栗ごはんを楽しむ

小布施の栗は大きくて甘くて美味しい栗の名産地♪洋菓子店に頼んでいる栗はもう少し先になりそうなので渋皮煮は届いてから作る事にしてやっぱり最初は栗ごはん╰(*´︶`*)╯熱々の豚汁と塩のきいたサバ秋の贅沢たくさん栗を入れたから嬉しくてついつい食べ過ぎちゃう栗ごはんはやっぱり美味しい秋の味╰(*´︶`*)╯畑の収穫は真っ赤な二十日大根と小松菜♪小松菜が柔らかかったからしらすと一緒に茶碗蒸し風アツアツごはんに♫野菜をレンジ...

ハックルベリーをいただいて

冷え込むなぁ〜と思ったら八ヶ岳に初雪頂上が白くなっていました。遠くに見えるアルプスも真っ白に寒いわけです(^_^;)riettaさんからハックルベリーをいただきました╰(*´︶`*)╯見るのも食べるのも初めてです♪どこかブルーベリーに似ています😋ジャムの作り方のレシピも教えていただいて早速作ってみました╰(*´︶`*)╯実は少しつぶした方が良いらしい〜色はブルーベリーより濃い感じです♪ブルーベリーに比べビタミンA,ビタミンB1、ビ...

ダリアを育てたいと思った日

今朝は寒くて薪ストーブをつけた風が少し冷たくて空気の綺麗な日秋の空蓼科高原バラクライングリッシュガーデン♪ダリアが綺麗ときいたのでゆっくりのんびり久しぶりのお出かけ♫入口 入ってすぐに大きなダリアきれいかぼちゃや菊も飾ってあって秋の装いゴロンとしたかぼちゃHalloweenに飾りたいな🎃風に揺れている花々に元気を貰える寄せ植えも素敵真っ赤なダリア真っ白なダリアピンクのダリアどれもきれい╰(*´︶`*)╯オレンジ色もい...

2種類のジャムとさつま芋ごはん

今日は思ったより暑く半袖で外を歩いていました。ススキももうすぐ花開きそう╰(*´︶`*)╯冷凍庫に保存していたブラックベリーがずっと気になっていてやっとジャムを作る事ができました(* ´ ▽ ` *)紅玉のジャムも作ってジャムを楽しもう😋ブラックベリーのジャム作りはいつも種が悩み・・・こしても細かい種が取れず・・・今年は冷凍のブラックベリーを少し煮てハンドミキサーで細かくしてこしてからお砂糖とレモン汁を入れました😋そ...

作りたかった「くるみ大福」

台風の影響で降り続いた雨がやんでくれて良かった♪台風が来なくて良かったです。実りの秋栗がたくさん実っている木棒でゆさゆさ落としている方を見かけました。こんな立派な栗木をもっているって羨ましいな。久しぶりに小豆を炊きました♪自分で炊くと甘さを調整できるから嬉しい( *´艸｀)小豆を炊いた理由は・・・本に載っていたくるみ大福を作りたかったから小さな粒あん1個はくるみ8gを20gのあんの表面に付けたもの生地作...

野菜や花に元気をもらって

午後から冷たい雨台風が近づいているんだな・・・あちらこちらの木々の紅葉が始まってきました。我が家のアンジェラはピンク色の可愛い花を咲かせてくれています( *´艸｀)観賞用の苺の花も咲いていました♪春が戻ってきたみたい( *´艸｀)畑の野菜たちも色ついてもうそろそろ終わりかな・・・ピーマンがどんどん小さくなり普通の大きさの半分くらいに・・・そして真っ赤に色ついています♪唐辛子もきれいな赤色乾燥させて使いたいな♪...

思いつきのバジルソース

お休みの朝いつも通り水やりをと思って見たバジル涼しくなって下の方から葉の色が変わってきている・・・そろそろ終わりまじかかなと思って少し残して収穫することにしました♪バジルのソースを作ろう!(^^)!思いつきの行動粉チーズはないし残っていると思ったカシューナッツもない・・・粉チーズはプロセスチーズに松の実はアーモンドに替えて作ってみました♪味見にパンに付けて食べたいけどパンがなかったのでオートミールの上にバ...

モンブランとお気に入りのティーポット

秋になって待っていたのはモンブラン🌰栗の味が濃厚な人気のモンブラン♪今年も味わえる幸せ( *´艸｀)栗入りのほうじ茶ロールも気になって買ってみました!(^^)!お店には大きな栗が並んでいて買おうかな？と思ったらお店の方が渋皮煮を作るのならば皮がむきやすいのは10月後半の栗だと教えてくれました♪入荷したら教えてくれるそう!(^^)!楽しみに小布施の栗を待ちたいと思います。美味しいモンブランと温かい紅茶♪美味しいな～秋だな...

山ぶどう3年目

育つかな？と思って植えた山ぶどう今年で3年目最初はヒョロヒョロした1本苗でこのまま育つか心配だったけど今年は雨が多かったのでとっても元気になりました。真ん中から右半分が山ぶどうです( *´艸｀)3年目でやっと実をつけて食べると酸っぱい💦ジュースやジャムにするととっても美味しいらしいので来年もう少し実をつけてくれたら作ってみようと思います♪秋になって葉の色が少しずつ変わってきました。玄関の絵の飾ってあった...