年3月29日金曜日 今日の賄いはー 麻婆豆腐と唐揚げを作りましたー たまには中華作りますが 〇〇〇〇🍊がいたらまた文句言ってますね（笑） 今はこのブログ見て文句言ってるそうですww

2024年3月28日木曜日 昨日足の指をぶつけて 指がドス黒くなって ずっと痛かったので 病院🏥に行ってきました。 レントゲン🩻を撮ったら… やっぱり骨折してましたー💦 しかも剥離骨折💦 どおりで痛いはずですねー 仕事はいつも通りやりますのでご心配なく。 でも流石に登山は行けない（笑） やれやれ😅

昨日の仕事中に 足を思いっきりぶつけて こけそうになり 痛いなーと思いながら 忙しかったのでそのまま仕事していて 帰宅して見てみたら… 中指がドス黒く変色していて かなり痛い😓 たぶん折れたかなー💦 あとで病院🏥に行ってきます。

松山市小栗にある 回転寿司すしえもんに行ってきました。 回転寿司だけど今は回転してなくて タブレットで注文したら運ばれてきます。 たぶん5回目ぐらいですが いつ行っても満席で大繁盛してます。 地物の魚🐟をメインに マグロなどいいネタが揃ってるからですねー ごちそうさまでした😋

3月25日月曜日 雨☔で登山が中止になり 代わりにしばらく行ってないマッサージに 行ってきました。 90分やってもらってかなり身体が楽になりました。 整体師さんいわく… ものすごくひどい状態だそうです…💦 できれば月に一度は受けた方がいいとのことでした。 自分の身体のメンテナンスは全くしてなく 痛めつけてばかりだったので（笑） また行きますー😊