セルフビルドした小屋に焙煎機を入れてみた！

念願だった珈琲豆の焙煎機が入りました！いろいろある焙煎機の中で、選んだのがコレ（※上部写真参照）ナナハン焙煎機（半熱風式）老舗珈琲メーカー「Kalita カリタ」さんで行われている 焙煎塾で使用している機械ということで、一度触っていることも

ログ小屋のセルフビルド（時系列紹介）

念願のログ小屋（ メーカー：BESS 商品名：IMARGO R) をセルフビルドしたので、時系列で紹介します。

信州の紅葉スポット（戸隠鏡池：2020年10月27日）

本日（2020/10/27）信州の紅葉スポット（戸隠鏡池）に行ってきました！見事な紅葉でした。

軽井沢の紅葉スポット（雲場池：2020年）

本日（2020/10/26）軽井沢の紅葉スポット（雲場池）に行ってきました！Go to で混んでいるかな？と思いきや、案外人も少なめでした。色づきは、8分くらいでしょうかね。

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予約半年待ち…だった「窯焼き割烹 黒泉」に行って来ました

場所は、千葉県の松戸そして、なんとなんとお店も食品スーパーの奥でも、コスパ抜群...肉好き界隈で話題になっている「窯焼き割烹 黒泉」に行って来ましたので、レポートしておきます。料理は、完全お任せコース 5,000円（税別）ドリンクは、単品あ

超簡単！香り高い『水出しアイス珈琲』を 楽しむ方法！

珈琲豆の自家焙煎をするようになってからは、アイス珈琲にも拘りが出てきて、いわゆる『コールドブリュー（COLDBREW）』、そう、水出しのアイス珈琲を楽しんでいます。ということで、今回は、私がいろいろ試した結果、コールドブリュー ＝ 水出しア

鹿の内臓（レバー）を頂いたので、レバーペーストに挑戦してみました！

なんとなんと、鹿の内臓（レバー）を頂きました！鹿肉（背ロース）をタタキにした記事はコチラ ↓↓ということで、レバーペースト作りに初挑戦してみました。➊レバーを牛乳でヒタヒタにして、半日臭み抜き※鹿レバーは臭み抜きが必要無し！らしいですが、念

玉ねぎ収穫しました！（2020年6月7日）

先日このブログでも紹介した玉ねぎを収穫しました！収穫時期になると、上↑ のように、ちゃんと倒れてくるんです。しかし、丸々 太っています！小振りの玉ねぎながらも、結構沢山収穫できました。こんな風に、吊るして、プロ農家の真似をしてみ...

コロナ自粛の中【ウクレレ】始めました！

ずっと、楽器を一つくらい覚えたいなぁ～と思っていたのです。✅ 手軽で✅ 何となくお洒落で...本当は、サックス 🎷 ！と思っていて、レッスンにでも通うかな～ なんて思っていたのですが、コロナ騒動もあり意気消沈していたのです。そんなところ、な

コロナ騒動下、今こそ人生を変える（変えられる）チャンス！

この、このコロナ騒動...いつまで続くのだろう？緊急事態宣言が解除されて、新しい生活様式が求められる中、この先、会社は？ 日本経済はどうなっていくのだろう？おそらく、今、多くの人が悩んでいると思います。でも、このコロナ騒動下、私は、今こそ人

緊急事態宣言の最中、献血に行って来ました！

昨日（5/6  緊急事態宣言の最中）献血に行って来ました！本日（5/7）既に、上（↑↑※写真）のように、血球数などの詳細なデータが届き、マイページに反映されています。新型コロナウィルスの拡大防止ということで、緊急事態宣言が出ている最中ではあ

（越冬）キクイモの掘起しとキクイモレシピ

昨年（2019年）に植えた 越冬キクイモ（菊芋）を掘起してみました。たった 4株なのに、この量です。このキクイモ、東京ではスーパーでもあまり見かけません。栄養価も高いのに、見た目もグロテスクで、料理し難いからですかね。●キクイモ（菊芋）の主

結局のところ「気持ちが通じるかどうか？」、心に刺さるメッセージが欲しい

コロナ騒動での外出自粛が始まって、3週間が過ぎました。未だに収束する事態が見えず、TVやネットでは、政府の政策批判や行政の対応批判などが飛び交い、そんなニュースを見聞きするのも嫌な気分になっています。おそらく、私だけではないはずです。個人的