甘露days

クリームチーズ入り鶏つくね

昨夜の宅呑み肴。・野菜スティック＆豆乳マヨネーズ・大根と油揚げの煮びたし・海老とトマトソースの春巻き・クリームチーズ入り鶏つくね ズッキーニの花詰め実は今週、ちょいと遠征に行くのであまり日持ちしない食材を買うわけにゆかず、でも産直行くとあれもこれも欲しく

2024/07/22 08:55

豚バラズッキーニのくるくるロール

昨夜土曜日の宅呑み肴。・豆腐のチリソース・アイコのジェノベーゼ和え・フライド人参・豚バラズッキーニのくるくるロール →☆（※インスタのレシピに飛びます）前日に訃報が入った元上司のご焼香に夕方伺う予定だったので出る前にバタバタと下ごしらえ。帰宅してから一気

2024/07/21 14:09

サバ缶のクリスピーリエット

金曜日の宅呑み肴。・トマトと大葉のだしマリネ→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・焼き空豆・冷ややっこピリ辛ねぎ薬味・サバ缶のクリスピーリエット暑い…暑いです…全国的に暑いそうですが札幌も例にもれずで真夏日連発中…事あるごとに言ってますが子供のころから本当に

2024/07/20 12:22

ロメインレタスの肉巻き

昨夜の宅呑み肴。・ふろふき大根・トマトのはちみつレモンマリネ・たたききゅうりの塩昆布漬け・ロメインレタスの肉巻き頭痛がひどかったので様子見て出社しようと午前中だけお休み取ったんですがどうにも回復しない上お腹が微妙に緩い。これはワタシ的に夏バテ兆候。念の為

2024/07/17 12:45

粒マスタード挟みカツ

昨夜は休肝日でしたので肴試作。・ゆで玉子中華風和え・姫きゅうりのピクルス・ポテトサラダ・薄切り肉のマスタードカツ会社が大規模模様替え中で絶賛疲労困憊。休肝日だし簡単にカレー手抜きver、のつもりが夕方猛烈な「カツ食べたい」欲求。蒸し暑い日が続いてたのでカツ用

2024/07/11 08:45

古八幡

宅呑み新規開栓。高良酒造有限会社『古八幡』37％ 黒麹夜、相方が寝室へ引きあげた後照明全部消した真っ暗なリビングでアマプラのヌーライヴ観ながらロックでちびりちびりやりました。嗚呼、幸せ。これに尽きます。

2024/07/10 12:45

手羽元と蓮根のポンズ煮

昨夜の宅呑み肴。・きゅうりの中華風浅漬け・ズッキーニの生姜炒め→☆（※白ごはん.comのレシピへ飛びます）・ブロッコリーとトマトのチーズ焼き・手羽元と蓮根のポンズ煮→☆（※朝日ポンズのレシピへ飛びます）きゅうり、ホントは蛇腹切りにするといいんですが面倒＆時間

2024/07/10 08:45

Hi-Five

宅呑み新規開栓。2本目。大石酒造株式会社『Hi－Five （ハイファイブ）』25度 白麹有機原料で作られた焼酎ナチュール。鹿児島初『有機JAS認証芋焼酎』だそうです。甘い。とにかく甘い。ひたすら甘い。写真は炭酸割りですが恐らくお湯割りにするとまろやかな甘さが強い湯割

2024/07/08 12:55

夏焼酎ひめあやか

宅呑み新規開栓。小正醸造株式会社『夏焼酎ひめあやか』20度 黒麹期間限定枯渇しかかっていた家の在庫をようやく補充（笑）せっかくなので夏焼酎から開栓しました。写真は炭酸割にしてますけどワタシ的にはこれ、ロックが一番好みです。

2024/07/08 12:48

レタス餃子

日曜日の宅呑み肴。・トマトときゅうりのピリ辛ナムル→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・中華風味玉→☆（※Nadiaのレシピに飛びます）・人参の葉のかき揚げ・レタス餃子土曜日に行ったマルシェで大好きなロメインレタスをgetしたので早速相方大好物のレタス餃子に。ロメイ

2024/07/08 12:44

トマト缶で麻婆豆腐

昨夜の宅呑み肴。・ふろふき大根・ズッキーニのから揚げ・スナップエンドウ・トマト缶で麻婆豆腐→☆（※クラシルのレシピに飛びます）毎年通ってるマルシェがあるんですけどこの週末、今年初めて行きまして。野菜山盛り～！！あれもこれもと買ってきて帰宅してからピクルス

2024/07/07 23:55

TAVERNELLO ORGANICO TREBBIANO CHARDONNAY

昨夜の宅呑み酒。『TAVERNELLO ORGANICO TREBBIANO CHARDONNAY』イタリア 12％タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ最寄りドラッグストアで宅呑み用の手ごろなワインを色々物色してるんですけど先日のこれをblogにupしようとググった際普通に700ml瓶もあ

2024/07/05 12:45

ザンギ

昨夜の宅呑み肴。・トマトとクリームチーズのジェノベーゼ和え・叩ききゅうりの白だし漬け・豆腐の生姜あん煮・ザンギ勤め先が全社挙げての大規模レイアウト替え真っ最中でして毎日仕事の合間に自席断捨離だのゴミ分別だの手を酷使していたら案の定、腱鞘炎爆発。ここ数日は

2024/07/05 08:45

砂肝とピーマンのやみつきスタミナ炒め

昨夜の宅呑み肴。・トマトの白だしレモンマリネ・白だし味玉・冷奴・砂肝とピーマンのやみつきスタミナ炒め→☆（※レシピのブログに飛びます）に、忘れてて後から出した・もやしのナムルナムル、ぎりぎりに作ったからアツアツで冷やさなきゃと急速冷凍スペースに入れておい

2024/07/03 12:16

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc

ラストジンギスカンで呑んだワイン。『Marqués de Riscal Sauvignon Blanc』スペイン 12.5％マルケス・デ・リスカルオーガニック ブランコ・ソ－ヴィニヨン爽やかな甘さというか。柑橘系？のフルーティな感じでした。甘さが後を引かない感じ。ジンギスカンという脂の多い

2024/07/01 23:58

ラストジンギスカン

真夏日だった週末、急遽ジンギスカン食べに行ってきました。相方と付き合い出した頃からジンギスカンと言えばここ。生マトンとオリジナルのタレが美味でたまにヨソへ食べに行ってもついこの店と比べてしまう、基準の味でした。「でした」と過去形なのはタレのレシピを知るマ

2024/07/01 23:55

豚バラとにんにくの芽のオイスターソース炒め

日曜日の宅呑み肴。・にんにくの蕾のフライ・レタスの胡麻おひたし・きんぴらごぼう・豚バラとにんにくの芽のオイスターソース炒め産直で立派なにんにくの芽を買ったんですが先週は諸事情から外食が多くなかなか作るタイミングが…。今日こそ！とニンニク祭りいたしました。

2024/07/01 12:45