うちから車で7分くらいで着けるお店。深夜ですが。ちょっと前まで深夜3時までの営業だったんですが、今は深夜1時までになってしまった。まあ、田舎だし仕方ないかなと。にしても、この岐阜タンメンって独特のスープで人気ですね。美味しいと思います。 .
BESSのワンダーデバイスとスローライフならぬハードな薪ストーブ生活。
岐阜でBESSのワンダーデバイスのフランクフェイスが建つ迄の記録と、薪ストーブ及びワンデバ生活ブログです。ワンダーデバイスで迷っていらっしゃる方、薪ストーブで悩んでいらっしゃる方の参考になったり何か共感していただけたら幸いです。
はい、生ハム原木ですが、乾燥が進んでいます。徐々に湿度が上がってくるので、そのうちカビだらけになるとおもいますがまだきれいですね。ところで私は辛い食べ物が大好きなんですが無印良品のこのカレーはおすすめですね。
ちょっとびっくりした。だって横をとおったら、ランプがくるくるしていたので見に行ってみたらなんかメニュー限定して営業してた。ちょっとびっくりした。元気になったのですか？また行こうと思います。ひるのみ営業みたいです。
能登に行く前に届いた生ハムガチャの生ハム【 送料無料 】生ハム ガチャ 希少種 デュロック豚 を使用 24ヶ月熟成 ハモンセラーノ ミニ原木 最大600g超 ギフト プレゼント グルメ 喜ばれる お肉 食品 ApexFresh お中元 母の
はい、翌日です。朝に合流をして、いざ出発。能登里山海道という道を使います。能登半島の真ん中を走る道です。海沿いの道はまだ通れないとのことでした。先は長い里山海道、激しくアップダウンがすごかった。震災の影響で、ずっと土木会社が道路...
3月の出来事ですが、半分仕事、半分ボランディアで、輪島に行ってきました。うちの商品を購入いただいて、納品を手伝ったというものですが、輪島市まで行くこととか、金沢で一泊することとか、宿泊と食事についても実費でという感じです。車と運転はお客様に
最近、楽天でお買い物商品の中にくじがあることを知った。お酒とかでもよくあるんだが、ラッキーだと支払った数倍の高価な商品が届くという。でお酒は数回やってあまりよくなかったんだけど、これの生ハムがあったので参加してみた。24ヶ月熟成で、4680
以前、恵那の友人が鶏しゃぶをたべさせてくれた。シンプルで非常に美味しかったんで、自宅でもやろうと卓上IHを購入した。IHクッキングヒーター 卓上 コンロ IHコンロ 1口 アイリスオーヤマih 卓上コンロ 1000W コンパクト 小型 火力
はい、集中して薪割りをしました。汗だくで。これは、サクラとかの雑木。そしてこれは、サクラとかの雑木の中でも傷んでいて商品かできない薪。結構腐食菌にやられていたりする。これは2年乾燥させて、自宅用になります。
田んぼを起こすと、地中の中にいた虫やらミミズのような生き物が出てくるのか知らないけど、猛禽類がすごい寄ってくる。やつら肉食なんで、ご馳走なのかもしれない。 すんごいいるでしょ。びっくりですわ。
この樹種なんだろう。結構太かったんだけど、直径45センチから50センチくらいある。桜のような断面なんだけど、樹皮がどうも違うみたい。なんだろう。まあ、悪い木じゃないし、密度もあるし、いいんですけど。枝や葉っぱはやっぱり桜っぽいんだ
カシと雑木の枝をゲットしました。玉切り台とか、活躍しそう！っていうか、枝用の銃の形をした小型チェーンソー欲しいんだが。
デリバリーの範囲外なので、買いにいってます。もう長良店は閉店しちゃいましたので。ただ、ドミノピザってキャンペーンが結構やってて、デリバリーは使わずに取りに行くと、もう1まいもらえるとかいうキャンペーンをやってたりする。 そういうキャンペーン
深夜の散歩って、夜の12時くらいって思うかもしれませんが、私はだいたい1：00とか3：00とかからスタートします。そしてだいたい2〜5キロくらい歩いて帰宅して、シャワー浴びてから晩酌タイム。で寝るのは4時とか5時。そんな感じです。反射たすき
一昨年は毎日っていうほどでもなかったですが、平日でもキャンプの焚き火用の薪を購入する方がいらっしゃいました。去年は数人がいらっしゃっただけで、焚き火の薪作りは手間が多いので縮小することにしました。毎年細めに割ったものを2立米作ってましたが、
まだ全然選木薪の棚が埋まらないので、友人が持ち山のアベマキを切ったというので買うことにした。ありがとうございます。結構太いんですよ。結構太い、35CMの薪用です。芯も結構きれい。1個がだいたい35キロくらいですかね。クッソ重いで...
愛知県の薪の納品の途中で見つけたスパイスカレー屋さん「TAMA CURRY」
はい、以前から気になってました。スパイスカレー大好き野郎です。こんにちは。ということで、寄ってみました。 限定の骨つきチキンカレーをいただきましたが、シェフが日本人じゃないので雑多なカレー屋さんかとおもっていたら、全然普通の日本人好みの
デカ薪チャレンジというか、スウェディッシュトーチをストーブに入れた。まあ、見てくれ。 ある程度熾がある状態で入れたけど、スタートからこれ入れてたら燃えるんかな。針葉樹ならいけるんだろうけど、スリットもあるし。今度ナラのスウェディッシュトーチ
燻製のやりすぎで家族が飽きてしまっている現状、私は深夜の散歩の後の飲酒の際のツマミにすべく、作り続けています。この時は、雪がある中、夜からスパイスを追加したタレでカレーというかスパイスだれを作ってそれを調理。まあ、ターメリックを入れるか入れ
半年前に注文したみかんがみかん農家の友人から届いた。彼はメタバースを使ったサービスや発信をしていて、私がAIを使った業務をはじめるきっかけになった方の一人です。結構影響は大きかったし、情報の共有もしてます。さて届いたみかんですが、5kgでは
我が家のデグーですが、アルプスの歌うネズミといわれるそうです。メス2匹なので繁殖はしません。っていうか、白いデグー自体、結構レアなようですね。 寂しいときに確かに鳴きますけど、甘えて鳴いているのか、ただ単に餌がほしいのか、どっちなんだろ
熱海の友人が岐阜に来るという情報をゲット。でその方は岐阜であの超有名な柳家に行くという。俺もいったことがない。。。柳家普通にいきなり電話をして予約が取れないって聞いた。いいなあ。彼はラーメン屋を経営されていらっしゃるので、瑞波から岐阜に向か
焚き火をしながら玉切りをした。というか、薪割りをした際に出る木屑でも細かいものは、ドラム缶を半分に切った焚き火台に入れて焚きますが、薪棚の近くで焚けないので結構話した田んぼで焚いています。そして玉切りですが玉切り台が大活躍ですわ。本当に作っ
在庫のカシ玉についてですがこれですね。BESS岐阜さんにお願いして、オーナーさん向けに少し安く提供することにしました。とはいえ、岐阜にいたら大抵なんとかなるっていう方もいらっしゃると思うのですけどね。いいカシ玉ですね。
大人買いってほどじゃないかもしれませんけどこんだけ買いました。にしても、サクラばかりにしてしまった。［進誠産業］スモークウッド価格：550円～（税込、送料別) (2025/4/10時点)楽天で購入...
毎年焚き付け用に針葉樹の太いものを希望するお客様がいらっしゃいまして、今年は軽トラに半分だけ欲しいと言われましたので、山師に太いのを注文したら・・・これが出た。中央に穴が空いているので柱材としてもっていけないとのこと。結構シビアですよね。仕
箱の中で乾燥する前に、せっかくだからワンダーデバイスのデッキにてぶら下げてみた。まあ、みてくれ。結構でかいのがわかるかな。でかいんすよ。で箱に入りました！脂が落ちるらしいので、今月中に下にダンボールと新聞紙を敷かなくてはね！...
雑木の棚が空いてまして、本当はもう少し雨ざらしにしたかったのですが、棚を埋めました。まあ、みてください。これがこうなる。皮付きの丸薪がありますが、2年感想を義務ずけていますし、風当たりと日当たりが良い西側外側なのです。にしても、このサクラの
はい、生ハム熟成用の箱ですが、ようやくこれで完成です！まあ、みてください。生ハムの原木自体が10キロ以上ありまして、この穴に結束バンドを通して吊ろうと思っていたんですが、結束バンドって、荷重に耐えられるタイプって結構長くて太いんですよ。なの
割とのんびりとしてますが、薪割りを長時間やりました。腰が痛いですね・・・成果は↑選木（ナラ）↑雑木（サクラ）サクラ結構でかいんですよねさらに割り続け結構がんばった！右下の白っぽいのはクリです。...
燻製時に使うのは、スモークウッドというものです。これね［進誠産業］スモークウッド価格：550円～（税込、送料別) (2025/4/10時点)楽天で購入5種類あり...
山土場にいただいた原木を置いてますが、徐々に片付けなければ梅雨になってしまいます。早く切って、割って、棚に詰め込まなくては。ところで毎年この山土場に置いてくれている山師だけど、今シーズンは全く連絡がなかった・・・ご高齢なので伐採作業も少なく
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うちから車で7分くらいで着けるお店。深夜ですが。ちょっと前まで深夜3時までの営業だったんですが、今は深夜1時までになってしまった。まあ、田舎だし仕方ないかなと。にしても、この岐阜タンメンって独特のスープで人気ですね。美味しいと思います。 .
最近は岐阜駅周辺で呑むっていったら、玉宮町が主流なんでしょうけど、一人のみには割と向かないって感じています。なのでいつも、一人で入りやすい店を選んで入ってますが。柳ヶ瀬は この女話料理のお店の、この味付けバラ肉のあぶり焼きをしたものが最
この前も作った気がするが、またつくることにした。こんなのばっかりですまないね。スパイスは6種類これに加え、ホール（粒）の、クミンも追加する。混ぜて炒めるヨーグルトにつけた下味付けチキンとトマト缶を入れるしっかり煮て...
最近、仕事で江南市と各務原市に行く機会が多いんですが、このひとひらは素晴らしいです。厳選した食材でつくられ、お店は基本年中無休。もちろん美味しいです。麺道 ひとひら 写真は淡麗醤油ですが、これ以外にもこってり系のスープのものもあります。
この棚がまだこれだけ空いているので、積んでいきます。40cmの棚なので、35cmの薪以外のものを積むんですがいま、35cmの玉ばかり割っているので、このくらいしか埋まらなかった。全部埋めたい。
生ハムですが、現在こんな感じです！まあ、みてください。夏になるとびっしりカビが生えるって聞いてますが、もう少しなんでしょうかね？にしても、結構しっかり乾燥している感じはします。
暑いですね薪割りを続けています。で選木の、カシとかナラとかアベマキとか。この中でも、35センチの薪になるものだけ厳選する。いい薪になりそうですね！まだまだこれからってかんじですが、どんどん割って積んでいこうと思います。
私は柳ヶ瀬のバーに行くんですが、そこのバーのマスターとかお客さんって、割と柳ヶ瀬とかその周辺のお店を利用している人がすごくおおい。多いというか、お客さんでいらっしゃった方のお店にいってあげて、挨拶していくといったそのなかまうちでコミュニティ
もらったナラ玉ですが、もらいものだし、長いし（それをさらにチェーンソーで切る元気はない）で、自宅用なんですが、なにせでかい。で 頑張って載せて、ここまではできた。問題はここから この2個がどうしても持ち上げられない！！ということで、近所のユ
僕が薪ストーブを使用するため、家をたてたあたりからの薪友達がこえをかけてくれました。ナラが欲しいか？と当然欲しいです。自宅用のナラとか最高！ということで、もらいに行ったら、なにせでかい。とにかくでかいし長いし太いし デカくて重い・・・..
家の敷地内に置いてあった35センチの玉を、割って積んだ。まあ、見てくれ。私はこのように、擁壁に積んで風をとおしています。でこれを少し埋まりましたね。まだ先は長い
とりあえずこれを見て欲しいまじか！（一応）クリエイターで、カレーをスパイスから作ってるぞ俺！！ということで、バターチキンカレーを作りました。材料がそろっていれば、2時間くらいでできますので、結構簡単ですね。ヨーグルトと味付けと鶏肉を混ぜてモ
35センチの薪の棚は、毎年つくるようにしている、今回は約6立米の棚を35センチの薪で埋めることにした。でまだ全然埋まらない。マジどうしようって感じになっています。まあ、玉はあるんで割っていけばいいんですが、埋まらないかんじなんすよね。
デッキの半端薪だけど、増やしています。去年か一昨年くらいに半端薪がめちゃめちゃ増えてしまったので、割ってあとは乾燥するだけっていうじょうたいにして1杯5000円くらいで販売したことがあります（すぐ買取希望の連絡がきた）が、今年は自宅用にハン
とある業者さんですが、4トンくらい届いたっていうので、みにいってみました。でこれをどう買い取るか・・・が問題だ。現場では切れない。運んでもらうなら、割と安価ではこんでもらえるだが予定がつかないうんどうしよう。
私がお客様とランチに行く時、ここをたまに利用します。リーズナブルでボリューミー、そしてなにより健康志向。質もいいです。ふくだや油は全部太白のごま油を使っています。【最大400円OFF！くらしにプラス】 太白ごま油...
雑木薪を棚に入れました。これ埋めてから手前に2列ですね。まだ先は長い・・・この棚、1列、だいたい1.5立米くらいです。さて規格外の半端薪は、我が家の燃料になります。こうやってだいたい2週間から1ヶ月雨風にデッキでさらしてから、雨にぬれな..
写真があるので季節がそこそこかわってますがネタにさせていただいております。ご容赦ください。またヒノキの4年乾燥の丸太を入れました。というか、スウェディッシュトーチ全然売れないからこうやって消費してる。まあ、一応在庫は0.3立米くらいは残して
取引先の会社から雑木が出たのでもらいにいきました。このためにチェーンソーとかツールに油を作っていれるという最低限にしたけど。 なんだかんだ、まだ出るところからはでるんですねえ。ただみなさん夏の薪作業で注意するのは、マダニです。き...
まだ雑木がたくさんありますので、割っていきます。主にクリとシイですね。軽トラでちょこちょこ持ってきます。地味に敷地内でもたくさんあるからしんどい。シイは多かった。シイは水が抜けると結構軽くなるので、大きめに割ってます。そこそこ割...
一気に片付けています。割らないといけないんですけどね汗 で、軽トラはこんな感じぎっしりだと、違反になりますからね。
切り出していかないと片付かないので徐々に切り出していますが、それでも全然進まない。雨もそうですが。 まずは雑木をかたづけたので、おつぎは選木。 順調ではありますが、大きいのを切るモチベーションが・・・
正直これで目分量で何トンってくるから、正直この山師は信用できないとおもっている。他の業者さんと比べ、ここだけ言い値っていうのもよくないと思っているし。ただ、うちの土場までもってきてくれるのはいいとは思ってますけどね。その分単価はあげても
煮卵の続きです。燻製にします。煮卵を取り出して、スモークするだけですが若干私は熱をくわえていきます。まあ、みてください。火をおこして 燻すこと2時間うん、わかりにくいけどできました。これは卵をくれた実家にもっていきますが...
全然更新ができなくてすいません。先週風邪をひきましてというか朝に咳と痰がひどくて起きたんですが、それから2日くらい放置したら治ると思っていましたらどんどんひどくなりまして風邪薬を飲んだのですがそれでも2日ばかり過ごして一向に治る気配がなく、
ワールドコインの認証に行ったんですが、そのついでっていうわけじゃないけど、名古屋メシをたべてきました。名古屋メシといえばひつまぶし、台湾ラーメン、味噌カツが代表的なのですが、私は御器所のとんかつながらに行ってきました。御器所 とんかつながら
実を言うと私は2年前くらいから仮想通貨をほんの少しだけ触ってます。インスタとかには、歩いて稼げるSTEPNのアセットとか成果とかを出してますね。さて去年だったかな。ワールドコインっていうのが発表になった。これはアプリ連動で、生体認証をする機
この夏の暑いのに、カシの木をゲット！すぐに割りました。 半端がまた増えてきました。こちらは今年仲良くなった方に差し上げる予定です。もうちょい増えないとドヤ感ないからいけないね。4倍くらいふえたらいいかなと。
木造の家に住んでいて、この時期にやってくるのがツバメと蜂なんですが、スズメバチがいつのまにか玄関横で巣をつくっていたので、駆除しました。きがついたら結構でかくなってた。中にいるの、わかります？羽根がみえてますよね。でこれを買いました。...
母から卵をもらいました。うちの実家、鳥がたくさんいるんです。でも、近所の狐にチャボとかたくさんいたけど全部やられちゃった・・・でもいくつかまだ生き残ってるみたいなんですが この卵、なんだとおもいますか？結構小さいでしょこれねキジの卵だそ..
堅木の皮が大量にあります。というか6袋ですが。このような状態で一応屋根のあるところにおいてありましたが下のほうが濡れている可能性があります。梅雨いりしたので片付けなくてはならないのです。袋詰めしてありますが、もう置くところがないのでお客様に
美濃市に新しくラーメン屋ができました。ラーメンというより、中華そば系っていったらそうなんですが。煮干し系ですかね。 ランチにいくと、雑炊までたべれます。白神さんの卒業生のお店みたいで、これからお客さんが増えそうです。メニューも徐々にふえ
大量に納品に行ったお客様の棚が崩れてました。報告があったのですぐに駆けつけました。にしてもド派手にやらかしてますね・・・この棚はトータル10立米入るんですが、僕じゃなくて手伝いに来てくれたじいさんが積んだ棚なんですよね。でさ最初はよかったん
はい、岐阜駅周辺にいってから柳ヶ瀬で飲んできました。最初は、ホームランにいきました。昼飲みですね。 昼からのめるってすばらしい。そして次は定番の、ゴールデンチキン岐阜市内では珍しいメキシコ料理のお店。 このハラペーニョたっぷりのケサディーヤ
今年のアードベッグデーのボトルは、アードベッグスペクタキュラーといって、ダークサーカスをイメージして作られたボトルデザインとボトル。今年も限定ボトルが入手できてよかった！定価19800円税込なのでなかなか封を切るきになれませんがw
自宅南側の木造の棚が空いているんですがそれをうめていきます。ただこの棚、薪の長さが35センチくらいだったり40センチくらいだったりと統一感がないので、販売時注意しなければならない。雑に作っているように見えて雑に作っていたりするんですが、実際
正確には半端玉を割るか。まあ、みてくださいこんなのを山ほど割ります。めっちゃ癖があるwそしてこのくらいできる。というかもっとできますね汗
毎年1〜2立米買っていただいているお客様に薪を納品する。この棚、お客様の棚なんだけど、計算したのかしていないのか、ピッタリ1立米。すんごくよくできてる！軽トラにのせていくとだいたいピッタリ埋まる。でちょこっと余ったり、サービスの薪や木っ..
昨日と似た様な投稿になりますが、今回や我が家のデグーも登場します。で餌ですがこうやって作ります。おでんをつくったら、大根とか皮が大量にできますからねそして我が家のデグーはこちらいつも餌をもらったらすぐに去っていく現金なやつらですわ。。。
我が家のペットのねずみ「デグー」は、完全草食です。うさぎと同じ。ハムスターは雑食ね。で基本的にチモシー（牧草）たべさせてるんですが、野菜とかも大好きで、ブロッコリーとかもあげています。があんまりみずみずしいものはたべが悪いので、こうやって
